Backen mit Frittieröl?

Hallöchen,
Ich wollte fragen, ob man eig. einmal verwendetes und sauberes Frittieröl ( in diesem Fall reines Pflanzenöl ) zum backen verwenden dürfte.
Ich hab nämlich nur en einziges Mal auf Wunsch meiner Schwester etwas frittiertes gemacht und das Öl wäre ja schon bisschen schade zum wegwerfen ^^
Da gibt es doch einige nette Rezepte, wie Cookies o.ä. die Öl als Zutat aufführen und bei denen man dieses hernehmen könnte oder? Zumal das Öl ein leckeres Aroma hat =)

Gibt es gegen das verwenden irgendwelche Argumente ( sofern das Öl wirklich klar ist und nicht x-mal verwendet ) ?
Mit was für Folgen müsste man vllt. rechnen?

Grüße

Hallo,
ich würde es allenfalls für pikantes Gebäck verwenden, nicht für Süßes.

Ich filtere solches Öl, fülle es in die Flasche zurück und verwende es zum Braten.

LG Ciperine

Hallo,

ich würde das bereits gebrauchte Öl ebenfalls zum (An-)Braten verwenden.

LG - Cacao_noir

Hallo, danke
Vllt. sollte ich zur Info sagen, dass in dem Öl Faworki frottiert wurden, also eine Süßspeise ^^
lG

Versuch es einfach.



Grüße Rosinenkind

Kurze Rückmeldung:

Das Ergebnis ist katastrophal, was aber auch am neu ausprobierten Rezept liegen könnte.
Denn das Öl habe ich vorher probiert und es hatte bis auf den Beigeschmack nach Gebäck nichts besonderes.
für die Zukunft lasse ich aber wieder die Finger von ^^

lG

Hallo,
könntest Du beschreiben, was Du mit "katastrophal" meinst?
lg
eorann

Also,
Ich hab mich an Cookies probiert und die wurden extrem dätschig, sind dabei zerbröselt. Die Menge an Kakao und anderen trockenen Zutaten war so extrem hoch, dass man sie nicht richtig miaschen konnte und ich noch viel mehr an Flüßigkeiten zugeben musste.
Vom Geschmack her sind sie genießbar, aber kein Genuss ^^ Schmecken eben wie von jemandem ohne Ahnung vom Backen und ohne Rezept.
lG

Übrigens. Hat mir mal ein Kollege erzählt. Das alte Frittieröl, welches ihr dann wirklich nicht mehr benötigt, das kommt nicht ins Abwasser und in Spülbecken. Das tut den Rohren und dem Abflusssystem nicht gut. Besser in einen Beutel geben und in der gelben Tonne entsorgen.

Gelbe Tonne?
Seit wann ist Öl Verpackungsmüll?

In den Restmüll gehört das.

Hallo,

@ciperine
in fast jeder Verpackung ist doch irgendwie Öl/Erdöl enthalten, warum also nicht

(Spässle gmacht)

Altes Frittieröl gehört natürlich in den Hausmüll (bei uns ne graue Tonne) oder wird beim Umweltmobil abgegeben.
Suchbegriff: Frittierfett nicht in den Ausguss ---> ^Link vom Admin entfernt^

Grüßle
PuTaFiRo