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schokoglasur

26.11.2003 19:52

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Xara

Mitglied seit 02.03.2002
259 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hallo an alle,

Möchte morgen Brownies backen, habe aber immer ein Problem mit der Schoko-
glasur, da sie beim Zerschneiden jedesmal zerbricht. Bitte verratet mir eure Ge-
heimrezepte, um das zu verhindern

Vielen Dank und LG XARA

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26.11.2003 20:31

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Stephi3

Mitglied seit 05.11.2003
523 Beiträge (ø0,15/Tag)

Hallo!

Kenn mich selber nicht so gut aus, aber ist sie vielleicht zu dick oder zu hart.

Ich schmelze dafür meistens Kochschokolade mt etwas Kokosfett.
Ob sie bricht weiß ich garnicht.....sie verschwinden so schnell in diversen Kindermündern

LG Stephi

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26.11.2003 20:32

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Stephi3

Mitglied seit 05.11.2003
523 Beiträge (ø0,15/Tag)

es folgt ein \"i\"..gehört zum \"mt\"

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