Henglein
Rama Cremefine
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Selbsthilfegruppe der Backsüchtigen -Backstube Nr. VIII
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  Mitglied seit 14.01.2006 
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nachdem ich eine Woche nicht in die Backstube konnte (musste mir erst einen neuen Peze kaufen), kam ich heute fast nicht mehr zur Tür rein zum Nachlesen, so voll ist das schon wieder hier. Deshalb habe ich mir erlaubt (ich hoffe ich kriege keinen Ärger deswegen  ) eine neue Backstube einzurichten und habe auch schon angefangen, das Wichtigste aus der alten Backstube rüberzuschleppen. Vielleicht kann mir ja noch jemand mit dem Rest helfen, sonst komme ich ja heute nicht mehr zum Backen. Außerdem möchte ich nichts wichtiges in der alten Backstube vergessen. Wenn alles rübergetragen ist, werde ich noch alles sauber ausfegen und bei dieser Gelegenheit noch gaaaanz viel nachlesen aus der vergangenen Woche.
Einen Kuchen kann ich heute leider noch nicht in die neue Stube stellen, aber eine Kanne frischen Kaffee, der Kuchen findet sich sicher 
LG Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Upps, jetzt wollte der Compi das "X" in der Nr. unserer Backstube nicht haben - schnell nachschieb: Backstube Nr. XVIII (kann das noch jemand bei der Überschrift ändern, ich weiß leider nicht ob und wie das geht
LG Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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 Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo Catalana,
ich helfe Dir mal schleppen. Ich hatte in der "alten" Backstube vorhin auch schon Kaffee und Eisschokolade hingestellt. Da Beast wahrscheinlich noch DSL-los ist, kann sie vermutlich nicht helfen. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Danke Petra,
ist schon schlimm, wenn man nicht mehr in die Backstube kann, weil der Peze das Zeitliche gesegnet hat oder man DSL-los ist. Es fehlen einfach die guten Backideen  und außerdem wird die Backsucht auch nicht geheilt dadurch, habe letzte Woche einfach nach meinen ausgedruckten Rezepten (kluge frau baut vor) einmal Fruchtschnitten mit hell-dunklem Teig und Mirabellen gebacken und einmal gabs Hefeblechkuchen mit Rotweinzwetschgen (jetzt ist endlich das letzte Glas vom letzten Jahr leer  ) und Streuseln.
Für die kommende Woche werde ich aber auf jeden Fall jede Menge nachlesen was ihr so gebacken habt und neue Rezepte ausprobieren. LG Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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 Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo zusammen und Guten Morgen! Eigentlich hatten wir uns ja geeinigt - und auch mit Beast ! - in unserer Backstube von nun an bis zu 300 Einträge zu schreiben und dann erst wieder neu zu eröffnen . Da schon so viel geschrieben wird und wir auch immer mehr werden hier  , haben wir uns dazu entschlossen die Beiträge zu erhöhen - steht irgenwo im Thread! 
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ  Hallo
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Mitglied seit 06.05.2007
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Guten Morgen,
bin noch  von der Geburtstagsfeier meiner Schwägerin und auch noch satt. Der Teller war mit Fleisch
überladen hatte kein Platz für Beilagen,BbbRrr mag ich nicht,aber es warsehr gut. Meine Tochter ist auch seit 2Tagen weg in England, sie fehlt mir und ich muss arbeiten und komm nicht zum backen  , da kann man am
besten abschalten. Montag und Dienstag werde ich meiner Backlust wieder freien Lauf lassen. Schönen Sonntag wünsch ich Euch.
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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 Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Wunderte mich jetzt auch da es doch hieß erst ab 300, aber egal*gg* Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Guten Morgen!
Bei wieviel Einträgen sind wir denn momentan? Ich achte da selten drauf.
Ich stelle mal Kaffee und Tee in die Runde. War schon jemand bei den Tieren? Ich schaue mal nach ihnen. Heute nachmittag sind wir bei Schwiegeroma zum Kaffeetrinken, aber Kuchen darf ich keinen backen... 
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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 Mitglied seit 03.04.2006
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Hallo!
@ Petra Ein Kuchenbackverbot ist ja ganz hart.... und das zum Sonntag 
Das geht ja richig schnell mit dem eröffnen einer neuen Backstube naja habe mir schon mein nächstes Opfer gesucht, aber leider gehe ich jetzt wieder arbeiten, so muss das Rote-Grütze-Tiramisu noch etwas warten, aber nicht sehr lange.
Ich muss erst mal einen ausgeben für das Abi und Fahrschule. Habt ihr eine Ídee, was ich da mitnehmen könnte, denn ich muss es mit dem Fahrrade transportieren!? LG und einen schönen sonnigen Sonntag noch! Fränzle |
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Mitglied seit 05.06.2007
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danke lieber Teetrinker
dein Rezept ist spitze!!!!! 
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Mitglied seit 18.11.2003
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@Burgi
Die Ergebnisse sehen spitzenmässig aus!!!! liebe Grüsse Teetrinker Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 13.03.2006
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Hallo,
@Christine_R: das mit Vanillepuddingpulver oder Stärke in die Quarkmasse kenne ich auch, mache ich bei verschiedenen Käsekuchenrezepten auch. Die gehen trotzdem immer recht hoch und fallen nach dem Backen wieder etwas ein, aber das stört mich auch nicht, denn locker bleibt die Masse trotzdem. Na, jedenfalls haben sich meine Kinder am Freitagabend auch noch auf die Quarktaschen gestürzt, am Samstagmorgen wurden dann die letzten zum Frühstück verdrückt, und weg waren sie. Die Kinder waren auch begeistert, ich soll sie auf jeden Fall bald wieder machen. Naja, also gut...
@Petra: ist doch normal, Omas wollen ihre Kuchen doch immer selber backen, oder? Lässt Du Dich halt heut mal verwöhnen, und morgen backst Du wieder.
@Burgi, Deine Brötchen sehen richtig profimäßig aus! Ich habe gestern abend lone_bohnes Zwetschgenkuchen à la Mathilda gebacken, ist sehr gut geworden, bissi saftig, aber total lecker. Mal etwas anderes als der übliche Hefekuchen. Als nächsten Zwetschgenkuchen werde ich wohl den mit Eischwerteig probieren. Aber heut abend ist erst mal eine Runde Flammkuchen angesagt.
Viele Grüße und einen schönen Sonntag Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Mitglied seit 23.06.2005
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Hallöchen!
Tut mir leid, dass ich die ganze Woche nichts vom mir hab hören lassen. Mein Praktikum beim Radio spannt mich so ein, dass ich weder Zeit habe, unserer Lieblings-Sucht nachzugeben, noch viel im Chefkoch zu tun. 
Dafür habe ich aber das Wochenende gleich zum Backen genutzt und wiedermal eine Eigenkreation gebastelt: "Pflaumenkuchen mit Marzipan und Streuseln". Unser Pflaumenbäumchen im Garten hat dieses Jahr erstmalig richtig gut getragen (bzw. trägt noch) und das musste natürlich ausgenutzt werden. So, und damit stelle ich euch ein Stückchen Pflaumenkuchen zum Kaffee auf den Tisch - lasst es euch schmecken! 
Viele Grüße und einen schönen Rest-Sonntag noch, Eure Kati. |
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 Mitglied seit 13.03.2005
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Hallo ihr Lieben wir waren ganzen Tag unterwegs und da schmeckt jetzt abends eine schöne Jause  - dazu gibt es das Buttermilch/Vollkornbrot, das sehr schön aufgegangen ist und herrlich weich und saftig ist - ich habe es nach SHW gemacht, da ich aber keinen Vergleich habe, weil ich das erstmals gebacken habe, kann ich diesbezgl. jetzt nicht sagen, ob es damit anders geworden ist
liebe Grüße   Nr.16 im SHGdBS Nr.19 im CdÖ 
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hi,
@Mima, dein Brot sieht lecker aus leider mögen Meine kein Vollkornbrot,ich schnapp mir nen Stück habs gerne
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 18.09.2004
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Hallo beisammen !
Die Brötchen und Brote von MIMA und Burgi hier sehen sehr, sehr gut aus und laden zum Essen ein ! Ich will Euch noch meine " Sonnenblume" zum Kosten hereinstellen. Es ist ein einfacher Marmorkuchen einmal etwas anders gestaltet! Greift zu---Morgen stellt sicher noch jemand eine Kanne Kaffee herein ! Und wenn jemand etwas Fruchtiges möchte, für den hätte ich noch einen saftigen Zwetschkenkuchen( mit Hefeteig) anzubieten !Den habe ich noch für Euch gerettet--das Backblech ist schon leer gegessen
Ich wünsche Euch einen schönen Wochenbeginn ! Lieben Gruß 
Nr.66 der SHGdBS Nr.162 CdÖ
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Mitglied seit 01.02.2007
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Guten Morgen zusammen! Da es hier schon sooo tollen Kuchen von Wiltrud gibt, stelle ich nur eine Kanne frischen Kaffee dazu! Ich nehme mir ein Stück von dem saftigen Zwetschkenkuchen - der schmeckt ja so gut!
Eine "Augenweide" ist natürlich auch dieser "künstlerisch" gestaltete Sonnenblumen-Kuchen !  von dir, liebe Wiltrud!!
Zu den g'schmackigen Weißbrötchen von Burgi und dem herrlichen Buttermilchbrot von Mima gibt es eine Orangen-Erdbeermarmelade oder Marillenmarmelade und frische-Bio-Butter! Das Frühstück kann beginnen ........  ich hoffe, es kommt noch jemand!
Ich wünsche allen einen schönen Start in die neue (Back)Woche!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 05.06.2007
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Hallo guMo..
ich schnapp mir von der Sonnenblume ein schönes Stück und den herrlich duftenten Zwetsckenkuchen nehm ich später auf der Alm zu mir. Mein GöGa entführt mich heute auf eine Alm mit 1787 m Seehöhe im Zillertal. Zum Glück kann man bis obenhin fahren, aber ich möcht mal so richtig Höhenluft genießen. Habt alle einen schönen Tag...Backtag.
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Mitglied seit 18.10.2004
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Moin Moin.
Habe Hühner, Milchies und Schafe versorgt. Eier und Milch stelle ich in den Kühlschrank. Die Brote von Mima und Burgi sehen wirklich sehr gut aus. Zu den Kuchen von Wiltrud stelle ich eine Kanne frischen, duftenden Kaffee. Nehme mir gleich eine kleine Kostprobe. Habe Brötchen nach dem Rezept von Teetrinker gebacken, sie sind super gut geworden. Sie haben meinen Männern sehr gut geschmeckt. Habe Mehl Hälfte 550 und 1050 genommen, werde es noch mit 405er probieren. Nun muß ich an die Arbeit. lg Mygga Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt. Nr. 18 SHGdBS |
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Mitglied seit 13.03.2005
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Guten Morgen
ich genehmige mir auch ein STück vom Zwetschkenfleck mit Germ zum 2. Kaffee heute - es wird bei uns heut ein richtiger Zwetschkentag, es gibt mittags einen Zwetschkenmichl mit gemischtem Kompott (Zwetschken,Äpfel,Birnen) - also alles Zwetschken
backen werde ich noch einmal, bevor es in den Urlaub geht - aber dann nichts mehr mit Zwetschken -
ich wünsch euch einen guten Wochenstart liebe Grüße 
Nr.16 im SHGdBS Nr.19 im CdÖ
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hallo und guten Morgen,
was heute gebacken wird weiss ich noch nicht,vielleicht was trockenes schnelles. Morgen mach ich Apfelstrudel,mein Mann hat seine jassrunde bei uns. Schönen Backtag Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Hallo,
wo ist mein Eintrag von gestern
Sorry, das mit den 300 Einträgen ist irgendwie an mir vorbeigegangen . Ich hatte in letzter Zeit öfter Peze-Probleme und konnte auch nicht immer alles nachlesen, da ihr so aktiv seid. Nun habe ich aber einen neuen Peze und hoffe, dass ich immer auf dem Laufenden bleiben kann.
Backtechnisch werde ich heute mit einem Zwetschgenkuchen (Blechkuchen mit Hefeteig) starten. Morgen ist mal wieder ein Brot fällig und weiter kann ich noch nicht planen
Vielleicht backe ich auch noch ein paar Kuchen im Glas für unseren Urlaub Ende nächster Woche (wenn ich dann auch Platz finde, um sie mitzunehmen )
LG und einen guten Start in ein sonnige Backwoche Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Salut zusammen,
hatte mich schon gewundert, wie der 8. Thread wieder hochkommen kann, wo er doch geschlossen ist 
Dann reich ich mal die Liste nach und lasse den alten Thread schließen. Nr. 1 msdeluxe Nr. 2 vera5585 Nr. 3 labell Nr. 4 torrential Nr. 5 giftzwiebel Nr. 6 kuli-mike (unser 1. Hahn im Korb) Nr. 7 Mampfi Nr. 8 MeiLing Nr. 9 elena1601 Nr. 10 Gaga75 Nr. 11 Jeanny01 Nr. 12 Bienchen69 Nr. 13 Käferblau Nr. 14 alestar1 Nr. 15 shi_kira Nr. 16 mima53 Nr. 17 ursula_anna Nr. 18 Mygga Nr. 19 Seelenschein Nr. 20 amina42 Nr. 21 nefertari2 Nr. 22 alina1st Nr. 23 DieliebeBeate Nr. 24 Christine_R Nr. 25 doonila Nr. 26 tuss Nr. 27 ptbenzi Nr. 28 Friesin Nr. 29 charlie Nr. 30 Zuckerschock Nr. 31 evamaria70 Nr. 32 silleken Nr. 33 Andrea1970 Nr. 34 sivo Nr. 35 amrien Nr. 36 Saskia78 Nr. 37 latini Nr. 38 ZauberhafteElfe Nr. 39 c-aeffchen Nr. 40 dani01 Nr. 41 morgana3 Nr. 42 May68 Nr. 43 traude Nr. 44 nsalzi Nr. 45 Karamella Nr. 46 NaomiK Nr. 47 catalana Nr. 48 Rosalilla Nr. 49 doreen0207 Nr. 50 schokodieb Nr. 51 selina2005 Nr. 52 alchemilla Nr. 53 Simone32 Nr. 54 lakota Nr. 55 bibi14 Nr. 56 Lubu . Nr. 59 Elke59 . Nr. 62 Teetrinker . Nr. 66 Wiltrud7 . Nr. 76 Batgirlkiel Nr. 77 Airamaivlis . Nr. 82 ab82 . Nr. 83 Laura83 Nr. 84 sunshine_84 . Nr. 88 tiga88 Nr. 89 Kati1989 . Nr. 92 Eisibär . Nr. 100 jesusfreak . Nr. 111 Wuschel27 . Nr. 114 anemone76 . Nr. 146 fränzle . Nr. 155 Lisa50 . Nr. 173 Kleines_Mäh . Nr. 180 cremehase . Nr. 195 barbi68 . Nr. 218 SandyCheeks . Nr. 267 heartandsoul . Nr. 289 bloody_squirrel . Nr. 300 juru_masak (2. Hahn im Korb) Nr. 333 Janaja . Nr. 354 beast354 . Nr. 666 emily_666 @Petra: Die Anzahl der Einträge siehst Du auf der Sonstige Backthemen-Seite
Ich bin mal gespannt, ob sie es heute hinbekommen, dass wir wieder DSL haben...mein Mann tobt!!! 
