Henglein
Rama Cremefine
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Selbsthilfegruppe der Backsüchtigen - Backstube Nr. 124
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  Mitglied seit 30.11.2005 
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da bei unserem Mäusle - und einigen anderen - die Türen bereits wieder klemmten habe ich hier eine, hoffentlich richtig numerierte, neue Backstube herrichten lassen.  Da wir ja noch nicht den 6. haben darf ich auch den Weihnachtsbaum vor der Backstube stehen lassen - leider glüht der Ofen schon und der Schnee auf dem Dach ist bereits geschmolzen.  Dank dem Eintritt vieler, vieler lang vermißter Suchtis habe ich nachfolgende Stühle komplett gereinigt - hoffe es fehlt keiner Nr. 1 msdeluxe
Nr. 2 vera5585 Nr. 3 labell Nr. 4 torrential Nr. 5 giftzwiebel Nr. 6 kuli-mike (unser 1. Hahn im Korb) Nr. 7 Mampfi Nr. 8 MeiLing Nr. 9 elena1601 Nr. 10 Gaga75 Nr. 11 Jeanny01 Nr. 12 Bienchen69 Nr. 13 Käferblau Nr. 14 alestar1 Nr. 15 shi_kira Nr. 16 mima53 Nr. 17 ursula_anna Nr. 18 Mygga Nr. 19 Seelenschein Nr. 20 amina42 Nr. 21 nefertari2 Nr. 22 alina1st Nr. 23 DieliebeBeate Nr. 24 Christine_R Nr. 25 doonila Nr. 26 tuss Nr. 27 ptbenzi Nr. 28 Friesin Nr. 29 charlie Nr. 30 Zuckerschock Nr. 31 evamaria70 Nr. 32 silleken Nr. 33 Andrea1970 Nr. 34 sivo Nr. 35 amrien Nr. 36 Saskia78 Nr. 37 latini Nr. 38 ZauberhafteElfe Nr. 39 c-aeffchen Nr. 40 dani01 Nr. 41 morgana3 Nr. 42 May68 Nr. 43 traude Nr. 44 nsalzi Nr. 45 Karamella Nr. 46 NaomiK Nr. 47 catalana Nr. 48 Rosalilla Nr. 49 doreen0207 Nr. 50 schokodieb Nr. 51 roschi1 Nr. 52 alchemilla Nr. 53 Simone32 Nr. 54 lakota Nr. 55 bibi14 Nr. 56 Lubu Nr. 57 dschindschibirijon Nr. 58 NoemisMama Nr. 59 Elke59 Nr. 60 niksen Nr. 61 altbaerli Nr. 62 Teetrinker Nr. 63 LauraR Nr. 64 Babyfroschl Nr. 65 mrspumpkinpie Nr. 66 Wiltrud7 Nr. 67 Przlbrx Nr. 68 patricia2903 Nr. 69 LukasTante Nr. 70 Momo-Maus Nr. 71 Steinhorst Nr. 72 Primus09 (offizielle Vertretung des 1. Hahnes) Nr. 73 AnkePoltersdorf Nr. 74 Angie2007 Nr. 75 Andy67 Nr. 76 Batgirlkiel Nr. 77 Airamaivlis Nr. 78 andrea2208 Nr. 79 putzigam Nr. 80 missmartini Nr. 81 Dewdrop Nr. 82 ab82 Nr. 83 Laura83 Nr. 84 sunshine_84 Nr. 85 Manu1510 Nr. 86 Tea-cup Nr. 87 quiltmum66 Nr. 88 tiga88 Nr. 89 Kati1989 Nr. 90 Cyberlady Nr. 91 devilsangel2408 Nr. 92 Eisibär Nr. 93 klane_maus Nr. 94 grassi Nr. 95 eika03 Nr. 96 Locy Nr. 97 stuefeli Nr. 98 sabilein Nr. 99 moey Nr. 100 jesusfreak Nr. 101 cecil_cook Nr. 102 paehm Nr. 103 Kaya1307 Nr. 104 fenji Nr. 105 kegeltante . Nr. 107 Roliboli . Nr. 111 Wuschel27 . Nr. 113 pinocchio13 Nr. 114 anemone76 . Nr. 116 Steirerin21 Nr. 117 RENAMARIA . Nr. 123 estate13 Nr. 124 Sandi1980 Nr. 125 SIRT-Kuchen . Nr. 130 Brösel27 Nr. 131 pimpi . Nr. 146 fränzle . Nr. 155 Lisa50 . Nr. 163 Elli68 . Nr. 173 Kleines_Mäh . Nr. 179 Sabine17 Nr. 179,5 Sabine17|Cremehase|Kuli-Mike Nr. 180 cremehase Nr. 181 hope88 . Nr. 191 Snookerfee . Nr. 193 Cookqueen . Nr. 195 barbi68 . Nr. 199 KAS_UK Nr. 200 LollibunteLaune . Nr. 209 Trödeltante Nr. 210 Keks02 . Nr. 218 SandyCheeks . Nr. 222 VanillaDus . Nr. 227 Schokotatze . Nr. 235 strickteufel . Nr. 248 der_mops . Nr. 252 Trüffelfee . Nr. 267 heartandsoul . Nr. 281 sandy07 . Nr. 289 bloody_squirrel . Nr. 300 juru_masak (2. Hahn im Korb) . Nr. 303 -backwahn . Nr. 311 Tiniwini . Nr 313 firefighter39 . Nr. 333 Janaja . Nr. 340 Angelika2603 . Nr. 354 beast354 Nr. 368 Kruemelchen26 . Nr. 444 foxylady . Nr. 555 woasnet . Nr. 569 TommyT . Nr. 661 snakehh . . Nr. 666 emily_666 . Nr. 777 Fienlein . . Nr. 888 CocaColaMaus . . Nr. 906 Irina906 . Nr. 999 lena2006 Da unsere Urkundenwand noch nicht auf dem neuesten Stand ist (*maldiskretRichtungPrimusschiel*), häng ich die auch nicht auf - Quatsch Hasilein, unser Primus hat doch Kurzurlaub! Deshalb hänge ich sie auf  Mitgebracht habe ich aber unsere Rezepte, den Kalender und unser Geschichtsbuch (Entstehung der SHGdBS) ! Dann backt mal fleißig weiter ... und laßt uns an den Ergebnissen teilhaben! Ich hoffe ich habe nichts vergessen - schnell noch einmal nachzählen und in der alten Backstube nachsehen LG Michael; auch Schmolli genannt
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 Mitglied seit 26.02.2008
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Micha, DANKE für die neue Backstube !!! 
 ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★  Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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 Mitglied seit 12.04.2009
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Hallo !!!
Michael: Danke fuer die neue Backstube !!!!
*KistensauspackStuehleschoenaufstellundpolierderRegierungeinenKeksgebdensieauchGANZBESTIMMTmag* Liesel: Weisst du schon? Ich hab mein Strickzeug auch wieder rausgekramt... ... ist mein Wintersport 
(vielleicht kriege ich auch irgendwann mal raus, wie man Muetzen und Socken strickt  .. ansonsten komme ich mal fuer ein paar Tage zu einem Workshop bei dir  )
Alles Liebe von Kasi Nr. 199 der SHGdBSAlles Liebe von Kasi 
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 26.10.2007
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Hallo zusammen!
Danke fürs Eröffnen der Backstube, Michael! Ich melde mich ganz kurz: Meine Tochter Pia hat am 26.12.2009 um 5.11 Uhr das Licht der Welt erblickt. Sie war 54 cm groß und 3.790 g schwer! Wir sind seit gestern daheim und alle total überglücklich. Mein Sohn Paul gibt ihr ganz viele Bussis und ist so lieb zu ihr! Ich wünsche euch allen noch nachträglich ein gutes neues Jahr! Liebe Grüße Sandi *Nr. 124 der ShgdBs* |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Hallo Sandi,
Gratulation zu deiner Pia - und da ihr schon daheim seid geht es euch bestimmt auch gut. LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 12.04.2009
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Huhu !!
SANDI: HERZLICHEN GLUECKWUNSCH zum baby-girl !!!!!!! 
Alles Liebe von Kasi Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 26.02.2008
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*DierestlichenKistenauspackeundderRegierungauchnochschnelleinLeckerliegebe* Sandi !!!! Herzlichen Glückwunsch zur Geburt Eurer Tochter !!! Schön, dass alle wohlauf sind !! Vielleicht gibbet ja auch ein Bildchen irgendwann ?
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
danke Dir ganz herzlich lieber Kuli-Mike für die neue Backstube *ups-die-Tür-fliegt-ja-buchstäblich-auf* Hab grad mal an die Fingerle nachgezählt - stimmt, es ist die Nr. 124 *wow* @Sandy: Herzlichen Glückwunsch zur Geburt Eurer Pia 
Nochmal zum Thema: Dunkle Schicht beim ASG. Ist das giftig oder schädlich, wenn ich damit Brot backe? Soll ich das heute gebackene Brot lieber entsorgen (und mir vorsichtshalber einen Körte genehmigen)? *Haare-rauf* Grüßle s'Mäusle 
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 12.04.2009
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Huhu !!!
Also nach Meister Poet ist das ASG nur (mit Verlaub) fuer den Muell, wenn der Belag SCHWARZ oder aber HAARIG ist. Eine dunkle Schicht hat meiner allerdings noch nie gehabt.... der Fusel dunkler, ja... aber das macht ja nix. Alles Liebe von Kasi 
Nr. 199 der SHGdBS |
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 Mitglied seit 22.04.2006
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Danke lieber Michael für die neue Backstube.
@Kasi, toll das du deine Wolle wieder hevor gekramt hast.Bin stolz auf dich
Mützen und Socken sind doch ganz einfach.Kannst aber gern vorbeikommen und ich zeigs dir dann. Und für die Heimreise kriegste ein ganz großes Wurstpaket mit 
@Sandi auch von mir die herzlichsten Glückwünsche zu deiner Tochter Liebe
 Grüßestricki
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Mitglied seit 30.11.2005
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Mäusle, wenn es gestunken hätte hättest du ihn freiwillig entsorgt
Bei mir war es nicht dunkel sondern schwarz-flaumig - und dann extrem acetonstinkend. Da das alles bei dir nicht war mach dir jetzt mal keinen Kopp. Ja ja, ich hatte auch erst kontrolliert - aber wenn unser Hasilein da ist - dann zittern meine Hände schon jetzt *bibber* Hiermit habe ich die Handwerker bestochen - ist aber noch genug für euch da
Tonka-Waffeln 
Speziell für Marion - die Vulkane (oK - nur einer) 
und für den Rest ein "fertiger" Flammkuchen 
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 12.04.2009
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OOOHHHHHHHHH.... wie lecker !!!
Ich schnapp mir doch mal 2 Tonkawaffeln und bin dann kurz in der  Ecke
Liesel: Gibt es irgendwo idiotensichere Anleitungen? Wenn ich mir so'n Strickheft kaufe, verstehe ich immer nur Bahnhof 
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Micha, Hasi hab ich schon gesehen eben. Scheinst alles richtig gemacht zu haben, sonst wär unser Häschen schon mit strengem Blick aufmarschiert *duckundwech* Nochmal Micha, hmmmm - lecker !!! Ich schnapp mir doch direkt ein Stückchen vom Flammkuchen und ein Herzchen von den Tonkawaffeln. Danke !
So ich schieb jetzt mein Brot in den Ofen, dann gibbet vielleicht nachher noch ein Bildchen. ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
danke Mike für die "Entwarnung" *schweiss-von-der-Stirn-wisch* Auf den Schrecken denn doch einen Körte und dazu passt gut ein Stückerl Flammkuchen *mapf-danke* Trotzalledem werde ich den Trocken-ASG aktivieren. Sicher ist sicher. Morgen ist nix mit Backen  Bin den ganzen Tag unterwegs.
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 22.04.2006
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Michael, dank ich schnapp mir gleich mal ein Stück vom leckeren Flammkuchen. Für so was bin ich zu haben.
Kasi, ich geh mit
Socken stricken  ich mach mir mal Gedanken 
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 17.01.2002
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Wartet auf mich - ich komm auch mit
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 26.02.2008
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*schnelldenMädelshinterherflitzindieRaucherecke*
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 30.11.2005
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STOP Ladies ich folge euch in die Kammer und bring noch nen Pülleken Tonka-Heidelbeerlikör mit
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 06.01.2005
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@SANDI, herzlichen Glückwunsch zum neuen Erdenbewohner.
@Michael, ja, fahre morgen erst mal nach Hause in meine Wohnung bis Donnerstag (mein Weihnachten, Silvester und Wochenende zusammen ) und bin dort leider nicht online. Aber ich will schauen, dass ich es zeitlich schnell auf die Reihe bekomme, mit der Urkundenwand.
Liebe Grüße 
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Mitglied seit 22.04.2006
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Gläschen hinhalt lieber Michael
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 30.11.2005
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Gerne doch Stricki,
große Glas auffülle - aber bitte nicht hinterher sagen das er nach Vanille schmeckt - er ist einfach nur süffig und wird morgen in einem Blaubeer-Marmorkuchen verarbeitet. LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 22.04.2006
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Danke Michael fürs große Gläschen
Ich mag Vanille und Heidelbeeren auch. Blaubeer-Marmorkuchen klingt gut.Freu mich schon auf morgen zum probieren
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
@Mike: meinst Du diesen Blaubeer-Marmorkuchen? Ich glaub, isch tiescher amol in den Keller und hol Schwarbären zum Auftauen rauf 
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 11.01.2006
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Schönen guten evening !
Oberhähnchen! Doch, doch -- haste ganz ordentlich gemacht, den Umzug! Nur das mit dem Weg-verlinken, DAS üben wir nochmal OHNE Umweg !
Die Waffeln habe ich natürlich sofort konfisziert -- Ihr wißt ja: ich muß auf Eure Tonnage achten !!!  Und da auch Likörchen gerne direkt von der Leber auf die Hüften gehen, halte ich zwecks schnellerer Vernichtung auch mal ein groooßes Glas hin!
Sandi! Wie schön --- ein Weihnachtskind in der Backstube! Ich freue mich mit Euch und gratuliere herzlichst zur kleinen Pia! 
LG 
Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Micha, hmmmm, dat klingt aber lecker !! *Gläschenhinhalt* *undaufdenmorgigenKuchenfreu* ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Ich melde mich auch noch kurz bevor ich an der Matratze horche.. @Michael Danke für die neue Backstube! @Sandi Herzlichen Glückwunsch zu Eurem "Weihnachtsgeschenk"!
Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Hasilein - es war mir eine Ehre
 nur welchen Umweg meinste denn jetzt schon wieder?
Nachdem du ja aus Tonnagegründen 9-fach zugeschlagen hast - hier ist die Diätration für meine anderen, lieben Mitsuchtis 
@ Mäusle: nein, das Rezept ist eine Eigenkreation von mir mit weißer Schokolade, dem Likör und einer kleinen Prise Tonka
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 11.01.2006
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Oberhähnchen!
Also .. nach Diät sieht die Waffel aber auch nicht aus ...
(Ich meinte übrigens den "Umweg" über die Forenübersicht ... )
LG
Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Hasilein: Diät ist die Menge - nur eine Waffel
ähhhhhm alle meine hier gesetzten Links führen direkt, ohne Umwege, zum Ziel LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 26.02.2008
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*OberhähnchenganzliebfragnachRezeptfürMarmorkuchenundLikörchenundnenTippwoichTonkabohnenherbekomme* So, Brote sind fertig, hab zwei draus gemacht. Also, bei allen Broten mit Sauerteig tritt das Phänomen auf, dass die Brote ringsherum seitlich aufreißen statt richtig schön auf der Oberfläche. Und das trotz 10minütigem Knetens, ausreichender Gehzeiten und möglicher Falt-Technik. Ist das normal ? Wat könnt ich denn da falsch gemacht haben ? Bei Hefebroten passiert das nicht.
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 11.01.2006
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Devil!
Keine Ahnung, wo Oberhähnchen seine TBs bezieht -- ich vermute aber, daß er sie direkt per Container-Schiff aus dem Erzeugerland erhält .. bei seinem Verbrauch lohnt sich das!
Ich habe meine in der Apotheke bestellt.
LG
Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Ich beziehe meine TBs über meinen Eiskonditor - in anständigen Mengen von 1 kg - davon verschenke ich die Hälfte und verbacke und verkoche die andere.
Wenn ich TBs in der Apo bestellen würde (selbst bei Mitarbeiterpreis) würde ich die nur sehr gering dosiert verwenden - oder gar nicht
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 30.11.2005
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Eigentlich wollte ich ja Gute N8 sagen - aber jetzt muß ich mir noch eine Schokolade kochen, TB-Abrieb zugeben und einen kräftigen Schluck nehmen.
... und dann gehe ich zum Matratzenhorchdienst LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 26.02.2008
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Oberhähnchen, machen die TBs eigentlich süchtig ?? Bei deinem Verbrauch
Hasi, danke für den Tipp ! ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 04.01.2009
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Liebe Sandi, herzlichen Glückwunsch zur Geburt von Pia auch von mir.
Alles Liebe Fenji 
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Ich habe meine TB's übrigens bei Madavanilla mitbestellt, als ich meinen Vorrat an Vanillestangen aufgestockt habe. Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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 Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo @Michael - dankeschön für die neue tolle Backstube @Sandi - HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH und alles Gute euch und der kleinen Pia jetzt muss ich noch eine Waffel von Michael probieren, schauen ja so lecker aus - habe ich auch schon länger nicht mehr gemacht, heute habe ich meine Enkerl bei uns, da könnte ich doch auch als Nachspeise ein paar machen, der Bub mag Waffeln aber nur mit Ahornsirup drauf
backen muss ich auch wieder mal was, Kekse sind aus, Brot ist aus, Kuchen ist aus
habt alle einen schönen Tag liebe Grüße   |
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Mitglied seit 31.08.2008
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Guten Morgen,
Danke, Michael für die neue Backstube! Sehr ordentlich gemacht - und der Umweg war doch zwechs Tonnage-Reduzierung, oder????? Deine Waffeln sehen auch gut aus 
@Sandy: Von mir auch die allerherzlichsten Glückwüsnche zum Weihnachtsbaby!!!! Alles Gute für Mutter und Kind (und auch für Papa und Bruder )!!!!!
So, mal sehen, ob ich heute zum Backen komme, habe noch Fladenbrot von Gestern und mein Wäscheberg sagt mir: "Du bäckst heute nicht, du arbeitest mich ab..." 
Schönen Tag Euch allen!!!! Liebe Grüße Paehm "Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat" Cora von Ablaß-Krause |
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Mitglied seit 29.11.2004
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¡Hola a todo el mundo!
Ich wünsche Euch allen ein schönes, neues Jahr!!! @Sandi: Herzlichen Glückwunsch zu Eurem Weihnachtskind!!! Ich hoffe, dass es jetzt endlich wieder ruhiger wird und ich wieder zum Backen komme *seufz Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS 
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 02.01.2007
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Hallo,
Sandi Auch von mir Herzlichen Glückwunsch zur Geburt der kleinen Pia
und danke für die neue Backstube Die Waffeln sehen lecker aus
Mal schauen,was ich heute backen werde 
Liebe Grüße  
Nr.75 der SHGDBS |
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Mitglied seit 24.08.2007
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oh sandi - wie schön! alles gute!
LG Das Prizzel * * * Wer andern eine Bratwurst brät, der braucht ein Bratwurst-Bratgerät! |
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Mitglied seit 29.04.2005
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Guten Morgen an alle,
zuerst mal ich habe mit großer Freude gelesen das es bei euch auch eine "Raucherecke" gibt. Toll, dann fühle ich mich nicht so ausgegrenzt
außerdem muß ich mich outen, auch ich bin eine leidenschaftliche Strickerin. Ich habe zwar seit der Schule nie wieder Socken gestrickt  , aber Pullover, Jacken, Taschen, Pullover für meinen süßen kleinen Engel (10 Monate alt) undundund.
@ Kuli-Mike würdest du mich irgendwann mal in die heiligen Weihen der TB (Tonka-Bohne soviel weiß ich schon ) einweihen?? Klingt total süchtig machend.
und, darf ich auch heute morgen schon ein großes Glas Deines Liköres abhaben????????
@Sandi HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH zur gesunden Tochter. Ich wünsche euch vier alles alles Gute und viel Glück. Ich freue mich das hier soviel aus dem schönen Frankenland sind. Vielleicht können wir im Sommer mal einen richtig tollen Kaffeeklatsch abhalten. @ all, ihr habt hier in der neuen Stube schon wieder soviel gebacken und kretiert, ich kann gar nicht alle einzeln aufzählen. Aber ich werde, fairer halber von jedem probieren. Und ich bin jetzt schon sicher, es wird alles total legga schmecken.
@ CCM du bist ja ein warer Back"teufel". Was Du so alles zauberst. Ich würde hier Küchenverbot kriegen. Aber, gottseidank mein Göga hat Schichtdienst. Da kann ich mich dann doch ab und an austoben. So für jetzt erstmal genug, ich muß noch den Amaretto-Nusskuchen fotografieren. Oder besser die Reste. Aber die sollst ihr alle abbekommen. Die sind dann nur für euch
Einen schönen Restvormittag LG Gaby |
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo!
