Henglein
Rama Cremefine
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Ostermuffins
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Ostermuffins Zutaten (für 30 Stück): 200 g Butter 300 g Zucker 5 Eier 300 g Mehl 2 TLBackpulver 100 ml Orangensaft 2 EL Kakao Zubereitung: Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren, die Eier einzeln unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Orangensaft unter die Butter-Zucker-Masse rühren. Unter die Hälfte des Teiges den Kakao rühren. Jetzt kann man entweder Marmor-Muffins machen oder je zur Hälfte helle und Schoko-Muffins backen. Mit Hilfe von Teelöffeln die Muffinformen zu 3/4 mit Teig füllen. Bei 175° C zirka zirka 20 Minuten backen. Die Muffins abkühlen lassen und mit Puderzuckerglasur, Schokoladenglasur und Marzipanfiguren verzieren. Das Rezept stammt aus den Niederlanden. Liebe Grüsse, Esther |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Esther,
selbst in meinem Buch 1001 Muffins gibt es kein Rezept für Oster-Muffins, deswegen von mir meinen herzlichsten Dank dafür. Liebe Grüße, A Friend |
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