Henglein
Rama Cremefine
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Salatgurke als optisches Highlight - Wie geht das???
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  Mitglied seit 05.06.2005 
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bräuchte mal eure Hilfe. Göga und ich waren in einer Straußwirtschaft essen und die Salatgurke auf dem Salat sah aus wie eine Waffel oder ein Gitter. Weiß garnicht wie ich es beschreiben soll, sah jedenfalls sehr ansprechend aus. Wie geht das  ?? Würde meine Familie bzw. Gäste ebenfalls gern mit diesem optischen Highlight verwöhnen.
Gibt es vielleicht eine spezielle Reibe dafür. Ich bin jedenfalls ziemlich unbedarft beim Garnieren  .
Freu mich auf eure Tipps & Tricks.... und jetzt schon "Danke" für die Unterstützung  .
LG Dani |
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 Mitglied seit 06.06.2002
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Hallo,
es gibt spezielle Garnier- und Waffelschneider, damit fabriziert man solche Formen bzw. "Muster". Gruß Tin __________________________________________________________________ "Ich mag ja die französischen Rotweine nicht. Die sind mir zu kommerziell." (Gast eines Rheingauer Gutsausschanks) |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo Dani!!!!!
Was Tin meint ist ein Mandoline, ist aber sehr teuer. kannst dir Auch ein V Hobel von Börner kaufen, da ist eine Platte bei mit der du den selben Effekt erzielst. Der V Hobel kostet ca. 45 €. Gruß Fire1234!!!! 
Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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Mitglied seit 21.10.2007
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Hallo,
da erhebe ich Einspruch. Der V-Hobel von Börner eignet sich gut dafür (ab der Produktlinie V4 falls ich nicht irre) aber der kostet keine 45 Euro. Der teuerste (V5) kostet mit Versand knapp 35 Euro. Ist aber sein Geld absolut wert das Teil. Lg, Eternity |
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 Mitglied seit 12.11.2005
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Man kann diesen Effekt auch mit einem Buntschneidemesser erzielen, muss dabei aber die Gurke immer nen Viertel drehen, nach jeder Scheibe und natürlich relativ dünn schneiden. Liebe Grüße Nitsirk Essen ist ein Grundbedürfnis, genießen eine hohe Kunst !!! |
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Mitglied seit 05.01.2009
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Hallo,
ja, es ist eine Art Hobel . Man muss die Gurke die Karotte oder Kartoffel oder..... nur immer drehen, dann gibt es dieses Gittermuster. Habe meinen mal auf einer Kirmes gekauft, das ist schon ewig her. Da sieht alles gleich viel schöner aus.
LG Nunni |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo Eternity !!!!
Der preis war nur eine ca. Angabe!!!!!!!! Aus Edelstahl als V6 kostet er 49,95€, und als Kunststoff V4 nur 25,90 € Bist du jetzt zufrieden? Gruß Fire1234!!!! 
Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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Mitglied seit 24.02.2006
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Hallo!
Schau mal bei ebay unter Waffelschneider, kosten da so knapp 12 Euro. Ich habe meinen auch mal auf einem Krämermarkt gekauft. LG LaOla |
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Mitglied seit 05.01.2009
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Hallo,
gib nicht zu viel Geld aus, es sei denn du hast ne Großküche und musst jeden Tag nen Eimer voll schnitzen. Hab zwar keine Ahnung mehr was mein Hobel gekostet hat, aber ich meine das war so um die 10-15 DM. Meiner ist auch aus Kunststoff und den hab ich schon ewig, deshalb auch DM-Preis . Ich nutze ihn eigentlcih nur zum Garnieren und mal um nen Gurkensalat nett zu gestalten.
LG Nunni |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo Nitsirk!!!!!!
Ein vernüftiges Buntscheidemesser kostet auch ca 20-25 €, und damit ist es schwieriger als mit einem Hobel!!! Gruß Fire1234!!!!
Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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Mitglied seit 21.10.2007
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Wow, Fire, klemmt bei dir die Taste mit dem Ausrufezeichen?
