Henglein
Rama Cremefine
| 
Pudding in Muffinform
|
|||||
 
  Mitglied seit 24.08.2004 
|
ich mache heute abend als Dessert einen Vanillepudding und einen Multivitaminsaftpudding und verschiedene Früchte drumrum. Jetzt wollt ich wissen ob Ihr Erfahrung habt, ob der Pudding aus der 12-er Muffinform wieder unversehrt rausgeht. Hab Angst, dass es nicht klappt. 
LG Ölsardine 
|
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 12.02.2002
|
Hallo Ölsardine,
wenn Du die Förmchen mit Klarsichtfolie auslegst, wirst Du den Pudding problemlos rausbekommen!!! 
Gruß, scharly 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.08.2004
|
Hallo scharly,
daran hab ich auch schon gedacht, aber die haben ja so ein schönes Muster, und das wäre ja dann futsch. 
aber danke schonmal LG Ölsardine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 29.04.2004
|
Hallo,
mit Papierförmchen ist sicher ne blöde Idee, oder ?
Dann hätte man noch einen schönen Riffelrand, aber man weiß halt nicht, ob das Papier schadlos abgeht, aber zumindest bekommt man ihn aus der Form raus. So musst du ja das ganze Blech auf einmal stürzen. Grüße Doris |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.08.2004
|
Hallo Doris,
-nee, ne blöde Idee ist das garnicht, nur weiss ich halt leider auch nicht ob der Pudding dann aus den Papierförmchen rausgeht. - ja, ich müsste dann alle auf einmal stürzen und dann irgendwie auf die einzelnen Teller verfrachten 
Ich dachte hier hätte Jemand vielleicht schon mal sowas ausprobiert, aber anscheinend bin ich die einzige, die auf so ne komische Idee kommt... danke und Grüsse die Ölsardine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.02.2002
|
Öhm ... Muffinformen haben ein Muster???? Reden wir hier von dem normalen 12er-Muffinblech???
Denn in eben diesem habe ich schon Panna cotta gemacht (eben mit Klarsichtfolie!!). Gruß, scharly
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 24.01.2007
|
Hallo Ölsardine
die einzigste Idee die mir da noch einfällt ist es , die Muffinform leicht einzufetten, dann müßte es doch eigentlich klappen. @Scharly: ich habe Silikonmuffinförmchen, so einzelne, die haben einen geriffelten Rand
Liebe Grüße 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 19.11.2003
|
Hallo!
Ich habe das schon einmal gemacht, nie wieder. Habe die Muffinsform kurz in warmes Wasser gestellt, nur so ließ sich die Panna Cotta rauszwingen und auch nicht alle der 12. Die angelöste "Suppe" lief mir das Brett runter und es war eine große Sauerei. Vielleicht war ich auch zu blöde, aber das mache ich nicht noch einmal. Also nicht ohne ein Zwischenlage zwischen Form und Pudding! LG Ines |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 25.06.2004
|
Hallo zusammen,
meine Idee wäre noch die Form einzufetten und mit passendem gehackten irgendwas (Mandeln, Nüsse etc.) auszustreuen. VG AvTchen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.08.2004
|
@ scharly: Ja, meine Muffinformen haben Muster! Ich hab welche, die sehen aus wie Fussbälle (so mit Rauten) und ich hab welche, die haben so ein Waffelmuster (schön, gell
)
@ Melly: ich werds vielleicht mit einfetten ausprobieren, wenn hier keiner mehr die ultimative Technik hat. @ Ines: na Du machst mir ja Mut. Genau das ist ja eben grad meine Befürchtung. Vielleicht soll ich halt doch lieber die alt-herkömmliche Tasse nehmen? Aber ich wollt doch so gern schöne kleine Pudding"s". 
Danke Euch vielmals, LG Ölsardine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.02.2002
|
Aber wenn man die Förmchen einfettet und ausstreut - verbindet sich das nicht mit dem warmen Pudding??? Und so richtig appetitlich stelle ich mir Pudding mit Bröseln drumherum auch nicht vor .....
@menoja - bei den einzelnen Förmchen kann ich mir das gut vorstellen ... aber die TE schrieb ja was von 12er-Muffinform ....
Gruß, scharly
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 12.02.2002
|
@Ölsardine - für Muffins klingt das wirklich nett ....
Gruß, scharly
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.08.2004
|
@ AvTchen: und Du meinst nicht, dass dann die z.B. Mandeln auch in der Form kleben bleiben? Das mit dem Fetten werd ich wohl probieren.
Ich muss das einfach testen heut, ist bloss blöd, dass ich Gäste zum Abendessen hab.
Hätt ich lieber schon mal eher diese Schnapsidee gehabt. 
LG Ölsardine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.08.2004
|
@ scharly - doch, doch, es sind sogar 12-er Formen mit Mustern !!!
und beim Einfetten würd ich nur die Butter nehmen und keine Brösel, weil ich mir das genauso vorstell wie Du´s beschreibst. LG Ölsardine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 25.06.2004
|
Hallo Ölsardine,
also ich denke das die härteren Nusstückchen nicht so sehr an der Form kleben wie der weiche Pudding selbst. Aber das ist nun mal nur eine Idee wie ich es mir vorstellen könnte. Wäre schön wenn jemand diesen Gedanken noch bestätigen würde bevor du das so anwendest. Vielleicht klappt ja auch eine Kombination aus zwei Vorschlägen hier: Form einfetten und dann erwärmen - allerdings nicht im warmen Wasser, sondern punktuell mit einem Fön bis der Pudding sich löst. VG AvTchen |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 29.04.2004
|
Hallo,
und - hat es nun geklappt? Erzähl doch mal, dann lernen wir alle was davon - die Idee ist nämlich an sich gut.
lg Doris |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.08.2004
|
Guten Morgen,
hat super geklappt .
Hab die Form kalt ausgespült, dann heissen Pudding rein, dann 3 Stunden in Kühlschrank. Ich hab dann unter die jeweiligen Muffinpuddings die Dessertteller geschoben und mit einem Messer den Rand bischen gelöst und schwupps sind die rausgefallen! Kein Problem.
@ schrat: Mit Fussballrautenmuster !!! 1 A. Danke Euch für Eure Hilfe, LG die Ölsardine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 29.04.2004
|
Das ist ja toll
sind die anderen nicht gleich mit rausgefallen? Du musstest das Blech doch jedes mal auf den Kopp stellen, oder? Geht bestimmt auch gut mit Götterspeise 
lg Doris |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.08.2004
|
Hallo Doris,
nee, die anderen sind schön drin geblieben  , obwohl das Blech am Kopf stand.
War auch überrascht. Ja, mit Götterspeise funktioniert das sicher auch. Übrigens, aus 2 Puddingbeuteln, also 1000 ml Flüsssigkeit hab ich 10 Puddingmuffins rausgekriegt. LG Ölsardine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 29.11.2004
|
Hallo Ölsardine,
hattest Du die Formen jetzt gefettet oder nicht? Sorry, hab das nicht so mitbekommen. Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS 
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
