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Meißener Fummel
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  Mitglied seit 17.12.2006 
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kennt jemand Meißener Fummel? Hab gestern in einer Zeitschrift dieses Gebäck gesehen, leider gabs dazu kein Rezept (Geheimniss) Der Teig wird ausgerollt wie zu einer runden Pizza und dann geht die Scheibe auf wie ein Luftballon und wird gebacken. Das Gebäck sieht aus wie ein Ballon und ist innen hohl. Mich würde interessieren, was das für ein Teig ist und vielleicht hat ja jemand ein Rezept für dieses Gebäck. Viele Grüße Laurinchen |
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 Mitglied seit 13.11.2005
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Hallo,
vielleicht hakst du bei Herta nach, die hat sich nämlich auch mal dafür interessiert: www.chefkoch.de/forum/2,14,419072/Meissner-Fummel.html Lg, Marie |
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