Ich habe deine Angabe lediglich verbessert, weil ich das Produkt für sehr gut halte, es aber viele gibt, die sich von einem hohen Preis abschrecken lassen. Kein Grund also, mich mit Ausrufezeichen zu erschlagen 
Lg, Eternity |
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Mitglied seit 12.11.2005
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@Fire, ich schliese mich der Frage von Eternitiy an. Im übrigen weiß ich was ein Buntschneidemesser kostet. Die TE fragte auch nicht nach dem Preis für Geräte mit denen man so etwas herstellen kann, sondern nach den Möglichkeiten um so etwas herzustellen! Liebe Grüße Nitsirk Essen ist ein Grundbedürfnis, genießen eine hohe Kunst !!! |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo Nitsirk!
Wenn sie kein Buntmesser hat, kann sei besser einen Hobel kaufen, weil es damit einfacher geht. Das mit den Ausrufezeichen ging nicht gegen Dir, sondern ist eine Angewohnheit von mir. Gruß Fire1234!!!! Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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Mitglied seit 22.01.2005
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Hallo,
vor zwei Jahren habe ich mir so ein Teil bei eBay gekauft. Das hat damals ca. 6 EUR gekostet. Ich mag es deshalb so sehr, weil die Gurkenscheiben nicht so aneinander hängen bleiben wie beim normalen Gurkenhoben. Außerdem siehts schön aus. Liebe Grüße Beate /)_/) =(•,•)= (')_(') |
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Mitglied seit 28.06.2009
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Hallo,
so einen V-Hobel hatte ich mir auch zugelegt, ihn aber nur 1-2 mal benutzt. Danach habe ich ihn dann verschenkt. Es lohnt sich einfach nicht für einen kleinen Haushalt, wenn man ihn nicht ständig benutzt. Bin auch der Meinung, man sollte es sich gut überlegen ob man den wirklich auch reichlich nutzt. LG Diana |
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Mitglied seit 05.06.2005
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Hallo Ihr Lieben,
vielen Dank für die vielfältige Auskunft ). Jetzt weiß ich alles, vom Material, Preis, Hersteller und der Kaufmöglichkeit - einfach alles.
Freu mich sehr, dass Ihr mir so gut geholfen habt. Schau jetzt mal in ebay rein, damit ich meine Familie auch optisch - nicht nur geschmacklich - verwöhnen kann. LG Dani P.S. Bitte geht immer respektvoll und nett miteinander um - auch wenn die Hitze uns allen zu schaffen macht - die harmoniesüchtige Dani! |
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 Mitglied seit 25.07.2006
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Hallo,
ich schließe mich der Meinung von Nitsirk völlig an. Das geht sehr gut mit einem Buntschneidemesser und weshalb nur der Hobel die einzig richtige Lösung sein soll, ist mir schleierhaft. lg bushc k
Eine Weisheit der Dakota-Indianer besagt: Wenn du entdeckst, dass du ein totes Pferd reitest, steig ab. |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo Bushcook!
Ich sage nicht das der V Hobel die einzige Lössung ist! Wenn man aber eh ein Teil Kaufen muss ist der V Hobel die vielseitigere Lösung . Ich kannes auch mit dem Buntmesser, weil ich es gelernt habe. Mit dem Hobel ist es trotzdem einfacher. Gruß Fire1234!!!!
Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
sorry, also ich habe auch den V-Hobel von börner, aber da kann ich keine Scheiben wie mit dem Buntmesser schneiden nur gerade Scheiben oder dicke und dünne Stifte. Hab mir auch gerade mal die Seite vom börner V-Hobel angesehen, aber es gibt noch andere Hersteller die anscheinend mehr Einschubplatten haben. LG Babs der 
____________________________________ Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein.  
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo Feuervogel!!
Ich habe meinen bei Real gekauft, und da waren 5 Scheiben dabei, vielleicht war das eine Sonderedition. auf jedenfall war auch die Waffelscheibe dabei, und er war sogar preiswerter als bei Börner selbst. und es ist ein Börner. Gruß Fire1234!!!!
Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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