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Hallo Ihr lieben Suchtis,
die alte Backstube quillt über, Zeit für neue Räume mit viel frischer Luft.     Unser Geburtstagskalender
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Und so hat alles angefangen
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Hallo,
Elke, lieben Dank für die neue Backstube. Ich hätte ja mit die Kisten eingepackt, aber ich hatte so viel zu tun. Aber dafür kann ich noch ein wenig auspacken helfen und etwas Mehlstaub entfernen.  
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Hallo, ich nochmal.
Zur Einweihung der neuen Backstube hab ich hier noch eine Kleinigkeit für Euch. Die Torten für die Dia-Hochzeit meiner Großeltern:  Die 60 aus Zuckerpaste und Glitzersteinchen:  Rosenbouquet aus Zuckerpaste, diesmal viel filigraner und feiner als meine Premierenrose:  Anschnitt der Himbeer-Käsesahnetorte:  Anschnitt der Pfirsich-Buttercremetorte: 
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Anke, die neue Backstube habe ich extra für Dich gemacht, damit Deine Buttercremetorte genügend Platz hat.
 Hat alles gut geklappt? Als Überbrückungshilfe, bis wieder was ordentliches auf den Tisch kommt, stelle ich ein paar Hefe-Krokant-Stückchen mit Nougat-Schokoladen-Sahne bereit:  Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag, vielleicht kommt ja noch jemand vorbei. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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 Aber hallo!
Anke!  Es sieht alles superlecker aus. Boah ich beiß gleich in meinen Monitor.
Schön, dass Du die Fotos so groß gemacht  , da kann man die Details gut erkennen.
Die Rosen sind wunderschön.  Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Hallo Elke: Lieben Dank. Die Torten kamen super gut an.
Die Leute haben sich um die Buttercremetorte gerissen, obwohl ich ja doe mit der Quark-Frucht-Füllung besser fand. Die war etwas leichter. Mit den Rosen... da bin ich ja ein wenig Stolz auf mich. Obwohl ich ja viel improvisieren musste weil ich ja die ganzen Werkzeuge nicht habe. Außer den Ausstechern. Das lohnt sich auch nicht, weil ich das nicht so oft mache. Ich glaube aber, dass ich jetzt alle möglichen Hochzeitstorten machen darf, die es in der Verwandschaft geben wird.
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Anke, Du hast allen Grund richtig stolz zu sein und nicht nur
...ein wenig stolz...  Jede Torte ist einzeln schon toll, zusammen sind sie ein echter Knaller. Deine Großeltern haben sich bestimmt sehr gefreut. Je nach Anzahl der anstehenden Hochzeiten, lohnt es sich evtl. die Werkzeuge anzuschaffen. Wie schön, dass wir in dieser noch frischen Backstube gaaaanz lange was von den Torten haben werden.  Ach so, mein Post von 15:17 müsste unbedingt vor Deinem Post erscheinen, von wegen was ordentliches auf den Tisch .  Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Elke, macht doch nix. Deine Krokant-Schnittchen sehen auch verdammt lecker aus. Vor allem weil ich noch den Krokantgeschmack der einen Torte im Mund habe.
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Nabend!
Anke! Wunderbar, Deine Diamanthochzeitstorten - vor allem die handgemachten Rosen! Glückwünsche übrigens auf diesem Wege an das Jubelpaar - ich hoffe, die beiden haben die Feierlichkeiten gut überstanden; ist ja doch oft sehr anstrengend, wenn man so im Mittelpunkt steht. Also, ICH hätte mich definitiv gleich auf BEIDE Torten gestürzt .. denn ich liebe BC UND Himbeerquarksahne. Volltreffer also!!!  Elkelein! Danke für die neue Backstube .. haste fein gemacht! Trotz - wenn ich's richtig sehe - Fertigkrokant (wiedermalsehrstrengguck  ) genehmige ich gerne auch noch ein Stückchen von Deinen Hefeteilchen. Sehen soooo schön locker-fluffig aus .. sehr verlockend, da mal reinzubeißen.  Mein Stachelbeer-Pudding-Kuchen kam bei der Geburtstagsgesellschaft wohl auch gut an. Foto hab ich keines gemacht, da ich ihn Euch ja schon in der letzten Backstube präsentiert hatte. Heute gab's leckeren Pfirsichauflauf:  (Archivbild) Vanillesauce steht im Kühli ! LG  Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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*AuflaufformschnappundzumKühlischlürf*
Hmmm, Legga!
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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben,
Hasischatz, Dein untrügliches Auge hat recht, es ist Fertigkrokant. Zu meiner Ehrenrettung muss ich aber sagen, dass es kein schnöder Industriekrokant aus irgendeinem Supermarktregal ist, sondern ein ganz wunderbarer Bio-Krokant aus Bio-Haselnüssen, mit Vollrohrzucker und Honig, liebevoll in einer kleinen Manufaktur hergestellt.
Wenn ich jetzt noch sage, dass der Lieferant, die Firma Sobo-Naturkost in Köln zuhause ist - guckst Du dann nicht mehr streng?  Was heißt eigentlich Heute gab's leckeren Pfirsichauflauf  Soll das etwa heißen, dass der Auflauf schon alle ist und für uns nur die Vanillesauce übrig geblieben ist?
 Nachdem es gestern bei uns ganz schön gepladdert hat, scheint jetzt wieder die Sonne. Es sieht so aus, als ob es ein schöner Tag wird. Ich wünsche Euch eine tolle Woche. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Elkelein!
Nun ja .. unter diesen Voraussetzungen lasse ich den Krokant selbstverständlich mal großzügig durchgehen! Behaupte aber dennoch, daß er mit echtem "selbstgemachten" geschmacklich nicht vergleichbar ist!
Das heute gab's bezog sich übrigens nur auf den Tag des Gebackenwerdens ... Selbstverständlich war für Euch Süßschnauzen noch genug übrig -- sofern Anke die Form wieder rausrückt und mit Euch teilt !!! Diese Woche wird's bei mir wohl nix mit Backen  --- zuviel Streß im Büro und dadurch entsprechend Überstunden ... Also backt bitte für mich ne Runde mit !
LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Elke,
Tausend Dank für die neue Backstube..!!! Ich hatte wirklich ziemlich Probleme die Tür der alten aufzukriegen. In der Zeit konnt man fast nen Kuchen backen. Elke, ich habe diesen Boden unter die Torte gemacht: www.chefkoch.de/rezepte/100281040201061/Butter-Muerbteig.html Das sah auch vom Bild her sehr gut aus. Vielleicht kann ich ja morgen noch vom letzten Stück ein Foto machen. Leider habe ich im Stress vergessen, von der ganzen Torte ein Foto zu machen. Aber die Goldhochzeit war wunderschön! Und bei Deinem Hefewerk probier ich ohne Nougat sahne. Nougat ist nur was für Notzeiten, lieber mag ich den niederländischen Nougat Anke Deine Torte für die Dia Hochzeit ist traumhaft geworden. lg sabine |
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Hallo und guten Nachmittag Ihr Lieben,
Hasischatz, iiiiirgendwann, wenn ich mal Langeweile habe , überrede ich Paula, mit mir zusammen Krokant zu machen. Kann aber noch dauern.
Sabine, aber so voll war die alte Backstube doch noch gar nicht. *grübel* Must Du vielleicht mehr essen, damit Du ordentlich Muckis kriegst? Nougat ist nur was für Notzeiten Okay, dann sind bei uns immer Notzeiten.
Was ist denn niederländischer Nougat? Meinst Du nicht, dass ein Stück Torte für alle Suchtis etwas wenig ist? Aber lecker sieht sie aus Mit dem Mürbteigboden sieht es richtig professionell aus, gefällt mir gut. Das Rezept habe ich gespeichert.
Und hier kommt Sabines Himbeer-Buttercreme-Torte:
 Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Hallo
Elke in der alten Backstube waren doch über 300 Einträge...., naja liegt sicher auch an meinem Mini Läppi. Danke fürs Reintragen Ein Stück ist natürlich sehr wenig, aber das konnte ich gerade noch für Euch retten. Niederländischer Nougat ist weißer Nougat, auch also Torrone bekannt. Oder sowas, wie in den Nappos drin ist. Meist sind da auch Nüsse oder Mandeln drin. Diesen Nougat, wie wir den hier kennen ist nur in D und A so bekannt. Habe ich kürzlich gelernt. Meine Schwietochter in spe (aus NL) hat sich extra eine RitterSport Nugat in den Kühli gelegt. Als ich sie fragte, ob sie das mag (weil sie eigentlich keine Haselnüsse mag) , war sie verwundert und dann haben wir uns natürlich über die verschiedenen Nougate kundig gemacht. lg sabine |
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Sabine, wir kopieren das Stück Torte einfach ein paar Mal, dann reicht es für alle.
Torrone sagt mir was - sehr lecker.
Nur wenn es etwas abgelagert ist, beifft man fich die Tfähne daran auff.  Aua!
