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Ich werd diesen Traum mal verwirklichen
 was ganz verrücktes... aber mehr davon bei der Eröffnung  wie sieht denn dein Traumcafe aus? lg Kaja #57 Shgdbs |
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Hi,
du findest hier schon mal ein paar Antworten auf deine Frage. Ich würde Kuchen im Miniformat anbieten, also dass die Stücke nicht so mächtig groß sind und man mehr probieren kann, ebenso die Kaffeestückchen im Kleinformat backen. LG, J  sie
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Hallo,
bei mir gäbe es viele verschiedene creme- und holzfarben.... modern, aber gemütlich gehalten. Klare Linien und nicht zu viel Tinnef... Mit grossen Sofas und Lümmelecken. Jede für sich etwas seperater. Schönes Parket und kleine passende Deckchen. Viiiiieeeel Schoko- und Kaffeedüfte. Ausserdem sollte man die frischen Gebäcke riechen können, um auch ja Lust auf mehr zu machen Da muss ich direkt an die Pariser Cafés denken, da riecht man von weitem schon die kl. Gebäcke.
Vielleicht noch einen grösseren freien Kamin in der Mitte des Raumes, der noch mehr Gemütlichkeit ausstrahlen soll, natürlich auch Wärme. In der auslage gäbe es viele kl. Leckereien zu bestaunen. Nicht zu gross.. . eher schon wie Tappas (nur in süss). Pralinen dürften nicht fehlen. Die Kaffeebohnen müssten in glasbehältern zu sehen sein. Vielleicht sollte die Bedientheke, wo die Kasse steht, mit einer Glasplatte versehen sein, unter der Kaffeebohnen... Kakaobohnen und ähnliches zu sehen sein sollten. Ja, so stelle ich mir MEIN Traumcafé vor, indem ich mich wohl fühlen würde. lg Tanja "Liebe das Leben, dann liebt das Leben auch Dich!" |
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Hallo,
nun ja, ich träume diesen Traum nicht  Ich backe zwar gerne aber ein eigenes Café? Nein, mein Traum ist das nicht Grüßle Inge  Die Neunte Muse heißt Pampel |
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Hi,
doch muss gestehen den Traum hab ich auch desöfteren. So ein kleines Cafe...warum nicht? Muss nicht groß sein, aber gemütlich, vllt. sogar zweistöckig mit so einer Wendeltreppe. Es gibt eine kleine aber feine Auswahl an Kuchen die jede Woche angeboten werden. Dann gibts da noch so Mottowochen, mal amerikanische, mal italienisch..... Auf Bestellung kann man auch Torten und Kuchen für Feiern bestellen und die Preise sind natürlich nicht zu teuer. Ich glaub irgendsowas mach ich wirklich mal. Muss mich aber noch zwischen obigen und einem Restaurant entscheiden.  lg snickers |
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Hallöchen,
ich träume ja immer meinen Traum einer kleinen aber einen Buchhandlung ... und die könnte ich mir in Kombination mit einem kleinen aber feinen Café ganganz toll vorstellen. Aber nicht so ungemütlich wie es sie in den großen Buchhandlungen gibt. Gemütliche Sitzgelegenheiten zwischen Holzregalen voller Bücher .... und eine "Duft-Kombination" aus Buch und Kaffee und Gebäck. Ich würde verschiedene wechselnde Sorten von Muffins führen und auch Josies Tipp der kleinen (aber feinen ) Kuchenstücke aufgreifen ... außerdem würde ich auch Gebäck in Form von Plätzchen u.ä. (z.B. verschieden große und zusammengestellte Plätzchenteller) anbieten. Ich wünschte mir nämlich oft, dass man sich so etwas im Café bestellen kann - meistens ist mir Kaffee und Kuchen nämlich zu viel ... aber Kaffee mit ein paar leckeren Plätzchen ... mhmm!!
Dann Kaffe- aber unbedingt auch gute Teesorten ... und unbedingt den altmodischen Humpen Milchkaffee, ganz OHNE jeglichen Schaum !!!