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS 
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo erstmal!
Heute muß ich den ganzen Tag arbeiten und komme sonst zu gar nix. Dafür habe ich Eure tollen Backwerke schon bewundert und mir ist der Sabber im Mund zusammengelaufen. @Beast Wo ich die Zahl der Einträge sehe hatte ich schon herausgefunden aber da ich meist über den Link meiner E-Mail-Benachrichtigung in den Fred komme, sehe ich die Anzahl der Einträge gaaanz selten. Deshalb bin ich da nicht immer so auf dem Laufenden. Du Arme bist immer noch DSL-los? Hast Du wenigstens genügend Rezepte ausgedruckt damit Du auch backen kannst? LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 24.03.2007
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Hallo
Da ist man eine Woche weg und schon hat man eine Backstube verpasst! Naja mal schaun vll komm ich irgendwann zum nachlesen .
Letzte Woche gabs einmal Nuss-Rosinen-Brötchen und einmal Zwetschgenbrötchen (eigentlich solltens Schnecken aber ich hab mit Vollkorn gebacken und so ist die Form etwas verloren gegangen naja, geschmeckt haben sie genauso).
Naja dann bin ich auch gleich wieder weg, hab noch zu tun, aber immerhin werd ich jetzt die zwei Wochen, hier öfters mal reinschaun können. Und dann bin ich drei Wochen mit der Family in der Bretagne ......... Freu mich schon aber wie soll ich denn dann nachholen  , da verpass ich ja mehrere Backstuben, naja ma schaun......
LG JJ |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@Petra: Auf Arbeit hab ich ja und in meinem Ordner sind auch noch genug Rezepte, die drauf warten, nachgebacken zu werden *ggg
@Lubu: Jetzt hab ich ganz vergessen, Dich nach dem Mousse-au-Chocolat-Tarte-Rezept zu fragen 
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Soe xtra für euch für die Kaffeetafel: verkehrte Käsekuchen-Brownies: 
Und eincremiger Käsekuchen mit Apfelboden: 
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 11.01.2006
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HAAAAAAAAAAAALLLLLLLLLLLLLOOOOOOOOOOOOOOO
Ihr Lieben !!!!! *ganzdollwink* Bin wieder da - aaaa !!!!!
Melde mich wohlbehalten aus dem Urlaub zurück ...! Bin allerdings heute nur auf der "Durchreise" ... der Schreibtisch quillt über ... , aber ich wollte Euch doch wenigstens für die nachmittägliche Kaffeetafel noch ein Stück Kuchen rüberschieben. Bilder davon sind in meinem Album (hurra, wenigstens das habe ich hinbekommen!) ... hab aber leider immer noch keine Ahnung, wie ich die hier reingestellt bekomme ... ich hoffe da jetzt einfach mal auf kreativ-Hilfe von Beast ..!
Laßt Euch den "Poundcake mit Buttercreme und Himbeeren" gut schmecken! Ich werde mich so nach und nach mal durch die verpaßten Backstuben wühlen und mich demnächst (vielleicht sogar noch diese Woche) vom eigenen PC (!!!) aus wieder ausführlicher melden! Seid einfach alle mal ganz herzlich geknuddelt von Eurem Creme 
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Öhm da ist kein Fotoalbum
Welcome back. Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 29.11.2004
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CREEEEEEEEEEEEEEEEEEEEMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMEEEEEEEEEEEEEE, sie ist wieder da
Welcome back!!! Dein Bild kann ich leider nicht reinstellen, weil Du Dein Album nicht frei gegeben hast
Wenn Du selbst ein Bild einstellen magst: geh in Dein Fotoalbum, mache einen Rechtsklick auf das Bild, das hier rein soll. Klicke auf Eigenschaften und kopiere die KOMPLETTE Adresse, die da steht (endet mit .jpg). Dann klickst Du im Thread auf den 7. Button von links über dem Textfeld, kopierst den Text in das Feld und drückst Enter. In der Vorschau siehst Du dann, ob es geklappt hat
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Lecker, Seelensschein! Ich habe auch noch was beizusteuern für die Kaffeetafel: einen leckeren, supersaftigen Zucchini-Marmorkuchen mit Chocochips und Orangenaroma: 
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 29.11.2004
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Hab ich ja ganz vergessen
Hier findet ihr mein letztes Projekt "Billardtorten"
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 11.01.2006
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Liebstes Beast,
vielen Dank für die Info (auf Eigenschaften wäre ich ja im Leben nicht gekommen). Komisch, daß Ihr das Fotoalbum nicht seht ... laut meiner Info isses öffentlich ...
OK ... *tieflufthol* ... dann kommt hier der 1. Einstellversuch: 
... LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 11.01.2006
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Och männno ....
Was hab ich denn jetzt wieder falsch gemacht?!? Nur gut, daß ich besser backen als computern kann !!!! 
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 11.01.2006
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Noch ein Versuch ...
Poundcake mit Buttercreme und Himbeeren 
... und im Anschnitt ... 
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 31.07.2004
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Hey
melde mich auchmal wieder ganz kurz.Hier geht momentan alles ein bißl drunter und drüber.Hoffe demnächst wieder etwas mehr Zeit zuhaben.Habe letztens einen Pflaumenkuchen mit Amarettistreuseln gebacken hier aus der DB.Der Kuchen war so ruckzuck weggeputzt,das ich keine Zeit hatte noch ein Photo zumachen. @christine Danke für die Links für die Hefe-Wasser Methode,werde ich bei nächster Gelegenheit ausprobieren.Die hier in unseren Backstuben veröffentlichten Ergebnisse,sehen ja allesamt nur zum Reinbeißen aus. An alle Urlaubsrückkehr ein Willkommen zurück,an alle Neuen ein Herzliches Willkommen! @beast Kann ich verstehen,das Dein Mann und Du langsam Amok lauft,doch das ist bei diesem Laden kein Wunder! So bin nu wieder weg,bis demnächstl Nr.14 der SHGdBS  
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Mitglied seit 11.01.2006
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HUUUUUURRRRRRRRAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!
(ich bin ja doch ein Genie ...! )
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Oh wie gut sieht der denn aus Creme? Zum vernaschen. So Kaffee ist fertsch, jetzt kanns losgehen. Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@Creme: Übung macht den Meister
Wenn neben dem Album ein grünes On steht, dass ist es nicht veröffentlicht, sondern wird erst durch Drücken auf den Button on geschaltet *g
Der Kuchen sieht aber sehr lecker aus!!! Klau ich mir gleich ein Stückchen, bevor ich off geh und hoffe, dass ich daheim wieder DSL hab *seufz Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 11.01.2006
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@beast
Wohl wahr ... ! *seufz* Ich hab das mit dem On/Off-Button natürlich genau falschrum verstanden ...
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo zusammen ! @ CREME  schööön, daß du wieder da bist ! Deine humorvollen Beiträge haben schon sehr gefehlt hier !!!
Wow - und gleich mit einem so tollen Kuchen - da hast ja die ersten "Entzugserscheinungen" schon bekämpft!
Die Käskuchen-Brownies bzw. der Käsekuchen von Nicole sehen auch super lecker aus - ich glaube da koste ich von allen beiden.
Auch der Zuccini-Marmorkuchen (tolle Kombination) von lakota - locker und saftig sieht er aus!
@Beast - deine Billardtorten sind supertoll geworden - da hast du sicher viele Komplimente bekommen 
Ich wünsche allen noch einen schönen Abend!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 30.11.2005
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Hallo zusammen,
@ Creme/Genie: schön daß du wieder da bist - schnapp mir schnell ein extr großes Stückchen. @ Beast: Wenn ich Billard auch nicht als ernst zu nehmenden Sprot betrachte - deine Torten sind vom Feinsten. @ Christine: wußte ich es doch - meine humorvollen Beiträge konnten dir nicht wirklich helfen die durch Cremes Abwesenheit entstandenen Entzugserscheinungen zu lindern. Stelle euch noch einen gewürzten Pflaumen-Bienenstich in die Runde. LG Michael #6 der SHGdBS |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo Michael, DANKE für den tollen gewürzten Pflaumen-Bienenstich!
hmmmm, welche Gewürze sind denn da enthalten
Übrigens : dich hab ich natürlich schon SEHR vermisst hier -
von dir gab es nämlich in den letzten Tagen gar keine Beiträge, weder humorvolle noch backtechnische !!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo nochmal, Noch was zur Klarstellung: Bei dem Beitrag oberhalb meinte ich natürlich, daß Creme die ersten (Back)"Entzugserscheinungen" schon bekämpft hat jetzt nach dem Urlaub, da sie schon diesen leckeren Kuchen gebacken hat !
LG Christine |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hallo,
an alle die länger abwesend waren, egal ob Urlaub(auch haben will), Krankheit, kein DSL oder keine Zeit schön
das ihr wieder daseit 
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 19.09.2006
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Moin, moin....
Unsere kleine Tochter ist gestern 6 geworden und ich hatte folgendes gebacken: 2 Marmorkuchen 1 Zitronenkuchen 1 Vanille-Kirsch-Traum (etwas abgewandelt von Seelenschein) 1 Rote-Grütze-Schmand-Torte 18 Zitronenmuffins 1 Ciabatta-Brot mit getrockneten Tomaten 1 Ciabatta-Brot mit Toscana-Kräutern 1 Ciabatta-Brot mit Speck und Röstzwiebeln Leider war ich so im Stress, daß ich es nicht geschafft habe, Fotos zu machen!!
LG silleken Nr. 32 der SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Wow duw warst aber fleißig gewesen
Einen schönen guten Morgen wünsche ich euch! Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Guten Morgen!
*schlepp* *EierundMilchimKühlschrankabstell* Ich habe eben die Tiere rausgelassen und eine Runde beknuddelt. Nanu, es steht noch gar kein frischer Kaffee da? Dann bringe ich doch gleich mal eine Kanne und stelle auch noch Tee dazu. Heute habe ich auch mal wieder Zeit etwas länger hier vorbeizuschauen. Setzt sich jemand auf eine Tasse Kaffee zu mir? LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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 Mitglied seit 23.09.2005
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guten morgen!
war hier in der shg leider eine zeit lang nicht aktiv - ist aber anscheinend gar niemanden aufgefallen  das kostet aber was - mindestens 2 kuchen- oder tortenstücke
es hat sich in letzter zeit ja viel hier getan - nicht schlecht! hab zwar hier immer wieder mal durchgelesen, aber zum antworten bzw. zum teilnehmen bin ich nicht mehr gekommen - schade. hab auch leider nur mehr diese woche - dann bin ich 4 wochen lang auf urlaub
so, nun hätte ich wieder eine bitte an euch: in diesem THREAD hab ich wieder mal ein kleines problemchen zu lösen und bitte um eure mithilfe. wäre nett, wenn ihr mir helfen könntet. vielen dank schon mal für eure hilfe. lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Morgen
Meine Hunde weigern sich bei strömenden Regen das Haus zu verlassen . Meine Trekkingtour mit Hunde fällt ins Wasser - das ist soooo ätzend. Da hat man schon mal Urlaub... 3 Tage heiss und dann wieder strömender Regen.
Ich hab als erstes mal ne Kanne Tee gekocht und jetzt überlege ich mir mal was ich schönes backen könnte 
liebe Grüsse Teetrinker Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 13.03.2006
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Hallo,
ich setze mich auf einen schnellen Kaffee zu Euch und bringe Chocolate Chip Cookies, ein Weißbrot und selbstgemachte Brombeermarmelade mit, bevor es wieder an die Arbeit geht...
@Teetrinker: bei uns ist es auch schon wieder total bewölkt. Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Schön, daß ich doch noch Gesellschaft bekomme! @msdeluxe 4 Wochen Urlaub! Toll! Wo geht's denn hin? Zu den Muffinrezepten: ich würde sie ganz einfache Schokomuffins machen lassen und dann mit Smarties, oder Gummibärchen verzieren lassen. @teetrinker Bei uns ist es zwar bewölkt, aber trocken und 18°C warm. @marion Chocolate Chip Cookies nehme ich gerne zu meinem Kaffee *mampf* LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 23.09.2005
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@petra
na, die ganzen 4 wochen fahren wir nicht weg - leider aber für knapp 2 wochen nach italien und dann nochmal ein paar tage wien und dann noch ein paar mal kulturausflüge - am 5. muss meine tocher wieder zur schule. das mit den schokomuffins hab ich mir auch schon gedacht - aber die sind meistens doch relativ "kompakt" also weniger fluffig oder so - oder weißt ein ganz gutes und saftiges rezept? lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@msdeluxe
Ich mache selten so "normale" Muffins. Meist sind sie bei mir mit Obst o.ä. Ein Rezept für Aprikosen-Muffins (mit Schokostreuseln drin) hätte ich. Das finde ich persönlich nicht schwer zu machen, aber ob es für die ersten Muffins geeignet ist, kann ich schlecht beurteilen. Bei Interesse schicke ich es Dir gerne zu. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 23.09.2005
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@petra
ja genau, das ist ja auch mein problem - ich mach selten nur "einfach" was, mit meinen meisten rezepten kann meine tochter einfach nichts anfangen - versteh ich auch. das rezept für die aprikosen-muffins hätt ich gern - wenn auch meine tochter damit vielleicht nichts anfangen kann, ich kanns bestimmt
lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@msdeluxe
Hier bitte schön: Aprikosen-Muffins Zutaten für 12 Stück: 12 Aprikosenhälften aus der Dose, 125 g weiche Butter oder Margarine, 125 g Zucker, 1 Prise Salz, 3 Eier, 150 g Mehl, 1 Messerspitze Backpulver, 25 g Zartbitter-Schokoflocken, Puderzucker zum Besieben. Die Aprikosen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Den Backofen auf 175°C (Gas Stufe 2) vorheizen. Das Fett mit dem Zucker und dem Salz cremig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, auf die Fett-Eimasse sieben und unterziehen. Zum Schluss die Schokoflocken unterheben. Den Teig 2/3 hoch in die Förmchen geben. Jeweils eine Aprikosenhälfte mit der Wölbung nach oben auf den Teig setzen und etwas eindrücken. Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker besieben. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@msdeluxe
Hier noch ein Bild: 
Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 23.09.2005
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@petra
na die sehen aber lecker aus! die muss ich mal machen - aber aus frischen früchten. vielen lieben dank für das rezept - ob das für meine kleine was ist muss ich noch erfragen. lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Guten Morgen,
bei uns regnet es in Strömen,seit heute Nacht und hab Wäsche die an die Sonne sollte. Naja wart ich bis nächsten Montag u. Dienstag wenn ich frei hab. werd jetzt gleich den Teig für Brüssler und Mailänder machen und dann den Teig für Apfelstrudel. Bis später Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@msdeluxe
Frische Aprikosen bekommt man bei uns nur selten wirklich gute und aromatische Früchte. Leider!
