(Hartgekochte) Eier einfrieren ???

Hallo,


Mein Vater geht ab morgen 3 Wochen zur Kur. Heute sagte er mir, er hätte noch 5 Eier übrig gehabt, deren MHD in den nächsten 2 Wochen abläuft. Deshalb hat er sie kurzerhand hartgekocht und eingefroren. Wie sieht\'s denn da nach dem Auftauen aus? Eier in Senfsosse sind dann wohl nicht mehr drin - jedenfalls stell ich mir vor, dass das Eiweiss durch das Einfrieren die Konsistenz von einem alten Autoreifen bekommt.

Habt Ihr schon mal hartgekochte Eier eingefroren und waren die nachher noch geniessbar? Ich kann sie mir höchstens nur noch als Ei-Aufstrich (Eiermousse) vorstellen....


LG

FADI

ööhm.... tja fadi,
ich würd sie weghaun. hab mal eiersalat eingeroren, eben um zu probieren, wie die eier das aushalten. nach dem auftauen waren die eierstücke hart wie gummi und haben sich in schalen zerteilt... war ziemlich bäh...

lg, karin

Hallo Karin,


Na da steh ich denn mal nicht allein mit meiner Meinung da. Habe auch noch nie im TK-Regal von Supermärkten tiefgefrorene, gekochte Eier (ohne Schale) gesehen, und da bekommt man ja mittlerweile alle möglichen Arten von Lebensmitteln tiefgekühlt...

LG

FADI

Hallo Fadi!

Und: wie waren die wieder aufgetauten Eier? Hast du schon eine Antwort erhalten oder durftest du gar selbst kosten?

Liebe Grüße
Danielle

Nein Danke, mir steht der Sinn nicht nach alten Autoreifen .....



Liebe Grüsse sendet

FADI



Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften.

Christian DIOR