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Aber hallo, ich bin für kopieren... das sieht verdammt lecker aus. Und der Boden darunter sieht wirklich profihaft aus. Das merk ich mir mal.
Torrone kenn ich auch. Das Zeugs ist lecker. Aber wenn es älter ist wirklich etwas Gebissträgerunfreundlich.
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Hallo
wir sind doch noch alle jung und haben noch kein Gebiß....  Diese Buttercreme wird es sicher noch öfter geben. Habe gerade gestern wieder 1400 g Himbeeren gepflückt u. eingefroren...! Ich denk, ich geh jetzt auch nochmal ne Runde pflücken...! lg sabine |
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Guten Morgen,
ich dachte immer Torrone sei türkischer Nougat, was ist da genau der Unterschied?  Ich hätte auch gern ein Stückchen Himbeer-Buttercremetorte, habe kaum gefrühstückt  LG und nen schönen Tach allerseits, Julau |
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Hallo!
Mein Backofen hatte ein bisschen Pause - ich war ein paar Tage im Urlaub. Jetzt wird aber wieder gebacken. Heute ein Käsekuchen und zwei Sandwichbrote.
@Anke: Deine Rosen sind supertoll! Überhaupt schaut die ganze Torte toll aus, ich mag diese "Doppelherzen" sowieso sehr gern. @Sabine: ich könnte Dich mal wieder um Deine vielen Himbeeren beneiden! Die Torte sieht lecker aus.
Ich mache auch manchmal solche Mürbeteigböden unter Torten. Aber das erste Mal werde ich nie vergessen: eine viereckige Torte sollte es werden. Ich habe den Boden millimetergenau zugeschnitten, gebacken und allervorsichtigst auf die Tortenplatte befördert. Dann selbige hochgehoben - und eine winzige Schräglage hat ausgereicht, um den Boden sekundenschnell ins Rutschen zu bringen - ab auf den Boden und in tausend Stücke zersprungen! Ich hätte schreien können. Den Ersatzboden habe ich dann schnell-schnell fabriziert, ohne Metermaß - er ging nicht kaputt. Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Hallo!
Ich melde mich auch mal wieder, ich stecke gerade wieder in einem Tief, da diese Woche am Donnerstag der 23. Geburtstag von Martin ist/wäre. Dann muss ich dieses Wochenende wieder zwei Torten backen, eine HT- Torte wieder als verschlungenes Doppelherz mit Himbeerspiegel und Käsesahnefüllung. Dann noch eine Buchtorte für den Geburtstag für die LG meines Onkels, sie hat ihren 70. Geburtstag, dazu noch Arztbesuche und Arbeit, obwohl ich eigentlich Urlaub habe......! Der Augenarzt hat gesagt das ich auf dem rechten Auge noch 60% sehe und er noch nicht weiß, ob da eine Brille helfen kann, weil die Hornhaut stark gekrümmt ist, ob Lasern was bringt, ist auch noch nicht sicher, ich hab das so extrem gemerkt, weil ich bei Dunkelheit und Kunstlicht fast nichts mehr gesehen habe. Anke, Deine Hochzeitstorte ist klasse geworden, die Rosen sind ganz toll, auch die Farbe ist sehr gut geworden, ich darf ja irgendwie nie rote Rosen machen. Und lecker ist sie gewesen, so toll wie sie aussieht, da kannst Du echt stolz auf Dich sein, ja jetzt wirst Du auch alle Familientorten backen müssen, jetzt wird es Dir so wie mir gehen, die Freunde und Familie werden sich freuen!! Anke hast Du schon Werkzeug, ich hätte da einen Ebay-Link, wenn es Dich interessiert. Elke Deine Schnitten sehen auch sehr gut aus, ob der Krokant nun gekauft ist oder nicht, tut hier keinen Abbruch, Deine Schnitten sehen einfach nur fein und lecker aus! Margot, nähen würde ich niemals freiwillig, ich hasse es, hatte eine böse Handarbeitslehrerin in der Schule, sie konnte mich nie leiden und ich konnte nichts recht machen, obwohl ich es gut könnte, aber ich vermeide es wo es nur geht, also wird nur geflickt und das auch mit Widerwillen!Sie hat uns die Freude an Handarbeit zu 1000% mit Erfolg ausgetrieben. Sabine, Himbeeren sind was sehr feines, wenn es eigene sind dann umso mehr, Deine Torte sieht auch sehr lecker aus, ich liebe Himbeeren sehr! Ich mag sie noch lieber als Erdbeeren. Marion, so ein Erlebnis hatte ich auch mal, da gab mir mein Patenkind, der ja Konditormeister ist den Tipp, das ich den Boden immer auf der Tortenplatte mit etwas Marmelade festkleben soll ,seither ist es nicht mehr passiert, es muss nicht viel sein, nur in der Mitte eine Stelle genügt. Ich musste auch wieder eine Ht-Torte machen, gefüllt mit Himbeersahne, wieder ein Gigaherz.     So sah sie vor dem Einstreichen und überziehen aus.  LG Moni Wenn Niemand perfekt ist, dann bin ich Niemand! |
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Guten Morgen Moni
Das ist ja eine Traumtorte und viel zu schade um gegessen zu werden. Wenn ich nähe sieht das so aus.  Oder so  Liebe Grüße Margot Nr.118 der SHGdBS Das Leben ist zu kurz um schlecht zu essen |
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Guten Morgen!
Ich wollte nur kurz der Moni ganz viel Kraft für Donnerstag wünschen und hoffe, dass sie diesen Tag nicht alleine verbringen muss...! Die Torten und die Kleider sehen spitzenmäßig aus, da werde ich ganz neidische LG |
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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben,
Moni, und schon wieder so eine wunderschöne Torte! Ich staune über die feinen Girlanden am Rand. Die Rosen sind auch wieder so toll geworden.
Wie machst Du die schönen Schilder mit den Namen? Ich wünsche Dir alles Gute für Donnerstag. Ich denke an Dich und drück Dich ganz doll.
Margot, das Kostüm sieht sehr schick aus, gefällt mir gut. Bis vor ca. 20Jahren habe ich meine komplette Garderobe selbst genäht, von der Jeans, über Blusen bis zum Wintermantel. Und hier kommt das Kontrastprogramm zu Monis Torte, mal wieder der Marmorkuchen von Irina, diesmal mit Schokoladenstückchen:  Nachdem ich jetzt mehrfach gelesen habe, dass viele den Kenwood-Ballonbesen für Rührteig verwenden, habe ich das jetzt auch mal ausprobiert. Der Unterschied ist riesig, der Kuchen ist viel lockerer geworden. Leider sieht man das auf dem Foto nicht.  Ich wünsche Euch eine schöne Woche mit vielen Leckereien. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Halli hallo,
Moni, wie wunderschön die Torte wieder aussieht. Wahnsinn! Mit was streichst Du die Torte ein? Die Füllung darf ja nicht mit dem Fondant in Berührung kommen. Und wie befestigst Du die Blumen? Das ist für mich immer noch ein Rätsel. Ich habe sie zu einem Sträußchen gebunden und einfach drauf gelegt. Aber bei Dir sieht das so aus als würden sie in der Torte stecken. Über den link würde ich mich freuen. Und ich wünsche Dir alles Gute für Donnerstag. Margot... das sieht ja toll aus! Ich finde die Stickereien toll. Hast Du eine Stickmaschine? Ich hab nicht die Muße solche Sachen zu nähen. Das einzigste große Stück war mein Abiballkleid. Sonst näh ich nur Kleinigkeiten. Elke: Ui, ein Stückchen Marmorkuchen nehm ich mir auch. Der sieht total lecker aus. Was ist denn der Ballonbesen? ist das das Teil womit man auch Sahne schlägt? Ich glaube damit mache ich mit meiner Bosch auch den Rührteig. Obwohl ich ja auch dazu noch einen anderen Rührbesen hätte. Ich entscheide das immer spontan was ich benutze.
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... ein Traum!!!!! So eine wollten wir auch haben, aber unser Geldbeutel meinte wir sollen erstmal eine normale kaufen.
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Anke, rischtisch - Ballonbesen --> Sahne, Eischnee und sowas. Für Rührteig gibt es den berühmten K-Haken. Da ich noch nicht so viel Kenwood-Erfahrung habe, habe ich mich bisher an die Bedienungsanleitung gehalten - war wohl ein Fehler.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Na jetzt weißt Du es ja. Da werden die nächsten Kuchen sicher viel besser.
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Huhu,
schleiche mich auch mal vorsichtig rein..... Komme nämlich gerade aus dem Urlaub - der war auch nötig...vorher war es echt stressig mit den ganzen shculischen Geschichten und allen Möglichen "Abschlussveranstaltungen"..