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Ich hatte noch einen Hokkaidokürbis zu Hause und so steht nun ein Kürbiskuchen im Ofen
Backe das Rezept das erste mal und bin schon gespannt wie er wird. liebe Grüsse Teetrinker Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 11.01.2006
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Schönen guten Vormittag!
Da die Kaffee- und Frühstückszeit ja eigentlich schon vorbei ist, spendiere ich uns mal eine Flasche "Mistwetter-Stimmungstief-Bekämpfungs-Tropfen" sprich: ne Flasche Prosecco aus meiner Lieblingswinzergenossenschaft! Euch allen vielen lieben Dank für die Willkommensgrüße --- freue mich auch gaaaaaaanz riesig , endlich wieder im Stuhlkreis zu sitzen! *schnellnocheinAprikosenmuffinmops*
@msdeluxe Wie wäre es denn hiermit Die stehen schon länger auf meiner Nachbackliste ... Vielleicht magst Du sie ja auch mal ausprobieren? So, und jetzt "hoch die Tassen" ... äähh, Gläser ...! 
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.11.2003
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So, der Kürbiskuchen ist fertig!
Greift zu: 
liebe Grüsse Teetrinker Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
@Teetrinker Der sieht aber lecker aus! Da stiebitze ich mir gleich ein Stück und nehme ein Gläschen von Cremes Prosecco. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hallo,
hab ich Prosecco gehört da bin ich schnell dabei und stell eine Platte Lachs und Sahnemeerrettich dazu,vielleicht hat jemand frisches Brot. Dann Prösterchen, Creme freu mich das du auch wieder da bist
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 11.01.2006
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Uiiiiiiih!
Kürbiskuchen zum Prosecco --- spannende Kombi !!!
@bibi Danke! Supersüßer Knuddelsmilie ...! 
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo zusammen! Wow , Prosecco und Lachsbrötchen da komme ich auch gleich dazu - die Brötchen habe ich schon mit, hab ja wieder welchegemacht!
@Teetrinker - den leckeren Kürbiskuchen koste ich auch natürlich !
Heute habe ich auch noch Apfelkuchen gebacken, er duftet herrlich und wer will, kann sich ja später zum Kaffee noch ein Stück nehmen - es gibt auch Nachschub
Allen noch einen schönen Nachmittag !
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 18.10.2004
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Moin Moin.
Nehme mir auch ein Gläschen Prosecco, der kann mich gerade noch retten. Hallo an alle, die jetzt wieder an unserem Stuhlkreis teilnehmen können. Auf unsere Mitsüchtigen können wir wirklich stolz sein, so tolle Backergebnisse
Wir haben super Sommerwetter, es soll später aber wieder Regen geben. Für meinen Heuschnupfen ist Regen sowieso besser. Ich will jetzt einen Zitronenkuchen auf dem Blech backen und kochen muß ich auch. lg Mygga Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt. Nr. 18 SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Salut zusammen,
@Christine, Michael: Danke, danke! Die Mitglieder waren begeistert
Ich setz mich mal in die Runde und stoß mit Euch auf mein wieder funktionierendes DSL an
Mal schauen, ob ich heute was backen werde. Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo nochmal!
Ich muß Euch kurz von meinem ersten MMF-Abenteuer erzählen: letzten Freitag habe ich in unserem Supermarkt doch tatsächlich weiße Marshmallows entdeckt und konnte nicht widerstehen. Heute war es dann also Zeit für das erste Experiment. Da ich kürzlich gelesen hatte, daß jemand die Masse ganz easy mit dem Handmixer verarbeitet hat, habe ich das auch probiert. Zuerst hat meine Minna auch brav mitgespielt, aber je mehr Puderzucker ins Spiel kam, desto mehr hat sie geächzt. Die weiße, klebrige Masse ist an den Rührbesen hochgekrabbelt, aber ich habe sie immer wieder gebändigt. Kurz bevor der das Handrührgerät begonnen hat zu qualmen, bin ich dann doch auf Handbetrieb umgestiegen. Mit eingeölten Händen ging das eigentlich recht gut. Jetzt liegt eine schöne, glatte, weiße Kugel in einer verschlossenen Schüssel und wartet auf Weiterverarbeitung. Und ich warte auf eine Eingebung, was ich jetzt damit anstellen könnte ...
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@Petra: Du könntest einen Ich-will-Sommer-Kuchen kreiieren
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Glückwunsch zum funktionierenden DSL Beast
Ach ich wäre auch für solch einen Kuchen. Bin gespannt auf das Endprodukt Petra
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Beast
Mit 'ner Sonne drauf ... hmmm ... oder 'ne Sonnenblume. Allerdings fehlt es momentan noch an der Farbe. Oder geht das Einfärben auch mit den Lebensmittelfarben aus der Tube? Die hätte ich noch da. Eigentlich wollte ich morgen den Zwetschgenkuchen auf Marzipanrührteig aus meinem Profil machen, aber vielleicht probiere ich das mit dem MMF morgen mal mit Muffins aus. Man soll ja klein anfangen
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.09.2004
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Hallo liebe Suchtis !
Ja Christine- -was hast Du hier nur für ein wunderschönes Bild eingestellt !!!!!!!!
Da könnte ja --- und nicht nur wegen dem herrlichen gedeckten Apfelkuchen---- jeder Zuckerbäcker vor Neid erblassen, wenn er so eine tolle Präsentation seiner Bäckereien anbieten könnte! Abgesehen davon, dass ich den gedeckten Apfelkuchen einfach soo gerne mag----( ich klau mir rasch ein Stückchen) hier wirst Du sicher bald zur "Mehlspeisenräsentaionskönigen" erkoren !!!!! @Teetrinker--danke, dass Du so einen tollen Kuchen vorbei gebracht hast ! Der sieht super aus !
@Cremehase -- es ist schön, dass Du wieder in die "Süchtigenstuhkreiskuchenmampfenderunde" zurückgekehrt bist ! @ Beast--ich kann Dir nachfühlen, wie happy Du bist, dass der Anschluss wieder klappt !Jetzt kannst Du hier wieder " herumtollen", wie es Dir gefällt !
Ich machte heute wieder einen Zwetschkenfleck mit Hefeteig --- das wird wieder ein saftiger Genuss am Nachmittag! Ich wünsche Euch noch einen schönen Tag ! Lieben Gruß
Nr.66 der SHGdBS Nr.162 CdÖ
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Mitglied seit 18.11.2003
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Ich habe noch schnell etwas Knäckebrot gebacken - in Knabbergrösse. Bringe ich dem Sohn einer Freundin mit.
liebe Grüsse Teetrinker Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Teetrinker
Mööönsch! Das ist ja eine tolle Idee! Gibt's das Rezept hier irgendwo in der DB? Das wäre was für meinen Junior als Mitgebsel für den Kindergarten. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.11.2003
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@Petra
Klar, gibt es hier das Rezept: Knäckebrot Ich habe statt 30g Butter 15ml Olivenöl benutzt. liebe Grüsse 
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Teetrinker
Vielen lieben Dank für den Link! Das muß ich ausprobieren! LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@Petra: Hm, mit der Tubenfarbe wurde mein Rot rosa...aber gelb sollte vielleicht klappen.
Mini-Sonnen-Muffins wären ja auch was! Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Teetrinker ein Lob zu diesem Knäckebrot, habs mir abgespeichert, danke! @All tolle Cakes kreiert ihr wie immer, , da freut es einem zu stöbern in diesem Forum.
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@Teetrinker, ich hab noch nie Knäckebrot gebacken, aber das muss ich probieren. Klingt ganz einfach..... Wie hast du den Kürbiskuchen gemacht? Rezept aus der DB? lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Mann mann amnn wart ihr fleissig !!!!!!!
@Christine, dein gedeckter Apfelkuchen mmmhhhh,denn hätt ich lieber für heute Abend gemacht statt
Apfelstrudel Rezept gedruckt und gespeichert.
@Teetrinker, Knäckebrot super, jkann man den auch ein paar Tage lagern? Der wäre was für meinen Brunch. Alle super super...... Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Hallo,
habe gestern diesen superleckeren Kuchen gebacken und es ist nur noch 1 (in Worten:ein) Stückchen davon übrig. Also, wer will es haben? (Foto ist in meinem Fotoalbum, kann mangels Krönchen nicht direkt hier einstellen) Der Kuchen kam bei meiner Familie ganz toll an und ich werde ihn sicher mal wieder machen, kann ich mir auch ganz gut mit Äpfeln vorstellen. Außerdem habe ich heute ein Roggenmischbrot mit Sauerteig gebacken, das es heute zum Abendessen gibt. LG Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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ICH, ICH, ICH *letztes Stückchen klau
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Aber beast,
es ist wirklich keine Schokolade drin!!!!
Aber bitte: hier ist es. LG Catalana |
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Mitglied seit 18.09.2004
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..............SO --jetzt ist es weg !
LG
Nr.66 der SHGdBS Nr.162 CdÖ
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Mitglied seit 18.11.2003
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@lakota
 Kürbiskuchen
hab weniger Zucker und weniger Butter genommen. (insgesamt die Rezeptmenge etwas erhöht, damit er nicht so flach wird) @bibi Ja, das Knäckebrot lässt sich gut lagern (darf nur nicht wieder feucht werden, also nicht in einer Tüte oder so. liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ Teetrinker, danke für den Link. Der klingt echt gut! lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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So meine Kuchen sind auch fertig, Apfelstrudel muss noch warten zum backen, die bekommen die Männerrunde
heute Abens ganz frisch serviert mit Vanilleis und Vanillesosse sowie Sahne. musste an den Pc von Tochter da mei GöGa Urlaub hat ist unserer immer belegt, zum guten Glück hab ich im Moment Ausweichmöglichkeiten. @Beast du weisst ja am besten wie es ist ohne unseren PC
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 05.06.2007
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hallo ihr lieben Backfreunde, habe heute auch Lust auf Kuchen bekommen und diesen Sauerrahm-Vanille-Apfelkuchen gebacken.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Mensch Burgi der sieht lecker aus mir ein Stück schnapp und weg .
Aber eine schöne Kanne Kaffe und Tee stell ich auf den Tisch, bei Euren Köstlichkeiten gehört einfach was dazu,mmmhhh Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@catalana: Aber der sah auch ohne Schoki superlecker aus!!! *ggg
@Bibi: Ja, ohne PC ist das echt schwer
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo @Burgi obwohl ich heute ja selber Apfelkuchen hatte, würde ich von deinem saftigen rahmig-vanilligen Kuchen sofort ein großes Stück essen !
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 06.05.2007
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Wir sind nicht nur Backsüchtig sondern auch verfres.....
oder!!!
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Bibi
so isses
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Mitglied seit 06.05.2007
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wusst ich doch
aber egal es muss Spass machen,wir backen andere hocken vielleicht in der Kneipe oder sonstwo und verloren gehn wir auch nicht, gelle
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Burgi, ich hab deinen Apfelkuchen im Wochen-back-Thread schon bewundert. Der sieht wirklich oberlecker aus. Ich stell meine Birnenkuchen mit Cream-Cheese-Frosting auf den Tisch. Jetzt weiss ich, wieso ich sonst nie mit Frosting oder Buttercreme hantiere.. Das ist ja sowas von süüüüssss.... Der Kuchen selber wäre gut. 
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 08.02.2003
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Hallo Lakota!
Dein Birnenkuchen braucht sich aber auch nicht verstecken, der schaut super aus! Tschüß Rosalilla |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Man, euere Kuchen sehen so was von gut aus - unglaublich!
bei dem Apfel- und auch bei dem Birnenkuchen würe ich nicht nein sagen
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 06.05.2007
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teetrinker ich sag ja wir sind verfre.....
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Wer ist hier verfressen? Ich sicher nicht...
Meinen Birnenkuchen habe ich verschenkt, das Frosting war echt zu süss... Wie machen denn die Amis das? Die knallen ja auf jeden Kuchen noch mal so ne gleich dicke Schicht Frosting drauf. *spei* Aber ich hab auch noch etwas erfreuliches... Ich hab mir diese Mini Bundt s von Nordic Ware gekauft. Ich hoffe die sind wirklich so gut, wie gesagt wird!? 
Die werden morgen gleich ausprobiert! lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hi lakota die sehen spitze aus die Formen, bin auf deine Antwort gespannt.
Dann wünsch ich euch solangsam eine gute Nacht. Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@lakota: Nordic Ware ist klasse! Ich hab zwar keine Nordic Ware, aber eine andere Alugußform und die Kuchen werden einfach fantastisch da drin und gehen super raus!!! Wenn Du sie in Deutschland bestellen willst, schau mal hier rein. Dort haben sie eine große Auswahl an Nordic Ware und Opera-Formen!
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 06.05.2007
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@Beast, danke für den Link.
