Originales Tiramisu-Rezept gesucht......

Hallo ! Ich suche dringend das orig. ital. Rezept für Tiramisu. Mein Italiener verrät es mir leider nicht. Hab schon gesehen das einige Beiträge dazu da sind, aber welches ist DAS Rezept ????

Hi, Nicol,
versuchs doch mal unter Urlaubsrezepte. Vielleicht ist was dabei.
Gruß Gabi

www.mair.net

viele Rezepte aus alle Ländern,ist sicher auch T.dabei
Viel Erfolg

Hi Nicol
Hab einen Kochkurs bei einem
Italiener gemacht der einen
Feinkostladen im Frankenland führt.
Du brauchst
500 g mascarpone
3 Eier
1 Pack. Vanillezucker
Löffeblbiskuit
Espresso oder Marsala

Espresso kochen, erkalten.
Eier trennen. Eischnee schlagen,
Eigelb mit Vanillezucker sehr
schaumig rühren, anschließend mit
Mascarpone mischen,
Eischnee unterheben.
Löffelbiskuit in Espresso wenden
und mit der Creme einschichten.
Am besten einen Tag vorher arbeiten.
Sache kann gut durchziehen.
Statt Espresso kannst Du auch nur
Marsala nehmen.
Viel Spaß damit.
Gruß
sabine

Danke Sabine. Ich probier es gleich dieses Wochenende aus. :)