Eiszapfen an Lebkuchenhaus

26.11.2009 12:58

Phillissy

Mitglied seit 17.11.2009
63 Beiträge (ø0,03/Tag)

Hallo Ihr Lieben!

Ich habe mir dieses Jahr vorgenommen für meine Familie ein Lebkuchenhaus zu "basteln". Allerdings bereiten mir und meiner Phantasie Na! die Eiszapfen, die vom Dachrand hängen sollen Schwierigkeiten. Also den Zuckerguss wollte ich aus Eiklar und Puderzucker herstellen, aber wie bekomme ich die Zapfen hin?

Liebe Grüße, Phillissy OH TANNE...
26.11.2009 13:56

Nela67

Mitglied seit 18.11.2006
6.087 Beiträge (ø1,71/Tag)

Servus Phillissy,

Der Zuckerguß muß gaaaaaaaaaaaanz zähflüssig sein.

Ich habe letztes Jahr die kleinen Kekslebkuchenhäuserl gemacht. Dazu ließ ich an einem Messer einen "Eiszapfen" mehr oder weniger runterlaufen...........das dauerte, weil der Guß so zäh war...........und pappte den Zapfen dann an das Dach, aber etwas höher..............weil er sonst bis zum Boden runterhängt. Na!.

Weißblaue Grüße,

Nela67
Nr. 6 im ClüVie
27.11.2009 22:23

ZauberhafteElfenfee

Mitglied seit 29.09.2006
1.526 Beiträge (ø0,42/Tag)

Hallo,

ich lasse den Guss für Eiszapfen gaaanz langsam an den Giebeln herunterlaufen, so dass sich dann die Zapfen bilden.

Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
27.11.2009 22:25

katir

Mitglied seit 10.04.2006
42.611 Beiträge (ø11,25/Tag)

Hallo,

mach den Zuckerguss mit Puderzucker und Milch..dann wird er schön hell.


lg katir
27.11.2009 22:26

Fresszelle

Mitglied seit 30.05.2004
7.631 Beiträge (ø1,71/Tag)

Und den Guß tropfenweise ganz gezielt platzieren
28.11.2009 09:29

Phillissy

Mitglied seit 17.11.2009
63 Beiträge (ø0,03/Tag)

Oh Dankeschön, dass sind ja ein paar gute Tipps!

@katir wenn ich den Guss mit Milch mache, wird er dann genauso zäh/fest wie mit Eiweiß? Oder meinst du zusätzlich Milch dazu?
28.11.2009 10:55

lena2006

Mitglied seit 20.07.2006
5.808 Beiträge (ø1,57/Tag)

Hallo,

den Guß aus Puderzucker und Eiweiß herstellen, sonst ist er viel zu flüssig und hält nicht gut.

Ich gebe keine Milch hinzu, jedenfalls nicht bei einer Eiweißglasur. Weiß genug wird die Glasur auf jeden Fall.

Liebe Grüße
Lena

Eiszapfen Lebkuchenhaus 952060318

Nr. 999 der SHGdBS
21.12.2009 07:53

Phillissy

Mitglied seit 17.11.2009
63 Beiträge (ø0,03/Tag)

So die Tatzeit rückt näher Na! kann man den Guß mit einer "Sahnespritze" aufspritzen oder lieber mit dem Messer aufstreichen??

LIebe Grüße, Anni
21.12.2009 16:21

ZauberhafteElfenfee

Mitglied seit 29.09.2006
1.526 Beiträge (ø0,42/Tag)

Hi,

ich habe einen Gefrierbeutel mit einer abgeschnittenen Ecke zum Spritzen verwendet.
Es hat super geklappt.

Viele Grüße
ZauberhafteElfenfee
23.12.2009 20:02

Phillissy

Mitglied seit 17.11.2009
63 Beiträge (ø0,03/Tag)

Danke euch, es hat prima funktioniert, ist richtig fest geworden und mit den Zapfen ging auch =)
24.12.2009 10:48

larinchen1996

Mitglied seit 25.10.2008
1.208 Beiträge (ø0,42/Tag)

Schön zu hören!
29.12.2009 00:46

przlbrx

Mitglied seit 24.08.2007
1.323 Beiträge (ø0,4/Tag)

Foto, Foto !!!!!!!
LG
Das Prizzel


* * *

Wer andern eine Bratwurst brät, der braucht ein Bratwurst-Bratgerät!
29.12.2009 09:45

Phillissy

Mitglied seit 17.11.2009
63 Beiträge (ø0,03/Tag)

Hallo Prixxel,

ich kann leider keine Fotos hier einstelle, aber in meinem Album sind ein paar Bilder vom Häuschen, vielleicht magst du da schauen...

Liebe Grüße, Phillissy
29.12.2009 20:41

przlbrx

Mitglied seit 24.08.2007
1.323 Beiträge (ø0,4/Tag)

na, dann will ich mal:

ein tolles Hauschen hast Du gezaubert!

Eiszapfen Lebkuchenhaus 862595833
LG
Das Prizzel


* * *

Wer andern eine Bratwurst brät, der braucht ein Bratwurst-Bratgerät!
30.12.2009 17:12

Phillissy

Mitglied seit 17.11.2009
63 Beiträge (ø0,03/Tag)

Oh Danke fürs Posten und fürs Kompliment! *ups ... *rotwerd* :)
30.12.2009 17:13

hookahey

Mitglied seit 03.03.2004
6.181 Beiträge (ø1,36/Tag)

Und wo sind jetzt die Zapfen? na dann...




30.12.2009 17:19

Phillissy

Mitglied seit 17.11.2009
63 Beiträge (ø0,03/Tag)

Die sieht man auf den anderen Fotos im Album!
30.12.2009 17:26

schwobamädle

Mitglied seit 09.08.2008
7.759 Beiträge (ø2,64/Tag)

Hi!

Da ich ganz furchtbar neugierig bin, habe ich gestöbert und das Bild "geklaut":

Eiszapfen Lebkuchenhaus 2516400841

Grüßle vom Schwobamädle
Eiszapfen Lebkuchenhaus 2323851122

Eiszapfen Lebkuchenhaus 2533552451

Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (?) Sprichwort
30.12.2009 17:29

schwobamädle

Mitglied seit 09.08.2008
7.759 Beiträge (ø2,64/Tag)

Hi, Philissy!

Und eigentlich wollt ich Dir auch noch schreiben, wie toll das Häuschen aussieht, und wie süß der Schneemann geworden ist, und der Baum so schön undundund...

Und dann hab ich mein Post zu schnell abgeschickt zum Heulen .

Das sieht echt total herzig aus alles!

Ich will auch ein Lebkuchenhäuschen machen Welt zusammengebrochen . Kommt aber nach Weihnachten irgendwie nicht mehr so gut an traurig .

Grüßle vom Schwobamädle
Eiszapfen Lebkuchenhaus 2323851122

Eiszapfen Lebkuchenhaus 2533552451

Fremde sind Freunde, die man nur noch nicht kennengelernt hat. --- Irisches (?) Sprichwort
30.12.2009 17:29

Phillissy

Mitglied seit 17.11.2009
63 Beiträge (ø0,03/Tag)

Ui super Sankeschön - jetzt passts auch besser zum Titel Na!
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