Den im deutschen Amazon gibt es die nicht und mir gefallen sie auch. Bei unseren Haushaltsgeschäfte hier gibt es nur der Kaiser,vielmehr hab die Opera und die Nordic Ware noch nirgends gesehen. Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ Bibi und Beast, ich hab sie direkt gekauft, nicht im I-Net. Ich arbeite ja in einem Warenhaus, und ich Dussel hab erst jetzt bemerkt, dass wir Nordic-Ware verkaufen.
Die kosten bei uns 49.- Schweizer Franken, die sind somit noch günstiger als bei euch oder im Net. (sonst ist die Schweiz ja immer teurer )
Und Einkaufsprozente hab ich ja auch noch... Bibi, in Basel gibt es das Warenhaus auch. Für dich ja nur ein Katzensprung! Ich werde natürlich gleich morgen etwas backen, bin gespannt, wie es wird. Der Nachteil, wenn alles super klappt: Ich muss noch mehr Formen haben!
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 29.10.2006
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Hallo,
@tolle Sachen habt ihr in den letzten Tagen gebacken, sah alles richtig lecker aus. @bibi ich habe letzte Woche von K.a.i.s.e.r die offene Herzform und die mit den 2 Gugelhupfe gekauft. Beim ersten Gebrauch sind alle 3 Kuchen trotz Backspray nicht aus der Form geganngen. Hatte mich sehr darüber geärgert, da der Fachverkäufer meinte es würde keinen Unterschied machen ob ich Kaiser oder Operiaformen nehme. Es macht einen gewaltigen Unterschied wie ich nach nochmaligem Backen des gleichen Rezeptes in der Operiaform festgestellt habe. Die Kaiserform hatte ich für ein Geburtstagsgeschenk mit gebackenem Kuchen gebraucht und wieder zurückgetragen und dafür eine Opeiaform genommen. Der Verkäufer war nicht so recht begeistert davon, aber beim Kauf hatte ich ihn auf mein Rückgaberecht hingewiesen, wenn der Kuchen nicht aus der Form geht. Zähneknirschend hat er die Form zurückgenommen. Operiaformen bekommst du auch bei Tortissimo.
Liebe Grüße Gisela Nr.15 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.06.2007
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Hallo,
ich habe gestern den Link dieser sagenhaften Fomen genauer begutachtet und Qualität hat seinen Preis und man siehts auch am Ergebnis bei euren Kreationen, ich werde mir mal zwei der Formen bestellen....dank euch.
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo ihr Lieben und Guten Morgen! Zu den Backormen: Ich kann ich mich nur begeistert anschließen - ich hab schon 3 Stück von Nordic-Ware , die Mini-Bundt's habe ich auch ! Tolle Qualität und super Backergebnis !
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 09.10.2003
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Guten Morgen!
Ich stelle mal frischen Kaffee und Tee in die Runde. Die Tiere wollten bei dem S..wetter heute gar nicht raus. Eier und Milch stelle ich mal in den Kühlschrank. Also diese Backformen sind schon toll. Wenn ich doch nur mehr Platz hätte!!
Ich gehe jetzt dann gleich mal einkaufen und schaue ob ich frische Zwetschgen bekomme für meinen Zwetschgenkuchen auf Marzipanrührteig. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 13.03.2005
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Guten Morgen ihr Lieben
ich stelle noch einen heißen Cappuccino dazu - ein Körberl frisches Gebäck, Butter und frische Ringlottenmarmelade ich wünsch euch einen guten Backtag mit den besten Ergebnissen (was ja eigentlich sowieso klar ist )
liebe Grüße Nr.16 im SHGdBS Nr.19 im CdÖ
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Mitglied seit 05.06.2007
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...solch eine schöne Einladung, MiMi, da greife ich sofort zu, ich stelle noch von meinem selbstgemachten Maiwipferlhonig ein Glas dazu....
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Mitglied seit 23.09.2005
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guten morgen!
da greif ich doch gleich zu bei cappu, gebäck und marmelade - lecker! @cremehase vielen dank für das rezept, aber es sollte für meine 10-jährige tochter sein, die hat noch nie gebacken und ich glaube, das wäre doch zu kompliziert - aber danke. lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo nochmal, diese nette Einladung von MIMA ist natürlich ein Grund gleich nochmal in unsren Suchtraum zurückzukommen !
Frisches Gebäck lockt immer und die Ringlottenmarmelade auch ! Den köstlichen und gesunden "Maiwipferlhonig" von BURGI - den laß ich mir natürlich nicht entgehen!
Eigentlich sollte/wollte ich wieder Brötchen backen heute - ich muß aber zuerst mal sehen, wie es mit der "Lärmbelästigung" aussieht! Gestern nachmittag wurde mit dem Presslufthammer der Beton am Balkon abgetragen....... Ich bin dann ins Freie "geflüchtet" !
Ich wünsche allen noch einen schönen (Back)Tag !
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Guten morgen euch allen. Ich schnapp mir mal ne große Tasse Kaffee und zisch schon wieder ab. Für heut Nachmittag gibs ne schöne und erfrischende Jogurt Torte! Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 23.09.2005
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nochmals hallo!
ich bin schon mal gespannt, wie meine kleine heute bäckt - das 1. mal. ich werde auch noch einen schoko-kokos-kuchen für eine freundin backen - bei diesem wetter braucht man ja auch gar nichts anderes tun. wünsch euch auch noch einen schönen backtag! lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Moin
Ich stelle noch eine Kanne Tee zum Kaffee! Diese Nordic-Formen sind echt genial. Im Moment ist es mir zu teuer, aber ich werde mir irgendwann auch eine Zulegen. Die Motive sind einfach genial! liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@msdeluxe
Für welches Rezept hast Du Dich denn jetzt entschieden - bzw. Deine Tochter? LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 13.03.2006
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Hallo,
ich bediene mich auch mal schnell an Mimas schönem Frühstückstisch - danke, Mima! Schöne Sachen habt Ihr wieder gebacken, da reihe ich mich gern in die Verfressenen-Gruppe ein... Bei mir wird heute und morgen wohl nichts gebacken, keine Zeit...
Die Mini-Bundts sind ja niedlich! Hmmm - ich hab mir schon lange keine neue Backform mehr gekauft - ich glaub, ich geh auch mal stöbern...
Viele Grüße Marion Nr. 42 der SHGdBS |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Hallo msdeluxe,
hab dir noch ein Rezept für Schokoladenmuffins für deine Tochter in dem anderen Thread gepostet, falls es nicht schon zu spät ist, sonst vielleicht für das nächste Mal. Erzählst du uns, was sie gebacken hat? Ich werde nachher noch einen (mit Apfelkompott) gefüllten Butterkuchen backen - wenn der Regen etwas nachläßt, damit ich Äpfel aus dem Garten holen kann )
LG Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Hallo zusammen,
@Gisela: Ich hab die Herzkranzform von Kaiser und bisher gab es noch nie Probleme. Hab sie mit Butter eingefettet.
Ich stell mal eine große Kanne heiße, selbstgemachte Schokolade in die Runde. Bei dem Wetter brauch ich einfach ein wenig Seelennahrung *seufz Hat irgendjemand die Sonne gesehen??? Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 23.09.2005
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hallo an alle!
ich habe mich für das rezept von catalana entschieden - das klingt dann doch relativ einfach. mitentscheiden kann sie ja nicht - hab zu hause kein i-net vielen dank für das klasse rezept!
@beast tja, ein paar 100 km südlicher, da kann man sie sehen tja, in unseren nördlichen breitengraden wird sie sich noch etwas zeit lassen 
lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Bei uns ist leider auch keine Sonne! Es ist schwülwarm, diesig und trübe. Da nehme ich mir gerne von der Schokolade.
Ich habe gerade den Zwetschgenkuchen in den Ofen geschoben und wenn der fertig ist, kommt die Tarte aux tomates für's Mittagessen rein. Für meinen ersten MMF-Versuch habe ich inzwischen auch eine Idee: ich habe vor kurzem eine kleine Schweinchenform gekauft. Da würde ich meiner Schwiemu gerne einen Geburtstagskuchen drin backen (nur als Mitbringsel nach dem Motto: viel Schwein für's neue Lebensjahr) und dann rosa MMF drauf. Da kann ich dann auch meine Farben verwenden, die ich zu Hause habe. Das rot wird eh eher rosa .
Die Frage ist jetzt nur was backe ich für einen Kuchen? Normalen Rührteig? Dann aprikotieren und Fondant drauf? Geht das und vor allem schmeckt das? LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.10.2004
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Moin Moin.
Leider haben wir auch keine Sonne , hätte euch sonst einige Sonnenstrahlen geschickt.
Die NordicWare-Kuchenformen gefallen mir sehr gut, leider habe ich in meinen Küchenschränken keinen Platz mehr. Seit längerer Zeit backe ich in Vemmina-Backformen, damit bin ich auch zufrieden. Sie sind allerdings nicht so aufwendig. Nehme mir von beast ihrer selbstgemachten Seelennahrung und warte auf ihre Wirkung. *seufz* Für die Kaffeezeit stelle ich euch von meinem Zironenkuchen in die Runde. Habe mit einer Herzform, extra für euch, Herzstücke ausgestochen. Wünsche euch einen schönen Backtag lg Mygga Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt. Nr. 18 SHGdBS |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Hallo,
also bei uns ist die Sonne auch nicht (wo sie sich nur versteckt?), aber immerhin hat es aufgehört zu regnen
@ msdeluxe: schön, dass die mein Rezept (bzw. das meines Sohnes ) gefällt.
Ich habe gerade den gefüllten Apfel-Butterkuchen aus dem Ofen geholt. Muss noch schnell ein Foto machen (bevor er aufgefuttert ist) und werde es im Laufe des Nachmittags in mein Fotoalbum stellen. Riechen tut er jedenfalls schon ganz lecker. LG Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
So etwas leckeres für die Kaffeetafel zum Nachmittag: meine Mandarinen-Jogurt Torte: 
und Brownie-Muffins: 
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Köstlich sieht das aus! die Brownie-Mufins wollte ich auch schon lange mal machen... Ich klau mir eins *schnapp* Kurze Berichterstattung von meinem 1. Backversuch mit den Nordic-Backformen. Ich sag einfach nur genial! Ich habe den Topfengugelhopf-Teig von Grete genommen. die Backzeit war , den Formen entsprechend, kürzer. Nach dem Backen habe ich die Form ca. 15 Minuten stehen lassen. Die Kuchen sind alle schön herausgepurzelt. Nichts ist hängengeblieben. Das heisst für mich: Ich brauch mehr von diesen Formen.....
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Irgendwas klappt mit der Bildverkleinerung nicht bei mir, sorry. lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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hallo Zusammen,
danke für Kaffee und Tee,bin genervt
Am einen Pc will mein Mann ran,da sitzt er schon die längste Zeit und Tochters Pc hat mich schon paarmal rausgeschmissen. @Gisela, ich benutze von Kaiser nur die Laforme und die pinsle ich mit Magarine oder Butter aus und streu sie mit Paniemehl aus so bleibt bei mir kein Kuchen hängen. Backspray hab ich noch nie benutzt. @Lakota,werd mal sehen wer gerne einkaufen geht in Basel, ich fahr nicht igerne in der Schweiz, mein Mann schon, aber nicht weil ich eine Backform will Oder mach sie auf meine Wunschliste zum Runden
@Beast wieder lecker deine heisse Schoki kann sie gut gebrauchen und bei uns in der Ecke haben 20°, aber keine Sonne. Hab heute erst meine Brüssler und Mailänder gebacken,hatte gesternd keine Lust mehr, es nervt wenn jemand der nie in der Küche ist dazwischenfunkt.GGggrrrr Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
so ist es besser:
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Bibi, du gehst nicht gern in die Schweiz? Aber aber....
Jetzt sind meine Bilder 2x drin, in der gleichen Grösse, dass verstehe einer.....
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Mensch Lakota die sehen super aus,das wäre was für nen Kuchenbueffet
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Lakota gehen schon nur nicht Autofahren und schon gar nicht in Basel
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@lakota: Die Größe ist doch ok so!!!
Ich klau mir jetzt von allem ein Stückchen, weil es so lecker aussieht und ich von dem Wetter so gefrustet bin *seufz Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
ÖV? Autofahren würd ich da auch nicht unbedingt, da hast du schon recht! Ich würde die Formen auch schicken, aber was sie bei uns weniger kosten, geht mit dem Porto leider wieder drauf. lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Lieb von dir ,aber da komm ich schon nach daran
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Hallo,
stelle hiermit meinen gefüllten Apfel-Butterkuchen in die Runde. Wer ein Stückchen will kann sich eines in meinem Fotoalbum abholen (schon fertig geschnitten und auf Teller - fixfertig zum genießen!
LG Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
MEINE, gehört mir allein
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo zusammen! @lakota - super schön sehen sie aus deine kleinen Kuchen
Ich hab meine Mini-Bundt's-Form noch im Schrank - ich muß sie auch demnächst einmal benutzen ! Übrigens kann man in diesen kleinen Formen auch Parfait oder sonstiges Dessert machen - sie sind auch dafür sehr gut geeignet 
Von der "Lililen Blüten-Form" hab ich ja auch die große Form, und diese Form habe ich auch noch ! Mein Mann hat mir die erste zum Geburtstag geschenkt und ich habe dann noch welche nachbestellt......
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Zum Nachmittagskaffee etwas verspätet bringe ich meinen Zwetschgenkuchen. Ich habe schon ein Stück probiert und er ist seeehr saftig. Ich habe diesmal auch riesengroßen Zwetschgen erwischt. 
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 06.05.2007
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@Nicole teilen, teilen.
@sieht lecker aus Catalana. Schönen Abend wünsch ich Euch vielleicht ist viel später jemand da zum Schlaftrunk
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 29.11.2004
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So, ich werde mich dann mal auf den Heimweg machen
Vielleicht schau ich nachher noch auf ein Gläschen Wein vorbei! Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
TEILEN??? Och nööööö*schnief* Naja gut, einverstanden
Petra, welches Rezept haste da genommen, sieht wirklich sehr saftig aus! Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Christine, mit der grossen Lilienblüte hab ich auch geliebäugelt....
Es gibt ja so viele, und so schöne...
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 11.01.2006
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Nabend zusammen!