*erst aml schnell die Waffelreste/-krümel wegmampf*, hmmm, michael, und diese geradezu penetrante Vanillenote... ganz exquisit!
Das mit dem "Filter einlegen" ist übrigens eine hochmoderne Zubereitungsart mit Anleihen aus der Molekularküche. Der eingelegte Filter wird nach drei Tagen im Ofen bei niedriger Temperatur getrocknet, wobei die entstehenden Dämpfe über einen Extra-Ofenfilter (Spezialbedarf) aufgefangen werden. Leider sind noch keien Weiterverwendungsmöglichkeiten für diese flüchtigen Substanzen bekannt, aber wir üben schon mal die bereits erarbeiteten Schritte, damit wir dann ganz vorn mit dabei sind. Die verkohlten Filter sollen übrigens einen hervorragenden Dünger für Tonkabohnen abgeben, aus denen wiederum vorzügliches Kaffeearoma hergestellt werden kann. (siehe: Tonka, Helmut: Bohne zu Bohne - Versuch über das Suchtpotenzial moderner Ernährungsmethoden. Wien 2008, S. 1017.) @stricky: Der Laufer Kunstpreis ist eine Ausstellung im Wenzelschloss in Lauf der dorthin ausgelagerten Studenten der AdBK Nürnberg. (Dieses Jahr Anfang Februar.) Weiterhin werden verschiedene Preise von Jury und Publikum vergeben. @sandi: Herzlichen Glückwunsxch zum Nachwuchs! Wann backt das Mädel seinen ersten Kuchen? lg vom mops |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Mopsili Mopopsili,
hilf mir bitte mal hoch - bin vor Lachen gerade vom Stuhl gefallen
im übrigen hätte die Frage an Sandi lauten müssen: Wann stellt Pia ihren Aufnahmeantrag in die SHGdBS Gaby: Willkommen im Club - dir schnell ein großes Glas einfülle. Ich kann dich nirgends einweihen - du mußt das für dich selber testen. Rezepte gebe ich gerne auf Nachfrage weiter.
Aber das Stricknadelgeklapper in der Ecke ist ja unerträglich - dann gehe ich lieber TB reiben
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 22.01.2005
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Hallo miteinander,
@Sandi: Herzlichen Glückwunsch zum Nachwuchs. Pia hats gut, die hat immer an einem Feiertag Geburtstag .
@Schokodieb: Für den nächsten Kaffeeklatsch musst Du nicht bis zum Sommer warten. Der nächste Frieslstammtisch ist am 06.02. Wo, wissen wir noch nicht genau. Organisiert wird es diesmal von Ptbenzi-Petra. Ich seh schon, die Frankenfraktion ist hier ja ganz stark vertreten.
Ich werde heute nachholen, was ich zum 01.01. verpasst habe. Werde nachträglich eine Neujahrsbrezel backen. An Silvester hat nämlich mein super scharfes Messer, das ich von meinem Eltern zu Weihnachten geschenkt bekommen habe, den Lauch mit meinem Fingernagel verwechsel. Nicht, daß ich jetzt eine aufgebrezelte Tussi wäre, oder so. Meine Nägel sind immer relativ kurz. Aber nicht soooo kurz. Naja, inzwischen gehts wieder - mit Fingerverhüterli. Liebe Grüße Beate |
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Mitglied seit 29.04.2005
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So jetzt habe ich es getan, und Ihr habt Schuld dran
Ich habe mich wieder richtig angemeldet, ich bin jetzt auch wieder Krönchenträgerin
Ich habe den Rauchersmily so vermisst
@ BEate, den Frieslstammtisch gibt es noch?? Toll, ich war doch sogar bei der ersten Friesenfahrt dabei. In Carolinensiel. War sehr sehr schön und bibberkalt So, und jetzt werde ich meine neuen Möglichkeiten ausprobieren und versuchen ein Bild zu laden. Lacht nicht, ich übe noch. Ich hoffe es klappt. Zum einen der Amaretto-Haselnußkuchen. Das Rezept war so möchtig, das ich den Kuchen auf zwei Formen aufteilen mußte. Zum anderen, so sieht es derzeit bei uns im Nürnberger Norden aus. |
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Mitglied seit 29.04.2005
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So sollte es eigentlich nicht sein.
Ich wollte die Bilder direkt einstellen. Vielleicht kann mir da er eine oder andere von euch einen Tipp dazu geben?? Und das Bilder machen bei Kuchen und so................ naja das muss ich auch noch üben 
So, jetzt einen schönen Mittag an euch alle und ich hoffe das noch viele Urlaub haben und sich am Schnee erfreuen. LG Gaby |
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Mitglied seit 22.01.2005
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Hallo Gaby,
die Bilder dürfen auf keiner Seite länger sein wie 499 Pixel und maximal 100 kb. Eigentlich bist Du ja ein richtiger Insider, wenn Du schon bei der Friesin warst. Komm doch mal wieder.
Liebe Grüße Beate |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Also Ihr lieben Franken - mir wird ja ganz Angst und Bange - und komme mir als Potty ziemlich einsam vor
Gaby - ich stelle mal dein Bild ein 
... und schnappe mir 4 x 2 Stück Kuchen - schön Fluffig wie der ist, mußte das Bild in Originalgröße rein
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 22.01.2005
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Boah Mike, ich hab zwar einen großen Bildschirm, aber so groß ist er nun doch nicht.
Für die nicht ganz so Gefräßigen gehts auch eine Nummer kleiner
Der sieht echt lecker aus ..... und so weit hab ichs ja nicht zu Dir
@Mike: Mußt Dich bei den Franken nicht fürchten, wir sind ansonsten ganz lieb
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Mitglied seit 30.11.2005
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Ja ja Beate - ich bin gefräßig - aber sieh dir doch mal die Porung der Kuchen an - die kommt auf dem kleinen Bild nicht zur Wirkung
Ansonsten: ich fürchte mich nur vor mir selber  und manchmal vor FrankenPower
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 29.04.2005
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Hallo Beate und Michael,
vielen Dank für die Hilfe. Nur, Beate wenn die Bilder nicht länger als 499 Pixel sein dürfen und kleiner als 100 kb, wie "schneide" ich die kleiner? Man o Man das artet ja in Arbeit aus. Ich werde das alles noch üben. @ Beate der Kuchen ist auch lecker. Ein klein wenig trocken. Aber gerade so an der Grenze. Ich habe das Rezept ein bisschen geändert, da ich schon in den BEwertungen gelesen habe, dass es dem einen oder anderen zu trocken war. Aber mit Sahne, hm .......... echt legga. So jetzt muß ich einen Boden für ne Schwarzwälder backen. Kriegt SchwieMu morgen zum Geburtstag. Bis später Gaby |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo,
ich lese schon ne Weile bei euch mit. Und jetzt trau ich mich einfach mal zu fragen, ob ich dabei sein darf??? Über obigen Link hab ich alle Fragen zum Thema Backsucht mit Ja beantworten können.
Und da meine Familie ja nicht dauernd Süßes essen kann, habe ich meine *Sucht* auf das Brotbacken ausgedehnt. Das mir auch wahnsinnig viel Spaß macht. 
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Mitglied seit 29.11.2004
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¡Hola Silke!
Natürlich darfst Du in unsere Reihen. Such Dir eine freie Stuhlnummer aus und wir befreien diesen dann von dem ganzen Backmehlstaub
Sind schon sehr gespannt auf Dein Aufnahmewerk
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo!
@schokodieb: Lecker, Kuchen! Hab auch mal im Norden Nürnbergs gewohnt, im wohnheim... Natürlich bist auch du verdonnert, zum Laufer kunstpreis zu erscheinen...
MICHAEL! Ganz ruhig! *zerr*, *keuch* So, schöööööön hinsetzen! Filterkaffee oder Espresso? lg vom klops |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
@Gaby Da bin ich gerade vorbeigefahren . War im Mercado. Rodeln waren wir heute auch schon. Ging super!
Zum Frieslstammtisch eröffne ich demnächst einen Thread im Forum CK-Treffen. @Silke Herzlich willkommen! Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo,
*freu* , ich bin dabei! Vielen Dank Beast und Petra.
Ich nehme Nr. 134 wenn das geht. Und *zufällig* hab ich auch was gebackenes dabei.
Mein Orangen-Mohn-Marmorkuchen 
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Mitglied seit 30.11.2005
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@Silke
Herzlich willkommen! Hier wird dich geholfen - nur nicht bei deiner Sucht.
Mir mal schnell meine 2 x 2 Stück genehmige
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 02.01.2007
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Hallo Silke,
herzlich Willkommen hier
Lecker sieht dein Kuchen aus*einwönzigesstückchenprobier*
Liebe Grüße
Nr.75 der SHGDBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Bist du auf Diät Andy oder muß ich mir sonstwie Sorgen um deinen Geschmack machen?
*einwönzigesstückchenprobier* macht mich doch sehr stutzig LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 31.08.2008
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Hey,
schöne Kuchen Schokodieb!!! - Also sooooo weit habe ich es bis Franken auch nicht ....*grübelgrübel* Aber schau mal ins Profil von Rince, da gibt es "Krönchen-Anleitungen"
Willkommen Silke/kleinehobbits! Wie unser Oberhähnchen schon sagte: hier wird Dir geholfen, bei so ziemlich allem, nur nicht bei der Überwindung von Backsucht....
So, ich backe heute wirklich nix, bin morgen zum Kaffeeklatsch eingeladen, aber die Gastegeberin backt selber..... Liebe Grüße Paehm "Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat" Cora von Ablaß-Krause |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Danke für eure liebe Aufnahme Michael und Andy.
Du kannst aber ruhig mehrer zugreifen, auch ohne die fehlenden 4 Stückerl die Michael verdrückt hat, ist noch etwas mehr als ein Krümelchen da.
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Mitglied seit 18.09.2004
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Hallo Sandi !
herzlichen Glückwunsch zu deinem Töchterlein Pia !! Viel Glück, Freude und Gesundheit euch allen ! 
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Mitglied seit 18.09.2004
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Hallo Silke !
Auch von mir ein herzlicher Willkommensgruß in unserem Backstübchen ! NUR: als "geheilt entlassen" wurde hier noch niemand.......
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Mitglied seit 02.01.2007
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Ich mag soviel Mohn nich,aber ein kleines Probierstückchen geht doch immer
Liebe Grüße
Nr.75 der SHGDBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Andy, dann gibts nächstes Mal was Süßes ohne Mohn
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Wiltrud das wundert mich auch nicht, bei all den Köstlickeiten, die ihr immer zeigt.
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Mitglied seit 30.11.2005
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Ach der Mohn war es Andy - den kannst du doch rauspuhlen
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo!
Wow, gleich noch ein Neuzugang... 
Herzlich Willkommen! Aber, Hobbitleinchen, u bist jetzt nicht auch aus Franken oder...?!
Leute, die Sachen mit Mohn mitbringen, bekommen von mir das Stühlchen vorgewämt
Und, wirklich, andy, gemahlener Mohn, da kann man doch drumrumbeioßen, wie mike schon gemeint hat... lg vom mops |
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Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo @ Silke - ja ist das schön, dass du auch zu uns Suchtis gefunden hast bist hier in bester Gesellschaft -
von deinem tollen Mohnkuchen nehme ich gerne, ich mag nämlich Mohn und von Schokodiebs Kuchen auch gleich je ein Stückchen, dann ist es für heute wieder genug
ich komme auch nicht mit leeren Händen, habe ein paar Kartoffelhörnchen im Körberl mit 
liebe Grüße |
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Mitglied seit 29.04.2005
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So langsam kommt mir der Verdacht unser Michael begrüßt deswegen so eifrig.................. da kriegt er immer als erster die leckeren Sachen ab
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Das ist Klasse, den Mohn rauspullen................ da drauf muß man(n) erst kommen. @ Petra, ins Mercado wollte ich heute früh auch. Hab dann aber lieber den Baum abgeschmückt und Göga einkaufen geschickt. Ich wohne direkt im Nordostpark. Dienstwohnung .
@ Mops/Klops, wenn der Laufer Kunstpreis nicht gerade auf einen Samstag fällt  Da arbeite ich nämlich auch. bis mindestens 16 Uhr. Mein WE besteht eigentlich nur aus Sonntag. Wenn ich nicht, wie gerade, Urlaub habe.
@ Mima, mensch die Kartoffelhörnchen sehen sowas von lecker aus. Ich glaube ich muss auch anfangen herzhaftes zu backen. Ihr macht einem wirklich Lust drauf. Ich nehme mir mal eines. Silke, und da ich nicht so bescheiden bin wie manch anderer hier nehme ich mir zwei extra große Stücke. Weil, ich liebe Mohn.
liebe Grüße Gaby |
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Mitglied seit 29.04.2005
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Ups, hab mir gerade das Rezept für die Kartoffelhörnchen gesucht. Die sind ja süß
@ Mima, ich war wirklich der Meinung die sind herzhaft. Nichts desto Trotz, sehen lecker aus und das Rezept klingt auch gut. Werde ich ausprobieren LG Gaby |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo,
@ Mops - Dankeschön. Bin zwar nicht aus Franken (siehe PS), aber das vorgewärmte Stühlchen nehm ich trotzdem gerne an.
@ Mima, hab schon gemerkt - lauter bekannte Gesichter hier. Nimm dir ruhig ein Stückerl. Deine Kartoffelhörnchen hab ich ja schon bewundern dürfen. Da nehm ich mir auch eins zum probieren.
@ Gaby auch für dich ist nochwas da
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo!
@mima und schokodieb: Das Rezept für die Hörnchen werd ich auch gleich nachschlagen, und ich will doch hoiffen, dass sie süß sind...! (Ist ja auch Puderzucker drauf, seh ich grad...)
An alle Nürnberger und Umgebungsler: der Laufer Kunstpreis läuft von mittwochabend bis Sonnatgabend, 3.-7. Februar. 10-18 Uhr. So, genug Werbung gemacht...hihi... 
So, ich geh jetzt noch nen Hefezopf ansetzen. bis morgen dann, der mops |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Also Gaby - was du schon wieder denkst ... Nein,
1. habe ich Urlaub bis zum 18. 2. muß ich immer nett zu meinen Hennen sein 3. muß ich deutlich denen, die lange nicht hier waren zeigen, dass ich dank meiner Regierung 2 fache Ration brauche ... und das aussortieren vom Mohn ... war ein Tipp aus der Praxis - weil eigentlich mag ich auch keinen Mohn (aber nur eigentlich) LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 04.01.2009
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 Silke
herzlich willkommen in unserer illustren Runde und wenn Dir hier nicht geholfen wird, dann weiss ich auch nicht wo
Danke für Deinen Kuchen, der sieht supertoll aus aber ich bin da wie Andy nehm auch nur ein Krümelchen (hihihi), kann zwar Mohn essen, puhle aber auch gerne die Mohnkörner heraus . Die anderen sind dann meist mit dem Kuchen fertig, bevor ich angefangen habe. 
Ich habe heute auch mal wieder was gebacken und zwar dieses Buttermilch-Sandwichbrot Bild kommt auch noch, muss ich noch hochladen. Aber freut euch, wenn mein Gedächtnis richtig funktioniert, dann mag Michael nämlich keine Buttermilch und ihr dürft das ganze Brot unter euch verteilen.
LG Fenji
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Mitglied seit 03.09.2006
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Hallo Ihr Lieben,
nach einem stinkfaulen Wochenende (mit viereckigen DVD-Augen) melde ich mich zurück. Mein Backjahr hat "gut " angefangen.
Beim Versuch Teig für Dinkelbrot und Baguette-Brötchen zu kneten, ist einer der beiden Knethaken meines Handmixers in zwei Teile gegangen. Wie gut, dass Frau den Reservemixer mit Reserveknethaken im Keller hat. Sandi, herzlichen Glückwunsch zum Nachwuchs. *einKinderhochstühlchenfürPiabereitstelle* Silke, willkommen in der Suchttruppe. Dein Einstandskuchen ist vielversprechend. Bitte mehr davon.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 04.01.2009
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So, fertig. Bedient euch schnell, bevor das Oberhähnchen doch noch seinen Teil abverlangt und an seine Regierung verfüttert
Fenji
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo,
@ Fenji Vielen Dank! Das Brot hab ich auch schon gemacht und ich fands richtig Klasse. Sehr gerne nehm ich mir ein Scheibchen.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hallo zusammen,
heute war Brotbacktag vor allem auch was für die Gefriertruhe, damit wenn diee Zeit fehlt brauch ich nur zu holen. @Sandi, herzlichen Glückwunsch zur deiner Tochter Pia und alles gute euch allen. wünsch euch einen schönen Abend Liebe Grüße Gaby Von allen Geschenken, die uns das Schicksal gewährt, gibt es kein größeres Gut als die Freundschaft - keinen größeren Reichtum, keine größere Freude. Epikur von Samos Nr. 55 der SHGdBS |
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Mitglied seit 12.04.2009
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Huhu !!!!
Silke: Ein herzliches  bei den Suchtis !!!!!
Ist noch was vom Kuchen uebrig?
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Fenji, warum warnst du so nett vor mir???????? Was habe ich dir und deinen Backwaren getan? Waren meine Kommentare nicht immer ehrlich und zutreffend?
Also zu diesem Brot kann ich nur sagen: Glatte, ca. 5mm dicke Kruste - nicht abgeglänzt | 5 Punkte Schöne, saftige Krume mit sehr feiner Faserung und leichter, gut verteilte Porung | 5 Punkte Von Hand angeschnitten | 5 Sonderpunkte Zu kleine Backform, daher leicht hängender Kragen | -3 Punkte Mit Buttermilch gesäuert | -2 Punkte Gesamtergebnis: 10/10 Punkten (100%) Elke: Auch wenn du am Wochenende nicht gebacken hast - dein Trend zum Zweitmixer bestätigt auch wieder deine Backsucht. Ist das mit dem Hochstühlchen für Pia nicht ein wenig früh????????? Mir nun ein Scheibchen nehme, dünn mit Bio-Butter bestreiche, feine Leberwurst etwas dicker aufgetragen und einen zarten Biß nehme - sehr fein fenji; upps, der Rest ist doch glatt meiner Regierung zum Opfer gefallen
Gabylein: Brot aus der Truhe - was sind das denn für Backsitten??? Du arbeitest eindeutig zu viel LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 12.04.2009
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Ach ja.... hier ist eine Frage fuer paehm... wenn sie spaeter noch mal reinschaut:
Ich habe immer noch ueber die Haelfte von Friedas Lebkuchenteig uebrig, der jetzt mal verbacken werden muss.... Da mein erster Backversuch im Kompost endete moechte ich mal wissen: Wie dick hast du ausgerollt? Wie lange gebacken ? (meine waren ja nach 14 min schon schwarz, aber evtl. waren sie nicht dick genug) Temperatur wie im Rezept angegeben? Ich hatte heute einen richtigen "jour de merde"
Reicht ja nicht, dass ich von Freitag bis Sonntag meinen kleinen Hintern abgearbeitet habe.... NEEEEIN !!!! Da muss man mir gleich den Montag auch noch gruendlich vermiesen
Aber da hilft nur eines...... ich gehe jetzt schoen meine Kueche putzen und dann back ich uns was Schoenes
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 06.05.2007
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@Michael, aber dafür hab ich sie selber gebacken und nicht von ner Bäckerei,
die machen hier ein ganz scheußliches Nußbrot, bäh. 
Liebe Grüße Gaby Von allen Geschenken, die uns das Schicksal gewährt, gibt es kein größeres Gut als die Freundschaft - keinen größeren Reichtum, keine größere Freude. Epikur von Samos Nr. 55 der SHGdBS |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Huhu ! Ich bring auch noch was von meinen Broten mit die ich gestern Abend gebacken hatte. 
Praktikantenmops, also wenn ich nicht so weit weg wohnen würde, ich würde glatt vorbeikommen zur Ausstellung, ehrlich !
Schokodieb, hmmm sehr lecker dein Kuchen !!! *maleinStückmops* SILKE, schön dich auch hier begrüßen zu dürfen !!! Herzlich Willkommen bei den Suchtis. Habe ja deine schönen Backwerke bereits in einigen Gruppen bewundern dürfen ! Ist noch was von deinem Einstandskuchen da ? Ich liebe Mohn
Von Mima's Kartoffelhörnchen mops ich mir doch glatt auch eins, hmmmmm lecker !!! Micha, zu 1. Genieße deinen Urlaub !! zu 2. deine Hennen sind ja auch immer nett zu dir !! zu 3. boah, faule Ausrede
Fenji, dein Brot sieht aber lecker aus ! Ist da auch noch ein Scheibchen für mich übrig ? Kasi, *dichmalganzdolledrückeundtröste* Kommste mit eine ?