HAbe aber auch schon wieder gebacken und zwar einen gedeckten Apfelkuchen und plane noch Apfelmus-Brötchen......habe hier nen offenes Apfelmus stehen, das verarbeitet werden muss... Monilein, fühle Dich mal gedrückt - denke an Dich diese Woche!!! Die Hochzeitstorte sieht gut aus - mir gefallen deine Torten ja immer sehr gut - die sind nicht so kitschig wie vieles, was man im Motito-Forum sieht. Und das deine handwerklich Super sind, das mus mann ja nicht extra betonen, oder??? Elke, ich nehme für Rührteig immer den PAtisserie-HAken der Kenwood....das wird auch super und viel, viel besser als mit dem einfachen K-Haken!! Ballonbesen würde ich mich bei einigen Rührteigen (z.B. dem für den Dominosteinguglhupf) nicht trauen....nciht, das der hinterher verbogen ist So, nun verschwinde ich wieder mit einem DICKEN Stück von Elkes Kuchen *mampfkrümelmampf* Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Paehmischatz, wie schön, dass du auch wieder reinschaust.
Meinst Du mit Patisserie-Haken den Profi-K-Haken mit Silikonüberzug? Genau den habe ich mir extra noch dazu gekauft, war schon besser, als mit dem naggischen K-Haken. Mit dem Ballonbesen war es noch besser, aber ich werde weiter testen. Angst, dass er sich verbiegt habe ich eher nicht, das Teil ist ziemlich massiv. Kann es sein, dass die neueren Rührelemente (für die Major) stabiler sind? Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Elkelein, genau den meine ich....aber es soll speziell für die CC noch so ein Super-Duper- alleskönner-Neuen-Haken geben..(Spiralhaken heißt der, kann das sein???)....haste den nicht??? Meine Major ist jetzt fast 3 Jahre alt.....was verstehste unter "neu"???
Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Hallo!
@Moni: ich drück Dich und denk am Donnerstag an Dich! Deine Hochzeitstorte ist wieder so schön geworden, ich bin immer wieder beeindruckt von der Qualität, die Du produzierst. Danke für den Tipp mit dem Marmeladeklecks, der ist echt gut!
@Elke: beim Rühren mit dem Ballonbesen sollte die Butter aber sicher ganz weich sein, oder? Na, ich schmelze sie ohnehin gern, da kann ich den Ballonbesen auch mal für einen Rührteig hernehmen. Aushalten tut er es, da bin ich sicher, ist ja ein gigantisches Ding. Ansonsten nehme ich auch nur den Patisseriehaken für Rührteige, mit dem K-Haken knete ich gern Mürbteige oder mache Streusel.
Heute abend habe ich mit Töchterlein 18 Pizzataschen und 24 kleine Amerikaner fabriziert. Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben,
Paehmischatz, wie Margot schon schreibt, der Spiralhaken ist ein echtes Monsterteil, richtig gut für schwere Teige. Ich kenne mich mit dem Zubehör nicht so gut aus. Wenn ich aber z.B. bei Walzer in der Ersatzteilliste nur für die Major gucke, dann habe ich den Eindruck, dass Kenwood zumindest den Spiralhaken und den Ballonbesen extra für die CC noch robuster gemacht hat. Marion, Gruß an das fleißige Töchterlein - ich hätte gerne eine Pizzatasche. ...sollte die Butter aber sicher ganz weich sein... Ganz einfach: kühlschrankkalte Butter in die Schüssel, Honig dazu, Temperatur auf 30-35°C stellen... dann klappts auch mit dem Ballonbesen. Die CC ist für solche Sachen einfach nur toll. *schwärm* Auf welcher Stufe und wie lange rührt Ihr mit dem Patisserie-Haken  Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Moin,
May, ich nehme nen Amerikaner (waren die Lieblinge meines Opas, mindestens 1x!Woche hat er sich einenbeim Bäcker gekauft ).... Elkelein, ich habe mich mit dem Spiralhaken noch nicht befasst, nur mal hier im Forum davon gelesen..... Patisseriehaken bei Rührteig meist so auf Stufe 1, max. 1,5 und über die Zeit kann ich nix sagen, wenn der Teig richtig aussieht, schalte ich aus Der Patisserie-haken ist aber auch toll für Cremehasis Multivitaminsaft-Creme (heißt bei meiner Kollegin nur noch "Tutti-Frutti-Creme" - sie rüht da am SChluß immer noch gemischte Fruchtstückchen unter!) Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Paehmischatz, so ungefähr habe ich den Rührteig auch mit dem Patisserie-Haken gemacht.
Mit dem Patisserie-Haken passte der Marmorkuchenteig in eine 2l-Form. Gleiches Rezept mit dem Ballonbesen: Butter, Honig 5min. Stufe 5, Eigelb dazu 5min. Stufe 5, Sauerrahm dazu 5min. Stufe 5, dann Mehl mit Backpulver und Eischnee von Hand untergehoben. Der Teig war zuviel für die 2,4l-Form, es reichte noch für 3 große Muffins. Und so war auch der fertige Kuchen, deutlich luftiger und ich hatte auch das Gefühl, dass die Backzeit viel kürzer ist. Mit den Rührzeiten werde ich noch ein wenig rumspielen und auch mal andere Rezepte in Vollkorn testen. Margot, ich hab ja auch die CC mit dem Super-Spiralhaken, bei mir heißt das Ding Enterhaken. Danke für Eure Tipps. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Servus mitnand,
Heute hab ich diese süchtig machenden Schokoladenkuchen-Sandwich mit Marshmallowfüllung gebacken. Boaaa, sand die guatttttttttt! 
.•:*¨¨*:•.•ღ•.•:*¨¨*:•.•ღ•.•:*¨¨*:•. ˙·٠••:*¨`*:•.ღ Liebe Grüsse ღ .•:*`¨*:••٠·˙ *ღ.♥.¸¸.•*ღ*♥ Silke ♥*ღ*•.¸¸.♥.ღ*  Einsamkeit ist der Weg, auf dem das Schicksal den Menschen zu sich selber führen will. (Hermann Hesse) |
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Hallo!
*paarPizzataschenundAmerikaneraufdenTischstell* @Elke: Temperatur auf 30-35°C stellen ach so, ja, ich vergaß, Du hast ja die CC. Ich habe "nur" die Major. Ich kann auch nicht genau sagen, wie ich mit dem Patisseriehaken rühre. Langsam anrühren, wie auch Paehm schreibt, auf 1 bis 1,5, zwischendurch drehe ich auch schon mal kurz höher, und wenn der Teig "schön" aussieht, aufhören.
@Margot: wenns um den eigenen Geburtstag geht, kann man ruhig mal ein bisschen fleißig sein. Ich habe den normalen Knethaken zu meiner Major und war bislang mit ihm zufrieden. Wie würdest Du die Unterschiede zum Spiralhaken beschreiben bzw. was macht den Spiralhaken gegenüber dem normalen Knethaken empfehlenswert?
@Paehm: ich kann Deinen Opa verstehen. Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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...ich schwöre, diese verlockenden Schokosandwiches waren gerade noch nicht da!
*einenschnapp*
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Hallo!
@Margot: nein, ich nicht, Töchterlein hatte. Okay, wie lange ich Nudelteig knete, kann ich jetzt so aus dem Kopf nicht sagen, ich mache (leider) nur sehr selten Nudeln selber, aber bei dem Roggenteig hält mein normaler Knethaken mit. Und das Gewicht dürfte auch hinkommen, würde ich schätzen, es ist ein Riesenteil. Jeder, der ihn bisher vorgeführt bekommen hat, hat große Augen gemacht. Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Halli hallo,
also bei Euren Knethakendiskussionen kann ich nicht mithalten. So welche hab ich nicht. Aber ich nehm gern so einen Whoopie Pie. Mjammi, die sehen ja lecker aus. Ich hatte ja auch mal welche gebacken, die waren so ähnlich. Und die machen wirklich süchtig. Und nach einem ist man schon pappesatt.
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Hallo,
ich habe gestern übrigens einen 1A Kohlekuchen gebacken. Die Hühnis haben sich sehr darüber gefreut. Dabei wollte ich doch einen leckeren Zuckerkuchen backen. Naja ein paar Zimtröllchen aus dem Restteig sind noch was geworden, aber sowas ist mir schon lange nicht mehr passiert, dass mir ein Hefeteig verbrennt.
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*malschnelldurchdieBackstubehoppel*
 *Hochzeitstortebewunder* *Monimalganzdolldrück* *RestkrümelvonElkesMarmorhupfaufsammel* *köstlichesSchokosandwichvonHobbitschnapp* *Paehmizuwink* *AnkeeinenFeuerlöscherhinstell*  *LikörchenfüralleindieKuscheleckebring*  *wiederwegbin*  LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Likör schon am frühen Morgen¨?