Kurz vor Feierabend noch ein kurzes Reinhuschen in die Backstube ... Ich klaub mir mal mit herzlichem Dank die Reste von Euren Köstlichkeiten zusammen und werde mich damit frisch gestärkt nach Hause trollen ... @msdeluxe Sorry - ich hätte mir Deinen Thread vorm Posten durchlesen sollen ... Hab dann hinterher auch gemerkt, daß das Rezept ein bißchen zu anspruchsvoll war.
Ich hoffe aber, daß Deine Tochter mit dem von dir ausgesuchten Rezept erfolgreich war!!! Euch allen einen schönen (Back-)Abend! LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo, @ Catalana und Petra - von dem leckeren Apfel-Butterkuchen l- bzw. Zwetschkenkuchen koste ich auch noch schnell - viel ist ja leider nicht mehr da !!
@lakota - ja, ja - es gibt nicht nur eine "Backsucht", sondern auch eine "Backformen-Sucht"
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Nicole
Es ist der Zwetschgenkuchen auf Marzipanrührteig aus meinem Profil. Ich finde ihn wirklich sehr lecker! LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Nabend
Hatte bei eBay auf eine Nordic-Form geboten, wurde aber leider überboten. Da ich mit einer Freundin essen war, konnte ich aber auch nicht mehr mitgehen. naja, vllt das nächste mal.
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Guten Abend,
ist noch jemand da, denn lad ich ein mit mir ein frisch gezapftes Pils zu trinken,Prost
Hatte heute früher Feierabend steh aber in der Küche muss Morgen Linzer und nochmal Mailänder backen, heute erst gebracht und schon fast weggefuttert. @Petra dein Zwetschgenkuchen sieht lecker aus,schau nachher noch mal kurz rein Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Heute schon alle im Bett
,muss mein Bierchen alleine trinken.
Dann bis Morgen Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Morgähn
Ich bringe mal eine Kanne Tee - Kuchen & Co hab ich aber nicht.... Alles noch am schlafen oder schon am Backen? liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Guten Morgen,
bin gerade am Brotteig machen und dann müssen die heute Nacht gemachte Teige in die Formen. Stell eine Kanne Kaffee und frische Brötchen zum Tee dazu sowie Butter und Marmelade. Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Heut backe ich lakotas Zitronen kuchen aufm blech, bin gespannt ob der mit Äpfeln auch was wird! Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Guten Morgen!
Ich muß heute arbeiten und habe somit keine Zeit zu Backen. Vom Zwetschgenkuchen sind noch drei Stücke da. Greift zu! LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ Seelenschein, da bin ich aber auch gespannt! lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 29.11.2004
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Salut zusammen,
habe mal nach den Tieren geschaut. Die Schafe bekommen schon eine richtig dicke Wolle bei den kühlen Temperaturen. Könnten wir Ofenhandschuhe draus stricken
Ich stell die Eier und die Milch mal in den Kühlraum. *hinsetz und eine große Tasse heiße Schokolade genehmig Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 30.11.2005
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Hallo zusammen,
eure Backwerke bestaune - mir meiner Diät folgend von allem ein großes Stück einverleibe - mich auf Beasts gestrickte Ofenhandschuhe freue, frischen Kaffee mir einschenke und mich schnell wieder verabschiede.
LG Michael |
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Mitglied seit 29.11.2004
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<-- dem verschwindenden Michael hinterherruf
Ähm, ich kann nicht stricken
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 11.01.2006
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Mahlzeit, Ihr Lieben!
So ein Mist ... da haben wir allerbestes Kuchenbackwetter und ich hab "Schlado" ... und danach vermutlich keine Lust mehr zum Backen!
Zum Trost werde ich mir jetzt auch ne Tasse heiße Schokolade mit viiiiiiiiiiiiiiiiiel Hüftgold gönnen!!! (Aber am Wochenende muß/kann/darf ich wieder backen ... werde Euch dann am Montag die "Reste" mitbringen! )
@1.-Hahn-im-Korb Falls Du nach da bist ... Ich werde morgen abend endlich Deinen Kaffelikör für den Cappucchino-Kuchen ansetzen. Das heißt, daß Du mich in 2 Wochen bitte daran erinnerst, daß ich einen Kuchen zu backen habe!
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 11.01.2006
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Super Beast !!!!
Erst uns alle heiß auf handgestrickte Ofenhandschuhe machen und dann kneifen ...!!!
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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oh weh - Creme,
und wenn du ihn vorher austrinkst - ausgetrunken hast? LG Michael |
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Mitglied seit 11.01.2006
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*hicks* ... wie kooommmmmmssssssUUUUU denn jetz darauf? ... *hicks*
LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
So hier was leckeres für die Kaffeetafel; Lakotas Sauerrahm-Zitronenkuchen mit Äpfeln und Vanilleguss 
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@Creme: Kannst Du denn stricken? *ganzliebguck
@Nicole: Da gönn ich mir jetzt ein Stück zum Nachmittagstee
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hi,
wer kann dann stricken? Eins links ,eins rechts ,zwei fallen lassen daß kann ich.
Stell euch ne Linzer auf den Tisch und Kaffee dazu, bin mit backen gerade fertig bevor ich weg zur Arbeit muss. @Michael für deine Diät stell ich dir geschälte und Stifte geschnittene Karotten hin, wir möchten dich ja nur"unterstützen"
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 11.01.2006
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@beast
Ja - aber nur glatt rechts oder glatt links - und das mit dem "Zunehmen" klappt leider auch nur auf den Hüften ...
@Nicole Vielen Dank für den Kuchen - der sieht sehr locker und saftig aus! LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Ok, dann scher ich die Schafe, Creme verarbeitet die Wolle und Bibi strickt die Handschuhe
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 30.11.2005
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@ bibi: Danke - ich nehme die Linzer
@ beast: die Ofenhandschuhe bitte ausschließlich von dir gearbeitet LG Michael |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
@creme, der ist ungemein locker und durch die Früchte und denn Guss sehr saftig. Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Nicole,
du bist jetzt schon eine Spezialistin in Sachen Sauerrahm-Zitronenkuchen. Habe mir alle deine schönen Bilder gespeichert. Muss diesen Kuchen auch bald backen .
Liebe Grüße Traude 
Nr. 43 SHGdBS |
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Mitglied seit 02.06.2007
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Hallo zusammen!
Ich mal wieder!
Hab grad gelesen, dass ihr die Schafe scheren wollt !
Denen wird doch dann kalt!!! Sie brauchen die Wolle doch noch für den Winter!!
Nicht alles abscheren! Oder nur dann wenn ihr ihnen Pullis drausstrickt! Die Schäfchen gucken schon ganz verängstigt.... Alles Liebe Div |
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Mitglied seit 29.11.2004
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@Michael: Dann muss mir aber noch jemand stricken beibringen!!!
@Div: Keine Angst! Es soll doch noch mal richtig heiß werden...dann schwitzen die armen Schafe doch nur. Ich scher sie erst, wenn es wieder heißer wird
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Spezialistin nicht wirklich, war ja erst der 2. Versuch*smile* Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Nabend
Ich fahe am Samstag weg. Ich habe nun aber noch Pflaumen und Birnen da, die verwertet werden müssten (morgen) Äpfel hab ich auch noch da. Meint ihr es funktioniert (schmeckt *g) Pflaumen und Birnen zusammen zu verbacken? liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 18.10.2004
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Moin Moin.
Eure Kuchen sind wieder sehr gut geworden, aber es sind nur noch Reste da. Das kann für meine Hüften nur gut sein.
Beast, ich werde dir das Stricken zeigen. Bei gestrickten Backhandschuhe werden die Finger immer durch die Maschen stechen, verbrannte Finger werden unseren 1. Hahn im Korb sicher verärgern. . Sollten wir vielleicht die Backhandschuhe nähen und ihm Socken stricken?
Versorge jetzt die Viecher und komme nachher auf ein Glas Wein vorbei. lg Mygga Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt. Nr. 18 SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Hat hier jemand was von Wein gesagt? Keiner da? LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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ne petra - aber ne runde espresso stelle ich mal rein.
s o c k e n - will ich nicht, mann kann auch vernünftige backhandschuhe stricken. für mygga verstecke ich lieber noch ne dampfi. lg michael |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo Michael,
auch mal wieder im Stuhlkreis? Der 1. Hahn im Korb macht sich zur Zeit ja recht rar . Bist Du recht im Streß?
Danke übrigens für den Espresso, aber so spät trinke ich lieber keinen mehr - sonst kann ich nicht schlafen. Da warte ich mal auf Myggas Wein, leiste Dir aber im Kreis gerne noch Gesellschaft. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Ich stelle euch noch meinen Schnellen Blechkuchen mit Quark auf den Tisch. Schlagsahne habe ich leider keine, schmeckt aber gut dazu! 
@ Teetrinker, die Kombi schmeckt sicher gut. lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 18.11.2003
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Ich hab gerade einen kleineren Schoko-Birn-Kuchen mit Baiserhaube im Backofen - Mitten in der Nacht, ich bin verrückt!
Mein Frühstück ist damit gesichert
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 18.11.2003
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und fertig ist der Kuchen, morgen früh wird er probiert
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ Teetrinker, du bist wahrhaft backsüchtig!
Aber ich versteh dich gut... lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hallo,
noch jemand wachhh. Trinkt jemand noch ein Glas Mauchener Spätburgunder Rotwein mit mir und stipitzen von Lakotas und Teetrinker den Kuchen
@Teetrinker schöne regenfreie Ferien komm gesund und munter wieder!!!! Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 18.11.2003
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@ Bibi
Ich bin nur übers WE weg
So, ich musste den Kuchen probieren - er schmecke sehr lecker, greift zu bevor nichts mehr da ist
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 18.11.2003
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@lakota
wenn mein Urlaub vorbei ist legt sich das mit dem Backen schnell wieder. Dann gibts nur ab und zu Brot, Brötchen & Co. Bis auf den 25.8., da wird mein Patenkind getauft und ich soll Kuchen backen, da muss ich ran an den Backofen. liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Dann regenfreies Wochenende Teetrinker, dass kommt weil ich mein Wein alleine trinken muss
.
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 06.05.2007
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@Teetrinker dein kuchen sieht super lecker aus mmmhhh.
War vorhin zuschnell Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Bibi, ich trink noch einen Kaffee mit, Wein ist nichts für mich...
um die Uhrzeit eh nicht mehr. @ Teetrinker, ich hab im wochenend-Backthread schon gesagt, ich hatte mir gedacht, dass dein leckerer Kuchen nicht bis zum Frühstück wartet... Was bäckst du denn für die Taufe? lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 18.11.2003
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@Lakota
2-3 Kuchen, vllt ne Torte (ich bin aber kein guter Tortenbäcker, deswegen mag ich das gar nicht) Der Kürbiskuchen, den ich die Woche gebacken habe wurde bestellt, da er sehr gut schmeckte. Mal abwarten bis nächste Woche, ich werde berichten, wenn der Backplan steht! liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Ich mag Torten auch nicht so, nicht einmal unbedingt zum Essen. Kommt aber natürlich auf das Rezept an! lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 19.09.2006
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Moin, moin...
*Kanne Kaffee hinstell* Ich will am WE folgendes backen: - Quarkstuten - Ciabattabrot - Schoko-Kirsch-Kuchen - Rote Grütze-Schand-Torte und Waffeln. Ach ja, einen Kuchen für meine Mitschwestern muß ich auch noch backen. Also noch einen Käsekuchen. Hat jemand von Euch einen Tipp, wie ich die heißen Kirschen dafür am Besten andicke?? LG silleken Nr. 32 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Guten Morgen!
Ich schnappe mir gleich mal eine Tasse Kaffee (danke silleken) und setze mich kurz. Heute ist ja ideales Backwetter. Bei dem Regen will keiner raus, nicht mal unsere Tiere. Ich werde für Schwiemu ein Glücksschwein zum Geburtstag backen und meinen ersten MMF-Versuch starten. Drückt mir die Daumen, daß es klappt. Wenn ich heute nachmittag noch Zeit habe, probiere ich das Knäckebrotrezept von Teetrinker aus. Später melde ich mich dann noch mal mit den Ergebnissen...
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Oh Teetrinker sieht lecker aus aber um diese Zeit? Naja ich hebs mir für später auf
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 23.09.2005
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guten morgen!
gestern hat meine tochter ihre 1. muffins selbst gebacken - das ergebnis könnts in meinem profil sehen! die sind so lecker und saftig und schokoladig geworden - sie war ganz stolz darauf - und ich natürlich auch
jetzt hat sie genug selbstbewusstsein um schon bald ihren 1. kuchen zu backen
bei mir hats gestern noch einen kokos-schoko-kuchen gegeben in cooler kuhfleckenoptik (bild in meinem profil) - bitte bedient euch! und heute gibts noch für eine freundin einen kokos-schoko-käsekuchen - den teig hab ich schon vorbereitet. so, dann nehm ich mir noch eine große tasse kaffee und stürz mich in die arbeit - denn heut ist mein letzter tag - naja, zumindest für die nächsten 4 wochen
lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@msdeluxe
Ich habe Dir ja gerade in den anderen Thread schon geantwortet, habe aber jetzt erst die Bilder entdeckt. Die Muffins sind Deiner Kleinen wirklich gut gelungen! Der Kokos-Schoko-Kuchen in Kuhfleckenoptik sieht auch toll aus. Gibt es dazu das Rezept in der DB? Ich wünsche Dir schon mal einen schönen Urlaub und nicht zu großen Chefkoch-Entzug !
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 23.09.2005
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hallo petra!
den schokokuchen findest du HIER. wie gesagt, wir sind beide sehr stolz! hat sie doch das backtalent von mir anscheinend geerbt - weil ihr vater macht, wenn er "bäckt", immer was mit bereits fertigmischungen oder fertigboden
oh, davor hab ich jetzt schon angst - ck-entzug wird sicher ganz schlimm aber dafür bekomm ich ja sonne, strand und meer
lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Der Kuchen sieht echt elcker aus, nur könnt eman den Kokos ersetzen? Hätte echt lust den spontan zu backen, hab aber kein kokos mehr da
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Moin
Ich bringe mal schnell ne Kanne Tee vorbei und greift zu, von meinem Schoko-Birnen-Kuchen ist noch da! liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Sieht echt genial aus dieser Kuchen, aber was war an dem Boden Fade? Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Msdeluxe
Danke für den Link! Ist schon auf meiner Nachbackliste gespeichert. @Nicole Ich könnte Dir Kokosraspel leihen - habe kürzlich zu viele gekauft
@Teetrinker Da greife ich gerne nochmal zu!
