Henglein
Rama Cremefine
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Nestle Choco Bake?
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  Mitglied seit 11.07.2007 
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ich habe ein Rezept aus einem US-amerikanischen Kochbuch (Killer Pies), in dem ein Chocolate-Covered Cherry Pie vorkommt. Man soll ihn mit Nestle Choco Bake machen, außerdem kommt "prepared cherry pie filling" rein und "Hershey's Magic Shell" obenauf. Ich kenn das alles nicht, kann mir bitte jemand helfen? LG |
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 Mitglied seit 14.11.2007
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Hallo,
hier ist ein Rezept für Cherry Pie Filling, was eigentlich nichts anderes als angedickte Kirschen sind: entsteinte Kirschen, ca. 2 cups Wasser, 1/2 cup Zucker, nach Geschmack, ca 2 EL Stärke, ca. 2 EL Kirschen in Wasser ca. 10 Minuten weichdünsten. Zucker dazugeben, Stärke mit wenig Wasser glattrühren und zu den Kirschen geben, ca. 1 Minute lang kochen, bis die Masse eingedickt ist. Fertig. LG schoki |
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Mitglied seit 14.11.2007
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Ach ja, zu Magic Shell: Google sagt, dass es eine Schokosoße ist, die schnell hart wird, wenn man sie auf z.B. Eis gießt. Soweit ich weiß gibt es das auch in Dt. Schau mal im Supermarkt bei Eis, Eiswaffeln etc. da müsste es zu finden sein.
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Mitglied seit 14.11.2007
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nochmal ich
 das Zeug heißt Eiswunder und ist von Schwartau...
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Mitglied seit 11.07.2007
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Iiih das schmeckt aber nicht. Zumindest hatte ich da mal die Karamellversion, die hat nur nach Fett und Zucker geschmeckt.
Danke für Dein Rezept. Geht das auch mit Kirschen aus dem Glas? |
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Mitglied seit 14.11.2007
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Ja, da gehen sicher auch Kirschen im Glas, da kannst du dir aber das Dünsten sparen.
Ich mag dieses Eiswunder auch nicht 
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 Mitglied seit 20.12.2006
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schokoladensoße kansnte auch ganz einfach selber machen! 
Das waren keine Schreibfehler, das waren die Krümel in meiner Tastatur! Chefin der Muffinsüchtigen , Hermann, Siegfried und Co , Kefir und Co. , Vanille und Second-Hand Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 14.11.2007
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@Nicole: die Soße wird allerdings nicht fest wie das "Magic Shell", sondern bleibt (zäh)flüssig. Muss man schauen, ob das für den Kuchen wirklich so optimal ist...
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Mitglied seit 20.12.2006
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hrm müsste man evtl. dann was verändern!
Das waren keine Schreibfehler, das waren die Krümel in meiner Tastatur! Chefin der Muffinsüchtigen , Hermann, Siegfried und Co , Kefir und Co. , Vanille und Second-Hand Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 11.07.2007
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Also alles in allem sehr kompliziert. Aber der Pie hört sich so toll an.
Und was ist nun dieses Choko Bake? Einfach Backkakao? |
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 Mitglied seit 18.07.2008
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Hallo Annik,
Nestle Choco Bake ist "unsweetened chocolate flavour", also ungesüsstes Schoko-Aroma/-Geschmack. Gibt es in so kleinen Portionstütchen und wird direkt an Teige für Kuchen, Brownies, Cookies etc. gegeben. Das Zeug ist flüssig wie geschmolzene Schokolade. LG Cathy |
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Mitglied seit 03.09.2003
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Hallo Anni,
ersetze die Magic Shell doch einfach durch eine Schokoglasur. Evtl. hast du ja schon ein Rezept von einem andern Kuchen, der einen Schokoüberzug hat. Ansonsten gibt es hier in der DB sicherlich ein Rezept, z.B bei den Sachertorten. LG Marylis |
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Mitglied seit 11.07.2007
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Ach ist das alles kompliziert... Danke Euch vielmals für Eure Tipps!
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