Henglein
Rama Cremefine
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LPG Kuchen
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Würde mich freuen. LG Karin |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Karin,
hier ist mein Rezept für ein Blech Bisquit 4 Eier 200 g Zucker 200 g Mehl 2 gestrichene Teelöffel Backpulver Teig bereiten und backen. 2 Gläser schwarze Johannisbeeren,1 Eßlöffel Zucker aufkochen und mit Stärke andicken und auf den Bisquit streichen. Wenn die Beeren kalt sind, eine Buttercreme draufstreichen, darauf kommen Kekse die vorher in Schnaps getaucht werden, aber Vorsicht sind die zu lange im Schnaps wirds Brei, zum Schluss kommt Schokoladenguß auf den Kuchen. LG Schinkenröllchen |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Karin,
Forensuche "LPG-Kuchen" Dies Rezept hat Sonja * schon ein paar Mal gepostet: LPG - Kuchen Erfunden in Thüringen So etwa in den Jahren um 1964/65 wurde dieser Kuchen wohl erstmals zu einem Erntefest gebacken. Schnell breitete sich das Rezept dazu bis nach Sachsen und weiter aus. Es gibt inzwischen viele Varianten, aber dieses hier scheint das "Urrezept" zu sein: Auf einem Kuchenblech wird eine Biskuitplatte bebacken. Der LPG - Kuchen ist rechteckig! Zutaten: 1 Päckchen Vanille- oder Mandelpudding 300 g Butter (niemals Margarine!) Johannisbeermarmelade Butterkekse Weinbrand oder Rum 3 EL Staubzucker 2 EL Kakaopulver 1 Ei etwas kalte Milch 150 g flüssiges Kokosfett Aus dem Puddingpulver und der Butter wird eine Buttercreme hergestellt. (Achtung: Pudding muß soweit abgekühlt sein, daß er dieselbe Temperatur wie die Butter hat!) Die Biskuitplatte mit der Marmelade bestreichen und die Buttercreme darauf schön gleichmäßig verteilen. Darauf kommen vorsichtig die Butterkekse. Die Creme muß vollständig bedeckt sein. Die Kekse beträufelt man nun mit dem Alkohol (Menge nach Wunsch). Aus den restlichen Zutaten eine Lukullusmasse herstellen. Die Kekse mit Marmelade dünn bestreichen und dann die Masse vorsichtig gleichmäßig auftragen. Muß mindestens eine Nacht kühl stehen! Sonja LG Sofi 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
ich muß mal eine dumme Frage stellen. Was ist ein LPG-Kuchen? Ich habe zwar die Rezepte schon gelesen und die Erklärung bzgl. Erntefest, kann mir jedoch trotzdem keinen Reim auf den Namen machen. Oder ist dies einfach nur der Name, wie z.B. Schneewittchenkuchen oder Zebrakuchen? Vielleicht könnt ihr mich aufklären. Danke Heidi |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Heidi,
LPG bedeutet: Landwirtschaftliche Produktionsgenossenschaft Da dieser Kuchen in so einer Produktionsgenossenschaft "erfunden" wurde, denke ich wurde es kurzerhand einfach als "LPG-Kuchen" deklariert.... Gruß Olli |
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Mitglied seit 27.02.2002
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Hallo Scheibi!
Ich kenne den LPG-Kuchen (habe ich mir immer als Kind zum Geburtstag gewünscht, trotz Alkohol - hat mir aber glaub ich nicht geschadet) ohne Früchte und Marmelade. Aber ansonsten zubereitet wie von Schinekenroellchen beschrieben. LG Claudii |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
danke Euch allen für die Rezepte hab sie gleich kopiert. Schönen Tag noch, Karin |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Danke Olli,
so was hatte ich mit schon gedacht. Ich habe mir die Rezepte auch kopiert und werde sie irgendwann mal ausprobieren. Heidi |
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