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Champignons selber einlegen?

20.07.2005 09:56

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eninaj2703

Mitglied seit 29.02.2004
595 Beiträge (ø0,18/Tag)

Hallo und Hilfe zusammen!

Nächste Woche gibt es bei Aldi wieder diese leckeren Party-Champignons, süß-sauer eingelegt.
Hat jemand eine Idee, wie man das selber machen könnte?
Aber bitte nicht in Öl eingelegt, das vertrage ich nicht so gut.

Liebe Grüße
Janine

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20.07.2005 13:45

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yhirschl

Mitglied seit 22.06.2004
9 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo Janine,

versuche es doch mal damit, dass du Champignons in der Pfanne leicht anschwitzt (wenn du magst mit etwas Knoblauch) Würzen mit etwas Pfeffer und Salz und diese dann mit Balsamicoessig und Honig ablöschen. Ein paar Kräuter dazu ist nicht verkehrt.

LG

Yvonne

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20.07.2005 13:56

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Lieber_Besuch

Mitglied seit 03.03.2005
1.627 Beiträge (ø0,54/Tag)

Hallo Janine,

ich habe vor ein paar Tagen in diesem Forum eine Menge Rezepte für sauer eingelegte Pilze eingetippt. Die lassen sich eigentlich alle für Champignons verwenden. Mußt nur ein bißchen runterscrollen.

LG

Regine

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