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gitterstreifen schneider

09.01.2013 18:47

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elusia

Mitglied seit 21.05.2007
26 Beiträge (ø0,01/Tag)

ich habe eine frage? vor kurzem habe ich ein Gitterstreifen schneider gekauft, weiss nicht wie soll ich mit dem umgehen, der teig soll ausgerollt werden aber ich weiss nicht wie dick muss man ihn ausrollen. Vielleicht weiss jemand und kann mir helfen. Danke

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09.01.2013 18:52

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Glücklichesser

Mitglied seit 22.06.2011
2.392 Beiträge (ø3,42/Tag)

Definiere "Gitterstreifenschneider". Ist das ne Art Nudelmaschine?

btw: Falsches Forum...

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09.01.2013 18:54

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*hannnes*

Mitglied seit 26.11.2000
21.322 Beiträge (ø4,68/Tag)

Das hört sich nach "sonstige Backthemen" an...?

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09.01.2013 19:00

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elusia

Mitglied seit 21.05.2007
26 Beiträge (ø0,01/Tag)

nein, das ist keine nudelmaschine das ist fuer backen

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09.01.2013 19:09

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hzweiO

Mitglied seit 01.06.2009
1.249 Beiträge (ø0,86/Tag)

Hallo,

den Gitterstreifenschneider kann man z.B. für die Abdeckung der Linzertorte benuten. Der Teig wird mit dem Gitterstreifenschneider gewalzt und läßt sich danach zu Gitterstreifen auseinander ziehen.

LG

hzweiO

(Ich liebe schon diese Wörter. Ebenso den Sollbruchstellenverursacher)

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09.01.2013 19:10

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hzweiO

Mitglied seit 01.06.2009
1.249 Beiträge (ø0,86/Tag)

Hallo,

kauft ihr mir noch ein "z" ab.

LG

hzweiO

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09.01.2013 19:15

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Glücklichesser

Mitglied seit 22.06.2011
2.392 Beiträge (ø3,42/Tag)

Ah... es geht also um die Teigstreifen, die bspw. oben auf Kuchen kommen? Dann wär zumindest das schonmal geklärt...

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09.01.2013 19:16

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Glücklichesser

Mitglied seit 22.06.2011
2.392 Beiträge (ø3,42/Tag)

Zu langsam. Ok, dann hätten wir das schonmal.
Ich hab erst einmal so ne "bedeckte" Tarte gebacken, da habe ich die Streifen etwas dünner als den Rand gerollt. Und dann mit nem Messer geschnitten.

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09.01.2013 19:21

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hzweiO

Mitglied seit 01.06.2009
1.249 Beiträge (ø0,86/Tag)

Hallo,

ha, Handarbeit..., Der Gitterstreifenschneider gehört einfach in jeden Haushalt.

(Mir fehlt er auch noch)

LG

hzweiO

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09.01.2013 19:59

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elusia

Mitglied seit 21.05.2007
26 Beiträge (ø0,01/Tag)

ja ist richtig den Gitterstreifenschneider kann man z.B. für die Abdeckung der Linzertorte benuten, ich habe einmal gemacht aber da ist mir der ganze teig in den löche rein gegangen. Ich weiss nicht wie hoch muss der teig ausgewältzt sein? vielleich habe ich zu dunn gemacht.

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09.01.2013 21:41

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amazone7919

Mitglied seit 17.10.2009
239 Beiträge (ø0,18/Tag)

Hallo,
am besten machst du den Teig so ca. 5mm hoch bzw. so hoch, dass du ihn anschließend noch gut hoch heben kannst, um ihn auseinander zu ziehen. Und wichtig ist auch, dass du den Schneider nicht hin- und herrollst, sondern nur in eine Richtung.
LG

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09.01.2013 21:50

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elusia

Mitglied seit 21.05.2007
26 Beiträge (ø0,01/Tag)

vielen herzlichen dank, ich versuche. schoenen abend

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