War heute mit meinem Mann endlich beim Arzt. Fieber geht einfach nicht runter und der Husten wird immer schlimmer. Boah, der Arzt war vielleicht ein Kotzbrocken ! Total unhöflich, ebenso die Sprechstundentuse. Sowat hab ick ja noch nicht erlebt ! Naja, wat willste machen. Hoffe dass das verschriebene Antibiotikum hilft. Wrd mal eben nach dem kranken Hahn gucken gehen. Bis später ....
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo Kasi,
Danke! Nimm dir, ein Scheibchen ist noch da. Morgen werd ich wieder ran müssen - Michael war so verfressen
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Mitglied seit 04.01.2009
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Oh Michael, das mit den 10/10 Punkten find ich aber lieb von Dir
*Michaelmalganzfesteabknutsch*
und Du weisst doch, ich teile immer gerne und auch die Tiere kommen bei mir nicht zu kurz aber ich dachte doch nur wegen Buttermilch und so........
Tolles Brot, Michi, das ist Dir aber wirklich gut gelungen und gute Besserung an Deinen Schatz.
von Mimas Kartoffelhörnchen reservier ich mir eins für morgen zum Frühstück, dann steh ich auch nicht so spät auf (bin nämlich in Urlaub *zuMichaelrüberwink* @Kas *ganzfesteknuddel* lass Dich mal trösten, Du Ärmste. Hat Dein "Toast-Chef" Dich etwa geärgert? @Mopsilein stellst Du selber denn auch was aus??????? Fenji
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 Mitglied seit 08.02.2003
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Hallo!
Silke/kleinehobbits ein herzliches Willkommen hier in der Backsube, Dein Kuchen schaut super aus, ich nehm auch mal gleich 1 Stück! Danke!
Mima, Deine Hörnchen sind auch wieder eine Augenweide, aber ich denke, da sind nur noch Brösel da! Leider! Michi, solche Ärzte sind das letzte, die haben doch wohl den Beruf verfehlt, ich hatte auch mal so ein "Vergnügen" bei einem Zahnarzt, nachts um 12°°, boah der war richtig bösartig und seine Tusse wollte ihn unbedingt übertreffen, dabei hatte mein armer Göga schon eine Blutvergiftug mit fieber wegen eines gezogenen Zahnes und Schmerzen wie ein Hund! Es wurde erst besser als ich mit der Zahnärztekammer und gedroht habe!
Kasilein, ich drück dich mal feste, das wird schon wieder! Du hast ja schon die richtige Medizin für Dich entdeckt! tschüß moni |
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Mitglied seit 30.11.2005
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@ Praktikantenmops: Kaffee lassen wir jetzt mal sein, du bekommst den 1. Schreibauftrag
Eine Bild-Reportage von der 22. Verleihung des Laufer Kunstförderpreis einschließlich einiger Bildchen von der wunderschönen Schloßinsel Länge - egal, alles was ich Kunstbanause nicht verstehe wird gestrichen - Nutze deine Chance Michi, schöne Porung feine Krume, gut gerissene Kruste fenji, tat das gut - man/frau hätte auch die Buttermilch gegen Weizensauer austauschen können - dann hätte ich auch 2 x 2 Stullen abgeschnitten
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moni einmal feste drücke,
schön das du mal wieder hier bist. Hast du momentan Zeit zum "ausgleichenden" Backen? ... oder dürfen wir dich weiter mitversorgen? LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 08.02.2003
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Hallo Michael!
Ich schreib Dir noch eine Mail, es sieht jetzt etwas besser aus! Tschüß Moni |
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Mitglied seit 02.01.2007
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*monifestdrück*
*undnocheinbroteinstell* 
Liebe Grüße
Nr.75 der SHGDBS |
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Mitglied seit 08.02.2003
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Hallo Sandi!
Ich möchte Dir ganz herzlich zu Deinem Töchterchen gratulieren, das ist sehr schön, wenn der große Bruder sie so lieb hat! Viel Freude und Glück wünsche ich Euch! Tschüß Moni |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Moni, schön von dir zu lesen !!! *dichauchmalganzfesteknuddel* Freut mich, wenn es jetzt etwas besser aussieht bei dir. ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 02.06.2005
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Hallo zusammen,
die Sonderausgabe hat mir ein schlechtes Gewissen beschert.. Hier mit meldet sich die Nummer 218 zurück zum Dienst. Ich hoffe ihr nehmt mich noch wieder auf? Wünsche euch allen einen guten Start ins neue Jahr! Viel Gesundheit, Freude und .. ach der Rest lässt sich Backen
Liebe Grüße verena |
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Mitglied seit 22.04.2006
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Mann, schon wieder alles verpasst hier. Seitdem ich Windows 7 drauf habe krieg ich keine Mails mehr wenn hier was passiert obwohl ich das Thema aboniert haben.
Geht mir auch in den Gruppen so. Hat noch jemand ein Likörchen für mich um meinen Ärger runter zu spülen? Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 30.11.2005
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Aber sischer datt - Tonka-Eierlikör in großes Glas fülle Stricki und eben noch in die Ecke flüchte
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 22.04.2006
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ich folge dir mit lecker gefülltem Glas Michael
Ich hab ne Benachrichtigung bekommen. Welch ein Wunder Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 22.04.2006
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Ich kann doch nicht meine ganzen Themen und Gruppen in die Tabs setzen, hin und her zäppen und und jedesmal auf aktualisieren gehen. Großes Glas schon leer Michael. Nochmalnachfüllbitte
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 26.02.2008
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Uiiih, hier gibbet wieder lecker Likörchen ! Ich möcht bitte auch ein Gläschen, danke !
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 22.04.2006
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Uiih,hab eine nachricht erhalten das du da bist Michi .
Kann dir jetzt aber nur Schlehenlikör anbieten. ich glaub Michael ist schon im Bett. Magst du ein Gläschen? Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 26.02.2008
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Stricki, den nehm ich gern ! *Gläschenhinhalt* Danke ! Das wird jetzt aber mein Schlummertrunk, geh jetzt mal langsam in die Heia. Morgen will ich endlich die schon lange gewollten Speckbrötchen machen. Da hab ich jetzt 'nen richtigen Hieper drauf.
Also dann, Gute N8 !! ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 22.04.2006
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Michi
Gläschen vollschenk Speckbrötchen klingt lecker, hast du ein bestimmtes Rezept dafür. Ganzliebguckundauchhabenwill Schlaf gut und speckige Träume
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 22.04.2006
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vollschänk mein ich
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 22.04.2006
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Michi
Gläschen vollschenk Speckbrötchen klingt lecker, hast du ein bestimmtes Rezept dafür. Ganzliebguckundauchhabenwill Schlaf gut und speckige Träume
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 04.01.2009
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Guten Morgen zusammen,
*ganzdollezuMonirüberwink* hoffentlich bringt Dir 2010 mehr Glück
@Michael wie ersetzt Du denn Buttermilch durch Weizensauer. Ich meine, in welchem Verhältnis. 
Die Buttermilch musste weg, deshalb die Wahl dieses Brotes und Weizensauer hab ich auch keinen, muss ich mir erst "umzüchten".
LG Fenji
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Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo
@Stricki - darf ich dir zum Ärgerabbauen ein Stück Süßes anbieten, bekanntlich soll ja Schokolade glücklich machen
@Fenji - dieses Buttermilchbrot habe ich mir auch gespeichert, werde ich auch ausprobieren- sieht nämlich gut aus und ich mag Buttermilch ja sehr ! ich finde es toll, dass man/Frau durch euch immer wieder an Rezepte herankommt, die man ja bei den vieeeeeeelen Rezepten sonst nicht entdeckt -danke euch! liebe Grüße |
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Mitglied seit 04.01.2009
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huhu Mima,
ich möchte auch gerne ein Stück Glückskuchen hast Du da auch ein Rezept zu *büddebüdde*
und was ist da oben drauf? Sieht aus wie Marzipan und so schön gezackt. Sieht sehr schön aus
LG Fenji
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Mitglied seit 29.11.2004
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Ich diebs mir auch mal ein Stückchen! Hab Hunger und erst in einer Stunde Pause *seufz
@Moni: Schön, Dich wieder hier zu sehen! Wünsche Dir alles, alles erdenklich Gute für 2010!!!! Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 29.04.2005
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So, Schwarzwälder ist fertig. Ich werde aber das Bild erst nach der Feier einstellen
Sonst kommt ein bestimmter Hahn auf die Idee, gleich wieder 2 x 2 Stücke davon zu kosten. Und was schenke ich dann SchwieMu????
Guten Morgen zusammen, Die Brote sehen so lecker aus, ich hol schon mal mein Glühweingelee und die Butter. Ich denke nicht das ich da heute mit 2 Scheibenchen auskomme
@ Michi, dein Brot hmmmmmmmmmmmmmm, und die Speckbrötchen, die klingen auch sehr verlockend @ Andrea, mensch das Brot sieht einfach nur legga aus. Da möchte Frau wirklich nur schwelgen. @ Mima, diesen Kuchen würde ich nie anschneiden. Der sieht so toll aus, mit diesen Marzipandeckchen...... bow da würde jeder auf die FInger kriegen der da hin langt. Ich wünsche euch heute allen einen schönen Tag. Wir gehen später zum Kaffeetrinken zu SchwieMu und heute Abend dann zum Kroaten essen. Also, die Feiertage sind noch nicht vorbei. Ich hoffe, ab 11.01. kann ich endlich wieder ein bisschen "weniger" schlemmen. Naja nicht direkt hoffen, aber es ist halt nötig. Weil Ihr kennt ja die kleinen nachtaktiven Tierchen, und bei mir machen die derzeit Überstunden
LG Gaby |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo,
schön, wenigstens Euch so fleißig zu sehen. Wir haben ja noch Reste vom Nachgeburtstag unseres Großen. Herzlichen Glückwunsch, Sandy, zu Eurer Weihnachtstochter. Mein Neffe wurde am 25.12. schon 5 Jahre. Seitdem ist die Geburtstags/Weihnachtsfeier "meiner" Familie immer bei ihm. Unser Großer hat sich noch so gerade einen eigenen Feiertag erkämpft, am 23.12. (allerdings schon vor 18 Jahren) @ Mima da sieht aber toll aus. Ist das Marzipan ??? 
lg sabine |
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Mitglied seit 31.08.2008
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Morgen, ihr Lieben,
mensch, schon wieder eine Likör-Feier in der Backstube verpasst....*schmollBlickaufsetzte* Schöne Sachen habt ihr wieder gebacken! Das Buttermilchbrot würde mich auch anlachen, aber auch Andys sieht sehr gut aus....und Mima, dein Kuchen ist mal wieder superklasse (aber wenn das Marzipan ist, dann lasse ich mein Stückchen mal lieber liegen... )
Monileinl, wie schön, das Du wieder öfter reinschaust....und schade, das ich Dich verpasst habe....... Kasilein: ich habe die Lebkuchen nicht zu dünn (ca. 5-10 mm.) ausgerollt und - wie Du ja gesehen hast - ziemlich große Teile ausgetochen und dann aufs Blech (nicht zu nahe, gehen doch etwas auf....) und immer einen kleineren Stern dazugelegt und wenn der leicht braun wurde (so nach ca. 12 min., immer genau hingucken!!!!) dann habe ich das Blech rausgeholt.....hoffe, das hilft Dir..... lecker sind die Dinger ja!!!
so, ich lasse mich heute bebacken, mal sehen, was es da heute nachmittag gibt! Schönen Tag Euch!!!
Liebe Grüße Paehm "Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat" Cora von Ablaß-Krause |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Ich habe eben mal einen Blick in unseren Backstubenkalender geworfen und bemerkt, daß wir einen Geburtstag übersehen haben .
Herzlichen Glückwunsch nachträglich, Cyberlady / Michi ! Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin MOin,
@ Petra: guxdu z.B. hier @ fenji: ich werde mal umrechnen; so ca. 100 g guter Weizensauer sollten zur Versäuerung im Buttermilchrahmen ausreichen @ mima: da der Kuchen bereits angeschnitten ist traue ich mich 2 x 2 Stücke zu verkosten - er sieht nicht nur toll aus - er schmeckt auch köstlich; ist das wirklich Marzipan oder eine weiße Ganache? @ Gaby: ich habe, auch wenn es mir schwerfiel, niemals, niemals nicht, einen Geschenkkuchen angeschnitten - da habe ich mich immer mit den Krümeln abgefunden - immer LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 09.10.2003
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Oh
... in der alten Backstube war ich nicht mehr. Da war's schon so dunkel
Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo!
@mike: Also, ich finde das Kragenbärbuttermilchbrot ganz hübsch, wie es so überläuft... @fenji: Das Brot muss ich unbedingt auch mal probieren. Und: Klar stell ich was aus. Arbeite zwar noch mental an einer Präsentationsmodusoptimierung, aber die eigentliche Arbeit ist so gut wie fertig... na ja, einer davon... lg vom mops |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Petra, deshalb hatte ich dir extra das Licht noch einmal eingeschaltet
@ Mopsilein, da wird dir das Schreiben ja noch leichter von der Hand gehen LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 22.04.2006
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@Mima,
danke für den lecker Kuchen
aber das oben drauf ist doch Marzipan wenn ich mich recht entsinne und ich mag doch keine Marzipan .
Aber das kann man ja abfriemeln und dann genieß ich den jetzt mal.
@Peahm,nicht traurig sein. Die nächste Likörfeier kommt bestimmt
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
mei, wart Ihr wieder fleissig mit Backen. Alle Werke sehen sooo feinerle aus, da kann ich mich gar ned entscheiden und mops mir mal von allen ein bisserl was *mampf* Heut ist wieder backen angesagt Apfel-Marzipan-Kuchen a la Mäusle 
@schokodieb: Jou, wenn ich Urlaub hab, dann werd ich zum Back-"Teufelchen". Dann hab ich ja schön Zeit. Wie-wo-was ... Frieslstammtisch ist am 06.02.  Bütte mitwill
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo
@mäusle jetzt habe ich gerade in Deinem Profil nach dem Apfel-Marzipan Kuchen gesucht u. nicht gefunden. Vielleicht hat der bei Deinen Rezepten einen anderen Namen? Übrigens hast du eine sehr schöne Profilseite. Im letzten Oktober waren wir in Kroatien, und das schönste Erlebnis war, dass ich dort das 1. Mal echte Delfine gesehen habe. lg sabine |
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Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo
ja, das ist Marzipan drauf und keine Ganache und darunter ist ein feiner Schokoladekuchen
jetzt habe ich ein 3 Minuten Dinkelbrot im Ofen, da bin ich auch schon sehr neugierig drauf, ist ohne Sauerteig und klingt sehr gut - na mal sehen liebe Grüße |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Guten Morgen,
hab gestern vor lauter Freude dabei zu sein, was vergessen.
@ Sandy Herzlichen Glückwunsch zur Geburt eurer Tochter. 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
hab ich grad auf meinem Stick gefunden und wollte Euch dieses tolle "Rezept" nicht vorenthalten: Gesundrezept - für Nebenwirkungen und Ärger mit den Nachbaren wird keine Haftung übernommen. Man nehme: 1 Tasse Wasser 1 Tasse Zucker 4 große Eier 2 Tassen getrocknete Früchte 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz 1 Tasse braunen Zucker Saft von einer Zitrone Nüsse 1 Flasche schottischen Whisky Zubereitungszeit: unerheblich! Öffnen Sie die Flasche Whisky und probieren Sie ihn auf seine Qualität. Nehmen Sie eine große Schüssel. Versuchen Sie den Whisky erneut. Um sicher zu sein, daß es sich um die beste Qualität handelt, füllen Sie eine Tasse randvoll und trinken Sie sie aus. Werfen Sie den elektrischen Mixer an und schlagen Sie eine Tasse voll Butter in der Schüssel schaumig. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker hinzu und schlagen Sie weiter. Stellen Sie sicher, daß der Whisky noch immer OK ist: Versuchen Sie eine weitere Tasse. Schalten Sie den Mixer aus. Werfen Sie zwei Eier in die Schüssel und schmeißen Sie die Tassen mit den getrockneten Früchten hinterher. Mixen Sie den Schalter wieder an. Falls die gefrüchteten Trockne zu klebrig werden, lösen Sie sie mit einem Schraumzieher. Schmecken Sie das Backpulver ab und prüfen Sie den Whisky auf seine Färbung zu checken. Als nächstes sieben Sie zwei Tassen Salz oder etwas ähnliches. Was soll's? Prüfen Sie den Whisky! Nun hacken Sie den Zitronensaft klein und pressen Sie die Nüsse aus. Fügen Sie einen großen Löffen Rizinusöl hinzu und rühren mit dem Zeigefinger kräftig durch. Löffel! Vom Zucker oder so. Irgendeinen werden Sie doch in Ihrer Küche finden, verdammt nochmal! Fetten Sie den Ofen ein. Drehen Sie die Kuchenform auf 350 Grad. Vergessen Sie nicht den Schalter abzumixen. Schmeißen Sie die Schüssel aus dem Fenster. Trinken Sie den Rest Whisky und gehen Sie zu Bett. 
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
@Sabine: Danke für's Profil-Kompliment *knicks* Delfine hab ich in Malta live gesehen. Doch erlaubte mir mein see-untauglicher Magen ned, rauszuschippern und Fine ganz von nah zu sehen. Einmal durfte ich jedoch diese faziniernden Tiere ganz nah erleben - bei einer Führung durch's Delfinarium in Nürnberg. Ein unvergessliches Erlebnis *schwärm* Aber sicher kein Vergleich zu wildlebenden Delfinen. Das Rezept für den Apfel-Marzipan-Kuchen ist noch in der Freischalt-Pipeline. Hier (05.01.2010 11:30) hab ich es schon mal vorab eingetippselt
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
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Mitglied seit 10.06.2001
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Huhu, ich hab heute mal den tollen Käsekuchen mit Rumrosinen mitgebracht. Endlich ist er fertich, denn ich hab gestern die fast wichtigste Zutat vergessen einzukaufen, Quark.
Irgendwie stimmt das Datum im Fotoalbum nicht. Ich dachte heute wäre der 5.1.10 und nicht der 03.04.2004 Weil so alten Kuchen will ich niemanden anbieten
Gruß charlie |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
@Charlie: Bitte will Kuchen sehen *bettelbettel* Doch das Fotoalbum ist passwortgeschützt
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
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Mitglied seit 10.06.2001
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So, habs mal öffentlich gemacht, so das jeder gucken darf. Probieren kann man ihn nur bei mir oder man backt ihn sich selber.
Gruß charlie |
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Mitglied seit 17.01.2002
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*husch* mir schnell ein Stückerl mops *husch-wech*
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 10.06.2001
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lass ihn Dir schmecken, ich habs gleich gemerkt, das da was vom Teller fehlt
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Mitglied seit 29.11.2004
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@charlie: Das ist das Datum, an dem Du das Album erstellt hast
Die einzelnen Bilder bekommen kein eigenes Datum
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Huhu ! Charlie, ich hab mal dein Bild mitgebracht: 
Stricki, die Speckbrötchen werd ich nach * diesem Rezept * machen. So, ich geh jetzt erstmal ein Mittags-Heierchen machen, hab heute nacht wenig und schlecht geschlafen. Bis später dann .... bringe auch die Brötchen nachher mit
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 22.02.2007
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Hallo Ihr Lieben!
Nochmal ein gesundes neues Jahr für Euch und vor allem ein backsüchtiges! Momentan hab ich einen Mohn-Kirsch-Kuchen im Ofen. Fotos kann ich leider im Moment nicht machen, weil ich mein Akkuladegerät nicht finden kann . dabei ist doch noch gar nicht Ostern...
Naja, ich wünsche Euch allen noch eine nschöne Woche! Liebe Grüße Sabine 
Nr. 98 der SHGdBS |
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo!
Hab euch wieder was zum Pulen hinten in mein Album gestellt, wie imer letztes Bild. Ich entschuoldige mich für die schlampige Photoshopbearbeitung, war einfach zu faul, die Werkzeuge gescheit einzustellen...
lg vom mops |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
voila... 
Sieht seeeehr feinerle aus. Wenn ich mich hier weiter so vollmampfe, dann krieg ich wirklich noch eine "Tonnage"
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo,
kurze Frage: ist das Rezept zum Orangen-Mohn-Marmorkuchen gewünscht??? Wenn ja, kann ich es hier rein stellen. @ Mima dein Schokokuchen schaut wieder mal vorzüglich aus. @ Mäusle dein Zopf ist auch prima - was hast du für ein Rezept verwendet? Ist das Vollkorn oder Mohn??
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Mäusle
Das wird dann ja diesmal ein Treffen der fränkischen Backsüchtigen . Ich sage noch Bescheid, wenn ich den Anmeldethread eröffne...
Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 10.06.2008
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Hallo,
mit meinem Probiergäbelchen mit durch die vielen Kuchen probiere und dabei ein Rundumlob an alle verteile. @ Sandi Herzlichen Glückwunsch zur Geburt Eurer kleinen Pia!
@ Silke Herzlich Willkommen bei den Suchtis
So, jetzt bin ich erstmal wieder gestärkt von dem vielen Kuchen hier und verschwinde erstmal mal wieder; muß einkaufen fahren.
LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 10.06.2001
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Schön Krümelchen, gut das es Dir geschmeckt hat.
