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Wie lange kann man einen Stollen mit Quarkteig lagern?

21.10.2012 20:41

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mami0607

Mitglied seit 16.12.2007
3 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo ihr lieben ich möchte dieses Jahr meinen ersten Stollen backen. Hab mich hier auch schon umgesehen und einen gefunden den ich gerne machen würde. Er wird allerdings mit einem Quarkteig gemacht und es sind auch nicht die typischen Zutaten wie Rosinen, Zitronat und Orangat drin sondern Nougat. Ich bin mir so unsicher wann ich ihn backen soll

ist eine Woche zu spät zu früh??? kann mir jemand Helfen??? Bitte ich bin wirklich ratlos

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21.10.2012 20:58

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kirsten2371

Mitglied seit 06.03.2006
1.814 Beiträge (ø0,68/Tag)

Hallo,

2 Wochen vorher kannst Du ihn schon machen. Gut eingewickelt in Alufolie gehen auch 3 Wochen.

LG

Kirsten

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21.10.2012 21:11

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charly63225

Mitglied seit 25.11.2007
1.052 Beiträge (ø0,52/Tag)

Hallo
Kenne dein Rezept nicht, backe ich nach dem Rezept das ich hier habe
hält sich der Stollen bis zu 3 Monaten.
LG charly

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