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Der Kuhfleckenkuchen sieht wirklich gut aus
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 18.10.2004
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Moin Moin.
Habe leichtsinniger Weise die Schafe gezählt und den Weineinsatz verschlafen.
@Michael, habe Dampfi  gefunden, vielen Dank.
Gut, zeige ich beast wie man Backhandschuhe strickt , du bekommst Ringelblumensalbe dazu!
Eure Suchtergebnisse sind wieder sehr gut geworden. Stiebitze mir von jedem eine kleine Kostprobe. Heute backe ich ein Weißbrot und einen Blechkuchen, vielleicht den Kokos-Schoko-Kuchen. lg Mygga Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt. Nr. 18 SHGdBS |
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Mitglied seit 23.09.2005
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@nicole
den kokos kannst ganz weg lassen - einfach eiweiß mit zucker steif schlagen und dann die kuhflecken auf den schokokuchen geben. ich persönlich würde noch empfehlen, etwas schokolikör in den schokokuchen geben - mir war er etwas zu trocken und schmeckte irgendwie fad (ich weiß nicht, vielleicht zu wenig zucker? ich kanns leider nichts so richtig erklären) - aber sonst wirklich empfehlenswert. lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hallo,
ich mich leise dazu setz und zuhörre und eine Tasse Kaffee trink, heute bleibt mein Ofen aus und ess lieber Eure Backwerke weg .
Bei uns gibt es gleich Frühstück-Mittagessen zusammen, hab verpennt.
Bis später. Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ bibi, dass kommt davon, wenn man so spät noch Wein trinkt......
Guten Morgen! lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 30.11.2005
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moin, moin,
@ myyga: ringelblumensalbe bei 6 lagig gestrickt - nicht wirklich - oder?? @ nicole: muß leider msdeluxe zustimmen, habe den kuchen im juni gebacken - ging schnell, aber mangels geschmack auch ruck zuck in den müll. um dem kuchen geschmack zu geben reicht, meine meinung, nicht einmal der schokolikör aus den ms vorschlägt, der bräuchte sahne anstatt wasser, 100 g schoki anstatt pulver und braunen zucker als masseträger. aber zum glück sind geschmäcker ja verschieden. lg michael |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Lakota wollte doch keiner mittrinken
(war nur ein Gläschen nach der Arbeit)
war eine stressige Woche und nun hab ichs nachgeholt mein Schlafentzug Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Salut zusammen,
ich verziehe mich gleich mal in die Ecke und übe stricken *Stuhl in Ecke rück Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 30.11.2005
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moin beast,
dann schiebe ich dir mal schnell eine tasse heiße spezial-schokolade herüber - damit du nicht aus deine ecke kommen mußt. lg michael |
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Mitglied seit 23.09.2005
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@michael
aber optisch war der kuchen schon sehr schön - aber wie gesagt - etwas fade obwohl schokolade enthalten ist aber mit etwas abwandlung kann er schon besser werden
lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hallo Beast, am besten stricken wir grosse Grössen,
dass ausser 1. Hahn im Korb auch andere Männer mitbacken können
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Mhm was denkt ihr ob er SO besser schmeckt? Für den Teig: (Schokoladenteig) 200 g Margarine 3 EL Kakaopulver, ungesüßt 200 g Zucker 5 Ei(er) 150 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Natron 150g Schokolade Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 18.10.2004
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6-lagig wo gibt es denn so etwas? Beast fängt doch erst an zu stricken und dann gleich 6 Lagen
Bibi, was sagst du dazu? Beast du bist nicht zu beneiden. Nervennahrung hat Michael dir ja schon gebracht, die wirst du auch brauchen. Mein Mitgefühl hast du jedenfalls. Später werde ich mich zu dir in die Ecke setzen und dir helfen, versprochen! lg Mygga Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt. Nr. 18 SHGdBS |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Achso, hier ein paar Blondies mit Karamel für die Kaffeetafel: 
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hi Mygga, mit 6 Lagen das kann ich auch nicht.
Aber er kann dann 6 Stück anziehen ,dann passts auch,gell Michael. Bin kein Profi im Handarbeiten. Michael heute Abend gibts aber für die Strickerei nen speziellen Bochumer
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 06.05.2007
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danke Nicole Nervennahrung für Beast und mich.
Achtung Beast dir ist eine Masche heruntergefallen
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Immerdoch gerne
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 30.11.2005
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hallo nicole,
warum magarine - nimm doch butter - gleich 250g wofür kakaopulver - für die farbe - ok aber dann auch 30 ml rum oder milch/sahne zucker = brauner zucker??? dann geschmacklich besser natron ohne säure (=keine gasbildung) kannst du auch gleich rauslassen - dann gleich 12 g backpulver 150g schokolade wird vom zucker vermutlich nicht getragen - würde bei 100g bleiben evtl. ein zusätzliches eigelb für die saftigkeit der braunen masse und bei u/o backen @ bibi: aber sischer dat - doppelt korrigiert lg michael, der sich auf die backhandschuhe freut |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Du bist der Experte
Klingt schon um einiges besser
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo zusammen, @Beast - ich kann dir gerne behilflich sein beim Backhandschuh stricken - ich hab das noch gelernt bzw. als Kind noch viel stricken müssen! Aber ob reine Schafwolle ein "Hitzeschutz" ist
@Michael - schön daß du jetzt wieder mehr Zeit hast, um deine Hennen zu "betreuen"!
Dein backtechnischer Rat ist ja gefragt und er bedeutet zugleich : Geschmackserlebnis pur !
Ich weiß ja wovon ich spreche - hab ja schon was nachgebacken von dir - hmmm, was gäb ich jetzt für ein großes Stück "Gipsey-Kuchen
Heute habe ich sehr aromatische, süße und saftige Zwetschken am Markt gekauft. Da wird es wahrscheinlich morgen bei mir endlich auch einen klassischen "Zwetschkenfleck" mit Germteigboden und Zimtstreusel geben! - freu -
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 11.01.2006
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Mahlzeit, Ihr fleißigen Bäckerinnen und Strickerinnen!
Bin nur auf der Durchreise, wollte aber noch schnell eine Ladung frisch gekämmte, gewaschene und gesponnene Wolle reinreichen ... ! Mädels, laßt die Nadeln kreisen !!!
Euch allen ein schönes, backreiches Wochenende! *undschonwiederwegbin* LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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hallo christine,
zeit ist ja nicht die frage - finde auch das meine texte ziemlich "bescheiden" aussehen - aber mit dem wissen von gestern kann ich ganz gut klar kommen. da ich mich ja seit einiger zeit primär durch eure bäckereien stiebitze würde ich jetzt auch viel für einen guten, saftigen, simplen rührkuchen geben. aber junior wird am samstag unter meiner anleitung bananen-ingwer-schoko--sünde backen. schafwolle als hitzeschutz - nicht wirklich - aber von beast persönlich gestrickt - dann erst recht. freue mich schon auf deinen "Zwetschkenfleck" mit Germteigboden und Zimtstreusel - obwohl ich just im moment gar nicht auf zimt stehe. @ msdeluxe: optik kann ich nicht schmecken - dann lieber mehr geschmack mit optik
@nicole: experte ist sekundär - geschmäcker bleiben verschieden - daher stellen / spiegeln die Zutaten nur meinen geschmack dar / wieder lg michael |
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Mitglied seit 11.01.2006
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*dochnochnichtganzwegbin* ...
Habe vergessen zu erwähnen, daß die Wolle selbstverständlich mit einer speziellen Anti-Verbrennungs-Lösung behandelt wurde, damit die Backhandschuhe später auch wirklich zweckdienlich sind !!! ...
*jetztaberwirklichwegbin!* LG Creme
Nr. 180 der SHGdBS |
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Mitglied seit 23.09.2005
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so, jetzt hab ich es bald geschafft: in einer halben stunde ist mein arbeitstag vorbei und es folgen 4 wochen ferien !
chefin ist zwar sehr betrübt darüber aber was solls, ich leb doch nicht nur für den betrieb! der ck wird mir sicher sehr, sehr fehlen und das backen auch! aber ab dem 10. september bin ich dann wieder frisch, fromm, fröhlich und frei wieder hier! ich wünsch euch schon mal noch einen schönen sommer - weiß nicht, ob ich es schaffe, nochmals hier rein zu sehen - chefin will noch was besprechen - und haltet mir noch den platz in der SHG frei! lg msdeluxe Nr. 1 der SHGdBS |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo, @msdeluxe: ich wünsch dir einen schönen Urlaub !!!! 
@Michael - ich werde auf einer Seite auf dem Backblech bei den Streuseln den Zimt weglassen - extra für dich !!!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 29.11.2004
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<-- mal kurz aus Strickecke kommt
@msdeluxe: Einen wunderschönen Urlaub wünsch ich Dir! Vergiss uns nicht!!! Wir werden für Dich mitbacken
@Christine: Gipsey-Kuchen hört sich für mich sehr schokoladig an
@Michael: also einen halben Handschuh hab ich zum vorzeitigen Anprobieren wegen der Größe schon fertig
Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Alle mal hersehen: 
Das ist mein Schwiegermutterkuchen - der erste Versuch mit MMF. Was sagt Ihr dazu? Aber vorsicht: Finger weg!!! Für Euch stelle ich aus dem gleichen Teig noch zwei Muffins, einen Fisch und ein Bärchen mit Schokoüberzug in die Runde. Aber das Schweinchen ist NUR für meine Schwiegermutter. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 06.05.2007
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@Petra das wurde prima dein Schweinerl,
ich probier das gar nicht weil ich da zwei linke Hände habe weiter so
Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Mensch Petra, die Sau ist echt der bringer
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 01.02.2007
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@Petra - SUPER schaut das Schweinderl aus - das wär ja auch was Tolles für Sylvester
Kompliment für den ersten Versuch ! Ich nehme mir gerne einen leckeren Muffin und stelle ein Kanne Kaffee für alle dazu ! Für Beast gibt es heiße Schoki - also direkt schokoladig war der Gipsey-Kuchen nicht - eher "karamellig" !
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 18.11.2003
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@Petra
Das Schweinchen sieht klasse aus! liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ Das Schweinchen ist wirklich "herzig" geworden, Kompliment! Ich stell euch noch die Vanillige Sünde von Seelenschein auf die Kaffeetafel. 
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Her damit , ich schnapp mir den angeschnittenen da, nicht das der noch trocken wird
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 30.11.2005
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hallo,
@ petra: wirklich goldig das schweinchen - auch wenn ich bis bochum die silikonform von pavoni erkenne
@ christine: danke - du bist ja zu gut zu mir @ beast: anprobe mißglückt - viel zu klein, geht es 2 nummern größer???? @ creme: wußte doch das auf dich verlaß ist. @ all: nein, meine tastatur ist nicht kaputt und ich beherrsche zum teil die deutsche rechtschreibung - es sind persönliche gründe die mich zwingen, nachdem einige meine abwesenheit - bzw. mein nicht posten trotz anwesenheit - auf das umschalten zwischen groß- und kleinschreibung zu verzichten.
lg michael |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Du hast Glück, dass überhaupt noch was da ist... Mein Sohn hat Besuch bekommen und ich musste noch schnell ein Foto machen.... bevor alles weg ist... lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ mike, was habe ich nicht mitbekommen, wegen Gross- und Kleinschreibung? Was schlimmes? lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo!
Danke für die Komplimente! @Michael Ja, von Hand geschnitzt hätte ich das Schwein nie so exakt hinbekommen! Aber Hilfe ist ja erlaubt, oder?
Die größte Herausforderung war ja sowieso die Verarbeitung des MMF. LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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aber petra,
so sauber und liebevoll wie du das mmf verarbeitet hast hättest du auch auf eine backform verzichten können. ich zumindest finde es total süss und weiß jetzt auch was ich mit meinen restlichen rot-tuben machen werde. @ lakota: nein, nein - du hast nichts verpaßt. lg michael |
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Mitglied seit 18.11.2003
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Hi @ll
ich bringe euch schnell mal ne Kanne Tee - it's Teatime und frische Hefeschnecken mit Pflaumen-Apflel-Walnussfüllung 
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Das schaut aber fruchtig-oberlecker aus, Teetrinker. Da schnapp ich mir gleich eines..*mammmpf* dankeschön! lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Oh da nehm ich mir auch gleich eines, bevor Lako alle verputzt hat
Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 05.06.2007
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Hallo,
nun setz ich mich zu euch, serviere euch ein Tröpferl dazu, ein feines soeben frisch geöffnetes Heidelbeerlikörchen , mögt ihr solche leichten Sachen überhaupt, oder soll ich den Seberbrennten köpfen.
"ein Schnäpschen in Ehren, kann niemand verwehren"
Nun, ich schnabuliere von allem etwas, bin eh soooo hungrig, der Pichlsteiner Eintopf vo heute mittags hat nicht lange angehalten. Klasse!!!! Ihr Alle!!
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Mitglied seit 30.11.2005
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hallo burgi,
ein frisch geöffnetes Heidelbeerlikörchen - vermutlich selbst angesetzt, da sag ich nicht nein - hhhmmm lecker, da könnte man doch glatt einen rührkuchen aromatisieren
wenn du jetzt noch verrätst was ein "seberbrennten" ist (oder sollte das ein Hausbrannt sein?) könnte ich mich entschließen auch den zu kosten. zwischenzeitlich nehme ich noch etwas von den bissigeren früchten mit walnuss hmmm - ebenfalls köstlich.
lg michael |
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Michael
das sollte " Selberbrennter" heissen, sozusagen der "Hausbrand" a Scharfer
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Mitglied seit 30.11.2005
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ja burgi,
und wo bleibt mein stamperl jetzt? oder machst du die flasche doch nicht auf? lg michael |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo, @Burgi ein Heidelbeerlikörchen, ja das mag ich -  , na das schmeckt aber super ! "Zum Wohl" sag ich nur und -DANKE !!
Michael, was magst du jetzt lieber - ein Likörchen oder einen "Selbergebrannten - Scharfen" , da bekommst dann keine Luft mehr - brennt wie Feuer !
