Henglein
Rama Cremefine
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Vollrohrzucker richtig lagern
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  Mitglied seit 26.08.2009 
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Wisst Ihr vielleicht, wie man unraffinierten Vollrohrzucker am besten lagert und wie lange er ungefähr haltbar ist? Liebe Grüße Honeyblossom |
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 Mitglied seit 24.11.2005
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Hallo ich lagere meinen Vollrohrzucker in einer Tupperbüchse.Finde lange ist er nicht haltbar.
lbg.roteadelline |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallihallo,
auch ich tupper meinen Rohrzucker ein. Hauptsächlich deswegen, dass er keine fremden Gerüche annimmt und keine Feuchtigkeit zieht. Trotzdem kommt's vor, dass er klumpt. Was aber auch ned tragisch ist, ein bisserl mit einem Löffel stochern, dann ist er wieder streufähig. Bei mir hält der Zucker denn doch lange (bis zu einem Jahr). Meist ist er dann weggefuttert bzw. verbacken. Grüßle s'Mäusle 
Nr. 888 der SHGdBS
Die Vergangenheit ist Geschichte, die Zukunft ein Geheimnis und dieser Augenblick ein Geschenk |
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Mitglied seit 26.08.2009
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Hallo
Vielen Dank für Eure Tipps
Dann werde ich mir lieber nicht so viel auf Vorrat kaufen. Könnte sich der Zucker evtl. im Kühlschrank etwas länger halten (natürlich in Tupper verpackt), was meint Ihr? Liebe Grüße Honeyblossom |
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Mitglied seit 11.07.2007
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Hei !
Der Sacharoseanteil sollte so hoch sein, dass er auch außerhalb des Kühlschranks nicht verdirbt. Hast du das denn schon erlebt (geruchlich/optisch?), oder vermutest Du es nur? Tupper ist eine gute Verpackung dafür (Feuchtigkeit, Schädlinge...) Grüße, Rookie |
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Mitglied seit 26.08.2009
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Hallo
Nee, hab noch nie braunen Zucker gekauft. Aber ich habe irgendwo im Internet gelesen, dass er sich im Gegensatz zu Industriezucker nicht lange hält. Würde dem halt gerne etwas vorbeugen, da ich lieber auf Vorrat kaufe 
Sollte man die Tupperdose dann trotzdem lieber im Kühlschrank lagern, oder hält es sich auch außerhalb lange in Tupper? Liebe Grüße Honeyblossom |
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Mitglied seit 11.07.2007
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Hei zurück!
Auch auf die Gefahr hin, dass ich mich irre. ICH würde (und habe!) den Zucker nicht im Kühlschrank. Bin auch Geringverbraucher, so dass der locker mal 'n Jahr alt werden kann. Bis dahin habe ich nie eine sensorische Veränderung bemerkt. Meine Vermutung also: quasi ewig haltbar, natürlich trokien gelagert, aber bei normaler Zi-Temperatur. Grüßle, Rookie |
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Mitglied seit 26.08.2009
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Hallo Rookie1
Vielen Dank, ich werde es dann einfach auch so machen. Hab eh nicht so viel Platz im Kühlschrank
Liebe Grüße Honeyblossom |
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