*hicks* |
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Guten Morgen
Bei mir läuft ein Weißbrot so nebenher. Ich muss meine Kleidung nähen. Geheftet und die erste Anprobe habe ich schon erledigt. Nun kommen nähen, bügeln und die Ärmel einsetzen. Danach Futter nähen, einnähnen und fertig. Wenn das man so einfach währe. Ich kann auch schon einen Likör vertragen. Schmieröl für die Nähmaschine. Liebe Grüße Margot Nr.118 der SHGdBS Das Leben ist zu kurz um schlecht zu essen |
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Hallo,
Ein Feuerlöscher. Ach wie schön.  Den stell ich gleich mal parat, ich werfe den Herd gleich wieder an. Ich will Zimtschnecken backen. Oder irgendwas ähnliches.
Margot: Viel Erfolg beim Nähen. Das hört sich immer so einfach an, aber ich weiß ganz genau was das für eine Arbeit ist.
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Hallo und guten Abend Ihr Lieben,
juchhuuu Wochenende! Die Woche war stressig. Margot, Ärmel einsetzen  und Futter einnähen  habe ich gehasst.
Bei mir läuft ein Weißbrot so nebenher Ich stelle mir gerade vor, wie das Brot an der Hundeleine immer neben Dir herläuft.  Oder habe ich da was falsch verstanden?  Ankemaus, wo bleiben die Zimtschnecken?  Ich habe eben ein paar Mini-Gugelhupfe aus dem Backofen geholt. Den Teig habe ich wieder mit dem Ballonbesen gemacht und die Hupfe sind sowas von fluffig geworden... Ich glaube, ich brauche jetzt eine größere Gugelhupf-Form! Oder mehrere? Jetzt genehmige ich mir noch einen Hasenlikör und freue mich auf den Feierabend und aufs Wochenende.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Hallo Elke
Meine Ärmel sitzen immer schon beim ersten mal einwandfrei. Aber jede Schneiderin kriegt einen Herzinfarkt wenn sie das sieht. Mein Jacky läuft an der Leine mein Brot ist immer extra Liebe Grüße Margot Nr.118 der SHGdBS Das Leben ist zu kurz um schlecht zu essen |
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Hallo und guten Nachmittag Ihr Lieben,
ich melde mich aus dem 7. Ballonbesen-Rührteig-Himmel.  Das Marmorkuchen-Rezept von Irina musste wieder herhalten. Dieses Mal durfte Paula richtig Gas geben: Butter, Honig und Sauerrahm 10min. auf Stufe max., danach die Eidotter (alle auf einmal dazu) 5min. auf Stufe max. und der Teig ist noch fluffiger geworden. Samba-Mini-Gugelhupfe:  Gleicher Teig, nur noch ein paar Mandarinen dazu:  Der Teig ist so zart, dass die Mandarinen ihn an den Rand des Einsturzes gebracht haben. Ach so: Samba ist sowas ähnliches wie Nutella. Ich freu mich ganz dolle, dass ich endlich richtig guten Vollkorn-Rührteig hinkriege. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Hallo,
Elke, Deine Küchlein sehen ja lecker aus. Und wenn sie wirklich so fluffig sind dann nehm ich gern ein Stückchen. Ich biete dafür ein paar Zimtschnecken: 
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Hallo,
mal leise in die Backstube schleich und Eure herrlichen Torten bewundere Krümel habe ich keine mehr gefunden, so muss ich dann wohl gleich mal in meine Küche gehen und was essbares zaubern @ Anke die Hochzeitstorte sieht super toll aus @ Moni Auch Deine Hochzeitstorte ist ja der absolute Wahnsinn ... wunderschön Einen ganz lieben Drücker für Dich ... ich weiß, wie es ist  Ich hatte in diesem Jahr schon ein paar Tortenaufträge , viele Torten mache ich mit Käferblau zusammen... wir sind ein tolles Team (Die Krümelkäfer) und haben jedes Mal super viel Spaß dabei Diese Torte gab es für meine Freundin zum Geburtstag  Diese Torte hat eine Kollegin für ihre Oma bestellt  Und dann kam vor gut 2 Wochen mein Kollege und hat eine Hochzeitstorte bestellt. Am Anfang wollte er eigentlich nur eine Erdbeertorte ein bisschen schön dekoriert. Dann hat er meine Tortenbilder gesehen und dann kam die Bestellung: eine 3-stöckige Hochzeitstorte mit rotem Rosengesteck und einem roten Rosen-Wasserfall Nachdem die Deko fertig war, haben Käferblau und ich am Freitag ca. 10 Std. gebastelt ... und das kam dabei raus:
 Ich habe mir ganz fest vorgenommen, hier wieder öfter reinzuschauen Liebe Grüße
vom Krümelchen   Nr. 368 der SHGdBS   Aloha-Sprüchefinder 
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Jaaaa, da sind sie ja, die Zimtschnecken.
Sehen die gut aus, davon nehme ich gerne eine. *mampf*
Ankemaus, greif zu, die Mini-Gugels sind wirklich super fluffig. Ich habe den Trick noch nicht raus, dass es auf dem Foto richtig rauskommt. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Oooooh Krümelchen ist wieder da
wie schöööööön! Und was für tolle Torten! Respekt Krümelkäfer, eine Torte ist schöner als die andere, der Rosenwasserfall sieht toll aus.
Wäre schön, wenn Du wieder öfter reinschaust, ich hab Dich schon vermisst. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Ui... Krümelchen, ich staune. Soooo eine tolle Hochzeitstorte!!!!! Die hätt ich auch gern. Da brauch ich nur noch jemanden den ich heiraten könnte. *michschnellumschau*
Die anderen beiden sind aber auch schööööön. Elkelein... greif nur zu, es sind zur Not noch welche im Frost. Das Bild ist mir auch nicht wirklich gelungen, die Farbe ist völlig anders als in Echt. Naja, hauptsache sie schmecken. Ne?
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Danke schön für Euer Lob
@ Elke Ich werde es auf jeden Fall ganz ganz fest versuchen @ Anke Sind von Deinen Zimtschnecken doch noch was da? Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Klar, greif ruhig zu. Es sind noch genug da.
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Danke, yammi
Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben,
Montagmorgen und die Woche nimmt kein Ende. Eine Frage an die Sauerteigspezialisten:
In der CC-Gruppe sucht eine Userin Informationen über Sauerteig, um den evtl. selber anzusetzen. Könnt Ihr mir bitte einen Thread oder ein Rezept nennen, was ich ihr empfehlen kann? Ich wünsche Euch eine schöne Woche. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Uff... wo fängt man da an?
Ich find wewewe.der-sauerteig.com/phpBB2/viewtopic.php?t=75 ganz gut erklärt.
Auch wewewe.ploetzblog.de/sauerteig/ gibt gute Informationen.
Im Brotbackforum gibt es auch viele Informationen und Rezepte.
Tja... einfach mal anfangen, würd ich sagen. Und wenn man hier mal "Sauerteig ansetzen" eingibt bekommt man auch Massig Erklärungen.
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Hallo,
@ Paehm *malganzliebzurückwinke* Die "Sauerteiganleitung mit viel Humor" muss ich auch mal suchen gehen... das Brot beim Bäcker ist schon wieder teurer geworden  und ich möchte eigentlich gern mein Brot und auch Brötchen in Zukunft selber backen  Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Da ich hier so lange abstinent war, bringe ich auch gleich mal was mit in die Backstube.
Diesen Zitronenkuchen habe ich heute gebacken und er ist echt sehr saftig und locker.. bitte bedient Euch  und im Anschnitt
 Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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@ paehm
finde ich auch... echt lägger Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Hallo,
danke für den Kuchen. Ich wollte das Rezept grad speichern, aber es ist bereits in meiner to-Bake-Liste. Muss ich dann doch wirklich mal machen.
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Nabend!
*erstmaleineköstlichduftendeZimtschneckeschnapp* KRÜMI !!!!!!!!!! Wie schön, dass Du wieder da bist !!! Die Krümelkäfertorten sind der Hammer !!! Damit macht Ihr ja sogar unserer Hochzeitstorten-Queen Rosalilla Konkurrenz! Wie lustig! Bei mir gab's am Sonntag für die Chorprobe auch Zitronenkuchen, allerdings nach meinem Rezept: Zitronenkuchen vom Blech - der kam bei dem heißen Wetter soooo gut an, daß ich nicht mal mehr ein Reste-Foto schießen konnte. Deshalb kann ich Euch leider nur ein Archivbild bieten:  Elkelein! Was lange rührt, wird endlich gut! Ich wußte doch, daß Du irgendwann mal den perfekten VK-Teig hinbekommst. Paula sei Dank!
Was den Sauerteig angeht, kann ich Dir auch nur wärmstens die Sauerteig-Anleitung mit viel Humor empfehlen. Ich hatte ja immer totale Muffe davor, selber einen ST anzusetzen. Aber damit ging's echt absolut easy - und hat auch wirklich Spaß gemacht. Nicht nur beim Lesen des Freds! LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Guten Morgen,
heute ist meinletzter Urlaubstag, ab morgen muss ich dann auch wieder los @ Hasilein Danke für Dein Kompliment. Monis Torten sind der Hammer und absolut perfekt! Ich bin immer froh, wenn Käferblau mir hilft ... allein würde ich die nicht so schön hinbekommen , aber zu zweit geht vieles einfacher Den Rezept habe ich eben in meiner NBL abgespeichert Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Guten Morgen
Da schnappe ich mir doch auch eine Zimtschnecke und unbescheiden auch noch ein Stück Zitronenkuchen. Euch einen schönen Dienstag Liebe Grüße Margot Nr.118 der SHGdBS Das Leben ist zu kurz um schlecht zu essen |
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Hallo!