Oder - Beides
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 05.06.2007
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Michael, der " Scharfe" ist echt was, so für richtige Männer, die was vertragen ...duckundweck
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Mitglied seit 30.11.2005
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also christine,
wenn ich jetzt ganz ehrlich bin - ne flasche selbstgebrannten, egal wie scharf, ich habe muh-muhs im hause, beste kaffeebohnen und reichlich sahne. aber was viel schlimmer ist, den heidelbeerlikör würde ich auch nehmen, nicht mal trinken, sondern zusammen mit heidelbeeren, creme fraîche, weißer schokolade zu einem traumhaften --- nein, zu einem genialen kuchen verarbeiten. aber mit unseren kulturheidelbeeren kannst du ja nicht viel machen, die sind einfach nur mehlig und geschmacksneutral. lg michael #6 der shgdbs |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Michael, du denkst immer nur ans "Ansetzen" und "Aromatisieren", man merkt es - du bist auf "Backentzug" !!
Aber wir reden/schreiben jetzt vom "Selbertrinken"
Also kipp einen "Scharfen" auf das Wohl von Burgi - der edlen "Spenderin" !
Von wegen "richtiger Mann" - bei sooo vielen Hennen, da hast du es ja schon bewiesen - seit dem 1.Thread dabei - das nennt man "Durchhaltevermögen" !
Kulturheidelbeeren - die mag ich auch nicht - bei mir gibt's nur die "Wald-Heidelbeeren"!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 30.11.2005
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hicks burgi - war der scharf,
danke für die unterstützung christine - aber noch ist die überzahl der hennen erträglich. waldheidelbeeren - ich gerate ins träumen - ja, back- und geschmacksentzug. aber weißt du christine: " Gut zu backen ist ein schöpferischer Akt. Wer das Backen liebt, der liebt es auch Rezepte zu erfinden. (MG 2007)" in diesem sinne lg michael #6 der shgdbs und einzig überlebender hahn unter den zahlreichen hennen |
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Mitglied seit 18.10.2004
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Setze mich zu beast in die Strickecke und nun wird die verlorene Masche gesucht. Damit wir nicht so lange suchen müssen, habe ich eine Ersatzmasche dabei.
Mit der köstlichen heißen Schokolade, einem Heidelbeerlikörchen und den Hefeschnecken ist es super gemütlich in beast ihrer Strickecke. In Zukunft werde ich nicht nur backsüchtig sonder auch stricksüchtig sein.
Petras Schwiegermutterkuchen ist wirklich super gut geworden. Neid! lakotas" Vanillige Sünde" in diesen tollen Formen gefällt mir sehr gut. Wie lange ich diesen Formen wohl noch widerstehen kann.
Zum Wein schaue ich wieder vorbei, die Flaschen stelle ich schon in den Kühlschrank. lg Mygga Jeder, der sagt, man könne Glück nicht kaufen, vergißt, dass es Welpen gibt. Nr. 18 SHGdBS |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo, ja, Michael - dein Spruch der hat was! wie wahr, wie wahr ............
und ?? brennt der Hals so richtig - das ist die "Desinfektion" von innen
Heidelbeerpfücken war ich die letzten Jahre immer - nur heuer noch nicht - es ist zwar mühsam, aber sie sind einfach super lecker! Auf dem Markt gibt es sie auch zur Zeit bei uns auch zu kaufen - relativ teuer natürlich!
@Mygga - ja, das Stricken und das "klimpern" mit den Nadeln beruhigt so richtig! Aber das Backen finde ich schon VIEL schöner und vor allem nicht so mühsam!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Christina,
heuer wärst zum Heidelbeeren pflücken ohnehin zu spät, bei uns hats diese schon Mitte - Ende Juni gegeben, aber in die " Grantn " ( Preiselbeeren ) kannst dann gehen. @Michael so a richtig " Scharfer " hots scho in sich, gelle, des wor nämlich a echter "Hollerbeeraler"
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Mitglied seit 01.02.2007
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@ Burgi mei schön, kennst du den Ausdruck auch : "in die Beeren geh'n "
siehst, aber die "Grantn" kenn ich wieder nicht!
Aber ich hab sie jetzt in dem Wörterbuch entdeck!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ mike mit Waldheidelbeeren kannst du die Blaubeeren aus dem Garten natürlich nicht vergleichen, keine Frage. sind ja eigentlich auch 2 verschiedene Beeren. Aber meine sind alles andere als geschmacksneutral und mehlig sind sie auch kein bisschen. Dein Gaumen ist einfach zu verwöhnt
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 30.11.2005
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hallo lakota,
ich glaube auch nicht das man die heidelbeeren aus dem garten mit denen aus massenkulturen geschmacklich vergleichen kann. ansonsten hast du, was meinen gaumen betrifft, wahrscheinlich auch recht. habe ich mir aber über jahrzehnte erarbeitet.
@ burgi: jepp, der hat mich für 3 stunden weggefegt - und eure preisselbeeren / grantn konnte ich ja dank christine nachlesen
@ christine: danke für´s wörterbuch. in die beeren gehen kannte ich von meiner großmutter - leider ist das hier im ruhrgebiet etwas schlechter. für alle noch eine runde korrigierten espresso hineinstelle. schönen abend noch lg michael #6 der shgdbs |
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Mitglied seit 18.11.2003
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So, ich bin dann mal weg bis So-abend. Backt schön, dass ich was zu bewundern habe! Ich backe nächste Woche wieder
*bye* und allen ein schönes WE! liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Nen Abend,
@Michael hab dank für deinen speziellen Espressi,den kann ich wirklich vertragen. kann ihn gut vertragen. Ein Glas Wein nur wen einer noch mittrinkt, alleine schmeckt er nicht. Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Ich schleich mich nochmal rein, und stell für das Frühstück die Kürbis-Scones auf den Tisch.... Habe morgen früh keine Zeit zum backen, mein Junior will sie aber ans Fussball-Turnier mitnehmen. 
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 30.11.2005
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moin, moin,
die tiere versorg, die "nackten" schafe streichel, die eier einsammel und die milchies melke, milch und eier in den kühlschrank stelle, die frische landluft genieße. einen brötchenkorb frisch vom bäcker abstelle, butter, schlachtplatte, imkerhonig und gewürztes aprikosen-johannisbeergelee zu einer kanne frischen kaffee auf den tisch stelle und es mir kurz gemütlich mache. vielleicht kommt ja noch einer dazu. lg michael #6 der shgdbs |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Guten Morgen!
Ich bin auch schon da und stürze mich gleich mal auf Michaels toll gedeckten Frühstückstisch. Mein Göga ist gerade noch unterwegs zu Bäcker und Metzger. Na, der wird staunen, wenn ich schon satt bin bis er kommt !
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.06.2007
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Guten Morgen,
ich bin auch schon auf und bringe frische,gute Brötchen mit, hab nach der HWS-Methode " Gewürzpungelen " gemacht. Sag mal, habt ihr alle Tiere, ich lese immer von Füttern, Eiern holen, Streicheln usw... MMMMhhh...der Kaffee ist gut....danke
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Burgi
Die Tiere gehören doch der SHGdBS! Wir haben Hühner, Mini-Milchkühe und Schafe. Um die Tiere kümmern wir uns abwechselnd. Wer halt grade Zeit hat sammelt schon mal die Eier ein und melkt die Kühe . Außerdem stehen im Garten der SHGdBS noch Obstbäume und es gibt Hochbeete mit Erdbeeren. Habe ich noch was vergessen?
LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Petra
Ahaaa....nun weiß ich Besheid, hab mir schon längst gedacht, wem wohl dieser große Garten gehört und die vielen Bullelen diese gackernden.. ..und erst der Gockel, der hat ne Stimme...puhhhh....kikkerikiiiiiiiieeeee
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Mitglied seit 18.09.2004
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Guten Morgen !
Schön, dass ich mich heute gleich zu einem herrlich gedeckten Frühstückstisch setzen kann ! Petra ist ja meist so nett und versorgt unsere Tierchen !Ich nehme mir heute mal ein paar frische Eier, wenns genehmigt ist ?! Mal sehen, was ich damit Gutes backen werde !
Einen schönen Tag an alle ! Lieben Gruß
Nr.66 der SHGdBS Nr.162 CdÖ
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo und Guten Morgen ihr Lieben! ich sage auch danke an Michael für den bereits gedeckten Tisch - nehme gern was von dem leckeren Frühstück!
Die " Gewürzpungelen " von Burgi koste ich auch - gibt es da ein Rezept ? Das wär aber nett.
Ja, Burgi wir sind hier zum Teil schon auf "Selbstversorger" umgestiegen - bei den stets steigenden Preisen wird man ja gezwungen dazu und besser schmecken tut's auch !
Bin schon neugierig was Wiltrud heute Gutes Backen wird ????
Ich werde jetzt auch Richtung Küche eilen - die Zwetschken warten auf ihre "Verarbeitung"! Versuche heute mal den Zwetschkenfleck mit "Amarettini-Streusen" zu machen!
Wünsche allen einen schönen (Back)Samstag - bei uns ist Dauerregen, da ist es ohnehin in der Küche am Schönsten!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 06.05.2007
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Schönen guten Morgen,
@Alle, danke für Kaffee und frische Brötchen kann ich gebrauchen. @Burgi, es sind spezielle Schafe sie verjagen auch die Nacktschnecken und bewachen unseren Raum
Werd jetzt geschwind einen Zwetschgewaie machen und einkaufen gehen. Bis später ihr lieben Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 05.06.2007
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Hallo Christine und Bibi und Michael und Petra und alle die noch frühstücken wollen....hier sind meine "Gewürzpungelenl" lasst sie euch schmecken
Es ist nichts anderes als der Teig von Teetrinker, nach HWS-Methode Kaltführung gebacken, hab das normale Mehl mit 1/3 dunklem Weizenmehl ersetzt. 
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Mitglied seit 01.02.2007
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@Burgi - die schaun aber "g'schmackig" aus ! Tolle Zubereitung so eine schöne Brötchenzeile !
Ist das dieses Rezept von Teetrinker
Hast du da noch Brotgewürz dazu?
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Christine
ja, hab aber nur die Hälfte Mehl genommen und grad 10 g Hefe und mein Brotgewürz mit Brotklee. Teetrinker nimmt nach dieser Methode für 1 kg Mehl grad noch 15 g Hefe, habs im Salz/Wasser/Treadh gelesen.
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo, @Burgi- danke für die Auskunft !
Mein Zwetschkenfleck mit den Amarettini-Streuseln ist fertig ! Freu mich schon sehr darauf
Ich stell hier auch einen für euch zum Nachmittagskaffee herein. Natürlich gibt es frischen Kaffee dazu
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 30.11.2005
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danke christine für kaffee und zwetschkenfleck. hmmm köstlich.
aber von burgis Gewürzpungelenl muß ich auch noch kosten - sehen nicht nur klasse aus, nein sie schmecken auch so köstlich. lg michael |
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Mitglied seit 14.01.2006
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Hallo,
da mein Zwetschgenkuchen mit Vanilleguß noch nicht genug abgekühlt ist, nehme ich mir auch gerne vorneweg ein Stück vom Zwetschgenfleck. Dafür düft ihr euch dann an meinem Zwetschgenkuchen bedienen, wenn er abgekühlt ist .
Jetzt muß ich noch auf die Suche gehen nach Rührkuchenrezepten, die ich im Glas backen kann, am liebsten mit Schokolade, damit wir im Urlaub nicht "kuchenlos" sind, wenn ich dort schon nicht backen kann. LG Catalana Nr. 47 SHGdBS |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Salut zusammen,
Mann, sieht das alles wieder lecker aus!!! @Michael: ich trenn sie noch mal auf und vergrößer sie
@Christine: Der Gipsey sieht aber auch sehr lecker aus!!! Noch mal @Michael: Wie lange müssen wir denn noch auf Dein Buch warten?????????? Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Ich habe heute eine "Ankezüpfe", übersetzt einen Butterzopf gebacken. Den gibt es in vielen Schweizer Haushalten am Sonntag zum Frühstück. Er ist also quasi unser Sonntagsbrot. Ich habe den Teig mit der Salz/Hefe-Methode gemacht. Ich finde das Prinzip genial, der Teig geht viel besser auf und wird "flaumiger". In Zukunft werde ich nur noch nach dieser Methode Hefeteige machen. @Burgi, danke, du hast mich auf den Geschmack gebracht! 
lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 05.06.2007
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G E N I A L!!!!
Was für ein toller Zopf Bitte hier ums Rezept,
Ich hab nach der Methode Pizza gemacht jetzt am Abend....fullminannt, sage ich nur!! Christine und alle ihr Backfreunde, wundervoll wie immer schauen eure leckeren Backwerke aus.
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Burgi, das Rezept tippsle ich gerne ein. Der Zopf ist nicht süss, aber das weisst du eh? Sonntags-Zopf (Schweizer Sonntags-Brot) Zutaten 40g frische Hefe 1 gehäufter TL Salz 380 ml Milch 125 g Butter, geschmolzen und abgekühlt 1 TL Zucker 1 Ei 675 g Weissehl 75g Dinkelmehl (geht zur Not auch nur mit 750g Weissmehl) zusätzlich ein Ei zum bestreichen Zubereitung: Hefe, Salz und Milch in einem Gefäss mischen, ca. 2 Stunden kühl stellen Dann das Weiss- und Dinkelmehl in eine Schüssel geben, eine Mulde in das Mehl drücken und dahinein die Salz/Milch/Hefe-Lösung geben, dann alle restlichen Zutaten dazugeben und zu einem glatten Teig kneten. Teig um das Doppelte aufgehen lassen Nochmal kneten, daraus einen Zopf formen. auf das Backblech legen und nochmal ca. 15 Minuten gehen lassen. Mit dem verquirlten Ei bestreichen Dann auf der 2.untersten Schiene bei 200° Ober/Unterhitze ca. 40 bis 50 Minuten backen. lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 05.06.2007
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Liebe Lakota
ganz vielen Dank, und echt ich freu mich mit dir über dein gelungenes Meisterstück. Das Rezept gefällt mir sehr, hat nur 1 Ei im Teig...ich mag nämlich in Hefeteige wenig, bis gar keine Eier, da wird er einfach besser und nicht so schnell trocken.
