Henglein
Rama Cremefine
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Matschige Maultaschen! Warum?
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  Mitglied seit 30.09.2003 
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Mußte die Maultaschen dann allerdings einige Zeit (ca. 2 Stunden) liegen lassen bis ich sie in die Suppe gab. Nach dem Garen holte ich sie \'raus und legte sie später zum Aufwärmen wieder \'rein. DANACH WAREN SIE MATSCH und die, die noch einigermaßen passabel waren, schmeckten teigig!!! Was war mein Fehler? Das Liegenlassen oder das Aufwärmen? Aber was mache ich denn dann mit eingefrorenen gegarten Maultaschen? Die muß ich zum Aufwärmen doch auch in die Suppe geben. Würde mich über Eure Erfahrungen und Belehrungen sehr freuen, weil ich morgen noch einmal Nudelteig machen muß um die restliche Füllung zu verarbeiten (und dann ist die TKT voller Maultaschen *zwinker*!!!). LG und a guads Nächdle, Starritu. |
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Mitglied seit 30.09.2003
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Sorry, bin im FF gelandet. Poste unter \"Pannenhilfe\" noch einmal!
Müde (?) Grüße, Starritu. |
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