Und dazwischen Bücher, Zeitschriften, Kunstkataloge zum Blättern ..... .... *soifz* ... wer macht mit??? Gruß, scharly 
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*huch* ... das muß sein: ein "e" für den letzten Kaffee!!!
 Gruß, scharly |
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Solche Träume habe ich zuweilen auch und finde sie wunderschön.
Ich würde mein Café vielleicht "Canapee" nennen, denn in meinem Café müßte ein Klavier stehen und ein Sofa (Canapee) und natürlich gäbe es jede Menge Canapées zu Futtern, aber auch beste, selbstgemachte Kuchen und Torten. Mir würde es gefallen wenn das Ambiente ein mediterranes Flair hätte, mit Rundbögen und schönen Holztischen und bequemen Stühlen und Nischen oder Balken und einem entsprechenden Steinboden. Es müßte jedenfalls sehr viel Wärme ausstrahlen. Außerdem würde es sehr viele Teesorten und erlesene Kaffeesorten geben und selbstverständlich heiße Schokolade. Ich würde meinen Gästen immer eine Wasserkaraffe hinstellen und einige Tageszeitungen anbieten. Wunderschöne Bilder würden die Wände zieren, frische Blumen wären Pflicht, ebenso freundliches Personal (!) und manchmal gäbe es Livemusik und an manchen Tagen auch mal Walzermelodien oder Swing. Das beste Eis gäbe es in meinem Kaffee und einige Schachspiele und schöne Spielkarten, sowie erlesene Backbücher die meine Gäste kaufen könnten und vorallem Gedichtebände. Künstler hätten bei mir die Gelegenheit zu einer Vernissage oder Dichterlesung etc. Ja und was noch? Eine prachtvolle Theke und die beste Schlagsahne der Welt Träumende Grüße lone_bohne |
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p.s. ich weiß natürlich, das es lesen sein soll und nicht lässen
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Hallo Scharly,
ich bin sofort dabei!! Das würde mir auch gefallen, und ich habe schon oft von soetwas geträumt. Leider ist es immer dabei geblieben, denn woher nimmt man das Startkapital... Aber es ist doch schön, wenigstens noch Träume zu haben, oder? Auch ich mag die typischen Cafés wie in Wien, nur nicht so groß. Orange/Terrakottafarbene Wände, dunkle Holzmöbel, Pflanzen. Oder dunklere Wände mit weinroten Sesseln und Bänken, schön weich gepolstert, wie in einer englischen Bibliothek in einem Castle á la Pilcher.. Jetzt hör ich mal lieber auf, sonst geht meine Phantasie noch mit mir durch. Aber eine tolle Idee, so ein Café! LG, Andrea |
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scharly ich mach auch sofort mit...
Wenn mir jetzt noch der Name von dem Film einfallen würde  Sie hatte eine kleine Buchhandlung wo man eben auch lesen konnte kaffe und Kuchen und sowas ganz süß und klein.. irgendeine Liebesschnulze wars sie hat sich dann in einen Kerl verliebt der ihren Laden platt machen wollte weil er eine Kette von unpersönlichen grellen Buchhandlungen hatte... sch.. gedächnis  aber sowas find ich wirklich schön. klein aber fein und noch mit echter Kundenbindung.. achja... *schwärm* |
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Halloo,
ein wirklich schönes Thema: Mein Café ist braun und zart-rosa mit "Lümmelecken", aber auch mit Tischen und Stühlen. Es gibt ganz viele verschiedene Sorten Kaffee, Tee und Kakao. Zudem gibt es Kuchen, Kekse, Brownies, Pralinen usw. in Hülle und Fülle. Es gibt viele verschiedene Sorten, sodass für jeden etwas dabei ist. Natürlich sind auch meien Portionen nicht so üppig und mächtig und die Preise sind bezahlbar. Es soll die Möglichkeit geben, die Dinge hübsch verpackt mit nach Hause zu nehmen und zudem sind meine Mitarbeiter ganz, ganz freundliche Menchen Ach, was wäre das schööön... 