Hey, wo seid Ihr denn alle? Geheilt? *amKopfkratz* @Krümi: Deine Torten sind wunderschön! Bei mir gab es diese Woche nur Brötchen, und heute habe ich ein Blech Zwetschgenkuchen gemacht, wieder klassisch mit Hefeteig. Ach ja, @Margot: bei dieser Gelegenheit habe ich meinen Knethaken gewogen: 430 Gramm. Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Hallo
meine Güte, die Zeit rast ja schon wieder so. Ich wollte auch schon Anfang September geschrieben haben........! Moni, Anfang September wollte ich Dir auch noch viel Kraft wünschen! Habe aber an Dich gedacht! (hab ja auch ein Sternenkind) Ich hoffe, es geht Dir gut. Moni u. Krümelchen Eure Torten sind so was von Spitze!!! Ich habe gerade meine 1. Death by chocolate verhunzt. morgen versuch ich zu retten, was zu retten ist. Sonst mach ich dann noch einen kalten Hund! Der ist auch immer lecker.! Der Zitronenkuchen sieht auch toll aus! Mögen meine Leute aber leider nicht so gern! Nur Schwieto in spe. Und sie ist nicht so oft hier. lg sabine |
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Guten Morgen,
da ich noch genügend in der TK habe, bleibt mein Ofen wohl kalt Es muss ja auch gegessen werden, was man so bäckt @ Marion Geheilt??? ...... NEIN, auf gar keinen Fall ... Ich möchte davon auch nicht geheilt werden @ Marion und Sabine Danke für Euer Lob @ Sabina Was ist denn die "Death by Chocolate"? Muss ich mal gucken gehen Ich wünsche Euch allen einen schönen Sonntag Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Hallo,
Geheilt? Naja, nicht wirklich. Nur ein bissel wenig Zeit, zur Zeit. ich hab auch gebacken, bringe nachher noch Haferflockenkekse und ein Brot vorbei. Ich überlege ob ich noch einen Apfelkuchen backe. Unser Bäumchen hat beim Wind einige verloren, die will ich noch verarbeiten. Ich bin schon dabei zu überlegen was ich für Weihnachtskekse backe.
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@ Anke
Jetzt schon?? Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Huhu!
also ich habe gestern auch schon mal meine Plätzchen-Rezepte vorsortiert..... Ich komme schon alleine auf 22 Sorten, wenn ich nur die machen will, die hier von verschiedenen FAmilienmitgliedern gewünscht werden (Marzipanschnittchen für die Große, Makronen für die KLeine, Mince Pies nach Kasi für Mr. paehm, Espresso-Röschen für meine Oma, Spritzgebäck für meine Mama, Ingwerkekse für meine Schwiegermutter, o.k. Schwiegervater mag auch die Marzipanschnittchen.... und Feenküsse für mich usw.) und dazu noch das Früchtebrot nach Schwiegermutter-Rezept!
Marion, ich bin auch nicht geheilt (s.o.) - diese Woche habe ich aber nur Kekse mit Marmelade gefüllt und mit Schoko- bzw. Zuckerguss überzogen , beides zum Verschenken.. Und ich habe Zwetschgen gekauft - hatte noch keinen Zwetschgendatschi dieses Jahr - der muss noch sein!!!! Allen einen schönen Sonntag! Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Naja, damit es mich nicht so unvorbereitet trifft. Jetzt hab ich noch Zeit zum überlegen und sortieren.
Ich hab aber noch keine Rezepte auf die Backliste geschrieben. Ich bin noch in der Ideenfindung. Aber irgendwann mass man ja anfangen, oder?
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Paehm: na da bin ich ja nicht allein.
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Nö, Anke, nicht wirklich!
aBer so zwei , drie neue Rezepte will ich ja auch ausprobieren Hat einer noch was an Vorschlägen, was vielleicht nicht soooooooooooo alltäglich ist??? Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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@ Anke
stimmt auch wieder.... ruckzuck ist Weihnachten ran. @ Paehm Ich mag die Zarten Karamallflöckchen super gern und die muss ich jedes Jahr backen und natürlich die Schokoberge von beast Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Krümelchen: die zarten Karamellflöckchen stehen schon seit 3 Jahren auf der "Immer-Wieder-"Liste
Die sind echt super!
Die SChokoberge hatte ich auch schon, die mag ich nicht wirklich, sorry! (zuviel Schoko/Kakao IM Teig ist eh nicht so mein Fall - als Guss dagegen gerne! )
Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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... Karamellflöckchen? Da muss ich doch mal schauen gehen...
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Anke: Guckst Du???
Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Ich Guck! Danke. Klingen ja wirklich lecker. Ist schon gespeichert und No1 auf meiner Plätzchenliste.
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@ Paehm
die Geschmäcker sind halt unterschiedlich und das ist ja auch gut so... ich würde am liebsten nur Schokokekse essen Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Danke, Anke!
Die hören sich gut an - Nüsse ist sowieso immer gut! Und in den Kommentaren sind ja lobend auch die "üblichen Verdächtigen" versammelt Muss also gut sein Krümelchen: Schokolade mag ich nur, wenn sie "knackt" (also kein Eis, keinen Kuchen, keine reinen Schokoladenkekse, keinen Likör usw.) - ich weiß, ziemlich gaga, aber ich habe gelernt, damit zu leben Meine LIeblingskekse sind wie gesagt die Feenküsse (sind hier bekannt,oder??) , mit dem Karamell drinne *yammie* Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Jaaaaa, die sind auch jedes Jahr dabei. die liebe ich! Mein Opa war von denen so Begeistert dass er sich die zum Geburtstag gewünscht hat. Er hat am 29,12. und alle von Weihnachten da schon aufgefuttert.
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So liebe Suchtis,
ich habe vorhin versprochen noch etwas vorbei zu bringen. Hafertaler  Apfelkuchen mit Zucker und Zimt  Und zum Abendbrot noch ein ST Mischbrot 
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Hallo Anke
Apfelkuchen mit Zimt und Zucker, da sage ich nicht nein. Ich nehme mir ein Stück und sage Danke Liebe GRüße Margot Nr.118 der SHGdBS Das Leben ist zu kurz um schlecht zu essen |
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@ Anke
Das sieht ja echt lecker aus und davon probier ich gern was @ Paehm ich bin genauso gaga, wenn es um Vanille geht: Mir würde es im Leben nicht einfallen, nen Vanillejoghurt oder -pudding pur zu essen, aber ich liebe Vanille-Sauce Dafür lieb ich Schoki in allen Varianten Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Hallo und guten Mittag Ihr Lieben,
es gibt was zu Feiern! Liebe Sabine,
 Alles Liebe und Gute für das neue Lebensjahr.  Zum Nachlesen und Probieren komme ich später wieder. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Hallo
@ Sabine Zum Geburtstag wünsche ich Dir alles alles Gute. Hab heute einen wunderschönen Tag und laß Dich mal verwöhnen.  Ich werde mal die DB durchforsten; zum WE möchte ich mir gern einen Pflaumenkuchen backen, habe ich gerade beschlossen Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Hallo,
Sabine HAPPY BIRTHDAY auch von mir. 
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Hallo Ihr Lieben,
herzlichen Dank für Eure Glückwünsche Kuchen kommt noch! lg sabine |
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¡Hola a todo el mundo!
@Sabine: alles Gute nachträglich!!! Hab nicht viel Zeit, aber das wollte ich Euch nicht vorenthalten: Backwettbewerb Hoffe, dass ich mich bald wieder ausführlicher melden kann. Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS  Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Guten Morgen,
@ Beast Danke für den Tipp Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Hallo
ja, es war ein schöner Tag gestern. Es war so, dass wir noch auf der Terrasse sitzen konnten .
Muß vor 50 Jahren wohl ähnlich gewesen sein. Meine Ma erzählte immer, dass man mich direkt nach draußen in den Hof gestellt hat, sicher bin ich deshalb immer noch so sonnenhungrig. Und bevor die Kaffeezeit beginnt, im Album sind die Torte nach "Klüppelberg" (ein Spez. eines Cafés in Köln, wer googlen möchte) und Death by chocolate. Wenn mir jemand beim Reintragen hilft.....  .
Und dann gibt es noch diesen hier mit Rhabarber u. Himibis: www.chefkoch.de/rezepte/286621107296424/Rhabarberkuchen-mit-Baiser.html lg sabine |
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Hallo
@ Sabine Dann bringe ich mal die beiden Torten in die Backstube (es sind sicher die beiden letzten Bilder, oder?)   Da nehm ich mir gleich mal von jedem ein kleines Stückchen, da beide super lecker aussehe Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Oooooh, da komm ich ja grad richtig.
