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Lagerung Spargel

Vom 19.05.2011 21:12 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

kecfan Smutje


Mitglied seit 10.05.2009
356 Beiträge (ø0,32/Tag)
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Habe heute frischen Spargel gekauft,kann Ihn aber erst am Sonntag machen!

Wie lagere ich Ihn am besten!

Bin für jeden Tip dankbar!!! Lächeln

Schönen Abend noch!

kecfan
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Vom 19.05.2011 21:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

hookahey  Hendlgriller


Mitglied seit 03.03.2004
5.237 Beiträge (ø1,74/Tag)
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Den wickelst du in ein feuchtes Handtuch und lagerst ihn im Gemüsefach.




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Vom 19.05.2011 21:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

carrara  Sternekoch


Mitglied seit 21.02.2007
22.483 Beiträge (ø11,71/Tag)
Eigentlich finde ich bis Sonntag ziemlich lang ---
für 2 Tage wickel ich ihn immer wieder in frische feuchte Geschirrtücher und lagere in im untersten Bereich des Kühlschranks.

Wie gesagt -- bis Sonntag finde ich ziemlich lang.

LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Vom 19.05.2011 21:21 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Finlon Hendlgriller


Mitglied seit 05.01.2010
2.130 Beiträge (ø2,45/Tag)
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Hi!

Ich würde ihn auch in feuchte Tücher einschlagen. Bis Sonntag ist es wirklich etwas lang, kann man aber jetzt nicht mehr ändern.

LG Mina
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Vom 19.05.2011 21:22 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

morgaine0767 Chefkoch


Mitglied seit 04.04.2005
9.783 Beiträge (ø3,75/Tag)
Hallo,
von heute bis Sonntag ist ganz schön lange. Feuchtes Tuch, in Tüte, kalt im Kühlschrank.

lg
morgaine
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Vom 19.05.2011 21:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

kecfan Smutje


Mitglied seit 10.05.2009
356 Beiträge (ø0,32/Tag)
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Hallo Ihr Lieben,

vielen Dank für die Tips,leider bin ich im Einzelhandel tätig und mußte heute die Einkäufe erledigen Welt zusammengebrochen

Bitte drückt mir die Daumen!!

DANKE!!!!!!!!!

L.G.
kecfan
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Vom 19.05.2011 21:48 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

friederikeheinzelfrau Tellerwäscher


Mitglied seit 13.02.2011
51 Beiträge (ø0,11/Tag)
Hallo,
natürlich ist das nicht optimal von wegen Vitaminen und so, aber Spargel hält sich in feuchtem Tuch und im Kühlschrank gut frisch. Eventuell muss man unten etwas mehr abschneiden. Plastiktüte würde ich weglassen, damit es nicht anfägt zu muffeln. Lieber Tuch zwischendurch wieder nass machen.
Grüße
Friederike
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Vom 19.05.2011 22:01 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Shezalittletrouble Suppenkoch


Mitglied seit 14.05.2009
1.324 Beiträge (ø1,2/Tag)
Hallo,

persönlich mag ich auch lieber frischen Spargel, aber meine Marktfrau meinte, dass man wirklich frischen Spargel auch etwa eine Woche im feuchten Tuch lagern kann.
Bis So sollte er eigentlich halten, wenn Du die bisher genannten Ratschläge berücksichtigst Lächeln

Guten Appetit und LG
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Vom 19.05.2011 22:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Utee Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
21.155 Beiträge (ø5,6/Tag)
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Moinmoin,

wenn der Spargel wirklich ganz frisch ist, dann ist es kein Problem. Einfach in einige Lagen Küchenpapier einwickeln, das Bündel dann kurz unter kaltes Wasser halten, abtropfen lassen und locker in die Einkaufstüte legen und im Gemüsefach vom Kühlschrank aufbewahren.

LG UTee
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Vom 19.05.2011 22:23 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

elfchen01  Suppenkoch


Mitglied seit 08.02.2010
1.935 Beiträge (ø2,31/Tag)
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Moin,

wieso ist es bis Sonntag zu lang? Als ich noch eigenen (grünen) Spargel im Garten hatte, hab ich auch über einige Tage Spargel "gesammelt", damit es eine ordentliche Portion wurde. Der Spargel wurde in ein feuchtes Küchenhandtuch gewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt. Notfalls wurde das Tuch wieder feucht gemacht.


Liebe Grüße

Elfchen


Selber denken macht schlau!
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