Henglein
Rama Cremefine
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Zopf backen ohne Ei und Hefe?!
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  Mitglied seit 05.04.2005 
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habe gerade spontan geplant zu backen und leider festgestellt, dass ich weder Eier noch Hefe im Haus habe. Wollte einen Zimt- oder Nuss-Zopf backen, aber leider brauchen allen meine Rezepte entweder Ei oder Hefe. Habt jemand eine Tipp und/oder ein Zopf Rezept, das ohne diese beiden Zutaten auskommt? Liebe Grüße, Daani |
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 Mitglied seit 17.02.2005
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Hallo,
mach doch einen Quak-Öl-Teig LG Stefnaie |
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 Mitglied seit 25.09.2005
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Hallo,
da müsstest Du einen gänzlich anderen Teig nehmen - und dann wird das Ergebnis niemals so werden wie Du es Dir wünschst. Back lieber gleich was ganz anderes oder leih Dir die fehlenden Zutaten bei Nachbarn aus. Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Mitglied seit 05.04.2005
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Hallo,
Quark habe ich leider auch nicht 
Werde wohl wirklich auf etwas anderes zurückgreifen müssen. Jemand einen Tipp? Liebe Grüße, Daani |
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Mitglied seit 25.09.2005
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Was hast Du denn alles da ?
Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Mitglied seit 05.04.2005
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Leider kein Obst, aber die Basics: Mehl, Milch, Salz, Zucker, Vanillepudding, Haselnüsse, Mandeln, Marmelade, Vanillezucker, Backpulver, Kakao...
LG, Daani |
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Mitglied seit 25.09.2005
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Dann würde ich vielleicht irgendwelche Kekse backen, die ohne Ei auskommen.
Oder Du suchst mal hier in den Foren, wie man Ei ersetzen könnte; ich meine, da schon mal was von Apfelmus gelesen zu haben. Aber das wirst Du wahrscheinlich auch nicht da haben, oder ? Viele Grüße - Allegro Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen. Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss" |
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Mitglied seit 05.04.2005
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Hallo Allegro,
leider nein - ich werde noch ein bißchen suchen, aber glaube, ich lasse es dann einfach und verschiebe das auf nächste Woche. Vielen, lieben Dank! Daani |
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Mitglied seit 30.07.2003
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Hallo Daani,
schau mal hier Muerbeteigkranz Die Eier kannst du in der Fuellung bestimmt weglassen und einfach mit etwas Milch, Yoghurt oder Marmelade unterruehren damit es streichfaehiger wird, fuer den Muerbeteig einfach das Ei durch etwas mehr Milch und Fett ersetzen. Ich backe (fast) alles Eilos und Muerbeteig klappt wirklich problemlos. Zum Backen einfach mit Milch besteichen. LG Risotto |
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