Henglein
Rama Cremefine
| 
Aufbewahrung von frischer Hefe, die übrig geblieben ist
|
|||||
 
  Mitglied seit 18.10.2006 
|
Hab da mal wieder eine Frage zu frischer Hefe. Ich habe öfters mal ein Rezept, bei dem ich nur den halben Würfel Hefe benötige. Wie bewahrt man denn die restliche Hefe auf? Ich habe die das letzte Mal einfach in der Papierverpackung gelassen und als ich sie dann verwenden wollte eine Woche später war sie recht trocken und bröselig. Und kann man so eine angebrochene Hefe dann auch so lange aufheben wie auf der Verpackung steht? LG K. |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 21.02.2007
|
Frier sie doch einfach ein
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 11.03.2010
|
Hi,
die Würfel kannst du auch angebrochen im Kühlschrank aufbewahren. Nur das MHD sollte nicht allzu weit überschritten werden (ich habe auch schon 3 Tage abgelaufene Hefewürfel verwedet, wenn die noch gut aussahen und rochen) LG kleines_kaeuzchen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 26.05.2010
|
Hallo,
ja, genau, einfrieren oder in eine Mini- Plastik- Dose mit Deckel geben. Dann hält sich die Hefe im Kühlschrank auch noch ein Weilchen! LG Eislein |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 13.06.2004
|
Hallo!
Wenn du sie einfrierst darfst du dich aber danach nicht wundern dass sie flüssig wird nach dem auftauen! Das ist ganz normal, sie ist dann nicht schlecht! Einfach nicht vergessen sie in eine kleine Tasse oder ähnlichen zu geben wenn du sie auftaust, sonst läuft sie dir aus! LG Laura |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 18.10.2006
|
Kann ich das MHD dann voll ausreizen?
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 21.02.2007
|
Eingefroren hält sie wesentlich länger als das MHD vorschlägt.
LG Carrara Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen! |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.03.2010
|
Hi,
Wenn du die Hefe einfrierst kannst du sie auch einige Zeit überschreiten. Bei Lagerung im Kühlschrank solltest du das MHD möglichst beachten, aber da Lebensmittel keinen Kippschalter haben der automatisch am Tag x auf "schlecht" fällt. Also, keine Sorge 
LG kleines_kaeuzche |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