Die erste ist ja toll. Was ist denn das für eine? Mit so viel Obst, das ist genau was für mich.
Ich hab heute einen Apple Pie gebacken. Der ist lecker, yummie! Den bring ich nachher mal vorbei. Versprochen.
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Tach auch!
Sabinchen! Nachträglich auch von mir die allerherzlichsten Glück- und Segenswünsche zu Deinem Burzeltag ! Ich hoffe, Du hast schön gefeiert !!! Natürlich helfe ich Dir gerne beim Kuchen-reintragen: Death by chocolate: Was genau haste denn daran verhunzt? Die sieht doch so richtig schön schoko-saftig aus! Und ist das hier die Klüppelberg-Torte? Sieht jedenfalls lecker obstig aus! Ankelein! JETZT schon Überlegungen zu Weihnachtsplätzchen? HILFE !!!! Ich hab das Gefühl, dass ich grad erst die Oster-Deko weggeräumt habe ... Die Karamellflöckchen hatte ich mal im Kekswichtelpaket drin. Auf jeden Fall empfehlenswert. Die Brotlaibe gehören bei mir schon seit ein paar Jahren zu den Standards. Ich finde die genial - zumal sie auch sehr schön lange "halten" (sofern nicht vorher aufgefuttert). Machst Du denn dieses Jahr auch beim Kekswichteln mit? --- Ich hoffe, daß ich's zeitlich hinbekomme .. es macht immer soooo viel Spaß ! Paehmi! Nachstehend mal ein paar meiner Lieblingsrezepte, die quasi jedes Jahr auf den Keksteller gehören (weil ich sonst wohl Schläge von Familie + Freunden bekommen würde! ):
Erdbeerküßchen Friesenkekse Oma-Hannis-Schokoplätzchen Myygas Mokkakugeln (meine absoluten Lieblinge!) Alpenbrot (geht superschnell!) Butterhupferl Linzer Torte (auf dem Blech gebacken und dann in kleine Stangen geschnitten) Quarkstollenkonfekt Weihnachtsbällchen Erdnußknusperchen Und dann gibts natürlich auch noch Vanillekipferl (Rezept meiner letztjährigen Kekswichtelmama), Husarenkrapfen, "Non-Plus-Ultra", Mandelsplitter, Schoko-Crossies, gebrannte Mandeln und und und ...  Bibilein! Mir geht's wie Dir -- der Job läßt momentan kaum Zeit zum Backen! Andererseits freut sich dadurch mein Haus- und Hofbäcker, bei dem ich derzeit ständig Pflaumenkuchen kaufe. Den kann man nämlich selbst kaum besser machen! Krümi! *ganzdollwink* LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Huhu
Hasi, schön dass Du mit so vielen Plätzchenvorschlägen angehoppelt kommst. Da werd ich gleich mal stöbern gehen. Ob ich beim Kekswichteln mitmache weiß ich noch nicht. Das hab ich noch nie mitgemacht. Mal sehen. Ich hab Euch auch noch den Pie mitgebracht. 
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Ankelein!
Uiiiiiiiiiii .. der sieht aber fein aus -- da mopse ich mir doch gleich mal ein großes Stück zum Abendbrot ! Also, ich könnte mir denken, daß Du fürs Wichteln prädestiniert bist. Du machst immer so leckere und tolle Sachen - da würde sich jedes Kekswichtelkind bestimmt mächtig freuen, wenn's von Dir ein Paket bekommt ! Man muß halt ein bißchen Zeit und das Portogeld (und natürlich das Keks-Material etc.) investieren ... aber man bekommt ja - wenn alle Teilnehmer sich an die Spielregeln halten - auch entsprechend was zurück. Ich bin ja jedes Jahr gespannt wie ein Flitzebogen - nicht nur auf das Päckchen, das ich erhalte - sondern auch auf die Reaktion meines Wichtelkindes. Und außerdem lernt man auf diesem Wege immer wieder neue Rezepte kennen. Also, liebe Anke, überleg Dir in den nächsten Wochen mal, ob Du nicht auch mitmachen möchtest. Ich würde mich freuen, wenn Du dabei bist! LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Nabend!
Sabine, auch von mir noch die aller-aller-herzlichsten Glückwünsche zum Geburtstag! Wünsche Dir alles, was Du Dir selber wünschst!! HASILEIN!!! Kekswichteln ist ja wohl Plficht, gelle!!!! Unser Oberfussel aka Silberfüchsin wird eine kleine Regeländerung ob des Versandzeitraumes vornehmen, sollte Dir also entgegenkommen....
Deine Friesenkekse sind bei MIR auch schon Standard - die anderen schaue ich mir gerne mal an ANKE! Los, trau Dich, Kekswichteln macht soooooooooooooooooo viel Spass! Und da ist immer eine sehr nette Truppe beisammen! Und ich würde auch sofort ein Packerl von Dir nehmen..... *nochmalindieRundewinke* Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Paehmi!
Das klingt ja bestens. Du gibst mir dann bitte hier an dieser Stelle mal ne kurze Info, wenn der Fred eröffnet ist, gelle? Ich krieg das sonst bestimmt wieder nicht mit ... ! LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Ich nehme schon mal Maß für den Tritt in den Hasenpopo
Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Oh, dann geh ich mal lieber aus dem Weg und warte bis der Hase fliegt...
Damit ich das dann auch mitbekomme.
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@ Hasilein
Dein Friesenkekse sind bei mir mittlerweile auch ein Muss . Die Erdbeerküsschen habe ich mir gespeichert und werden auf jeden Fall probiert Ganz dolle zurückwink @ Anke Der Pie sieht echt sehr lecker aus, da nehm ich doch glatt noch ein Stück als Betthupferl Liebe Grüße
vom Krümelchen Nr. 368 der SHGdBS Aloha-Sprüchefinder
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Paehmi!
Da mußte nicht erst Maß nehmen ... die Trefferfläche ist soooooooo groß - die kannste gar nicht verfehlen! Anke! Wichteln verleiht Flüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüügel ... !!! Krümi! Mach das mal - die sind wirklich lecker und gehören schon seit fast 20 Jahren zu meinen Liebings-Weihnachtsplätzchen! LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Moin!
Hasilein, Du kennst meine Treffsicherheit nicht Ich habe mir mal die Moccakugeln (klingen als wäre sie was für die Paehm-Mama und für Mr. Paehm) und die Weihnachtsbällchen gespeichert. Das Quarkstollenzeug hatte ich schon mal, fiel mir auf - das ist nicht meins.... Anke, der Pie sieht echt lecker aus (mit Äpfeln???) - die Form gefällt mir auch sehr gut - so eine fehlt mir noch.... Leuts, ich habe heute frei und muss mal die Bude hier sauberkeitstechnishc auf Vordermann bringen - vielleicht fällt ja nebenbei noch ein Zwetschgedatschi ab - ich habe dieses Jahr noch gar keinen gebacken! Schönen Tag allerseits! Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Hallöle,
ich hab mir auch so einiges aus dem Angebot gespeichert. Aber dieses Stollenkonfekt war auch nicht so meines.
In dem Pie sind leckere Äpfel von unserem Bäumchen, dann noch Zucker, Walnüsse, Zitronenabrieb und Saft, Zimt und noch 2 Pflaumen die weg mussten. Darum ist die Füllung auch etwas rötlich geworden. Noch ist was da, greift zu.
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Servus mitnand,
ich hab uns gestern kleine Hupfe gebacken nach diesem Rezept von Grete: Dinkel-Marmor-Gugelhupf Habe das Rezept halbiert und den Fruchtzucker gegen 100 g normalen Zucker ausgetauscht.  
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Hmmm, die sehen ja lecker aus. Ganz locker. Meinst Du es passt noch einer zum Abend?
Ich hab nämlich heute Anjas Mischbrot gebacken und zum Abendbrot ganz schön reingehauen. Das ist aber auch verdammt gut!!!!!
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Servus mitnand,
@ Anke klaro, sind ja klein - quasi als Betthupferl
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Hallo und guten Nachmittag Ihr Lieben,
schon wieder ist eine Woche rum - heute in 3 Monaten ist .