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Hallo,
ich will euch aus euren Träumen ja nicht aufwecken aber euch ist doch schon klar, daß so ein Café enorm viel Arbeit macht und mit viel Mühe verbunden ist? Ob einem das Backen noch soviel Spaß macht wenn man es tagtäglich machen muß? Und das immer ein bestimmtes Sortiment? Also mir auf jeden Fall nicht! Ich backe nur gern wenn ich Lust dazu habe. Wenn ich müßte, würde es bald zur Qual werden. Aber träumt nur weiter! Ich verdünnisiere mich hier Grüßle Inge Die Neunte Muse heißt Pampel |
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halt inge (noch nicht verdünnisieren
man macht im leben doch seine arbeit auch jeden tag, auch wenn es einem nicht in den kram passt. da wäre jeden tag backen soooo schööööön... das so ein cafe dennoch viel arbeit macht, ist uns allen doch sowieso klar... von nix kommt ja auch nix. hier ist man seine eigene chefin und wer sagt den, das es jeden tag das gleiche geben soll... jedenfalls würde es zu den standart sachen eben vielleicht auch jeden tag überraschungstorten geben... ausserdem hat frau ja im traum auch noch hilfe. und wenn das cafe klein und kuschelig ist (jedenfalls wäre meins so) dann wären die gäste auch kuschelig. wenn man wenig sitzplätze hat, hat man ja auch weniger stress. jeden tag backen in meiner welt würde ich liebend gerne. aber was mir ganz wichtig wäre, das meine cafe eine richtig schön nostalgische landhaus-küche haben müsste. nicht so eine edelstahl einrichtung. da würde ich im hintergrund sanfte klänge dudeln lassen und in ruhe meine sachen zubereiten. rosenhonige grüße |
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Hallo rosenhonig,
ich mach mit! Ich bin dann die Hilfe aus Deinem Traum. So eine Landhausküche finde ich auch einfach wunderschön!! Am liebsten hätte ich schon zu Hause so eine, aber Träume.... Natürlich ist so ein Café viel Arbeit, aber ich finde auch, dass man es gerne macht, wenn es einem gehört und man auch die Anerkennung dafür bekommt. Es kommt ja auch drauf an, wie groß es ist und was man anbieten möchte. Und das Backen o.ä. können wir uns dann teilen. LG an Euch alle, wuestenstern |
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hallo wüstenstern,
jaaa, ich stelle dich somit jetzt bei mir ein. *träum* hoffentlich müssen wir nicht so einen stahlklotz als küche benutzen. den da hätte ich gar keine lust drauf. ob wir wohl auch eine wirklich nostalgische küche von amtwegen benützen dürften?... rosenhonige grüße |
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Hallo Rosenhonig,
natürlich dürfen wir in so einer Küche arbeiten! Sie ist doch sauber und funktionstüchtig, obwohl sie gemütlich ist! Da soll uns doch einer mal zwischenfunken, der bekommt in unserem Café nix! So eine sterile Küche in Metall ist mir auch ein Graus! Dort könnte ich nie im Leben gut kochen oder backen. Denn dazu braucht man Gefühl und das könnte ich in so einer Küche nicht entwickeln. Oder es gäbe nur langweilige fast food Küche! Lass uns also weiterträumen... LG, Andrea |
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Hallo,
bei dem Thema kommt man echt ins Träumen und in Erinnerungsstimmung an einige Cafés, die ganz zu Euren Vorstellungen passen: ein 'modernes' Jugendstilcafé in Cambridge in rosa - hellem Holz mit Mahagoni kombiniert & Wandgemälden; Buchhandlungen mit Cafénischen in allen etwas größeren Städten in GB und in Paris; gemütliche tea-rooms in Devon u. Cornwall; in Italien Bars zwischen Hightech-Schick und Plüsch... In D fällt mir kein einziges ein! freches_Biest, Du suchtest sicher  über Meg & Tom gefunden...  
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huhu,
es soll sich noch nichts ausgeträumt haben... deshalb würde es mich mal interessieren, ob ihr jeden tag was an der karte ändern würdert?... und weitere träumereien wären auch nett  rosenhonige grüße |
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