Als ich den Käsekuchen beim letztenmal gebacken hab, war er so richtig auf Diät, ich hatte den Zucker vergessen und die Rumrosinen hatte ich erst gar nicht geplant. Letztens habe ich Waffeln ohne Fett gebacken, haben auch geschmeckt. LG
charlie
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo nochmal!
@mäusle: Danke fürs Bringen! Hab grad nen Einweisungstermin im Fitnesscenetr ausgemacht. Gegen meine noch nicht vorhandene Tonnage... Nee, hab nur echt zur Zeit das Gefühl, mein Stoffwechsel peent ein...
@Silke: Der Zopf ist von mir. Mit 50 % Vollkornmehlanteil UND Mohn! Das genaue Rezept werd ich evtl. noch eingeben, es ist eine recht starke Abwandlung eines anderen Rezepts, mit Fruchtjoghurt und eben Mohnback und Vollkorn im Teig. @mike: ??? das mit dem Schreiben, das mir leichter von der Hnad geehn soll, versteh ich jetzt net... lg vom mops |
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Mitglied seit 30.11.2005
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och Praktikantenmops; da helfe ich dir doch gerne nach - bitte sehr
übrigen, der Begriff Kragenbärbuttermilchbrot ist schützenswert und künstlerisch wertvoll Mäusle: ich puhle mich dann mal dadurch - danke Mopsili Savine: Mohn-Kirsch-Kuchen - auch da mal schnell durch meine 2 x 2 Stücke puhle Charlie: deinen Käsekuchen kann ich leider nur optisch für gut heißen LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 20.07.2006
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Hallo,
ersteinmal gratulieren : Herzlichen Glückwunsch zum Töchterlein, Sandi
@alle Hmm, leckere Sachen habt Ihr wieder gebacken. Ich sollte doch auch mal wieder den Backofen anschmeißen , gestern war allerdings Großkampftag an der Klamotteneinkaufsfront (jeder, der zwei Töchter hat, weiß wovon ich rede ), heute war "Abtakeln" der Weihnachtsdeko und Großputz angesagt, endlich fertig und ich bin auch fertig, ich mag nur noch ein bisschen lesen und tippen.
Apfelkuchen? Der käme mir jetzt gelegen, aber leider keine Äpfel zum Backen da, ich werde morgen vom Einkaufen welche mitbringen, hier schneit es seit Stunden, mein Auto ist irgendwo im Weiß untergetaucht (nein, ganz so schlimm nicht), ich werde wohl morgen zu Fuß losgehen. Liebe Grüße Lena 
Nr. 999 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Oh - mops entschuldige! Da hab ich wohl was durcheinander gebracht. Aber dein Zopf schaut wirklich toll aus. Und mit Vollkorn gibts ja nun nicht soviele Rezepte - ich nasch mal ein Stückerl
Nicht nur dein Stoffwechsel läuft auf Sparflamme - meiner auch
Meinem biiserl feiertagshüftgold gehts nun aber an den Kragen - komm grad vom 1. Saunagang und steh voll im W...r . Nun ja, das muss mal sein - werd bestimmt noch 3 Gänge ehut machen, mal sehen obs wirkt.
@ Charlie dein Käsekuchen ist bestimmt auch lecker.
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Mitglied seit 10.09.2008
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Aha!
Jetzte, Michael, tut mir leid, hab ich übersehen. Aber den Bericht werd ich liefern, wenns so weit ist! lg vom mops |
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Mitglied seit 10.06.2001
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Ich verbeuge mich und bitte um Entschuldigung...
Der Käsekuchen mußte leider vernichtet werden... er war ja sooo läcker. LG charlie
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
der Apfel-Marzipan-Kuchen ist fertisch und auch schon fast ganz abgekühlt. Söhnchen wollte unbedingt ein Stückerl haben und so hab ich den Kuchen angeschnitten. 
So sah er im Ganzen aus , der Kuchen
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 03.09.2006
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Hallo Ihr Lieben,
nachdem mein Backjahr gestern mit Knethakenbruch begann, kam gestern Abend eine schöne Nachricht: Bei Pralinenwerkzeug.de gab es ein Adventskalender-Gewinnspiel, jeden Tag war was anderes hinter dem Türchen. Am 10.12. konnte man eine Profi-Pralinengießform nach Wahl gewinnen - und die hab ich gewonnen!!! Yippppieh
Darauf ein Likörchen und ein Stück Apfel-Marzipan-Kuchen
Schmeckt sehr lecker Mäusle, Apfel mit Marzipan mag ich sehr gern. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo,
@ Elke na das nenn ich mal Glück - darauf ein dickes Prösterchen 
@ Mäusle von deinem lecker ausschauenden Apfelkuchen probier ich mal ein Stückerle
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Mitglied seit 30.11.2005
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Ja Elke, da freue ich mich doch mit dir - und sage Prost
Apfel-Marzipan - Mäusle, ich bin mit 2 x 2 Stücken dabei LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 04.01.2009
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Da geht man mal 3 Stunden aus dem Haus......und dann braucht man 3 Stunden um sich durchzuprobieren und zulesen........
Tolle Sachen habt ihr gemacht und Dein Brot probier ich, mohnmops. Wenn der Mohn nicht schmeckt puhl ich ihn halt raus.
Der Apfelkuchen ist jetzt auch so richtig nach meinem Geschmack und den Käsekuchen mit den komischen schwarzen Beeren probier ich dann auch noch
@Elke Glückwunsch zu Deiner Pralinenform. Dann kannst Du uns ja bald wieder mit neuen Köstlichkeiten beglücken
So, ich hoffe, ich hab niemanden vergessen ich bin im Moment in Urlaub, habe aber einen guten Freund von mir der einen Schlaganfall erlitten hat und im Krankenhaus liegt und da fahr ich nun jeden Tag hin, weil der Arme hat keine Familie in der Nähe (Witwer, keine Kinder) und auch kaum Freunde. Backen darf ich ihm auch nichts, weil er hat Diabetes, Cholesterin und Bluthochdruck. Also strengste Diät Dabei isst er doch sooooo gerne 
LG Fenji
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Mitglied seit 11.01.2006
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Nabend!
Hab mich grad schon durch all Eure Backwerke geschlemmt -- köstlich ! *lobanalleverteil*
ELKE !!!!!!!!! Hab doch gesagt: 2010 wird besser! Glückwunsch zum tollen Gewinn. Dir ist ja hoffentlich klar, daß wir schnellstmöglich die Testergebnisse sehen wollen ! (... und das mit dem Knethakenbruch: Shit happens! )
Charlie! DAS Problem hatte ich auch schon mal ... wollte Käsekuchen backen, hatte sogar dran gedacht, noch eine Kiste Eier zu holen ... hab den Teig schon in der Springform und will mich an die Käsefülle machen ---- kein Quark da !!!!! Bzw. nicht genug - hatte nur noch ein angebrochenes 250g-Päckchen und habe dann einfach alles, was noch an "festen" Milchprodukten im Kühli war (saure Sahne, Schmand, Frischkäse ...) zusammengemixt. Das Ergebnis war absolut lecker!
Kleinehobbits! Herzlich Willkommen in unserem Stuhlkreis! Von Deinem Einstandskuchen habe ich die Orangenhälfte probiert. Lecker. Mit Mohn hab ich's ja nicht so ...
Habe Dir mal Dein Stühlchen entstaubt und Dich eingereiht :
Nr. 1 msdeluxe Nr. 2 vera5585 Nr. 3 labell Nr. 4 torrential Nr. 5 giftzwiebel Nr. 6 kuli-mike (unser 1. Hahn im Korb) Nr. 7 Mampfi Nr. 8 MeiLing Nr. 9 elena1601 Nr. 10 Gaga75 Nr. 11 Jeanny01 Nr. 12 Bienchen69 Nr. 13 Käferblau Nr. 14 alestar1 Nr. 15 shi_kira Nr. 16 mima53 Nr. 17 ursula_anna Nr. 18 Mygga Nr. 19 Seelenschein Nr. 20 amina42 Nr. 21 nefertari2 Nr. 22 alina1st Nr. 23 DieliebeBeate Nr. 24 Christine_R Nr. 25 doonila Nr. 26 tuss Nr. 27 ptbenzi Nr. 28 Friesin Nr. 29 charlie Nr. 30 Zuckerschock Nr. 31 evamaria70 Nr. 32 silleken Nr. 33 Andrea1970 Nr. 34 sivo Nr. 35 amrien Nr. 36 Saskia78 Nr. 37 latini Nr. 38 ZauberhafteElfe Nr. 39 c-aeffchen Nr. 40 dani01 Nr. 41 morgana3 Nr. 42 May68 Nr. 43 traude Nr. 44 nsalzi Nr. 45 Karamella Nr. 46 NaomiK Nr. 47 catalana Nr. 48 Rosalilla Nr. 49 doreen0207 Nr. 50 schokodieb Nr. 51 roschi1 Nr. 52 alchemilla Nr. 53 Simone32 Nr. 54 lakota Nr. 55 bibi14 Nr. 56 Lubu Nr. 57 dschindschibirijon Nr. 58 NoemisMama Nr. 59 Elke59 Nr. 60 niksen Nr. 61 altbaerli Nr. 62 Teetrinker Nr. 63 LauraR Nr. 64 Babyfroschl Nr. 65 mrspumpkinpie Nr. 66 Wiltrud7 Nr. 67 Przlbrx Nr. 68 patricia2903 Nr. 69 LukasTante Nr. 70 Momo-Maus Nr. 71 Steinhorst Nr. 72 Primus09 (offizielle Vertretung des 1. Hahnes) Nr. 73 AnkePoltersdorf Nr. 74 Angie2007 Nr. 75 Andy67 Nr. 76 Batgirlkiel Nr. 77 Airamaivlis Nr. 78 andrea2208 Nr. 79 putzigam Nr. 80 missmartini Nr. 81 Dewdrop Nr. 82 ab82 Nr. 83 Laura83 Nr. 84 sunshine_84 Nr. 85 Manu1510 Nr. 86 Tea-cup Nr. 87 quiltmum66 Nr. 88 tiga88 Nr. 89 Kati1989 Nr. 90 Cyberlady Nr. 91 devilsangel2408 Nr. 92 Eisibär Nr. 93 klane_maus Nr. 94 grassi Nr. 95 eika03 Nr. 96 Locy Nr. 97 stuefeli Nr. 98 sabilein Nr. 99 moey Nr. 100 jesusfreak Nr. 101 cecil_cook Nr. 102 paehm Nr. 103 Kaya1307 Nr. 104 fenji Nr. 105 kegeltante . Nr. 107 Roliboli . Nr. 111 Wuschel27 . Nr. 113 pinocchio13 Nr. 114 anemone76 . Nr. 116 Steirerin21 Nr. 117 RENAMARIA . Nr. 123 estate13 Nr. 124 Sandi1980 Nr. 125 SIRT-Kuchen . Nr. 130 Brösel27 Nr. 131 pimpi . Nr. 134 kleinehobbits . Nr. 146 fränzle . Nr. 155 Lisa50 . Nr. 163 Elli68 . Nr. 173 Kleines_Mäh . Nr. 179 Sabine17 Nr. 179,5 Sabine17|Cremehase|Kuli-Mike Nr. 180 cremehase Nr. 181 hope88 . Nr. 191 Snookerfee . Nr. 193 Cookqueen . Nr. 195 barbi68 . Nr. 199 KAS_UK Nr. 200 LollibunteLaune . Nr. 209 Trödeltante Nr. 210 Keks02 . Nr. 218 SandyCheeks . Nr. 222 VanillaDus . Nr. 227 Schokotatze . Nr. 235 strickteufel . Nr. 248 der_mops . Nr. 252 Trüffelfee . Nr. 267 heartandsoul . Nr. 281 sandy07 . Nr. 289 bloody_squirrel . Nr. 300 juru_masak (2. Hahn im Korb) . Nr. 303 -backwahn . Nr. 311 Tiniwini . Nr 313 firefighter39 . Nr. 333 Janaja . Nr. 340 Angelika2603 . Nr. 354 beast354 Nr. 368 Kruemelchen26 . Nr. 444 foxylady . Nr. 555 woasnet . Nr. 569 TommyT . Nr. 661 snakehh . . Nr. 666 emily_666 . Nr. 777 Fienlein . . Nr. 888 CocaColaMaus . . Nr. 906 Irina906 . Nr. 999 lena2006 LG
Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Mitglied seit 11.01.2006
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fenji!
O je ... da wünsche ich Deinem Freund rasche Genesung!
LG
Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo,
@ Fenji deinem Freund auch von mir Gute Besserung @ Cremehase Herzlichen Dank fürs einreihen
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
zum Abendessen war's uns heut nach Pizza
Diese für mich mit Ajvar, rote Zwiebeln, Knobi, Oliven, Bergkäse und Salami 
Für meine Männer hab ich gleich - mal vorsorglich - 2 ganze Bleche gebacken mit Tomatensauce, Käse, rote Zwiebeln, Schinken, Salami, Spargel und Eier. Nu sind wir pappsatt. Morgen gibt's für meine Männer den Rest von der Blech-Pizza und für mich diese Spargel-Quiche a la Mäusle 
Wir sind nämlich morgen den ganzen Tag unterwegs. Somit haben wir ein schnelles Abendessen. Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 26.02.2008
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N'Abend ! Hat noch jemand Appetit auf was Herzhaftes ? Dann laß ich mal meine Speckbrötchen hier, in der Hoffnung morgen früh noch eins zu finden. 
Bevor ich ins Bett geh, mops ich mir noch schnell je ein Stückchen von Mohnmops' Mohnzopf und von CCM's Apfel-Marzipan-Kuchen und von der Pizza !! Danke !
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 11.01.2006
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Oh - klasse !
Wir tricksen die fiesen kleinen Kalorien-Tierchen aus, die ja immer nachts anrücken, indem wir einfach die ganze Nacht durchfuttern!
*michreichlichmitPizzaQuicheundSpeckbrötcheneindeck* LG
Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Mitglied seit 22.04.2006
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Cremehase, da bin ich mit dabei
mirauchPizzaundSpeckbrötchenhole
Liebe
Grüßestricki
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Mitglied seit 02.01.2007
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Moin,
*rundumlobverteil* Ich stell mal frischen Kaffee und Tee auf den Tisch
Heute möchte ich gerne Zwieback backen,bin mal gespannt,ob das was wird
Vorher muß ich aber mit meinem kleinen Cabrio zum TÜV  ,drückt mir mal die Daumen
Fenji, alles Gute für deinen Freund! Liebe Grüße
Nr.75 der SHGDBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
fenji, alles Gute für deinen Freund Andy: bei der Kälte Cabrio fahren - was habt ihr nur für einen umbarmherzigen TÜV dir mal die Daumen drücke
mir ein Speckbrötchen (danke Michi) zum Kaffee (danke Andy) schnappe und über die Fehler meiner Rezeptur beim Blaubeermarmorkuchen sinniere LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 04.01.2009
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Guten Morgen
gut versorgt mit Pizza, Quiche, Speckbrötchen und Kaffee (danke, ich nehm aber lieber den Tee ), stell ich euch, falls euch nach Süssem zumute ist, Christine_R's Brioche-Muffins auf den Tisch.
Schaut mal hier Ich habe Schokotropfen mit reingetan und natürlich frische Hefe. Ich mag dieses Tütenzeugs nicht. Nur im Notfall
Danke für die Genesungswünsche, ich werd's ausrichten. Das wird ihm guttun, zumal er am Freitag seinen 60. Geburtstag feiert und die Moral so ziemlich im Keller hängt.
@Michael was ist denn bei Deinem Blaubeerkuchen passiert????? *garnichtneugierigbin*
LG Fenji
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Mitglied seit 05.02.2009
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Guten Morgen,
@ Michi ich schnapp mir grad ein Speckbrötchen von dir - hab noch nich gefrühstückt. @ Andi Danke für den Kaffee @ Michael was ist mit deinem BB-Kuchen passiert?
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Mitglied seit 30.11.2005
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Hey ihr neugierigen Hennen,
da ich bei meiner großen Blaubeeraktion auch einige Gläser eingekocht habe habe ich diese Blaubeeren genommen - Ergebnis, die Feuchtigkeit der Blaubeeren hat den "dunklen" Kuchenanteil kletschig, schleimig gemacht. Darum werde ich jetzt die Blaubeermasse erst mit Kartoffelmehl andicken (um die Konsistenz zu klären) bevor ich auf dieser Blaubeermasse den Teig aufziehe - der Tonka-weiße Schoki-Kuchenanteil war eigentlich schön fluffig - bis ich das ganze zu lange im Ofen hatte um die BB-Masse irgendwie trocken zu kriegen. Watt mutt dat mutt
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 29.04.2005
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Eigentlich bin ich hier um mich mit anderen "Süchtigen" auszutauschen. Aber, wie schon mal erwähnt, hier wird man beim lesen schon FETT: Und dann will ja noch alles verkostet werden
.
ALso ich gehe jetzt mal mit einem Extra großen Teller hier durch und nehme.......... von allem 1 Stück. Pizza, Speckbrötchen, Muffins, Kuchen........... bow ist das üppig. Und Lecker. VIELEN DANK an all die tollen Bäcker(innen). Guten Morgen zusammen, Geburtstagsfeier gestern war richtig schön. Erst gab es Apfelweintorte (immer wieder lecker), Käsekuchen und Schwarzwälder, dazu Kaffee, Schnäpschen und Sekt, dann tolles Abendessen beim Kroaten. Wieder mit Wein, Schnäpschen und, draußen vor der Türe Päuschen.
Aber, selbst mir Kampf geht irgendwann die Puste aus. Gestern Abend war wieder mal so ein Moment. Mittlerweile freue ich mich fast darauf, wieder auf die Arbeit zu gehen und ein geregeltes (Ess)leben zu führen.
Nachdem ich immer noch nicht heraus bekommen habe, wie man Bilder auf die gewünschte Pixelanzahl verkleinert, werde ich die Rest der Schwarzwälder, mit all ihren Transportschäden, in mein Album laden, vielleicht kann einer von euch der sich damit auskennt so freundlich sein ?
@ Michael: ich habe dieses Stück unter Einsatz meines Lebens für Dich gerettet, ich habe nur daran gedacht für Dich die 2 x 2 Stücke zu bringen, wie versprochen
Ich wünsche euch allen einen schöne Feiertag, soweit der in euerem Bundesland gefeiert wird, und allen die arbeiten müssen einen schnellen streßfreien Tag LG Gaby |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo Gaby,
ich finde deine Schwarzwälder nicht , hätte mir so gern ein Stück auf die Seite getan . Hast du das Foto schon im Album drinnen???
@ Michael das klingt ja nach einem mächtigen Klatteradatsch , hoffentlich kriegst du es noch hin, wär ja schade sonst um den Kuchen
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Mitglied seit 30.11.2005
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och Gaby - dir meine breite Schulter zum verschnaufen anbiete und mich für das gerettete Stück bedanke (nur das ich es noch nicht verzehren kann da ich es unter Aufbietung der letzten Kräfte überall suche)
Silke: Da war nix zu retten - versuch macht klug - also werde ich ein neues angehen. Nur so entstehen gute Rezepte Ich habe jetzt kleine Fladenbrote (brötchen) im ofen um meiner Family gleich mal ordentliche Fleischburger servieren zu können. LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 29.04.2005
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Ich habe doch extra einen neuen Fotoordner angelegt: Kuchen und Torten, oder das was davon übrig ist. Also, ich sehe ihn auf meinem Profil. Ich will euch doch nicht ärgern. Also, bitte nochmal genau hinsehen LG Gaby |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo Gaby,
tut mir leid, aber ich sehe nur den Ordner mit Natur.
@ Michael Fleischburger klingen auch lecker
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Mitglied seit 04.01.2009
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Hallo Gaby,
ich sehe auch nur Deinen "Terassenordner". Wahrscheinlich hast Du vergessen, Dein Fotoalbum zu veröffentlichen. Geh nochmal in Dein Profil und schau noch mal genau
LG Fenji
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
schau auch mal kurz bei Euch rein. Fahren gleich wech und kommen erst abends wieder heim. Somit wird's heut ein backfreier Tag
@schokodieb: Des mit den Bilderln reinsetzen ist gar nicht so schwer Hast ne KM.
Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 10.06.2008
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Hallo,
Ich mopse mir mal schnell von allen Leckereien hier etwas
@ Elke Das ist doch toll, herzlichen Glückwunsch zum Gewinn
@ Fenji Gute Besserung für Deinen Freund! @ Gaby Ich finde Dein Bild auch nicht.
Bei uns schnippelt's schon wieder! LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 29.04.2005
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Sorry, da hab ich mich wirklich dümmer als dumm angestellt. Jetzt müsste es eigentlich sichtbar sein.
Bow, ich hab wohl vergessen mein Hirn auf "Feiertagevorbei" zu stellen. Ich geh jetzt mal zum und dann werde ich sehen ob es geklappt hat.
LG Gaby |
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Mitglied seit 10.06.2008
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@ Gaby
Ja, jetzt hat es geklappt und ich habe Deinen Kuchen gleich mal mitgebracht.
 LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 10.06.2008
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@ Gaby
Der sieht sehr lecker aus und auch davon mopse ich mir ein kleines Stückchen
LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 29.04.2005
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@ Krümmelchen, eigentlich hättest DU Dir eine ganze Torte verdient. Vielen Dank für Deine Hilfe
@ Michael, vielleicht magst Du ja jetzt noch ein winziges Stückchen?? Danke und einen schönen Tag Gaby |
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo!
@schokodieb: Was ist denn das Grünlich-Bläuliche da auf dem Kuchen?? Also, nicht dass ichs eklig finde, der Kuchen sieht lecker aus, aber interessieren tuts mich... lg vom mops |
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Mitglied seit 10.06.2008
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@ Gaby
Hab ich doch gerne gemacht; mußte als Krönchenneuling aber auch erst ne Weile probieren.
LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 29.04.2005
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Hallo Mops,
das ist ein essbares Foto. Und du hast schon recht, warum auch immer ist das Foto mit einen seltsamen Grünstich gekommen. Hat mich sehr gewundert, den das Original ist ganz normal. Die Torte habe ich ja schon Montag fertig gemacht, dass Foto dann gestern ca 1 Stunde vor dem Kaffeeklatsch aufgelegt. Und bis heute hat es sich halt nochmal ein ganzes Stück verändert/aufgeweicht. LG Gaby |
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Mitglied seit 13.03.2006
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Hallo!
Ich gehe mal mit der ganz großen Probiergabel durch und lasse es mir gutgehen.
Ui, die Frankenfraktion legt aber zu hier!
@Elke: toll, gratuliere zum Gewinn! Da hast Du ja genau das Richtige gewonnen, was?
@Sandi: herzlichen Glückwunsch zu Eurer kleinen Pia, alles Gute für die ganze Familie! @Fenji: gute Besserung für Deinen Freund! @Michael: was kann ich mir denn unter - oder besser gesagt: in - einem Frammersbacher Vulkan vorstellen?
Schön langsam kommt die Backlust wieder. Bei uns ist ja heute Feiertag, und ich habe mich ums heimische Büro und die Küche gekümmert. Family hat den frischen Marmorkuchen schon angeschnitten, und zwei von den Schrippen sind auch schon in einem Magen verschwunden. Und weil der Ofen nun schon mal heiß ist, gibt es heute abend eine schöne große Portion Cannelloni. Dann ist mal wieder gut mit Backen bis Freitag.
Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Gaby, vielen vielen Dank - sieht gut aus, schmeckt noch besser
@ Krüm(m)elchen: mit dir teile ich doch fast alles @ Praktikantenmops: Ein auf Sahne aufgelegtes Torten(fondant)bild ohne Absperrung
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 30.11.2005
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@ Gaby: Die Veränderung kommt vom Fett in der Sahne - Fondant sollte immer abgesperrt werden
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 10.06.2008
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@ Michael
Gut zu wissen
LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 10.09.2008
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Auf meine Kuchen kommen nur selbstgemalte Oblaten...
Dann vergammelt wenigstens zusätzlich zeitlicher und finanzieller Wert...
@marion: schön, dass es dich wieder packt! Na, vielleicht geht ja doch noch was, hm?
lg vom mops |
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Mitglied seit 30.11.2005
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aber Mopsili, Oblaten sind doch kein Fondant
aber man kann sie auch absperren / und bei deinen künstlerischen Arbeiten sollte frau das auch
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 10.09.2008
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Hallo nochmal!
Mike, ich weiß nicht genau, was du mit absperren meinst, aber ich hab schon mal eine mit einem Zuckerdeko-Schutzspray eingesprüht, na ja, Kakaobutter, oder was auch immer da drin war... Die Oblaten, die ich tatsächlich auf Kuchen lege, leg ich natürlich nicht direkt auf Sahne, außerdem werden die dann (bald) gegessen... Die zu Ausstellungs- und Verkaufszwecken hebe ich an einem geschützen trockenen Ort in Folien auf. Der Vergänglichkeitsaspekt ist natürlich gewollt...
Und: Nein, natürlich sind Oblaten nicht aus Fondant... selber- Ich hab ja auch nur geschrieben, dass ich persönlich nur die Oblaten nehm...
so, mein Wecker ist wieder gestellt (5.50 h), muss mich noch seelisch und moralisch drauf vorbereiten... Allen einen schönen morgigen (Back-) Tag, lg, der mops |
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Mitglied seit 30.11.2005
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och Mopsili, dich mal eine Runde tröste - um die Zeit bin ich in der Regel immer auf
Absperren: z.B. mit weißer Schoki auf der Unterseite - wirkt selbst bei Buttercreme 24 Std. - egal ob Fondant oder Obladen | eine andere Möglichkeit, die ich bei A3 und A4 Fotobilder gerne anwende: eine Hippenmasse in entsprechender Größe ausbacken und unter das Bild auf die Torte lege. Hält ca. 6 - 8 Std. LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Ich habe heute zufällig auf Kabel 1 umgeschaltet, als gerade ein Chefkoch-Rezept getestet wurde: der Sauerkraut-Schoko-Kuchen , den hier auch schon einige getestet haben. Er wurde übrigens für gut befunden ...
Wünsche Euch noch einen schönen Abend! Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Sauerkraut-Schoko-Kuchen
??? Schmeckt das auch? Das rezept würde ich gerne mal sehen - hat das schon jemand probiert? Obwohl wenns schon im Fernsehen kommt, muss es ja wohl gut sein , nur vorstellen kann ichs mir nicht
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Mitglied seit 03.09.2006
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Hallo Ihr Lieben,
da fürs die nächsten Tage wieder Schneefall bis ins Flachland vorhergesagt ist, waren wir heute schon mal Lebensmittel bunkern. Über den Gewinn der Pralinenform habe ich mich riesig gefreut, denn eigentlich gehöre ich eher zu denjenigen, die nie was gewinnen. Diesmal hats geklappt. *freu* Gaby, nur ein Stück Torte für alle Suchtis - ist das nicht ein bisschen wenig? Vor allem wenn unser Oberhahn vor mir hier war. Sieht aber sehr lecker aus. Mops, Wecker auf 5:50 h Bei mir würde das unter Tierquälerei fallen. Wenn ich meiner inneren Uhr freien Lauf lassen könnte, wäre das wahrscheinlich meine Zeit, um in die Heia zu gehen.
Michael, um die Zeit bin ich in der Regel immer auf
Uiuiui, Du weißt doch, dass es für 50er dafür einen speziellen Ausdruck gibt?... ...senile Bettflucht!!! Also, es bleibt Dir etwas Zeit, daran zu arbeiten - so bis August.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Hallo,
keine Krümel mehr da, oder habe ich was übersehen. Zum Schoko-Sauerkrautkuchen: ich habe mal einen Kuchen mit Roter Beete gemacht, so in Richtung Möhrenkuchen, aber begeistert hat es mich nicht. Meine Schwester hat schon jahre gebraucht, bis sie mal an den Möhrenkuchen dran konnte. und dann aber begeistert war. Werde ich gleich mal auf die Suche gehen, ob es da schon Kommentare gibt. lg sabine |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Huhu ! Hab mal ein Rezept vom Sauerkraut-Schokoladenkuchen mitgebracht. Selbst noch nicht probiert, aber schon viel gutes gehört. Soll wirklich lecker schmecken und erstaunlicherweise überhaupt nicht wirklich nach Sauerkraut. Irgendwo schwirrt hier auch noch ein Rezept rum von ritel/Burgy. Auf Kabel1 werden sehr oft Rezepte vom CK getestet. Meistens irgendwelche außergewöhnlichen oder welche mit komischen Namen. Wirklich sehr interessant. Hab meinem Mann gerade gedroht, dass ich den Kuchen mal backen werde. Er war überhaupt nicht begeistert. Übrigens haben eure Genesungswünsche geholfen. Er hat seit gestern kein Fieber mehr, nur noch den ollen Husten, und geht mir tierisch auf den Wecker !!! Boah, wenn Männers krank sind !! Ick komm echt zu gar nüscht mehr.
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
@ Elke: - da haste aber schnell noch die Kurve gekriegt - bis August
@ Silke: Ich habe leider den Beitrag auf Kabel1 nicht gesehen - aber Sauerkraut Schoko aber ich schon vor 2 1/2 Jahren gebacken und kombiniert. guxtu hier Mit frischem Sauerkraut ein Gedicht - keiner merkt etwas; mit Konserven ein Albtraum - warum? Ich weiß es nicht. LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 30.11.2005
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Michi - ganz ernst guck - Männer haben nie ollen Husten, sondern eine Virusgrippe; nie Kopfschmerzen, sondern einen Gehirntumor.
Das müßtest du doch langsam wissen
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 26.10.2007
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Hallo ihr Lieben!
VIELEN LIEBEN DANK FÜR EURE LIEBEN GLÜCKWÜNSCHE!!! Natürlich stelle ich gerne einen Antrag für meine kleine Tochter zur Aufnahme bei den ShgdBs und bringe auch gleich einen leckeren Marmorgugelhupf mit, den hab ich am Montag noch gebacken (ich kann einfach nicht ohne ):
Hier hab ich noch ein Foto von Pia am Tag ihrer Geburt: 
Liebe Grüße Sandi *Nr. 124 der ShgdBs* |
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Mitglied seit 15.12.2004
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Jaja, überall gleich mit die Männers!
Übrigens habe ich mir gerade den Sauerkraut-Schokokuchen durchgelesen. Wenn das "Sauer" weggespült wird, dann kann ich mir das ja schon vorstellen. Dann wird es ähnlich saftig sein wie möhrenkuchen. Morgen gibt es bei uns aber trotzdem nur Sauerkrautsuppe. Aber den Kuchen werde ich auch mal ausprobieren. So, ich gehe jetzt mal nach Hause und guck, dass die lieben Kinder beizeiten in der Kiste sind. Die freuen sich ja schon sooo auf morgen, wenn die Schule wieder losgeht 
lg sabine |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Mir erst ein mal -nein, nicht meine 2 x 2 Stücke Kuchen schnappe, ne, ne, mir erst einmal in Ruhe Pia näher ansehe - süss ist die Kleine, habt ihr toll hingekriegt.
Klar wird der Antrag angenommen - und der vorsorglich bereitgestellte Hochstuhl auf 124,5 gesetzt - Ordnung muß sein
Sodele, und jetzt stelle ich ne Runde Espresso auf den Tisch und nehme mir meine 2 x 2 Stücke Kuchen - Danke Sandi LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 26.10.2007
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Danke lieber Michael! Das ist genau der richtige Stuhl - 124,5
!!!!
Liebe Grüße Sandi *Nr. 124 der ShgdBs* |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo zusammen,
@ Gott Sandi - ist die kleine niedlich. Da hast aber ein süßes Töchterlein bekommen. Und dein Marmorkuchen ist ja auch ein Gedicht *mirmalgleicheinkrümelchengönn* @ Michael Danke für den Link, aber mit diesem Rezept kann ich mich nun überhaupt nicht anfreunden *skeptischschau* Wenn ich den machen würde, würd mich mein Mann wahrscheinlich einen Kopf kürzer machen - nee Quatsch, aber trotzdem... @ Michi gell wenn Männer krank sind, wirds anstrengend Da liegen sie meist schon im Sterben...
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Mitglied seit 12.04.2009
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Huhu !!!
Ich brauche mal euren Rat/eure Meinung... VORSICHT: SCHWALLERALARM !!!!! Heute ist ja Mittwoch, also Thursday's Cake-Backabend. Und da ihr ja immer mitbekommen habe, was ich gebacken habe und es ja auch in der Backstube schon zur liebeb Tradition geworden ist, will ich mal was fragen. Ich hatte wirklich monatelang jeden Mittwoch nach meinem 12-Std-Tag auf der Arbeit mich brav in die Kueche gestellt und das Blech Kuchen gebacken.... immer lecker, jede Woche etwas anderes, damit es nicht langweilig wurde (also NIE 2 Mal Schoko oder Streusel oder Nuss oder weissdergeier hintereinander)... die meisten Kuchen auch relativ aufwaendig, da -wie etwa die Donauwelle, bei der ja verschiedene Schichten einzeln zubereitet werden, also nicht nur Teig ruehren, rauf auf's Blech und backen..... Wie dem auch sei... ich habe mir immer Gedanken gemacht und mir sehr viel Muehe gegeben. Nun weiss ich nicht, ob ich diese "Tradition" fortsetzen soll bzw. WILL. Ich sag auch warum...... ich hatte beim Backen ja viel Spass... und auch die Zutaten habe ich immer brav eingekauft (das waren dann aber auch rund 10 Euro pro Woche... .. ich habe ja nun keinen grossen Dank erwartet, auch keine Geschenke (hatte ja auch zu Anfang mal eine Schachtel Pralinen von der Belegschaft und 20 GBP "Unkostenbeitrag von Mr.Kas' Chef bekommen... hat mich sehr gefreut, war aber unerwartet) oder Lobeshymnen. Aber das feedback wurde dann zum SChluss immer spaerlicher.. wo am Anfang ein "Oo0oohhh... wieder lecker Kuchen !!! *freu* kam, hoerte sich das denn spaeter eher so an : "Welchen Kuchen bringst du denn naechstes Mal?" (hoere ich da eine gewisse Erwartungshaltung heraus? )
Was mich aber wirklich enttaeuscht hat und deshalb frage ich mich, ob ich noch bereit bin, fuer andere nach einem sehr langen Tag noch Kuchen zu backen, von dem ich ausser Kosten nix habe ist: In England werden jedes Jahr zu Weihnachten Unmengen von Karten geschrieben, verschickt... jeder, von dem man den Namen weiss, bekommt eine... Gosh, wir haben sogar eine Karte vom Zeitungsjungen und eine vom Milchmann bekommen !!! Die Karten kosten fast nix und jeder schmeisst wirklich damit um sich. Ich habe auch von den Thursday's people eine Karte erhofft... ja, fast schon ERWARTET (Ich hatte ja auch dem letzten Thursday's cake vor Weihnachten eine Karte an alle beigelegt, in der ich allerseits Merry Christmas wuenschte).... ... aber bekommen habe ich keine. An mich hat man keinen (Weihnachts-)Gedanken verschwendet. Wie gesagt... Dank oder Geschenke will ich nicht, aber so eine kleine Karte haette es doch sein duerfen. Ich bin enttaeuscht, dass ich Geld, Zeit und Muehe (und zwar woechentlich) berappt habe und dann von deranderen Seite nicht mal eine freundliche Geste kommt. Natuerlich weiss ich, was ich machen SOLLTE, aber andererseits moechte ich auch nicht, dass Mr.Kas doof dasteht und mit "wo iss'n der Kuchen"-Fragen bombardiert wird und er dann (was er ja nicht muss.. ist ja etwas, was man dann eigentlich MICH fragen muesste) erklaeren muss, warum. Also nun.... Thursday's cake oder nichtmehr ... ist nun die Frage !!!!! Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Michael - nehme den Espresso dankend an
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Mitglied seit 03.09.2006
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Sandi, Eure Pia ist ja eine richtig Süße. Und so neugierig wie sie schaut, ist die Anmeldung und der bereitgestellte Hochstuhl überhaupt nicht zu früh.
Jetzt müssten wir nur noch eine Spielecke einrichten. Michael, schnell noch die Kurve gekriegt
Tja, seit ca. 1/2Jahr kann bei mir von schnell keine Rede mehr sein. Und von wegen Kurve gekriegt - meine Kurven habe ich schon länger.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 30.11.2005
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@ Sabine: das Sauer aus dem Kraut bekommst du nicht weggespült - denke ich
@ Silke: Ich verwette meinen A...h, wenn er das nicht weiß wird er den Kuchen lieben Da liegen sie meist schon im Sterben... datt iss nich nett - ne ne
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 05.02.2009
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@ Michael na mal überlegen - aber ich gehe ungern Risiken ein
datt iss nich nett - ne ne - nett vielleicht nich, aber meistens wahr... , macht aber nix, denn dann können wir unsre Männer mal so richtig verwöhnen und sie können sich dann garnicht wehren
@ Kasi da kann ich nun nix zu sagen, weil ich nicht weiß um was es geht - bin ja erst seit 2 Tagen da , aber bei soviel Einsatz sollte zumindest ein Dankeschön angebracht sein
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Mitglied seit 30.11.2005
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Ja Ja Kasilein - dich erst mal eine Runde tröstend mit in die Ecke nehme und ne Flasche Spülmittel spendiere.
Meine Gedanken zu deinem frustrierenden Beitrag: Der Donnerstag-Cake ist gestrichen - den hat die Meute nicht verdient. Es ist wie immer im Leben - alles wird zur Gewohnheit. Warum muß dein Mann sich erklären? Neues Jahr, neue Sitten - Ende Aus Da diese Bande deinen Kuchen nicht verdient hat darfst du ab sofort, wann immer du Lust und Zeit hast, uns deinen KasiCake backen. LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 12.04.2009
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Silke:
Danke fuer deine unvoreingenommene Meinung Ist ganz gut, dass ein "Aussenstehender" das mal beurteilt..... auch wenn du jetzt ja ein "Innenstehender" bist
Michael: Ich komme mit ... einen grossen Bembel fuer Spuelwasser unter'm Arm.
Danke fuer deine lieben Worte ... fuer meine Suchtis backe ich eh viel lieber !!!!!
Ich glaube, ich mache gleich noch ein paar Waffeln (wieviel Tonka reibe ich denn da rein???) mit Amarenakirschen oder einen Kinder-Schokobon-Hupf fuer mich und meine lieben hier
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Kasi ich drück dich auch mal, weiß zwar immer noch nicht, um was es geht, aber schaden kanns mal nicht und in die
Ecke geh ich mal mit
@ Michael wie wärs mit einem selbstgemachten Basilikumlikörchen???
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Mitglied seit 26.02.2008
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Micha, recht haste mit dem Gehirntumor !
Sandi, och ist die kleine Pia niedlich ! Gebe Micha recht, habt ihr wirklich toll hinbekommen !! Und dein Kuchen schaut wie immer auch voll lecker aus !!
Silke, meiner auf jeden Fall ! Zum Glück ist er nur selten krank. Aber wenn dann doch, dann richtig !
Kasi, *malganzdollknuddelundtröste* also ich würde auch sagen, keinen ThursdayCake mehr !! Dat ham die nicht verdient ! Können die Frauen sich denn da auf Arbeit nicht mal abwechseln mit dem Backen ? Oder die Frauen der Männer die bei deinem Mann arbeiten ? Vielleicht wird dann mal gesehen wieviel Arbeit dahinter stecken kann. Ich komm mit in die Ecke und ein Gläschen hab ich auch dabei für's Spülmittel.
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 12.04.2009
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Silke: *malganzfestzurueckdrueck*
Worum es geht, ist ganz einfach... Mr.Kas faehrt Donnerstags immer zu einem Teamleader-Teffen mit den beiden Chefs und Kollegen .. und vor MONATEN (wann genau weiss ich nicht mehr) habe ich ihm mal ein Blech Kuchen mitgegeben... ich dachte, so ein bisschen typisch-deutsches Gebaeck kann den Englaendern schon nicht schaden .
Da der Kuchen so einen grossen Ankang gefunden hatte, habe ich in der Woche drauf wieder einen gebacken.. dann wieder.. und langsam wurde eine "Tradition" draus, was sich dann "Thursday's cake" nannte. Und was danach/jetzt kam, habe ich ja oben geschrieben. Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Basilikum - im Likör - neugierigbin und kleines Pinnchen zum Testen hinhalte
ansonsten große Gläser mit Tonka-Eierlikör fülle 1 TB auf Sahneteig für 12 Waffeln habe ich genommen @ Kasi: Ich würde deinem Liebsten morgen ein Rezept in die Hand drücken - keine Zeit, aber das wäre der Thursday-Cake gewesen LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 12.04.2009
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Michi: Hier in England backt doch keiner... ausser mir !!!!!
Hier wird huebsch alles fertig gekauft und als lecker befunden.... drum wollte ich ja ein bisschen mit eigenen deutschen Kuchen missionieren..... aber sieht so aus, als wenn der SChuss fuer mich nach hinten losgegangen waere. Ich habe schon ueberlegt, den Kuchen zu backen, einen Zettel auf den Deckel des Kuchentabletts zu kleben... .... "Naechstes Weihnachten wuerde ich mich ueber eine Karte SEHR freuen"... .... und zu hoffen, dass sich ein oder zwei Leute schaebig oder sogar schuldig fuehlen. Aber das ist wohl wieder Wunschdenken.. oder ?
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 12.04.2009
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Michael: Ich geben DENEN doch nicht MEINE schoenen Rezepte !!!!
Das waer ja wie Perlen vor die Saeue..... neeee !!!!
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 12.04.2009
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Oki... danke.... !!!!
