Henglein
Rama Cremefine
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Wie wird Orangat oder Zitronat selber hergestellt?
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  Mitglied seit 27.07.2007 
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ich hab so viele Orangen im Garten, dass ich gar nicht mehr weiss wohin damit. Jetzt dachte ich, ich könnte evtl. Orangat selber machen. Wird das in Zucker eingelegt oder wie geht das? Mit Zitronen wird es dann auf die gleiche Art gemacht? Bin über jeden Tip dankbar. Liebe Grüße und schöne Adventszeit 
Céline |
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 Mitglied seit 19.10.2006
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Hallo,
das wird wohl nix werden. Für Orangeat brauchst Du eine ganz bestimmte Sorte, die Bitter-Pomeranze. Zum Einen bringt sie sehr viel Aroma mit, zum anderen ist die Schale extrem dick. Mit normalen Orangen ist das weder aroma-noch schneidtechnisch hinzukriegen. lg allspice |
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Mitglied seit 27.07.2007
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dann wird das wohl nix
 !! Dankeschön
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Mitglied seit 14.03.2007
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Hallo, und wie ist das jetzt mit Zitronat? Ich habe einen Zitronenbaum im Garten, da muß doch was zu machen sein? Ich bin auch sicher, ich habs mal irgendwo gelesen, wie man das macht, kann mich aber nicht erinnern, wo?!
Vielleicht weiß es ja doch noch jemand? Liebe Grüße von kumara |
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