Henglein
Rama Cremefine
| 
Dringend!! Mousse wird nicht fest
|
|||||
 
  Mitglied seit 24.01.2004 
|
Rezept sind 2 Eiweiss und 300ml Sahne steiff schlagen Das ganze in eine Mischung aus 200ml O Saft, 2 Eigelb, Zucker, 3 TL Gelatine (gequllen) geben und dann kühlen. Das ganze stand 1 Std im KS und wird kaum fester, Soll ich nochmal ca 10ml sahne mit Gelatine oder Sahnesteif verrühren??? HILFE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 22.01.2005
|
Hallo Ignatia,
Gelatine braucht normalerweise länger, um fest zu werden. Ich lasse es immer über Nacht im Kühlschrank stehen. Hast Du Puddingpulver ohne kochen zu Hause. Wenn Du das unter die Creme rührst, wird sie fester. 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.01.2004
|
Leider nur mit kochen.
Hier stand Sofortgelatine. Muss man mit Wasser verrühren und dann bisschen erwärmen damit sie flüssiger wird. Dann unter den rest rühren Sandra |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 11.06.2005
|
Hallo Sandra,
ist Deine Mousse denn noch fest geworden? LG Nena |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.01.2004
|
huhu schau mal hier :)
www.ignatias-welt.de/kuchen.jpg LGS andra |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 11.06.2005
|
Hallo Sandra,
danke, hat also doch noch geklappt! LG Nena |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 24.01.2004
|
Ja *vollhappybin*
Danke!! Sandra |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