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Mitglied seit 18.09.2004
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Schau mal Burgi --Hier habe ich heute Deine Zwetschkenmustorte gebacken---sie wurde nicht so exakt wie Deine, vielleicht habe ich sie zu früh angeschnitten--sie war zwar vollständig ausgekühlt! Sie schmeckt sehr gut --mache ich bestimmt wieder! Ist ein tolles Rezept( allerdings nahm ich, wie ich schon einmal anfragte, den Bröselktopfen statt Frischkäse).
Ja liebe Christine, Dein Zwetschkenfleck ist wieder einmal Sonderklasse--- und jetzt nehme ich mir rasch von allen guten Sachen hier etwas zu kosten mit, bevor morgen nichts mehr da ist ! Ich wünsche Euch einen schönen Sonntag! Lieben Gruß
Nr.66 der SHGdBS Nr.162 CdÖ
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ Burgi, gern geschehen. Das Ei könntest du sogar weglassen, und vielleicht noch 2,3 EL mehr Milch dazugeben. @ Wiltrud, der sieht klasse aus. Ich habe den auch auf meiner Nachback-Liste. lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hi,
wow habt ihr wieder tolles gezaubert,mmmhhh nach dem langen Arbeitsabend ein Augenschmaus. @Lakota, werde den Zopf mit diesen Mehlsorten mal ausprobieren, du weisst ja zöpfe in allen Varianten darf ich immer backen
Wünsch euch eine gute Nacht Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 20.12.2006
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Hi CK-Suchtis,
Sieht sehr elcker aus Lako, schemckt bestimmt auch so. Hier was für heute, zum satt essen
Danke Beast für dieses tolle rezept des versunkenen Schokostreuselkuchens
Natürlich mal wieder verändert durch mich! 
Will heut unbedingt nochwas backen, mir kribbelt es so in den Fingern, nur jetzt fehlt mir mal wieder ne gute Idee, mal sehen! Alles gute, Nicole. Wer glaubt etwas zu sein hat aufgehört etwas zu werden! Nr. 19 der SHGdBS; Nr. 189 im CdbU |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo zusammen! Zum Frühstück bin ich ja schon etwas spät hier - stelle aber trotzdem noch eine Kanne frischen Kaffee herein !
Ich muß auf jeden Fall die leckere aussehende Zwetschkenmustorte von Wiltrud kosten hmmmmm - die werde ich auch bald nachbacken!
Auch der Schokostreuselkuchen von Nicole sieht sehr einladend aus - das eine Stückerl auf den Teller schnapp ich mir gleich !
Bei mir ist wieder ein Apfelkuchen für die Söhne im Backrohr !
Einen schönen Sonntag wünsche ich allen !
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 30.11.2005
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moin moin,
stelle mal die von meinem junior gebackene bananen-ingwer-schoko-sünde (als muffins und im glas) herein. und nachdem ich die vielen tollen köstlichkeiten hier probiert habe, habe ich noch 2 testgläser für mutige: 190 ml vanille-rosmarin-kuchen und 230 ml sauren kaffeekuchen. @ beast: nur noch wenige wochen
lg michael #6 der shgdbs |
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hallo,
Tee und Kaffee ich stell auf den Tisch und heisse Schoki nach Beast-Rezept. Probier vom jedem ein bisschen. @Beast was macht dein Ofenhandschuh?
Heute bleibt mein Ofen aus. Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 05.06.2007
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Hallo,
möcht euch allen einen schönen Sonntag wünschen. Von der Kuppeltorte is nur mehr für meinen Schatz und mich ein Stück übrig, diese hat eit gestern die Schwindsucht bekommen. 
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo zusammen, @Michael - na die " Bananen-Ingwer-Schoko-Sünde -Muffins" von deinem Sohn laß ich mir natürlich nicht entgehen!
Unter deiner Anleitung kann ja gar nichts schief gehen - hmmm sie schmecken super lecker !
@Burgi : Kompliment - dekorativ und toll schaut deine Kokos-Kuppeltorte aus
Ich hab auch so ein Gitter zum Ausstanzen, hab es aber noch nie benutzt ..... Deine Kuppeltorte inspieriert mich !
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
@ Burgi, deine Kupppeltorte sieht super aus! Wie lange brauchst du, bis sowas fertig ist? lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Lakota
dies ist eine einfache Charlotte, hab nicht lange gebraucht. Stelle noch die Angeschnittene ein... 
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Mitglied seit 01.02.2007
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@Burgi Wow - die sieht ja sowas von 
aus !!!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 30.11.2005
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hallo,
burgi, die sieht ja locker leicht fluffig aus - prima - und danke das du mir gleich ein stück auf den teller gelegt hast. @ christine: na ja, unter meiner anleitung hat es auch viel stress gegeben. die jugend will einfach nicht einsehen warum alles mit viel zeit und ausdauer gemacht werden muß. und die eier, die kann mann auch alle gleichzeitig dazugeben, das geht viel schneller (und läßt wesentlich weniger luft einschließen) usw. usw. ich stelle noch für alle mtigen (da gibbet ja heute nicht viele) ein teststück kümmelkuchen in die runde. (für beast mit weißer schoki) lg michael #6der shgdbs |
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo, @Michael - naja - im Alter von deinem Junior ist es schon mal nicht so selbstverständlich, daß er überhaupt was in der Küche macht - noch dazu unter "Anleitung".
Daß es für dich stressig war, das kann ich mir daher sehr gut vorstellen!
Die Jugend stellt meistens auch nicht solche Ansprüche wie "unsereiner"!
Meine SchwieTochter liebt auch die einfacheren, schnelleren Kuchenrezepte - meine manchmal doch "aufwändige"und "zeitintensive" Art zu Backen gefällt ihr zwar, wird aber eher selten kopiert von ihr! Ich nehme es gelassen!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 01.02.2007
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........wollte ja noch schreiben: deine Testkuchen klingen sehr interessant - wieder ganz tolle Kreationen: Vanille-Rosmarin-Kuchen und Sauren Kaffeekuchen, sowie Kümmelkuchen mit Schokolade
Also ich trau mich schon, das alles zu kosten - Rosmarin und Kümmel werden ja nur "sparsam" zum Einsatz gebracht worden sein, nehme ich mal an !
Allen noch einen schönen Abend!
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 18.11.2003
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Huhu ihr Backverrückten
Ich bin zurück und hab mal schnell euere Backergebnisse der letzten 2 Tage bewundert. Leckeres habt ihr da hergestellt! liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Hallo zusammen!
Ich komme gerade von der Geburtstagsfeier meiner Schwiemu zurück. Das Schwein ist ganz gut angekommen, aber das war's auch schon.. Naj, für mich war's wenigstens eine schöne Übung.
Aber ihr habt ja alle wieder tolle Sachen gemacht! Ich probiere mal ein Stück von allen - auch von Michaels Sachen! @Burgi Was hast Du denn da für ein Gitter? Das ist einfach ein toller Effekt. Ich glaube Eisibär hat auch so eins... LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 18.11.2003
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@Burgi
Kannst du mir verraten wie man so eine Kupeltorte mit so einem Gitter macht? Das fasziniert mich.... (ich bin ja eher so der Typ: Teig rühren, in die Backform, backen , fertig )
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Teetrinker und Interessierte
H I E R kommst du zum Link des Gitterstanzers, gibt es auch von der Fa. Vemm..a und Lu mu..a, nur teurer, ich hab auch noch den viereckigen in Blechgröße. So wirds gemacht: Das geht so: z. B. hier beim fertig gebackenen Biskuit, nimmst einen der drei Böden und legst ihn aufs Gitter drauf (Gitter ist doppelt) Dann fährst fest mit dem Nudelwalker darüber, bis alles schön eben ist in den Vertiefungen. Die Eckerln diese rausfallen kann man als Biskuitbrösel eventuell weiterverwenden. Nun hast in die Kuppelform Klarsicht großzügig eingelegt,mit der Biskuitseite legst den Stanzer über die Form, dann drückt man links/rechts die Hebel auseinander und das Gitter fällt in die Form. Mit ungebackenem Teig, wie für Linzer oder Apfelkuchen gehts genauso, grad tust da das Doppelgitter etwas bemehlen, ungebackene Teigplatte darüber, darüberwellen, kühlstellen. Die Eckerln die rausfallen, nimmt man hier für den rstl. Mürbteig noch her. Hast du den Linzer o. Apfelkuchen fertig in der Form, gibst das Gitter darauf so wie oben angeführt!
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Mitglied seit 01.02.2007
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BURGI - für die gute Erklärung zum "Gitterstanzen" - da muß ich meine doch mal ausprobieren!
Liebe Grüße Christine Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 30.11.2005
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ja ja christine,
die jugend und das zeitproblem ... rosmarin 2 tl auf 500 g teigmasse war ok kümmel wird wohl auf 800g masse auf 1 tl gesteigert werden müssen, der kam leider nicht kräftig genug herüber. vielleicht muß er aber auch nur noch einen tag ziehen um sein aroma freizusetzen. es kann aber auch sein, das die kakaobutter die aromaten nicht weichen läßt. hier muß ich noch abwarten. @ petra: ich hoffe dir geht es nach dem virtuellen probieren noch gut.
lg michael #6 der shgdbs |
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Mitglied seit 09.10.2003
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@Michael
Ich hab's überlebt und fand es überraschend lecker!
@Burgi Danke für den Link und die Erklärung! LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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danke burgi,
das ist ja mal wieder eine supereinfache verfahrensweise, schnell erklärt, mit bombastischer wirkung. g michael #6 der shgdbs |
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Mitglied seit 05.06.2007
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@Christine
ich hab vergangne Nacht einen Apfelgitterkuchen mit dem Stanzer gemacht und fotografisch festgehalten, werds dann einstellen. War nur noch faul mit der Bildbearbeitung und
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Leute, wir sind bei 300, wer macht den neuen Thread auf? lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 01.02.2007
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Hallo nochmal, wir haben ja schon wieder an die 300 Einträge - da wird's ja schön langsam Zeit für einen neuen Raum !
Ich denke, Beast wird das morgen wieder für uns organisieren . @Burgi - ich freu mich schon wieder auf die Bilder ! Du bist doch immer sooo fleißig und vielseitig - also von "faul" kann da wirklich keine Rede sein ! Ich kann dich nur bewundern
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 01.02.2007
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@ lakota - du kannst natürlich auch einen neuen Thread aufmachen, wenn du willst!
Ich habe jetzt leider keine Zeit mehr !
Einen schönen Abend noch - bis morgen ihr Lieben !
Nr. 24 der SHGdBS Nr. 134 im CdÖ
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Mitglied seit 30.11.2005
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ich stelle mal für die spätheimkehrer
ne runde espresso auf den tisch und nen paar gekühlte fläschchen pils in den kühlschrank.
gute nacht michael #6 der shgdbs |
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Mitglied seit 30.11.2005
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ich stelle mal für die spätheimkehrer
ne runde espresso auf den tisch und nen paar gekühlte fläschchen pils in den kühlschrank.
gute nacht michael #6 der shgdbs |
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Mitglied seit 18.09.2004
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Als Spätheimkehrer darf ich mich heute auch bezeichnen--danke Michael für den erfrischenden Kaffee !
Aber ich hätte doch noch sooo gerne ein Stück von Burgis toller Kokoskuppel !----Und dabei hast Du das letzte weggeschnappt!---Es sei Dir aber vergönnt ! Burgi --Deine Kuppel ist traumhaft---schon alleine weil ich auch so ein " Cremesser" bin, würde ich Dich gerne um das Rezept bitten ! Schönen Wochenbeginn an alle !Hoffentlich sehen wir uns in einem neuen Backraum ! Liebe Grüße
Nr.66 der SHGdBS Nr.162 CdÖ
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Mitglied seit 12.01.2007
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Hi,
Ne,ne, den neuen Thread überlasse ich dann mal Beast, dem Profi! Gute Nacht euch allen, auf eine neue Backwoche! lg lakota Nr. 54 SHGdBS Pilamayaye wakan tanka nici un ake u wo, ahoe.
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Mitglied seit 06.05.2007
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Hi,
@Michaelderst ein Espressi und dann nen Pils ,woher wusstest DU das ich das jetzt brauche? Schönes Wetter und schon war die Hölle los in der Wirtschaft wünsch eine gute Nacht bis im neuen Thread Liebe Grüße Bibi Nr.55 der SHGdBS Zweisprochig Alemanisch bruucht mer d Schnure nume für die dumme buure; will mer schick un vornehm sii,schwätzt mer hochdeutsch:gellen sie! G.Jung |
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Mitglied seit 09.10.2003
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Guten Morgen!
Ich bin heute schon bald dran und stelle nur schnell Kaffee und Tee auf den Tisch. Dann muß ich auch gleich los zur Arbeit. Kuchen habe ich leider keinen anzubieten. Wahrscheinlich komme ich erst heute abend wieder dazu hereinzuschauen. Die Tiere sind übrigens auch schon versorgt, geknuddelt und rausgelassen. Also wünsche ich Euch schon mal einen schönen Backtag! LG Petra Nr. 27 der SHGdBS |
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Mitglied seit 30.11.2005
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guten morgääääääähn,
trinke mir schnell einen kaffee, stelle brötchen und schlachtpatte auf den tisch und hoffe das die handwerker schnell wie immer unsere wände verschieben. einen tollen start in die neue backwoche wünscht michael |
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Mitglied seit 18.11.2003
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@Burgi
Danke für die ausführliche Beschreibung. Irgendwann hab ich mal den Gitter-Stanzer auf einer L*mara-Party gesehen.
@all Ich bring euch ne Kanne Tee! Hier ist es sehr trüb und schrecklicher Nebel - Ich hasse diesen Sommer
liebe Grüsse
Nr.62 der SHGdBS ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Wer am Ende ist, kann von vorne anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite! - Karl Valentin |
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Mitglied seit 29.11.2004
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Salut zusammen,
ich werde mich gleich mal durch diesen Thread wühlen, doch vorher wollte ich Euch in die neuen Räumlichkeiten einladen
Hier entlang bitte! Liebe Grüße, Beast Nr. 354 im CdbU Nr. 354 der SHGdBS
Ich habe auf meine Linie nicht aufzupassen und hatte es niemals vor zu tun. Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade. Katharine Hepburn |
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Mitglied seit 16.09.2002
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Neue Räumlichkeiten? Dann walte ich wieder meines Amtes.
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Thema geschlossen
Dieser Thread wurde geschlossen, es ist kein Posting mehr möglich.