Ich mach mal ein paar Tonkawaffeln fuer uns, gell? Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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@ Kasi - jetzt geht mir ein Licht auf *BlingBling*, trotzdem bleibe ich bei meiner Meinung: cih denke schon, das soviel Einsatz auf jeden Fall ein Danke wert ist und man sich auch zumindest in kleinem Maße erkenntlich zeigen sollte. Das hörst jetzt einfach auf - haben deinen lecker Kuchen überhaupt nicht verdient. Aber mich interssiert ganz dolle das Rezept für SchokoBon Hupf *ganzliebguck*
@ Micha *dirmalschnellvollschüttdeinPinnchen* und schmeckts....? Aber Tonkalikör kenn ich au nich drum *meinTässchenhinhalt*
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Mitglied seit 26.02.2008
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Kasi, ich vergass, dass die Engländer da ein wenig anders ticken. Kann das gar nicht verstehen. Hab schon Ewigkeiten keinen Kuchen mehr gekauft ! Da back ich doch lieber selber !!! Naja, watt willste dazu noch sagen ? Also, wie Micha schon schrieb: Neues Jahr Neue Sitten ! Gibt kein Kuchen mehr !
Tonkawaffeln, da bin ich gern dabei !
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 26.02.2008
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Kasi ! Meld mich auch noch schnell für's Rezept vom Schoko Bon Hupf !!! Silke, Basilikumlikör ??? Boah, da schüttelt's mich ! Das kann ich mir so gar nicht vorstellen. Ich mag zwar Basilikum unheimlich gerne, aber im Likör ?? Neeee
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 05.02.2009
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Tonkawaffeln au ja - *auch meinen Teller hinhalt*
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Mitglied seit 12.04.2009
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Huhu !!!
Das Rezept fuer den Schokobon-Hupf such ich mal schnell raus..... *inderKarteikistekram*.... gebt mir 5 min
Inzwischen lasse ich meine KA den Tonkawaffel-Teig schoen cremig ruehren.....vor dem Mehl
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Kinder ich muss leider ins Betti. Morgen geht die Schule wieder los und wir alle müssen früh raus.
Kasi deine leckeren Waffeln probier ich morgen, wenn Micha mir was übrig lasst. Und das rezept speicher ich mir morgen auch ab, falls du es findest. Und mach dir kein Stress, es eilt ja nicht. Meine Nachbackliste ist eh ellenlang...
Michi ich verlink dir morgen das Rezept zum Basilikumschnapserl - so übel isser nich
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Mitglied seit 05.02.2009
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 Gute Nacht ihr Lieben
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Mitglied seit 31.08.2008
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Hallo,
Likörchen??? Wooooo??? - Bin schon da!!!!! *gläskenhinhalt*
Mensch, Sandi, die kleine Pia ist ja süß! (denke gerade daran, wie meine so klein waren *schnüff*, ist ja eigentlich noch gar nich sooooo lange her......*nochmalschnüff*) Viel Spaß mit diesem kleinen Schatz! Menno, Kasi!!! Das ist aber fies!!! Ich weiß ja, das es diese englische Karten-Tradition gibt.....da wäre doch auch eine für Dich bzw. MR. Kas als Überbringer drin gewesen, oder?? Ich reihe mich mal in die "es gibt dann halt keinen Kuchen mehr" Reihe ein - fotografier den Kuchen, den Du gerade machst und mach ne Karte draus - die gibste dann Mr. Kas mit - als "thursday cake" *Kasieinmalfestedrückundtröste*
Das mit den Lebkuchen steht ja schon weiter oben...... Ich habe heute nochmal die Mohn-Preiselbeer-Küsschen gemacht, wir hatten gestern von dem Vater einer Freundin unserer Großen sooooo viel Räucherlachs (in 3 sorten!!!!) bekommen und da wollte ich die Dosen nciht einfach so leer zurückgeben und da ich weiß, das er auf Mohn steht.....
Liebe Grüße Paehm "Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat" Cora von Ablaß-Krause |
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Mitglied seit 12.04.2009
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Gute Nacht, Ihr Lieben !!!
Bevor ich das spaeter vergesse... hier das Rezept: *** Schokobon-Hupf *** 125g weiche Butter 190g Zucker 1 EL Vanillezucker 4 Eier 250g Quark 1 Pck Schoko-Puddingpulver 300g Mehl 1 Pck Backpulver 10 EL Sahne 2 EL Kakaopulver (ungesuesst) 200g Kinder-Schokobons Hupfform einfetten und einbroeseln.. zur Seite stellen. Schokobons halbieren (oder je nach Belieben kleinere Stuecke schneiden) Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, Eier einzeln untermixen. Quark dazugeben und alles gut verruehren. Mehl mit Puddingpulver, Kakao und Backpulver mischen und loeffelweise im Wechsel mit der Sahne in den Teig ruehren. Schokobons unterheben. Teig in die Form fuellen und bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) 40-50 min backen (Staebchenprobe) In der Form abkuehlen , dann stuerzen und ganz auskuehlen lassen - Wer moechte, kann den ausgekuehlten Hupf mit geschmolzener Kinderschokolade ueberziehen, dann aushaerten lassen. - Fuer die "helle" Variante (auch lecker !!!) Vanillepudding statt Schoko benutzen, Kakao und 2 EL Sahne weglassen. Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Silke und Kasi, Gute Nacht ihr beiden !!! Schlaft schön !!!
Kasi, danke für's Rezept !!! Morgen geh ich einkaufen !!! Den gibt es dann Freitag. *freu* ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
zu später Stunde schau ich noch kurz bei Euch rein. @Kasi: Danke für's Rezept. Werd morgen wohl noch einkaufen gehen und dann gleich gebacken *schooookkkiiii* Sodala, werd nun in meine Heia wackeln... wünsch allseits eine gute Nacht und träumt was Schönes. Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 12.04.2009
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paehmi: Och, du bist soooooo eine Liebe !!!!!!!
Gehen wir noch auf 'nen Umtrunk in die Knautschecke?
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Guten Morgen zusammen,
werd mal den Frühstückstisch decken, es sind noch Brioches da. @Sandi Deine kleine Pia-baby ist ja wirklich süss. Ein kleiner . Hat sie denn eigentlich schon Zähne? Ich meine für den Gugelhupf
Spass beiseite, wir haben uns jedenfalls über den Gugelhupf super gefreut und das nenn ich mal wirklich süchtig. Kaum aus der Klinik entlassen und schon wieder am Ofen
@Kasilein da fehlen einem wirklich die Worte......
Aber ich kann mir das nur so erklären: da die Engländer ja nicht backen, können die sich wohl gar nicht vorstellen das Backen Arbeit ist und wieviel Zeit man damit verbringt. Die meinen wahrscheinlich sogar, dass sie Dir was Gutes tun, indem sie Deinen Kuchen akzeptieren und haben wohl von Dir eine Karte erwartet. Als Danksagung sozusagen, dass Du für sie backen darfst.
Das mit dem Foto vom nächsten Kuchen find ich eine gute Idee. Aber ob die wohl auch den Sinn verstehen???? Danke auch für das Rezept
@Michael vom Tonka-Eierlikör hätte ich gerne auch ein Gläschen.
Apropos Sauerkraut. Ich habe vorgestern zum ersten Mal das Rezept für Sauerkraut im Glas ausprobiert. Bin mal gespannt ob daraus was wird
Allen einen schönen Tag Fenji
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Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo und guten Morgen @Sandi - ich knuddle dich und deine Kleine - so süß
@Kasi - also die Engländer sind schon ein komisches Volk, können selber nicht backen und schätzen dann nicht mal so richtig unsere guten Kuchen... ich verstehe, dass du schon ein bisschen gekränkt bist, wäre ich auch - aber denen ist das wahrscheinlich gar nicht bewusst und da würde ich mal gar nichts mehr backen,vielleicht wirst du dann darauf angesprochen und du überlegst es dir wieder
und mit dem Sauerkrautkuchen kann ich mich aber gar nicht anfreunden , schon bei der Vorstellung daran zieht es mir den Mund zusammen
liebe Grüße |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Guten Morgen!
@fenji Das selbstgemachte Sauerkraut im Glas habe ich im Herbst ausprobiert und es ist super geworden! Leider ist es schon wieder alle... Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Danke fürs Frühstück fenji und viel Glück mit deinem Sauerkraut. Meine flasche auswringe und fenji noch ein Täschen fülle - mönsch fängst du früh an
Mima: ich reibe mir gerade verwundert die Augen - ich habe dich bis jetzt als kreative, probierfreudige Backfreundin kennen- und schätzen gelernt. Das dieser sensationelle Kuchen in der Vorstellung dich schon mundmäßig zusammenrauft paßt gar nicht zu dir. LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 04.01.2009
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Huhu Petra,
stimmt, jetzt fällts mir wieder ein, dass ich auch von Dir einen Kommentar beim Sauerkraut gelesen habe......
@Michael Eierlikör ist doch kein Alkohol
LG Fenji
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Mitglied seit 05.02.2009
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Guten Morgen Ihr Lieben,
@ Kasi vielen, vielen Dank fürs Rezept - ist schon gespeichert und wird spätestens nächste Woche umgesetzt.
@ Michael *auchmeinGläschenhinhalt* Eierlikör zum Frühstück bitte - hast mir gestern ja keinen mehr gegönnt.
@ Michi hier das Rezept für den Basilikum-Schnaps
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Mitglied seit 29.11.2004
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Guten Morgen zusammen,
den Beitrag über den Sauerkraut-Schoko-Kuchen hab ich auch gesehen
Aber, was der an Zutaten eingekauft hat...statt einer leckeren, dunklen Schokoladen einen Schokoblock...*Kopfschüttel @Sandi: Die kleine Pia ist super süß!!! @Kas: danke für das Rezept! Ärger Dich nicht zu sehr - ich würde es auch einfach einstellen und keinen Kuchen mehr backen. Auch keinen mit einer Karte drauf. Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Kas
Der Jahreswechsel ist doch eine gute Gelegenheit die Kuchenlieferungen einzustellen. Neues Jahr - neue Ideen. Zu besonderen Gelegenheiten kannst Du ja Göga mal wieder einen Kuchen mitgeben, aber die Regelmäßigkeit würde ich in jedem Fall bleiben lassen! Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 29.04.2005
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Guten MOrgen zusammen,
mensch was habt Ihr wieder alles gezaubrt. Enfach nur genial. Und de Likörsunde gestern habe ich verpasst. Ich lass mal ein paar kleine Fläschchen da. DIe könnt Ihr ja dann immer für mich füllen.
@ Sandy: Die Kleine Pia ist ein Wonneproppen, was ist die niedlich. Ich bring mal hier noch die Lätzchen und so mit, damit Sie auf Ihrem Hochstuhl gleich richtig loslegen kann. @ Kas: Das ist echt ärgerlich. Aber, ich schließe mich Beast an, einfach ncht mehr backen, ohne Bild, Karte oder was auch immer. Euch allen inen schönen Tag Gruß Gaby |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Silke, entschuldige bitte meine Alterssenilität - meine Flasche noch kräftiger auswringe und dir ein Pinneken reiche.
Fenji: stimmt - ich vergaß die Herdflamme anzumachen - ist also nur gerührtes Ei mit Aroma
Kann mir mal einer sagen wann der Beitrag in welcher Sendung bei Kabel1 lief? LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 05.02.2009
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oh Micha - dankeschön *schlürf* und weg - köstlich
Bei mir geht grad der Teig zur Lubus Golden Toast - mach ihn zum 1. Mal - mal schauen wie er wird
@ Gaby schütt dir mal in eine Flasch Basilikumschnapserl eini
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Mitglied seit 05.02.2009
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ah - das wichtigste vergessen
Weiß jemand ob ich den Teig kalt 2-3 h, oder warm gehen lassen soll???
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Mitglied seit 30.11.2005
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warm gehen (gute Raumtemperatur nähe Heizung) lassen Silke - aber nur wenn du ihn noch heute backen willst
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 05.02.2009
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Oh - prima, hab grad die Holzheizung laufen, da sell ich ihn drauf. Danke
Muss noch heute backen - alles an Toast ist alle
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Mitglied seit 30.11.2005
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Schön Silke - dann viel Spass
Mir ist beim Betrachten des Gaumen-Schmaus-Bericht die Lust am Backen vergangen: Was der Chefkoch dort als Kuchen produzierte ist doch lächerlich - einen All-In Teig als klassischen Rührteig zu verkaufen Backpulver in die flüssige Teigmeische gegeben Rum-Aroma und Vanillinzucker billigste Blockschokolade aus der Metro - eindeutig Vollmilch gezeigt und als Zabi "verkauft" Bio-Sauerkraut aus der Packung - frisches zu besorgen war wohl zu aufwändig Heiß abwaschen anstatt wässern - macht das Sauerkraut patschiger ... und dann auch noch alles mit Margarine
Hoffmann bleib beim Kochen - vom Backen hast du keine Ahnung LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 29.11.2004
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@Michael: Ähnliche Dinge musste sich mein Mann gestern vor dem Fernseher auch anhören
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 30.11.2005
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das beruhigt mich Beast - dann haben wir wenigstens den gleichen Beitrag zeitversetzt gesehen
Ich glaube, hätte ich sie gestern abend gesehen hätte ich mir mein Hobby und das verzehrte vom Tage durch den Kopf gehen lassen
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Michael
Ich hatte den Eindruck, daß der Koch das Rezept möglichst mies machen wollte... Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Das ist im aber nicht gelungen, weil die Tester es sehr lecker fanden
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Uups, ich schieb noch ein h nach
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Das h kannst du behalten - wie Hoffmann den Kuchen
Was ist das denn für ein Test wenn ich den Testern vorher sage was drin ist - Was ist das für ein Kuchen der kletschig aus dem Anschnitt serviert wird - Was der 2. Tester eingeschoben hat sagt doch schon alles über die Qualität von Kuchen und Testverfahren aus Schade um die Zutaten
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 12.04.2009
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Huhu !!!
Michael: NICHT schade um die Zutaten
Rum-Aroma und Margarine gehoeren eh nicht in den Kuchen
Ich fuer meinen Teil habe einen Schoko-bon-Hupf im Ofen. (muss ja ein Probier-Hupf reichen bevor das Nachgebacke losgeht) Mit BUTTER, eigenem Vanillezucker und pro Ei 4 min gemixt... ... DAS ist dann ein Kuchen.... testen muesst dann ihr
Sobald er fertig ist, bringe ich ihn mit.
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 02.01.2007
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Huhu,
stell euch mal meinen Hähnchen-Curry-Gemüsekuchen auf den Tisch,lecker
Jetzt les ich in Ruhe nach,ihr habt so fleißig getippselt
Liebe Grüße
Nr.75 der SHGDBS |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Hallo,
@ Kasi auf deinen Hupf freu ich mich schon
@ Andrea dein Gemüsekuchen lacht mich aber mächtig an, Mhmmm - der wär was für mich. Bei mir sind grad die Toastbröter im Ofen und der nächste Teig für meine Buttermilch-Weckerln steht schon in den Startlöchern...
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Mitglied seit 26.02.2008
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Huhu ! Andy, hmmmmm lecker ich probier gleich mal ein Stückchen, hab noch nix gegessen heute.
Kasi, dann haben wir heute ausreichend Schoko-Bon-Hupfe !!! Waren heute einkaufen und ich warte nur noch dass die Butter schön weich ist. Dann geht mein Hupf auch in den Ofen !!! Bin schon sehr gespannt !! ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 30.11.2005
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Ja wenn das so ist freue ich mich ganz besonders auf klassischen Rührkuchen - sorry Hupf
Bei ehrlichen Zutaten kann ich nicht nein sagen. Silke: was macht dein Burgi-Toast? Meiner ist in 20 min fertig Kasi: Was hast du denn nun mit dem Donnerstag-Cake gemacht? Nicht das ich neugierig bin - aber interessiert LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 30.11.2005
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Nochmal @ Kasi:
Welche Funktion erfüllt der Quark in der Rezeptur? Ich will nicht mäkeln - aber der Sinn erschließt sich mir jetzt nicht ganz.
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 10.06.2008
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Hallo,
@ Sandi Eure kleine Pia ist ja süüüüüßßß So richtig zum Knuddeln.
Dein Marmorkuchen sieht auch sehr lecker aus. *mireinStückchenmopse* @ Kasi Ich nehm Dich mal ganz lieb in den Arm und würde auch sagen: KEINEN THURSDAY-CAKE mehr! Das haben die echt nicht verdient! Ich finde, daß Du für Deine wöchentlichen Mühen auf jeden Fall ein Dankeschön verdient hast. Nicht, daß Dir deswegen noch die Lust am Backen vergeht. Ich nehme gern was von Deinen leckeren Waffeln und das Rezept für den Schoko-Bon-Hupf habe ich mir auch gespeichert.
Ich hatte scheinbar noch nicht genug von den Weihnachtskeksen , ich habe heute die Französischen Orangen-Kekse (von Alina1st) gebacken. Mal sehen, wie sie schmecken. Ein Bildchen bringe ich gleich noch mit.
LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 10.06.2008
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So, hier kommt das Bild von den Französischen Orangen-Keksen (wer mag, kann sich natürlich gerne bedienen)
 LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Mir schnell 2 x 2 Orangen-Kekse schnappe - Danke Krüm(m)elchen - die sehen gut aus; nein sehr gut sehen sie aus
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 30.11.2005
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Na das Silkes Toast noch nicht fertig ist bringe ich euch meinen, frisch aus dem Ofen mal herein - hot!
Besser nur abreißen - schneiden läßt er sich noch nicht
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 03.09.2006
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Hallo Ihr Lieben,
hier ist ja schon wieder richtig Leben in der Backstube.
Aber zuerst setze ich mich mal zu Kasi: Kasilein: Deinen Thursday's-Cake-Frust kann ich sehr gut verstehen. Die englische Weihnachtskarten-Tradition kenne ich nicht und kann mir eigentlich kein Urteil erlauben. So wie Du es beschreibst, wirkt es auf mich aber ein bisschen oberflächlich. Den Satz "Welchen Kuchen bringst du denn naechstes Mal?" kann man schon als Erwartungshaltung ansehen. Aber sagt er nicht auch aus, dass sie Deinen Kuchen lieben? Für mich wäre das ein größeres Lob, als eine "Karte von vielen".
Dass Du die Zutaten aus eigener Tasche bezahlst und so wenig Gegenreaktion kommt ist natürlich beschämend für die Thursday's people, aber vielleicht auch nicht so gemeint. Backstreik ist eine Möglichkeit, die aber nur Verlierer hat. Du kannst Deiner Backsucht nicht mehr frönen, die SHGdBS wird um leckere Kuchen gebracht und die Thursday's people haben knurrende Mägen. Ob sie durch Entzug "auf den Trichter" kommen?
Könntest Du vielleicht aus Deinem Thursday's-Cake ein Projekt machen? In Deiner Nähe gibt doch sicherlich ein Kinderheim, Tierheim oder ein Kinderkrankenhaus, die dringend Spenden benötigen. Du hast gaaaanz zufällig gerade davon gehört und möchtest nun eine Aktion starten: Geteilte Freude ist doppelte Freude. Du spendierst weiterhin den Thursday's-Cake und die Thursday's people spendieren was für Deine Aktion. Am besten ist es, wenn Du eine ganz offizielle Spendendose dafür bekommen könntest. Wenn dann noch Dein Mann demonstrativ am Kuchenbuffet seine Geldbörse zückt und etwas in Spendendose wirft, dürfte die Gruppendynamik greifen.
Wenn es gut läuft, gibt es mit Deinem Projekt nur noch Gewinner. Die Spendenempfänger sind auf jeden Fall dankbar und die Thursday's people können überlegen, ob sie sich über Deinen Kuchen freuen oder über die gute Tat oder über beides. Wenn in der Spendendose weniger drin ist, als die Zutaten gekostet haben, kannst Du Ihnen sagen, dass Dein Projekt ins Minus läuft und Du deshalb den Betrag, den die Zutaten kosten würden, lieber direkt spendest. Mit ähnlichen Aktionen (Kerzenverkauf, Pralinenworkshop) habe ich im letzten Jahr "anderen Leuten" mehrere hundert Eure für unser Tierheim "aus den Taschen" gezogen. Wenn es Grund zum Ärgern gab, habe ich mir immer gesagt: "Ich machs fürs Tierheim und die freuen sich bestimmt". So war es dann auch. Ich hoffe, ich konnte Dir in Deinem Thursday's-Cake-Dilemma ein wenig helfen. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 05.02.2009
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So nun bin ich auch fertig mit meinen Bäckereien heut.
Bringe euch mal den Golden Toast von Burgi herein 
und meine Buttermilchweckerln (leckerer Pausenbrotersatz für meine Kids) 
@ Krümelchen danke für die Kekse - schmecken lecker...Yam Yam
@ Micha deiner schaut prima aus , bei meinem ist oben leider sehr stark aufgerissen an einer Seite
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Mitglied seit 30.11.2005
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@ Elke: das hast du mal wieder, in deiner charmanten Art, fein geschrieben - Mönsch, wir im Pott sind doch direkter als der Niederrhein
@ Silke: Sehen aber auch toll aus - deine Toasties - Ich liebe ja eher die großen Scheiben da brauche ich dann nur 2 zum Frühstück von
Hier ist für dich ein Fleischburger (von gestern) 
Um die Ofenhitze auszunutzen habe ich heute noch Blätterteig-Mettröllchen gemacht. Wer möchte darf sich bedienen. 
LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 05.02.2009
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@ Micha Mhmmm - den schnapp ich mir gleich bevor mir ein anderer zuvorkommt
Die Mettröllchen schauen auch prima aus. *undaucheinsaufdenTellerleg* Hast du den Blätterteig mit Paprika überpudert?
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Mitglied seit 03.09.2006
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Michael, ich bin nur ne zugereiste Niederrheinerin. Wo ich eigentlich herkomme, darf ich hier nicht sagen, lt. Cremehase ist das eine verbotene Stadt, aber immerhin eine Weltmetropole am Rhein.
Eigentlich esse ich ja nix vom Schwein, aber Deine Mettröllchen sehen ziemlich lecker aus.
Oder nehme ich doch lieber von dem Toast? Silke, krieg ich Ärger mit Deinen Kids, wenn ich mir ein Buttermilchweckerl mopse? Krümelchen, Kekse haben hier immer Saison! *mampf* Sehr lecker. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Mit Milch abgestrichen und mit Paprika und Tonka-Bohne überpudert
LG Michael; auch Schmolli genannt
"Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 30.11.2005
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Elke, wenn ich gewußt hätte das du mitessen würdet hätte ich dir einen feinen Tatarburger (Ich hatte ein wunderbares Bio-Filet) gemacht - ohne TB
Kölner(innen) tragen doch auch ihr Herz auf der Zunge - und Hasilein fährt doch auch zum Essen nach Kölle (weil auf'm Land gibt es nichts besonders GUTES *duckundwech* LG Michael; auch Schmolli genannt
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Mitglied seit 26.02.2008
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So, ich schnapp mir schnell noch von den inzwischen eingetroffenen Leckereien jeweils ein kleines Stück, geh den Hupf in den Ofen schieben und Essen machen. Bis später .... Micha, sehr schönes Zitat von Adenauer !!! Dat könnt glatt von mir sein !
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 10.06.2008
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@ Michael, Silke und Elke
Vielen Dank für Euer Lob!
Im Moment bin ich mit meinen Keksen aber noch nicht so ganz zufrieden, ich finde sie etwas pappig , weiß auch nicht warum!
@ Michael Von Deinem Toast reiß ich mir mal ein Stückchen ab! Dein Fleischburger und auch die Mettröllchen sehen sehr lecker aus *mirvonallemetwasnehme*
@ Silke Dein Golden Toast und auch die Buttermilchweckerln sehen sehr lecker aus. An das Golden Toast möchte ich mich demnächst auch mal ranwagen. @ Elke Das ist eine tolle Idee fürs Kasis Thursday Cakes. LG vom Krümelchen Nr. 368 der ShgdBs |
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Mitglied seit 03.09.2006
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Michael, Tatarburger hört sich lecker an. Ich denke mir Deinen Fleischburger, der ja eh schon von Silke verspeist wurde, mit lecker Tatar. *mampfmampf*
Seit wann ist Köln eine Metropole???
Ich mein doch die längste Theke am Rhein.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
wie Michi, jetzt erst in den Ofen? Mach mal hinne - nach dem Schock heute Mittag brauche ich einen vernünftigen Kuchen! Wie lange braucht bei dir denn Butter um weich zu werden - bei mir 20 Sekunden
Ja das Zitat - als ich Burgis Rezept raussuchte stellte ich fest wie sehr mir ihr Wissen, Ihre Rezepte hier in der Backstube fehlen. Da bin ich halt in das Forum gegangen wo ich sie einst kennenlernte und fand dieses passende, mich schön beschreibende Zitat - in ihrer Signatur
LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Elke, darauf trinken wir jetzt -auch wenn es noch früh ist- mein letztes Uerige gemeinsam. Habe zwar keine Altbecher, aber um Hasilein ganz blass zu machen trinken wir es aus Kölschstangen - Prost
LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 03.09.2006
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Nachtrag
weil auf'm Land gibt es nichts besonders GUTES stümmt, ist sozusagen kulinarisches Entwicklungsland, zumindest hier.
Manchmal vermisse ich die schönen großen Kaufhäuser, nur noch einmal durch die Lebensmittelabteilung im Carschhaus in Düsseldorf schlendern. *schmacht* Was würd ich dafür geben...
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Elke nimm dir nur - waren 2 Bleche voll.
Micha - seit wann tragen nur Kölner ihr Herz auf der Zunge???
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Mitglied seit 03.09.2006
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Michael, Uerige da fallen mir alle meine Sünden ein.
Als wir noch jung waren, haben wir öfter mal einen Zug durch die Altstadt gemacht. Am Uerige war Treffpunkt mit den Freunden, 2. Station war dann die Killepitschbude und weiter sind wir nie gekommen! Details erzähle ich hier lieber nicht.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Elke das Einkaufen in der Stadt vermisse ich auch manchmal. Hier kann ich nur 1x die Woche zum Einkaufen fahren und bei uns im Ort gibts noch nichtmal nen Tante Emma-Laden
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Killepitschbude habe ich noch nie gehört - Shoppingbuden brauche ich nicht - aber das Uerige - oh je, da könnte ich auch viel erzählen - mach ich aber nicht, will mein Gesicht wahren
Silke: Eigentlich tragen nur die Ruhris ihr Herz auf der Zunge, dann kommt lange Zeit nichts, dann die Kölner und dann der Rest der Welt LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 22.01.2005
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Hallo miteinander,
ich bin mal wieder beeindruckt von Euren Backwerken. Was ihr alles backt. Ich glaube, ich könnte dann zum nächsten Chefkochtreffen rollen .
@Elke: Vielen Dank für Deine Erklärung mit den Schokoröllchen. Dachte ich es mir doch, daß das wieder mal nicht so einfach ist. Ich hab das mal probiert indem ich Kuvertüre auf ein Backblech gegossen habe und mit dem Teigschaber nach einer Zeit das ganze wieder abgezogen habe. Hat eigentlich ganz gut ausgesehen - klappt aber nicht immer, weil man da den richtigen Zeitpunkt erwischen muss. Außerdem bewundere ich grad Deine Diplomatie bzgl. des Thursday-Cakes. Ich wüsste nämlich auch nicht, was ich machen sollte. Stellt man das Backen ein, kommt man vielleicht als zickig rüber. Andererseits muß man sich ja auch nichts ständig für andere zum Deppen machen. @Mike und Silke: Euere Toastbrote sehen klasse aus. Ich habs genau zwei mal probiert und dann nicht wieder. Der Hefeteig ist einfach nichts geworden. Scheinbar ist bayerische Hefe, wenn sie mit Salz zusammen kommt, doch etwas eher beleidigt. Ich habe ein Rezept für einen Aniskipf. Für die, die das nicht kennen (und das werden die meisten sein ): Das ist ein Hefeteig-Kipf mit Anis drin, der in Scheiben geschnitten wird und ggf. mit Butter bestrichen wird. Seinen Ursprung hat das Ding in Fürth. Ich habe hier das Rezept von meiner Schwiegermutter. Es ist sehr lecker, aber irgendwie ist mir der Teig eine Spur zu bröselig:
Aniskipf 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 50 g Butterschmalz 40 g Butter 1 TL Schweineschmalz 50 g Sultaninen 80 g Zucker 1 EL Anis 150 ml Milch 1 Ei Salz Zitronenschale und etwas Zitronensaft Die Mengen habe ich zum besseren Vergleichen auf 500 g runtergerechnet. Deshalb die krummen Gramm-Angaben. Ursprünglich wird der Kipf mit 1250 g Mehl gemacht. Im Vergleich dazu habe ich mal mein wunderbares Rezept für Hefeteig aufgeschrieben. Der wird so richtig langfädig - wenn Ihr versteht was ich meine
Aber warum wird der Aniskipf immer so bröselig ? Hefeteig (nach Beate) 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 70 g Butter 70 g Zucker 200 - 250 ml Milch 1 Ei Salz Zitronenschale Macht jetzt der Unterschied von 20 g Fett beim einen Rezept und 50 - 100 ml Milch beim anderen Rezept soviel aus, daß der Aniskipf so bröselig wird? Ihr seid doch Backexperten. Vielleicht kann mir das mal jemand erklären. Würde nämlich gerne heute noch einen Aniskipf machen. Liebe Grüße Beate |
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Mitglied seit 03.09.2006
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Silke, bei uns im Dorf gibt es einen Supermarkt, den ich aber nicht so toll finde. Wir fahren normalerweise jeden Freitag zum Einkaufen in eine kleine Stadt, ca. 17km entfernt. Bei dem Wetter, was wir z.Zt. haben ist das alles andere als lustig.
Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
oh Beate, das mit dem Anis-Kipf ist jetzt aber nicht nett gewesen Habe hier 1 1/2 kg Burgi Toast und meine GöGain sah mir gerade über die Schulter (sie liebt Anis total) und fragt: Wenn ich noch schnell Hefe holen gehe - machst du mir einen Jetzt bleibt der Toast für mich liegen
Bröselig ist meiner Meinung nach ein Feuchtigkeits- und Knetproblem. Wenn der Teig trocken ist (wenig Flüssigkeit) darf er nicht zu schnell geknetet werden weil sonst zu kurzfaserig und dann bröselig wird. Zusätzlich würde ich alle Fette verflüssigen, unter 30° abkühlen lassen, und erst ganz zum Schluß dem Teig zusetzen. Mit hoher Temperatur anbacken und dann abfallend ausbacken - so müßte/wird das nicht bröselig. Ich werde berichten wenn ich ihn gemacht habe. LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 05.02.2009
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Elke ich fahre zwar nur ca.10 km in die nächste Stadt, aber das langt auch. Kann ja nich wegen jeder Kleinigkeit das Auto anschmeisen.
Beate so auf Anhieb kann ich das garnicht sagen - müsste es probieren. Vielleicht weiß noch jemand Rat??? Ach ja - ich nehme auch immer bayrische Hefe - lässt sich nicht vermeiden
Micha da kennst mich aber leider noch zu schlecht
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Mitglied seit 03.09.2006
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Michael, Killepitsch ist ein Kräuterlikör mit fürchterlichen Auswirkungen bis hin zum Koma.
Die Killepitschbude ist etwas versteckt, gegenüber vom Uerigen. Da gibt es kein Bier, nur Wein, Schnaps, Likör und Killepitsch. Beate, Stellt man das Backen ein, kommt man vielleicht als zickig rüber. Andererseits muß man sich ja auch nichts ständig für andere zum Deppen machen. Das hast Du klasse geschrieben, genau so sehe ich das auch.
Dein Aniskipf-Rezept habe ich mal mit meinem Butterhörnchen-Rezept verglichen. Mehl-, Fett- und Hefemengen stehen bei beiden Rezepten im gleichen Verhältnis. Bei meinem Rezept ist der Milchanteil höher, ca 230ml. Ich denke, dass 50-100ml Milch sehr viel ausmachen. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 31.08.2008
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Hallo,
schöne Toasts habt ihr gemacht, ich könnte auch mal wieder eines machen, meine Kids lieben es ja! Beate, es funktioniert auch mit bayrischer Hefe!!! Andere kriege ich hier nämlich nicht (kleine Provinzstadt im tiefsten Oberbayern, aber wir haben wenigstens alle großen Supermarkt-und Discounterketten vor Ort - oder im Nachbarort und in München war ich schon EWIG nicht mehr zum Shoppen mit kleinen Kindern ist das nicht wirklich witzig!)
Elke, deine Idee zu Thursday cake finde ich gut - und KASI...???? Hast Du nicht eh Connections zu eurem örtlichen Tierheim??? Ich überlege noch am Brot fürs WE, mal sehen, was es wird, würde ja gerne mal Ketex Baguette mit Sauerteig machen, aber da schreckt mich noch etwas die Menge ab......
Und ich habe Kirschgrütze gekauft, mal sehen, vielleicht mache ich den Schokopudding mit Kirschfüllung von devils..... Liebe Grüße Paehm "Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat" Cora von Ablaß-Krause |
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Mitglied seit 04.01.2009
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Huhu,
was ward ihr alle wieder fleissig
Auf Michaels Burger könnte ich jetzt glatt Heisshunger entwickeln und auf die Hackfleischschnecken auch
Nachdem ich heute nachmittag viel Süsses gemacht habe, hätte ich jetzt eher Lust auf etwas Herzhaftes. Aber nichts für ungut Kruemelchen, von Deinen Orangenkeksen, den französischen leg ich mir gerne einen zurück und Toastbrot und Brötchen von Silke kommen dann später auch noch dran.
Kekse hab ich auch gebacken und zwar Cremis Friesenkekse. Die gehören bei mir mittlerweile schon zum Standardprogramm und meine beiden Jungs (die haben im Moment schulfrei aufgrund des vielen Schnees) wollten mal wieder Waffeln. Wer noch Lust hat, darf sich gerne bedienen. 
Die Waffeln sehen ein wenig unförmig aus, die sind sehr weich, aber so liiiiiieben meine Kids sie.
Die Friesenkekse in ihrer vereinfachten Form aber immer wieder lecker....... LG Fenji
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Mitglied seit 26.02.2008
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Micha, ja, jetzt erst. Bedenke ich hab 'nen kranken Mann zuhause der gepflegt werden will. Und außerdem hab ich mich, wie immer, zu lange hier aufgehalten. Hupf ist jetzt aber am Abkühlen, dann gibbet Fotos !!
Beate, hmm, der Kipf hört sich aber lecker an !!! Mein Männe und ich mögen auch Anis. Hab ich erstmal gespeichert. Mann, die NBL wird echt immer länger !!
Paehm, da würd ich mich aber freuen wenn du den Schokokuchen mal ausprobierst !! ★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 26.02.2008
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Fenji, hmmmm, von den Waffeln und Keksen mops ich mir auch mal schnell noch ein Stückchen.
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 11.01.2006
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Nabend!
Meine Güte .. hier ist ja wieder was los ... ! *rundumlobanalleverteil* Klasse !!!
Kasilein! Kann Dir Deine Enttäuschung gut nachempfinden .. habe jahrelang meine Chefs bzw. Kollegen mit ner großen Tüte selbstgebackener Weihnachtsplätzchen beschenkt. Großartige Reaktionen gab es darauf nicht (und ich bin nachwievor der Meinung, daß meine Plätzchen durchaus eßbar sind ... ) - bei manchen stand die Tüte sogar mehrere Wochen unangetastet im Fach.
Daraufhin habe ich diese Aktion gestrichen - und interessanterweise hat sich auch niemand "erkundigt", warum es KEINE Plätzchen mehr gab. Soviel dazu!
Meine Lösung für DEIN Problem wäre, den Thursday Cake als Mini-Cake zu backen, und davon NUR Mr Kas etwas für die Mittags- oder Kaffeepause mitzugeben! Dann kann er den anderen was vorgabeln und vorschwärmen ... vielleicht zeigt DAS ja die nötige Wirkung !
Elkes Lösung ist natürlich auch nicht schlecht !
Oberhähnchen!
Daß Du denkst, Köln sei die "verbotene Stadt", hat mich jetzt doch zutiefst erschüttert ... da hilft nichtmal mehr Eierlikör ...  ... oder Killepitsch -- den ICH Landei übrigens im Gegensatz zu DIR kenne.
Und Dein Altbier kannste gerne hektoliterweise aus Kölschstangen trinken ... die können datt Gesöff nur aufwerten!
Und wer TB auf METTrollen streut, der sollte sich m. E. mit kulinarischen Äußerungen über Randgruppen mal gaaaaaaanz stark zurückhalten ... *heimlicheinStückkosteundfürgutbefinde*
Mit Backen wirds bei mir diese Woche nix mehr - hab keinen "Verbrauch". Bin mit dem Chor zum Proben-Wochenende weg im Kloster - da werden wir so gut verköstigt, daß ich nix selbstgebackenes mitnehmen muß. Allerdings graut mir jetzt schon vor der Fahrt -- bei dem angekündigten Schnee-Chaos! *grusel*
Sandi! Nee - watt ne Süße!
Da reihe ich doch gleich mal das Hochstühlchen ein (ich hoffe, Du bist mit der Nick-Vergabe einverstanden!)
Nr. 1 msdeluxe Nr. 2 vera5585 Nr. 3 labell Nr. 4 torrential Nr. 5 giftzwiebel Nr. 6 kuli-mike (unser 1. Hahn im Korb) Nr. 7 Mampfi Nr. 8 MeiLing Nr. 9 elena1601 Nr. 10 Gaga75 Nr. 11 Jeanny01 Nr. 12 Bienchen69 Nr. 13 Käferblau Nr. 14 alestar1 Nr. 15 shi_kira Nr. 16 mima53 Nr. 17 ursula_anna Nr. 18 Mygga Nr. 19 Seelenschein Nr. 20 amina42 Nr. 21 nefertari2 Nr. 22 alina1st Nr. 23 DieliebeBeate Nr. 24 Christine_R Nr. 25 doonila Nr. 26 tuss Nr. 27 ptbenzi Nr. 28 Friesin Nr. 29 charlie Nr. 30 Zuckerschock Nr. 31 evamaria70 Nr. 32 silleken Nr. 33 Andrea1970 Nr. 34 sivo Nr. 35 amrien Nr. 36 Saskia78 Nr. 37 latini Nr. 38 ZauberhafteElfe Nr. 39 c-aeffchen Nr. 40 dani01 Nr. 41 morgana3 Nr. 42 May68 Nr. 43 traude Nr. 44 nsalzi Nr. 45 Karamella Nr. 46 NaomiK Nr. 47 catalana Nr. 48 Rosalilla Nr. 49 doreen0207 Nr. 50 schokodieb Nr. 51 roschi1 Nr. 52 alchemilla Nr. 53 Simone32 Nr. 54 lakota Nr. 55 bibi14 Nr. 56 Lubu Nr. 57 dschindschibirijon Nr. 58 NoemisMama Nr. 59 Elke59 Nr. 60 niksen Nr. 61 altbaerli Nr. 62 Teetrinker Nr. 63 LauraR Nr. 64 Babyfroschl Nr. 65 mrspumpkinpie Nr. 66 Wiltrud7 Nr. 67 Przlbrx Nr. 68 patricia2903 Nr. 69 LukasTante Nr. 70 Momo-Maus Nr. 71 Steinhorst Nr. 72 Primus09 (offizielle Vertretung des 1. Hahnes) Nr. 73 AnkePoltersdorf Nr. 74 Angie2007 Nr. 75 Andy67 Nr. 76 Batgirlkiel Nr. 77 Airamaivlis Nr. 78 andrea2208 Nr. 79 putzigam Nr. 80 missmartini Nr. 81 Dewdrop Nr. 82 ab82 Nr. 83 Laura83 Nr. 84 sunshine_84 Nr. 85 Manu1510 Nr. 86 Tea-cup Nr. 87 quiltmum66 Nr. 88 tiga88 Nr. 89 Kati1989 Nr. 90 Cyberlady Nr. 91 devilsangel2408 Nr. 92 Eisibär Nr. 93 klane_maus Nr. 94 grassi Nr. 95 eika03 Nr. 96 Locy Nr. 97 stuefeli Nr. 98 sabilein Nr. 99 moey Nr. 100 jesusfreak Nr. 101 cecil_cook Nr. 102 paehm Nr. 103 Kaya1307 Nr. 104 fenji Nr. 105 kegeltante . Nr. 107 Roliboli . Nr. 111 Wuschel27 . Nr. 113 pinocchio13 Nr. 114 anemone76 . Nr. 116 Steirerin21 Nr. 117 RENAMARIA . Nr. 123 estate13 Nr. 124 Sandi1980 Nr. 124,5 Pia261209 Nr. 125 SIRT-Kuchen . Nr. 130 Brösel27 Nr. 131 pimpi . Nr. 134 kleinehobbits . Nr. 146 fränzle . Nr. 155 Lisa50 . Nr. 163 Elli68 . Nr. 173 Kleines_Mäh . Nr. 179 Sabine17 Nr. 179,5 Sabine17|Cremehase|Kuli-Mike Nr. 180 cremehase Nr. 181 hope88 . Nr. 191 Snookerfee . Nr. 193 Cookqueen . Nr. 195 barbi68 . Nr. 199 KAS_UK Nr. 200 LollibunteLaune . Nr. 209 Trödeltante Nr. 210 Keks02 . Nr. 218 SandyCheeks . Nr. 222 VanillaDus . Nr. 227 Schokotatze . Nr. 235 strickteufel . Nr. 248 der_mops . Nr. 252 Trüffelfee . Nr. 267 heartandsoul . Nr. 281 sandy07 . Nr. 289 bloody_squirrel . Nr. 300 juru_masak (2. Hahn im Korb) . Nr. 303 -backwahn . Nr. 311 Tiniwini . Nr 313 firefighter39 . Nr. 333 Janaja . Nr. 340 Angelika2603 . Nr. 354 beast354 Nr. 368 Kruemelchen26 . Nr. 444 foxylady . Nr. 555 woasnet . Nr. 569 TommyT . Nr. 661 snakehh . . Nr. 666 emily_666 . Nr. 777 Fienlein . . Nr. 888 CocaColaMaus . . Nr. 906 Irina906 . Nr. 999 lena2006 LG
Nr. 180 der SHGdBS „Als Beilage zum Spanferkel hätte ich ein deutsches Gemüse gewählt …
… zum Beispiel Ratatouille!“ (bewertender Gast bei „Unter Volldampf“) |
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Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo @Michael - auweia jetzt hast mich aber am kleinen Zeh getroffen und das kann ich doch nicht auf mir sitzen lassen und morgen mache ich den Sauerkrautkuchen nach deinem Vorschlag , auch wenn sich jetzt meine Geschmacksnerven noch weigern, ich lasse mich aber eines Besseren beleeren  -das wird dann morgen ein richtiger Sauerkrauttag , weil es nämlich morgen einen Kraut/Grammelstrudel auch gibt -
eure Toast sind wieder klasse geworden und da reiß ich mir schon mal ein grooooßes Stück herab fürs Frühstück mein 3-Minuten Dinkelbrot ist übrigens auch sehr gut und saftig geworden, habe auch noch Walnüsse rein gegeben 
liebe Grüße |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Mima - ich bin stolz auf dich und werde morgen früh meinen (Matchbox)Hubschrauber startklar machen und dich besuchen kommen Wußte ich doch dass ich mich in meiner Einschätzung deiner Toleranzgrenze nicht getäuscht hatte
Ich stelle dir für morgen früh geschnittenen Toast hin - mußt nicht mehr reißen Dein Dinkelbrot sieht auch zum Reinbeißen - mampf - aus Hasilein: erst mal auf die Pfoten klopf - nix mit heimlich - nix mit für gut befinden - die waren sehr gut aus allem anderen deiner Sprüche halte ich mich heraus - bis zum WE bist du eine Dorfpflanze
Allerdings dein Füllmaterial ist nicht -durchaus eßbar- da widerspreche ich entschieden - deine Plätzchen sind der Hammer - und ich weiß wovon ich spreche fenji: Waffeln und Kekse hier zu mir bitte - Danke Michi: auch ich habe eine Vireninfektion - eine schwere - und mich pflegt keiner Während ich hier Urlaub habe muß GöGaIn arbeiten
LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
nochmal @Mima: was oder wie machst du Kraut/Grammelstrudel. Ich habe zwar schon eine Sauerkrautroullade gemacht - aber einen Strudel kenne ich nicht. @ Marion: Sorry, hatte deine Vulkan-Innenlebenfrage überlesen - Zwiebeln, Bochumer Lümmel, westf. Katenschinken, Hähnchenbrustwürfel, Creme Double und Creme fraîche, Salz, Pfeffer, Chili, Sambal grün - und Vulkan weil es vor dem Servieren angestochen wird und dann brodelt und dampft LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 04.01.2009
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Ach übrigens, Mike, bei den Waffeln hab ich an Dich gedacht
da ist nämlich TB drin
Haben allergrössten Anklang gefunden. Übrigens, wann tust Du denn die TB in den Eierlikör. Vor dem aufwärmen??? LG Fenji
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
aber sischer datt - immer vor dem erwärmen - und bei ganz netten Gästen reibe ich noch eine Prise aufs Glas ja ne, war klar - ihr seid tonkasüchtig - müßt ihr denn alle den guten Geschmack übernehmen
LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Also um ganz ehrlich zu sein, übernehm ich lieber guten Geschmack als schlechten
Fenji
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Mitglied seit 13.03.2006
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Hallo!
