Henglein
Rama Cremefine
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KRÄFTIGES VOLLKORNBROT - Rezept gesucht
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  Mitglied seit 31.01.2009 
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bei unserem bäcker kriegen wir ein dunkles, kräftiges vollkornbrot - jetzt macht der ferien. ich habe hier im forum kein ähnliches rezept gefunden, waren alles mehr körnerbrote. hat jemand ein rezept für uns anfänger- bisher haben wir mal eine brotmischung probiert, war aber nicht der brüller. vilen dank und LG |
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 Mitglied seit 11.08.2007
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Hallo
es gibt viele Vollkornbrot Rezepte. Wenn dir die Koerner und Saaten nicht passen, lass sie einfach weg. Wir moegen diese Dinkelbrot sehr gerne. LG brigitte |
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Mitglied seit 25.11.2007
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Hallo
Schau mal in der DB unter: Roggenflockenbrot mit Malzbier und Sauerteig. Sehr einfaches, aber köstliches Rezept für alle, die in ihrem Vollkornbrot keine Körner wollen. Es ist aromatisch, saftig und hält sich sehr lange. Einfach gut. LG paopao |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Hallo,
du kannst ein Vollkornbrot aus fein gemahlenem Getreide backen (ohne Körner). Die dunkle Farbe kommt meist vom Malz! Ein reines Vollkornbrot ohne Malz ist nie so dunkel. LG Catalana |
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