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Gewürze

05.01.2004 17:40

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flensb

Mitglied seit 16.11.2003
20 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hilfe !

Wozu braucht man Sucre Diablo

Flensb

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05.01.2004 23:17

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gele1

Mitglied seit 13.03.2003
513 Beiträge (ø0,14/Tag)

Hallo Flensb,

soweit ich weiß,ist das nichts zum essen. Sucre ist die ehemalige Hauptstadt von Bolivien.Dort gibt es einen Berg der Diablo heißt und auch einen Wasserfall mit gleichem Namen.
So,wie du das schreibst,hört sich das nach einer scharfen Soße oder einem Dip an.Dererlei ist mir aber leider nicht bekannt.

Es grüßt der gele

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25.03.2004 16:04

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schokolina1968

Mitglied seit 06.01.2004
207 Beiträge (ø0,06/Tag)

Hallöli,

schau ma hier, da steht was drüber.

Falls Du es nicht verstehst:

Der teuflischste aller Zucker! Stark im Geschmack, der vom Piment, von Cayenne und dem Pfeffer Sichuan parfümiert ist, wird er in ihre Küche eine Spur Exotik bringen. Ideal für süße Rezepte oder salzige. Dieser Zucker kann zum Beispiel benutzt werden, um Fleisch, Fisch zu karamelisieren oder um ein gewürztes Gericht aufzuwerten. Wir benutzen ihn ebenso, um unseren Punsch zu würzen (2 in 3 Kaffeelöffeln für eine Salatschüssel von Punsch in den Früchten). Er kann auch einen Fruchtsalat oder einen Quark aufwerten.

Viele Grüße aus Braunschweig von Katja

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