Henglein
Rama Cremefine
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@ annettchen1971 - Cracker aus Vollkornmehl
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Crackers Zutaten: 300 g Vollkornmehrl l(oder glutenfreie Brotmehlmischung) 1 TL Salz 2 EL Hanföl ca. 100 ml Milch 1 Ei 1 gestrichener TL Weinsteinpulver (Backulver-Ersatz, im Reformhaus erhältlich) Zubereitung: Weinsteinpulver in der Milch auflösen und gut mit den anderen Zutaten vermischen. Den Teig zu einem dünnen Boden ausrollen, mit dem Rädchen kleine Rechtecke oder Rondellen ausstechen und mit der Gabel Löcher stechen. Crackers mit etwas Öl bepinseln, mit Salz bestreuen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im auf 170° C vorgeheizten Ofen zirka 5 bis 10 Minuten backen. Zusätzlich können die Crackers vor dem Backen mit geriebenen Käse (zum Beispiel Emmentaler) bestreut werden. Liebe Grüsse, Esther |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Das hört sich ja klasse an Esther. Ich werde das Rezept bald
mal ausprobieren. Gruß sabine |
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