Und außerdem habe ich hier gaaanz viele Leckereien verpasst. bibi-Gaby, Beast, schön Euch zu sehen. Sabine, Deine beiden Torten gefallen mir seeehr gut. Den Tod durch Schokolade muss ich unbedingt auch mal ausprobieren. Hasischatz, mein Göga hätte gerne wieder gebrannte Mandeln. Ich soll Dich fragen, obs die leckeren Mändelchen auch in der preisgünstigen Familienpackung gibt? Ankemaus, Dein Apple-Pie sieht zum Reinbeißen gut aus. Aber wenn Hasi schon ein großes Stück... dann ist wohl nix mehr da. *schluchz* Wenn Paehmi dem Hasen in den Popo tritt, so dass Hasi durch die Backstube fliegt - sind die Hasenohren dann Segelohren? Paehmischatz, Ankes Tarteform ist eindeutig schöner als meine. Trotzdem empfehle ich Dir, einen Blick auf die Bake&Serve-Tarteform von Lurch zu werfen. Sie hat einen Glasboden und einen Silikonrand. Den Rand kann man problemlos lösen, auch wenn die Tarte noch knallheiß ist. Hobbit-Silke, da hab ich Glück, dass von Deinen schönen Mini-Hüpfchen noch was übrig ist. Sehen gut aus.
Ich habe auch mal wieder auf die Schnelle gegugelt:  Fürs Frühstück stelle ich schon mal Stuten hin.  Paula wollte unbedingt auch mal Hefeteig kneten , darf sie ab sofort immer. Ich wünsche Euch allen eine tolle Woche. Bei uns stürmt es ganz kräftig und irgendwann in der Nacht hat mich ein heftiges Gewitter geweckt. Im Backofen gehen gerade 2 Backfermentbrote. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Nabend!
Elkelein! Gruß an Göga ... ist notiert !!! Familienpackung gibbet nich wirklich --- aber vllt könnte man mal über ein vierteljährliches Abo reden? Und von wegen Segelohren : der Hase muß die Öhrkes heute schön versteckt halten ... sonst fegt's ihn bei diesen Sturmböen noch weiter als nur durch die Backstube! Watt'n Schietwetter ... !  Was genau hast Du denn da gegugelhupft? Sehen ja wieder zu niedlich aus, Deine Minis! Beim Stuten muss ich leider passen ... so gerne ich ja auch mal VK-Gebäck esse -- aber Stuten MUSS bei mir aus "normalem" Mehl sein. Hobbit! Falls Elke noch was übrig gelassen hat, probiere ich gerne einen von Deinen Hüpfen! Ich habe am Wochenende auch gemarmort .. allerdings nach meinem EN-Rezept -- und leider nicht für uns .. sondern als Geburtstagsgeschenk für die Nachbarin. Drum gibbet auch kein Foto. LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Hallo!
Ich muss mich bei Euren Leckereien durchfuttern, ich habe momentan kaum Zeit zum Backen. Am Wochenende war wieder mal das Standardprogramm angesagt - Frankenlaib und Schrippen - , und einen Ostholsteiner Apfelkuchen habe ich gebacken. Wenigstens am Wochenende muss ein Kuchen drin sein. Unter der Woche mache ich momentan fast gar nichts.
@Elke und Silke: Ihr macht mir Appetit mit Euren Hüpfchen , so ein Mini-Hupfblech habe ich auch, ich glaube, das muss mal wieder verwendet werden. Weihnachtsplätzchen - jetzt bin ich beruhigt. Ich dachte schon, ich wäre die einzige hier, die jetzt schon die Weihnachtsbäckerei im Kopf hat. Aufs Plätzchenwichteln hätte ich schon auch mal Lust, aber ich muss gucken, ob es sich zeitlich ausgeht.
Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Servus mitnand,
@ Elkelein im Gegenzug bediene ich mich bei deinen Hüpflis und da Hasischatz keinen Vollkornstuten mag, nehm ich mir da auch noch ein paar Scheiberln. Fleißig war die Paula. @ Marion denn mal raus mit dein Blech und Gugle gmacht... HoppHopp @ hasischatz hatse nich, aber bekommst was Frisches gestern abend hab ich noch schnell Kuchenkatzes Schoko-Joghurt-Kuchen zamgerührt. Halbe Menge in der quadratischen. Schmeckt sehr fein, habe aber die Zuckermenge noch extra veringert - ganz so viel wie angegeben ist m.E. nicht nötig.   Und hier kommt noch das Anschnittfoto von der schnellen Kirschtorte, die ich zu Alex Welcome back neulich gebacken hatte. 
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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben,
oooh was sehen meine kleinen müden Äuglein da! Hobbit-Silke, der Schoko-Joghurt-Kuchen gefällt mir sehr gut , Rezept ist gespeichert. In der Hoffnung, das Rezept für die Kirschtorte zu finden, habe ich gerade mal Deine Rezepte durchgeschaut - viele schöne Dinge , da geh ich demnächst mal gründlich stöbern.
Verrätst Du mir bitte, woraus die weiße Creme ist? Hasischatz, das sind Rumfort-Gugelhupfe. Beim Aufräumen des Vorratskellers kam mir eine Tafel Weihnachtsschokolade entgegen. Nein - sie hatte noch keine Füße, sie fiel nur aus dem Regal. Also habe ich das Irina-Rezept etwas abgewandelt: Sahne statt Sauerrahm und gehackte Schokolade untergehoben.
War lecker, aber mit Sauerrahm waren die Hupfe deutlich fluffiger und saftiger. Gruß zurück von Göga! Also das vierteljährliche Abo habe ich abgelehnt. Wo gibbet denn sowatt! Nee jetzt im Ernst, Erdbeeren gibts auch nur im Frühjahr und man freut sich das ganze Jahr drauf. Und so sollen auch die lecker Mändelkes was ganz besonderes bleiben. Vergiss nicht, die Öhrkes wieder rauszuholen, die knittern sonst so blöd. Marion, wir sind nur 2 Kuchenesser , da sind die kleinen Formen ganz praktisch.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Hallo Ihr Lieben,
lange habe ich mich nicht mehr gemeldet, aber geheilt bin ich trotzdem nicht... Aber ich habe immer eifrig mitgelesen und all eure tollen Werke bewundert. Und immer wieder lief mir das Wasser im Mund zusammen. Ganz großes Lob an Euch alle. Gestern hab ich mal wieder diese Cookies gebacken, um sie nachher zur Besprechung den Kollegen auftischen zu können. Und ich habe auch wieder einen glutenfreien Versuch gestartet, d.h. das normale 405er Weizenmehl durch glutenfreies Mehl ersetzt. Das ging problemlos, auch die glutenfreie Variante ist gut geworden, wenn auch etwas trockener. Ja, ich weiß, bei der Verwendung von glutenfreiem Mehl sollte man etwas mehr Flüssigkeit nehmen und etwas kürzer backen... ich hatte es bloß schon wieder vergessen Und beim Nachdenken über Weihnachtsplätzchen seid ihr nicht alleine, ich mache mir da auch schon meine Gedanken und hab hier tolle Anregungen gefunden. Ich erzähle euch in den kommenden Tagen dann mal, was ich so alles vorhabe. Bis bald! Ich werde mich auch wieder öfter melden, versprochen. Liebe Grüße Dagmar |
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Dagmar, schön Dich zu sehen.
Es gibt halt schon mal Zeiten, wo die Zeit (oder Lust) zum Mitschreiben fehlt. Macht hier nix Ich würde mich freuen, wenn Du Dich wieder öfter meldest. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Servus mitnand,
@ Elkelein ich hatte diese Schnelle Kirschtorte . Habe aber Stärke zum Andicken genommen und 400 g Obers. @ Dagmar Grüßle - mach dir kein Kopp - ich gehöre auch zur Fraktion der manchmal Lustlosen
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Hallöchen,
na hier ist ja was los. Schön, wer alles da ist. Und ich komme mirt dem ganz großen Löffel und probiere mal von allem etwas. Gebacken hab ich nix, ich kann Euch leider nichts anbieten. Aber bald wird es wieder was leckeres geben, da bin ich mir ganz sicher.
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Hobbit-Silke, da schau an, ich wollte noch schreiben, dass es für mich nicht nach Sahne pur aussieht. Jetzt wird es wohl Zeit für den Blindenhund.
Danke für den Link. Das Rezept liest sich lustig. Man braucht Pudding doch nur ein bisschen abkühlen lassen, damit nichts aus der Form läuft, oder einfach weniger Saft verwenden. Aber die Idee ist schön, Kirschen, Schoko und Sahne ist schon eine schöne Kombination.
Ankemaus, Du hast hier schon so viele schöne Sachen präsentiert, da darfst Du ruhig mal nur mit dem ganz großen Löffel durchgehen. Falls Dir nichts einfällt... wie wärs mit Knopfkeksen? Ich habe da noch eine dunkle Erinnerung an ein sehr schönes Foto. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Die wollte ich Weihnachten wieder machen. Stehen schon auf der Liste. Aber so zwischendurch wären sie bestimmt auch was. ich überleg mal.
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Ankemaus, vor kurzem habe ich bei Chocolateworld mal nach neuen Schokoladengießformen gestöbert und fand u.a. eine Gießform für Knöpfe. Rate mal, an wen ich da gedacht habe! Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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schnell mal durchs Fenster geschaut... und gesehen, dass es was zu naschen gibt....
