Henglein
Rama Cremefine
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Frage zur Lagerung von Obst
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  Mitglied seit 17.03.2004 
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wir haben immer viele verschiedene Obstsorten, die wir alle zusammen in einem großen, offenen Weidenkorb aufbewahren (Äpfel, Birnen, Kiwi, Ananas, Mango...). Ich habe festgestellt, daß oft einer von den Äpfeln schon ein/zwei Tage nach dem Kauf anfängt zu schimmeln. Wir habe zur Zeit noch viele Grapefrüchte. Kann es sein, daß sich die Zitrusfrüchte nicht mit anderem Obst vertragen und getrennt gelagert werden müssen? Ähnliches habe ich mal von Gemüse gehört, daß z.B. Tomaten nicht in der Nähe von anderen Gemüsesorten untergebracht werden sollen. Wer weiß Bescheid und kann mir helfen? Viele Grüße und einen schönen Tag, campina |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Campina,
meines Wissens nach üben Äpfel diese Wirkung auf anderes Obst aus. Bananen reifen z.B. schneller nach, wenn sie neben Äpfeln liegen. Liebe Grüße Lilliane |
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Mitglied seit 23.12.2003
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Genau, Äpfel sollen nie mit anderem Obst zusammen liegen, da sie Ethylengas abgeben, das anderes Obst schneller reifen und somit schneller schlecht werden läßt. Es sieht zwar immer schön aus, so eine Obstschale, aber ist nicht sehr sinnvoll.
Ähnliches gilt für Kartoffeln. LG Monika |
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Mitglied seit 17.03.2004
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Hallo Lilliane und Monika,
vielen Dank für Eure Tips. Da werde ich dann wohl mal die Äppel aus dem Arrangement entfernen. Viele Grüße und einen schönen Tag noch, campina |
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