Hmmm, Toast, Burger, Mettschnecken, Kekse - leeecker! *gründlichzugreif* Ich hatte heute wie befürchtet keine Zeit zum Backen - @Mops, hat sich doch nichts machen lassen - aber morgen abend dann wieder. Der Marmorkuchen ist auch schon wieder weg, ich schätze, die Kinder haben wieder mal ihre Schulkollegen mitverpflegt.
@Kas: das kann ich verstehen, dass Du ein klein bisschen enttäuscht/verärgert bist! Klar backt man nicht um des Lobes willen, aber so ein kleines Dankeschön und ein bisschen Anerkennung tun doch gut. Ich würde das regelmäßige Backen einstellen und nur noch ab und zu einen Kuchen mitgeben. Elkes Vorschlag klingt sehr gut, allerdings weiß ich nicht, ob solche innerbetrieblichen privaten Sammlungen evtl. (arbeits-)rechtliche Probleme nach sich ziehen könnten? @Sandi: weia, ist Deine Kleine süß! Ich rieche förmlich den wunderbaren Babyduft!
@Beate: mir scheint es auch ein bisschen wenig Flüssigkeit zu sein. Ich nehme auch immer minimum 200 ml Flüssigkeit auf 500 g Mehl. @Michael: dachte schon, Du sprichst nicht mehr mit mir. Hört sich interessant und lecker an, der Vulkan. Vor allem das mit dem Brodeln und Dampfen gefällt mir. Schreit glatt nach Nachmachen.
Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Also Marion, du bist jetztdie 2. die vermutet zu wenig Flüssigkeit - frage ich doch mal andersrum: rechnet ihr denn die Fettmenge nicht in gewisser Weise mit ein bei der Flüssigkeitsberechnung?????????????????? Sperrt ihr denn den Flüssigkeitsaustritt nicht durch hohe Anbacktemperaturen ab????????????? Ich verstehe jetzt das Ganze nicht (mehr) LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo @Michael - na dann setz dich bald in der Früh in deinen Hubsi rein, damit du rechtzeitig hier ankommst, ich werde dann Ausschau halten nach einem kleinen Matchboxi, ist er rot oder gelb? nun zu deiner Frage nach dem Krautstrudel - den mache ich nach diesem Rezept - nehme nur diesmal Sauerkraut und anstatt Schinken die Grammeln - mir persönlich schmeckt ja ein selbstgemachter Strudelteig besser, aber mein Lieblingsmensch will lieber einen Blätterteig
liebe Grüße |
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Mitglied seit 13.03.2006
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@Michael:
rechnet ihr denn die Fettmenge nicht in gewisser Weise mit ein bei der Flüssigkeitsberechnung?????????????????? ehrlich gesagt, nicht so wesentlich - ein bisschen, ja, aber auf keinen Fall 1:1...
Sperrt ihr denn den Flüssigkeitsaustritt nicht durch hohe Anbacktemperaturen ab?????????????
nein, das habe ich tatsächlich noch nicht gemacht... Wenn ich meine Hefeteige so gedanklich Revue passieren lasse, dann stelle ich schon fest, dass da keiner dabei ist, der weniger als 200 ml Flüssigkeit auf 500 g Mehl hat, aber einige, die mehr haben. Ich gebe im Gegenteil öfter mal beim Kneten noch ein klein bisschen Flüssigkeit nach und bin mit meinen Teigergebnissen sehr zufrieden.
Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Micha, armes krankes Hähnchen !!! Wenn du nicht soweit weg wohnen würdest, dann würd ich doch glatt vorbei geschlittert kommen dir ein paar Medis und eine Streicheleinheit übers Köpfchen geben !!!
So, und hier ist der lecker Schokobon-Hupf: 
Der sieht auf dem Foto aus als wenn er angebrannt wäre. Ist er aber nicht !!! Total lecker !!! Kann ich wirklich sehr empfehlen !! Danke Kasi nochmal für das schöne Rezept !
Mima, dein Brot schaut aber lecker aus !!! Ich überlege, ob ich vorsorglich schonmal ein paar Kisten hier packe ? Schon wieder ganz schön voll hier !
★ ★ ★ Nr.91 der ShgdBs ★ ★ ★ Jeder Mensch hat die Chance mindestens einen Teil der Welt zu verbessern, nämlich sich selbst !!!
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Mima schon mal meinen Feldstecher reich
Marion: Also Fett rechne ich, da ich es grundsätzlich flüssig mache, anschließend auf 30° runterkühle mit ca. 80% an, da es da Mehl ja dann auch bindet - und ich sorge immer früh für eine dampfsperrende Haut (Anbacken mit 250 - 275°) und grundsätzliches schwaden
Wir sehen - viele Wege führen zu einer fluffigen, saftigen Krume LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Michi - der sieht aber toll aus - mir 2 x 2 Stücke nehme. Schnupfen dauert mit Medi 7 Tage und ohne Medi eine Woche; die Streicheleinheiten nehme ich
LG Michael;
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Mitglied seit 06.01.2005
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Davon möchte ich aber auch zwei Stücken.
Liebe Grüße
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Mitglied seit 03.09.2006
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Michael,
rechnet ihr denn die Fettmenge nicht in gewisser Weise mit ein bei der Flüssigkeitsberechnung
Rechnen in dem Fall eher nicht, hat sich durch ausprobieren so ergeben. Sperrt ihr denn den Flüssigkeitsaustritt nicht durch hohe Anbacktemperaturen ab?
Doch, allerdings nicht mit 250-275°C, soviel kann mein Kombidampfi nicht. Devels-Michi, Dein Hupf sieht seeeehr lecker aus. Viele liebe Grüße Elke Nr.59 in der SHGdBS Wer nicht genießen kann, wird irgendwann ungenießbar. (Johann Wolfgang von Goethe) |
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Mitglied seit 26.02.2008
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Gerne Jungs, bedient euch !!! Bevor mein Männe alles auffuttert
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Mitglied seit 26.02.2008
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Upps, gar nicht gesehen Elke, danke !
Kasi scheint ihren Hupf ja schon alleine aufgefuttert zu haben, oder ? Dachte sie bringt ihren auch noch eben vorbei.
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Mitglied seit 12.04.2009
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Huhu !!!
Liebe Suchtis Vielen vielen VIELEN Dank fuer eure Meinungen und Ratschlaege zum Thursday's Cake
Ihr habt mir sehr geholfen und die Idee von Elke gefaellt mir auch sehr gut. Ich habe mal Mr.Kas gefragt wegen der Spendendose und er meinte, wenn der "gute Zweck" registriert ist und eine Registriernummer hat, geht das voll in Ordung. Also werde ich am Samstag mal im Tierheim vorbeischauen, die haben sicher sowas (hier gibt es den RSPCA = Royal Society for the Protection of Cruelty to Animals, ein Tierschutzverband) wie eine Spendendose... ich frach mal und helfe damit noch den  .
Michi, dein Hupf sieht TOLL aus !!! Besser als meiner !!!
Ich hatte nur ein kleines Probierstueck, aber Mr.Kas mampft schon den zweiten RIESENklops !!!
Leider kriege ich kein vernuenftiges Foto gemacht.... hab's die ganze Zeit versucht, aber es war sooo dunkel heute (Schnee), da sieht der Kuchen total unlecker drauf aus
Apropos Schnee...... ich weiss ja, dass in manchen Teilen von England recht heftiger Schnee gefallen ist... bei uns war es dank der Kuestennaehe nur ca 5 cm.... ... aber muss deshalb die ganze Insel zusammenbrechen ????? Supermaerkte werden kaum beliefert, weil die Laster nicht fahren, Tausende von SChulen werden geschlossen, 60% aller Arbeitnehmer kommt nicht zur Arbeit und im Fernsehen redet man die ganze Zeit von Blizzards
Die Amerikaner werden uns auslachen..... Wenn man 2 Wochen im Haus eingesperrt ist, weil man vor lauter Schnee die Haustuere nicht mehr aufbekommt, DAS ist ein Blizzard !!!!!! Das die Inselbewohner immer so dermassen in Panik ausbrechen, wenn ihre Routine LEICHT abweicht, ist echt nicht zu fassen. AN DIE ENGLAENDER: Die Einfuehrung von Winterreifen (nein, ich meine NICHT SChneeketten !!!!!) wuerde schon eine Menge helfen !!!!!! So... ich gehe jetzt Apple buns (ohne "spice", das mag er nicht) fuer Chef No.2 backen. DEr mag die so gern und faellt vor lauter Dankbarkeit immer fast vornueber
Alles Liebe von Kasi
Nr. 199 der SHGdBS |
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Mitglied seit 22.01.2005
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Moin....
Soderle, der Aniskipf ist gebacken und den gibts heute zum Frühstück. Normalerweise gebe ich die Flüssigkeit nach Bedarf dazu. So hab ich es auch heute gemacht. Es waren glaube ich schon 250 ml. Dann habe ich den Hefeteig - so wie ich es mit Hefeteig immer mache - bestimmt 10 Minuten geknetet. Der Teig hat sich wunderbar angefühlt - eben wie ein Babypopo . Reingeschoben bei 200° und runtergedreht auf 175°.
Angeschnitten wird er zum Frühstück. Aber es kann schon sein, daß meine Schwiegermutter ihre Teige immer zu kurz knetet, da sie ziemliche Gelenksprobleme hat und soviel ich weiß hat sie keine Küchenmaschine. Ich habe den Aniskipf ja bisher nur 1 x selbst gebacken und das war ganz am Anfang meiner Karriere als Hausfrau - so vor gefühlten 18 Jahren oder so ..... Wir bekommen ja jedes Jahr in der Weihnachtszeit immer mindestens zwei Stück davon von Schwiemu. So, ich melde mich morgen (... äh heute) wieder und dann mit Foto. @Mike: Gute Besserung ! Grad habe ich den Schneeräumer fahren hören
Mal sehen, was das mit dem angekündigten Wetterchaos wird .... Grüßchen ... Beate |
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Mitglied seit 05.02.2009
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Guten Morgen zusammen,
ich stell mal ein paar Scheiben frisches Toastbrot zum Frühstück rein und ne Kanne Kaffee dazu - bedient euch.
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Mitglied seit 04.01.2009
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Guten Morgen
Hallo Beate, wie sieht es denn aus mit dem Aniskipf? Schon fertig? Dann würde ich nämlich gerne mal zugreifen.
Kasi, Kasi, Kasi Bienvenue au club Hier in F ist es genauso. Nichts geht mehr, Schule zu kenn ich (musste gestern meinen Grossen aus dem Internat abholen weil kein Lehrer mehr da war) , Post wird keine mehr zugestellt (ich warte vergebens jeden Tag auf meinen Brotbackstein ) und die Autos kriechen mit 30 durch die Gegend. Dabei gibt es hier ganz schön gebirgige Regionen, wo die Leute jedes Jahr diese Klimabedingungen haben und sehr gut damit zurechtkommen. Aber die Normannen ähneln wohl eher den Engländern
@Michi Dein Hupf sieht echt super aus. Den werd ich auch mal machen, aber vielleicht mal in hell. Mal sehn
@Michael wie schneidest Du eigentlich Deine Hackfleischschnecken? Ist jetzt vielleicht eine blöde Frage, aber bei mir quetschen die Dinger immer zusammen und haben auch keine so eine schöne Schnittfläche. Dabei habe ich ein s..scharfes Messer
Schönen Tag euch allen Fenji
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Mitglied seit 04.01.2009
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Danke fürs Toastbrot, Silke. Da der Kipf ja allem Anschein nach noch nicht da ist, greif ich also erstmal bei Dir zu
LG Fenji
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Mitglied seit 05.02.2009
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Bitte bitte Fenji, meine Kinder waren gestern auch begeistert von dem Toast - auch ohne toasten
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Michi dein Hupf ist wirklich lägga geworden - ich werd wahrscheinlich auch die variante mit Vanille pudding machen. Heut gehts erstmal zum Einkaufen - hab keine Schokobons da.
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
vor lauter Haushalts-Urlaubs-Stress bin ich gestern gar ned zum Backen gekommen. Und heut und morgen wird's auch nix, weil ich bei Männe bin. Es ist Schnee-Chaos im Frankenland gemeldet und so halte ich "Wache", weil Männe Schneedienst diese Woche hat. Dann kann ich gleich ein paar Gramm Kuchenkalolien (oder wie hieß dieses d**fe Wort? ) "abtrainieren".
@Beate: Soso, Rezept aus Fürth Danke - schon gespeichert
Den Schokobon-Kuchen werde ich am Sonntag backen. Und gleich hinterher den Aniskipf. Montag geht's wieder auf Arbeit und da ich rückenmäßig nun 4x die Woche was tun muss (2x Physio, 2x Fitness) werd ich unter der Woche gar nimmer zum Backen kommen
@Devilsangel: Wenn mein Hupf auch so gut aussieht, hat er eine Überlebenschance von grad mal einem Tag. Kenn doch meine Männer *mir-mal-flux-ein-Stückerl-von-Deinem-Hupf-stibitz* Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
Danke für Toast und Kaffee Silke. Fenji, ein scharfes allein Messer macht keine exakten Schnitte Ich rolle meine Blätterteigplatten zueiner Fläche, lege Klarsichtfolie drunter, lege frisch gewolftes Mett drauf, lass Pfeffer, Salz und Paprika draufrieseln und spanne es mit der untergelegten Folie zu einer Rolle. Diese kommt für 30-40 min in den Froster, wird geschnitten, mit Paprikapuder TB und Milch abgestrichen und dann aufs Backblech gelegt - bei 200° O/U unterste Schiene für 25 - 30 min gebacken (Metttemperatur 80-83° ) - wenn mann fest genug rollt braucht es den Froster nicht - ich rolle aber nicht fest genug
@ Mima: Habe meinen gel-roten Hubi startklar gemacht - wollte mich darein quetschen, ging nicht - alle Alarmglocken schrillten. Nun habe ich ihn in meine Tasche gesteckt und bin losgelaufen -brrrrrrrrrrrrrrr das ist mir zu kalt - also warte ich auf ein Bildchen von dir
LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 05.02.2009
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So, bei mir liegt schon wieder ein Brotteig fürs WE im Gärkörbchen.
@ Micha die Idee mit dem kurz anfrosten ist nicht schlecht - Danke! Hab nämlich bei solchen Schnecken das Gleiche Problem wie Fenji
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Mitglied seit 29.11.2004
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¡Hola a todo el mundo!
Ihr seid so fleißig! So viele leckere Sachen!! @Krümelchen: Die frz. Orangen-Kekse von Alina sind sehr lecker! Hatte sie vor ein paar Jahren an Weihnachten gebacken. Da klau ich mir doch gleich mal 2, 3 Stück
@Michael: Dein Toast sieht gigantisch lecker aus! Ist noch was da? Dann würd ich mir gleich Frühstück machen
Und die pikanten Sachen versuch ich in der Mittagspause, wenn was übrig ist. Gute Besserung! Lass Dich von Deiner Regierung ordentlich wärmen. @Silke: Und von Deinem Toast probier ich natürlich auch ein Stückchen und einen Weckerl für später. Sieht Beides sehr lecker aus! @fenji: Und von Deinen Keksen und Waffeln diebs ich mir zum Nachtisch *g @mima: Ich bin sehr gespannt, was eine vernünftige Testerin zu diesem Kuchen sagt! Dein Brot sieht toll aus! @Michi: Mjammjam, Schokikuchen!!! Gleich mal ein großes Stück probieren muss *Tellerchen such Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Moin Moin,
mal schnell für Beast den Spätstücktisch decke, Butter, Jam und Kragenbärtoast (hatte die Form nur auf 31 cm ausgezogen - sollten aber 41 sein )
Meine Regierung wärmt mich nicht - sie will höchstens in die grausame Schneelandschaft und dann spielen. LG Michael;
auch Schmolli genannt "Ich bin wie ich bin.
Die einen lieben mich - die anderen können mich." Konrad Adenauer
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Mitglied seit 04.01.2009
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Lecker sieht Dein Toast aus, Michael. Und so eine schöne, gleichmässige Krume......mmmhmmmm.
Da kann auch ich nicht nein zu sagen (mit dick Butter drauf wie immer)
Und was Deine Regierung angeht hat sie schon recht. Das ist ideales Hundespielwetter und was die Tonnage angeht, so soll Kälte doch Kalorien verbrennen
LG Fenji
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Mitglied seit 29.11.2004
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@Michael: Danke für das extra bereit gestellte Spätstück
Ich schick Dir mal meine beiden Fellnasen vorbei. Die spielen gern Wärmflasche bei dem Wetter Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
*ächz* - da die Tür schon wieder so schwer aufgeht, geht's hier weiter. Grüßle s'Mäusle
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo @Michael - mein lieber Schmolli, das habe ich nötig gehabt, dass ich diesen Kuchen backe -
ich kann dir sagen, dieser Kuchen ist sowas von zart, weich, fluffig und obermegalecker - wow, da kann Frau ja gar nicht aufhören zu kosten - so toll schokoladig ich habe nach deinem Vorschlag gebacken und eine feine Zartbitterschokolade genommen und sogar etwas Pfeffer - Fazit: Frau ist begeistert und die Geschmacksnerven haben nicht verrückt gespielt, ganz im Gegenteil, die schrien nach meeeehr - danke Michael, dass du mich auf diesen Kuchen wieder aufmerksam gemacht hast und mir so quasi einen Tritt versetzt hast zum Backen
und dein Toast ist sensationell! liebe Grüße |
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Mitglied seit 09.10.2003
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*mirgleichmaleinstückschnappebevordiemeutedrüberherfällt* Liebe Grüße Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 26.02.2008
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