Aber da ich nicht ganz so fleißig bin, nehm ich nur einen kleinen Löffel Der Joghurtkuchen erinnert mich an den "ultimativen marmorkuchen" von irina??, nur ohne Marmor. Von daher kann ich mir vorstellen, dass der auch sehr gut ist. Und die Kirschtorte und die Cookies hören sich auch sehr gut an! lg sabine |
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Sabine, der "ultimative" von Irina ist (bisher) mein Lieblingsrezept, klappt sogar mit Vollkornmehl.
Guck mal hier in der Backstube am 09.09. um 17:12Uhr. Das waren meine bisher besten Gugelhupfe.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Hallöchen,
Ich hab heut einen Möhrchenkuchen gebacken. Ist was für Hasis. 
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Hallo
Ich auch Hasi lecker
Danke und weg Liebe Grüße Margot Nr.118 der SHGdBS Das Leben ist zu kurz um schlecht zu essen |
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Servus mitnand,
huiii, na da bin ich auch gern ein --- und schnapp
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Tach auch!
Ankeschatz! Dankeschön --- Hasi mag Möhrenkuchen! Verrätst Du uns noch das Rezept? Der Kuchen sieht so schön locker und saftig aus ...
Am Wochenende kann/ darf ich auch endlich mal wieder was backen. *freu* Für die Chorprobe gibts einen Stachelbeerkuchen, für den Patenkind-Geburtstag diesen Käsekuchen vom Blech !
LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben,
fliegen 2 Möhren durch die Luft, sacht die eine: "Guck mal, da vorne fliegt'n Hub-schrapp-schrapp-schrapp...!" Ich weiß, der Witz ist uralt, aber er passt so schön zu Ankes Möhrenkuchen. Dann setz ich mal schnell mein Gebiss mit den Hasenzähnen ein und mops mir auch ein Stück Augenmedizin. Bei mir steht heute Apfelkuchen auf dem Backprogramm. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Servus mitnand,
ich stell euch mal ein paar frische Apfel-Cookies auf den Tisch! 
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Hallo ihr lieben Backsüchtigen,
ich melde mich auch mal wieder... Habe auch gleich was leckeres mitgebracht: Birnen-Karamell-Käsekuchen (hab allerdings frische Birnen genommen)  und eine Beerentorte  Wünsche euch allen einen schönen S nntag
Liebe Grüße, Delfina
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Nabend!
Finchen! Boah -- watt lecker! Hab mir jeweils ein großes Stück von Deinen Kuchen geschnappt! Hobbit! Da ich ja Haferflockenkekse liebe, kommen mir Deine Apfel-Cookies auch sehr gelegen! Elkelein! Nimm die -Zähne raus und bring uns endlich Deinen Apfelkuchen rein ... ! *wart*
Mir fiel übrigens bei Deinem Uralt-Hubschrapp-Witz noch folgender ein: "Was ist außen schwarz, innen weiß und schwingt sich von Liane zu Liane " Ein TARZIPAN !!!!  Ich bringe Euch noch meine Backwerke vom Wochenende mit: Thüringer Stachelbeerkuchen (Archivbild)  Käsekuchen vom Blech (Archivbild)  Ganz lustig: auf dem Patenkind-Geburtstag ist immer ein Freund der Familie dabei, der Bäcker ist. Er hatte beide Kuchen probiert, kam an mir vorbei (er wußte, daß ich die gebacken hatte) und meinte grinsenderweise: "Ich habe nix zu meckern!" Also, wenn DAS kein Kompliment aus berufenem Munde war ... ! Für alle, die Lust auf was Herzhaftes haben, stelle ich noch diese Mangold-Quiche auf den Tisch:   LG Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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¡Hola a todo el mundo!
So, jetzt kann ich mich ausführlicher melden. Ich war länger nicht da, weil ich seit Mai/Juni immer mal wieder Schmerzen im Unterleib hatte und kein Arzt mir weiterhelfen konnte. Jetzt war ich gestern beim xten Arzt und der hat endlich herausgefunden, dass es sich wohl um einen minimalen Leistenbruch handelt. Jetzt bin ich doch erleichtert!!! Jetzt muss ich einen Termin ausmachen und nach der OP wird wieder losgebacken, was das Zeug hält - schließlich steht bald vor der Tür!!!!!
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Hallöchen,
na ihr lieben, ich koste mich hier einfach mal durch die Reste. Sieht ja wieder alles super aus.
Beast: Ups, ein Leistenbruch. na wer kommt denn auf sowas? Und damit schlägst Du Dich schon so lange herum. Ich wünsche Gute Besserung. Damit Du den Weihnachtsbackmarathon gut überstehst.
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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben,
Hobbit-Silke, wenn ich iiiiiiiirgendwann mal dazu komme Kekse zu backen, dann kommen die Apfel-Cookies in die engere Wahl. Bis dahin bediene ich mich von Deinen Keksen. Delfina, schön, dass Du wieder mal reinschaust. Beast, ohje, Schmerzen zu haben, ohne die Ursache zu kennen ist alles andere als schön. Ich drücke Dir ganz fest die Daumen, dass nach der OP alles wieder in Ordnung ist. Ich freu mich schon auf Deine Schokoberge. Hasischatz, Tarzipan  ... passt bestimmt gut zu Bananenkuchen! Darf ich den Käsekuchen anschneiden? Die Mangold-Quiche gefällt mir sehr gut. Aber vielleicht könnte sie etwas mehr Pfeffer vertragen, dann wäre das Anschnitt-Foto vielleicht schärfer. Sorry, DEN konnte ich mir nicht verkneifen. Mein Apfelkuchen mit Marzipan-Spaghetti war sehr lecker, aber leider nicht so fotogen , deshalb mache ich es wie Hasi:
 Archivfoto
Ich wünsche Euch allen eine tolle Woche. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Servus mitnand,
na bitte, kaum 3 Tag net reingeschaut, schon gibbets was zum Krümeln Ich hab leider nix im gepäck - bei mir wird die Küche komplett erneuert und heut hab ich garkeinen Ofen. @ Beastchen ohweh, so lange Schmerzen und keiner kommt drauf. Gute Besserung wünsch ich dir und Daumendrück für die OP! .•:*¨¨*:•.•ღ•.•:*¨¨*:•.•ღ•.•:*¨¨*:•. ˙·٠••:*¨`*:•.ღ Liebe Grüsse ღ .•:*`¨*:••٠·˙ *ღ.♥.¸¸.•*ღ*♥ Silke ♥*ღ*•.¸¸.♥.ღ* Fordere viel von dir selbst und erwarte wenig von anderen. So wird dir viel Ärger erspart bleiben. Konfuzius |
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Hasilein,
Mangold.Quiche hätt ich jetzt auch gern Ich wär auch bereit was von meinem Rioja abzugeben Liebe Grüße, Delfina
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Ich werfe mal ein fröhliches "Guten Abend" in die Runde!
Und wieder mal weiß ich gar nicht, wo ich anfangen soll zu essen Delfina, du bist Schuld daran, dass im Moment ein Birnen-Karamell-Käsekuchen in meinem Ofen steht und fast über die Form rausläuft Aber dein Foto und das Rezept haben mich so angmacht, das ich den Kuchen schnellstmöglich ausprobieren musste.
Am vergangenen Wochenende gab es hier eine Death by Choclate . Einfach lecker!! Hab leider kein Foto gemacht. Und Nussecken habe ich auch gemacht und dabei das erste Mal Mürbeteig mit glutenfreiem Mehl gemacht, ging aber ziemlich daneben... Und dann hab ich heute noch nen "Experimentierkuchen" gebacken, auch was Schokoladiges. Mal sehen, was da raus kommt. Wenn er ganz fertig ist mit Füllung und Überzug werde ich ein Foto einstellen und euch auch berichten, wie er schmeckt. Beast, dir wünsche ich gute Besserung und alles Gute für die OP! Elke, Apfelkuchen mit Marzipanspaghetti, gibt es da ein Rezept oder war der Pi mal Daumen? Ich wünsche euch allen einen schönen Abend und morgen einen schönen Feiertag. Liebe Grüße Dagmar |
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Da bin ich aber gerne Schuld Dagmar
Ich hoffe geschmacklich wirst du auch begeistert sein Liebe Grüße, Delfina
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Hallöchen,
ich wünsche Euch einen schönen 3. Oktober. Bevor hier die Hasen tieffliegen weil der Hinterntritt so stark war: Schaut mal.. KLICK MICH!!!!! Jetzt kann ich mir ganz offiziell Gedanken zu der Weihnachtsplätzchenbackliste machen.
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Huhu,
Anke, wieso bist Du dann noch nicht auf der LIste??? *duckundgaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaanzschnellweg* Liebe Grüße Paehm "Wenn Du Mittwoch überlebst, dann ist Donnerstach" Matta und Lissbett |
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Hallo und guten Morgen Ihr Lieben,
habt Ihr den Feiertag gut überstanden? Bei uns im Dorf ist am 3. Oktober immer Töpfermarkt - und meistens regnet es - gestern auch.  Dag |