Henglein
Rama Cremefine
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fettarme chips cracker - auch zu Hause herstellbar?
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  Mitglied seit 25.04.2005 
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ich wollte mal fragen, bei all den Backfeen und feeherichen... (was ist denn da bitte die männliche Form...?) ihr kennt sicher die super leckeren CHIPS CRACKER, die es eigentlich in allen Supermärkten gibt (eigenmarken)... die sind fettarm, knusprig, lecker, pikant.... ich mag diese Tomate-Paprika am allerliebsten... aber die sind so teuer.. ein kleines Packerl kostet 85 Cent.... gut okay, teuer ist relativ.. aber: weiß jemand, ob man die auch selber machen kann, dann könnte man ja auch bei den Geschmacksrichtungen variieren ... ? richtig viel Auswahl gibt es da ja leider (noch) nicht... dankeschön ihr Lieben ;) |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Das ist doch letztendlich ncihts anderes als gewürzte Knäckebrotstücke. Oder zumindest so ähnlich. Am ehesten kommt man vielleicht mit einem Rezept für Schüttelbrot. Der Chips-ähnliche Geschmack kommt dann von den Aromastoffen und dem Geschmacksverstärker.
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 Mitglied seit 27.10.2008
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Knäckebrot? Ich dachte, die beständen aus Kartoffeln. So kann man sich irren. :o(
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Mitglied seit 17.01.2002
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Bei Tomate-Paprika hab ich auf diese kleinen sehr hellen und glatten "Chips" getippt, die sind einfach aus Weizenmehl. Die ganzen fluffig-lockeren Chips (sowas wie Pommbären) sind meist aus Kartoffel oder Mais.
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Mitglied seit 25.04.2005
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hallo und danke für die vielen Antworten. ja ich meinte diese kleinen flachen relativ festen Dinger.
ich glaub deshalb heissen sie auch Chipscracker, da sie viel viel fester als Chips oder auch viele Cracker sind, aber leicht, zum snacken. kennt ihr die gar nicht? ich find sie so lecker, aber ich würd halt gern selber mit andren Geschmacksrichtungen experimentieren wenn es ginge ... es sieht ja eigentlich total einfach aus, wenn ich nur etwas begabt in dieser Hinsicht wäre, rauszukriegen, wie man das herstellt... |
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