4 Eiweiß(e) übrig.... Was tun ?


bubbeliene

Mitglied seit 10.04.2004
750 Beiträge (ø0,18/Tag)

Hallo Ihr !


Heute habe ich lecker Tiramisu gemacht, aber auch leider 4 Eiweiß(e) übrig..... Zur Zeit im Kühlschrank für einen Vorschlag von Euch ? DOCH entsorgen, oder was kann ich damit noch anfangen ?

LG
BUBBELIENE Na!

morgaine0767

Mitglied seit 04.04.2005
12.877 Beiträge (ø3,48/Tag)

Hi,
erstmal einfrieren oder Baiser backen oder irgend einen Pie oder so, wo Baiser o.ä. drauf kommt
lg
morgaine

dany70

Mitglied seit 24.01.2008
1.342 Beiträge (ø0,5/Tag)

Hallo,
du könntest einfrieren und wenn du mal ein Dessert brauchst ÜBerbackenes Eis machen

Ich mache Tiramisu als mit Eischnee, wird luftiger und stopft nicht so sehr.

Lg Daniela

delacre

Mitglied seit 07.08.2008
472 Beiträge (ø0,19/Tag)

Diesen Eiweißkuchen finde ich auch ziemlich lecker. Vielleicht kannst du auch einfach nur die halbe Menge machen? Ansonsten hast du dann 3 Eigelb über Na!.
Liebe Grüße

infiniface

Mitglied seit 12.06.2004
538 Beiträge (ø0,13/Tag)

hallihallo

hier hats ne super rezeptsammlung für die eiweiss-restverwertung von hans. die ersten beiden links zum runterladen klappen nicht, versuchts mit denjenigen vom 31.10.2004, 15.21.

liebe grüsse

infiniface

schnattilie

Mitglied seit 28.09.2008
2.074 Beiträge (ø0,85/Tag)

hi,
aufschlagen und zucker drüber- zuckerei kenn ich noch aus der kindheit.
lg

brisane

Mitglied seit 27.01.2008
1.695 Beiträge (ø0,63/Tag)

Hallo,

oder Kuchen backen, wo man zusätzlich Eiweiß braucht.

viele Grüße
Brisane

Mariluna

Mitglied seit 11.07.2008
4.982 Beiträge (ø1,99/Tag)

Hallo,

wie wäre es mit Iles flottantes
( Eischneenocken in heisser Vanillesauce)?

Eine französische Spezialität.

LG
Mariluna

Batgirlkiel

Mitglied seit 24.08.2003
8.198 Beiträge (ø1,91/Tag)

Hallo!

Ich kann Dir empfehlen, diese sehr leckeren Amarettini zu backen, geht sehr schnell und die sind soooo lecker! Lächeln

LG,
Daniela

wermut

Mitglied seit 06.04.2008
1.770 Beiträge (ø0,68/Tag)

Hallo,

Makronen backen. Die schmecken auch unter dem Jahr gut.

LG wermut

elmise

Mitglied seit 25.11.2006
3.136 Beiträge (ø1,01/Tag)

Hallo,

mach doch Spätzle damit, mir schmecken sie nur mit Eiweiß besser als mit Vollei.

LG

elmise

elanda

Mitglied seit 20.03.2008
13.615 Beiträge (ø5,2/Tag)

Hallo,

machst eine Mousse (z.B. Schokomousse) mit u.a. dem Eiweiss.
Oder diese hier: Mandel-Woelkchen, sind lange in einer verschlossenen Dose haltbar Na!


Liebe Grüsse elanda

bubbeliene

Mitglied seit 10.04.2004
750 Beiträge (ø0,18/Tag)

Hilfäää .....

mit soviel Ratschlägen u. Rezept-Ideen hatte ich überhaupt nicht gerechnet !!!! Lachen Lachen Lachen
Ich glaube, ich gehe jetzt Eier kaufen !!! Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Sich auf dem Boden wälzen vor Lachen Nur dann hätte ich gaaaanz viel gelbes vom Ei übrig..... und was mache damit ??? na dann...


Besten Dank
BUBBELIENE Küsschen

crayfish

Mitglied seit 30.12.2004
1.796 Beiträge (ø0,47/Tag)

Hallo,

hätte ich das vor einer halben Stunde gelesen...
jetzt sind sie weg, die 4 Eiweiße traurig
eigentlich Verschwendung...
Nächstes Mal werden sie verarbeitet.

Liebe Grüße

crayfish



Katzen lieben Menschen viel mehr als sie zugeben wollen.
Aber sie besitzen soviel Weisheit,
daß sie es für sich behalten.
Mary E. Wilkens Freemann

feuervogel

Mitglied seit 26.10.2003
14.404 Beiträge (ø3,41/Tag)

Hallo Blubbeliene,

NUDELN Na!


LG Babs der




4 Eiweiß übrig 1858494764

____________________________________
Du musst nur toleranter sein, dann trinkt die Welt auch Äppelwein.4 Eiweiß übrig 1386632959

Margie_S

Mitglied seit 15.05.2007
18.674 Beiträge (ø6,38/Tag)

hallo,

wie wäre es mit mousse au chocolat?
zum beispiel diese. es gibt aber auch noch andere mousse-rezepte mit eiweiß. müsstest halt ein bisschen stöbern...

LG
Margie

Elfi

Mitglied seit 17.01.2002
2.911 Beiträge (ø0,6/Tag)

Hallo, mit Eiweiß kann man diese leckeren Busserl backen. Die schmecken herrlich und nicht nur zur Weihnachtszeit.


4 Eiweiß übrig 1642230724


LG
Elfi 4 Eiweiß übrig 4137978864


"Es gibt unendlich viele Möglichkeiten, einen Tag zu vertun... aber keine einzige, ihn zurückzubekommen."

roemerle

Mitglied seit 29.07.2008
4.659 Beiträge (ø1,87/Tag)

Hallo,

ich friere die Eiweiße ein, wenn ich sie nicht gleich brauche.
Verarbeitet werden sie in Nussecken (da brauch ich nämlich 6 Eiweiß), Schokobananen oder Makronen. Oder Baiser.

LG

TroiMcLure

Mitglied seit 29.05.2009
1 Beiträge (ø0/Tag)

Fisch für´s Panieren vorbereiten. Das geht prima auch ohne Eigelb. Ob´s bei Schnitzeln genausogut funktioniert?

jd110218

Mitglied seit 14.06.2007
1.259 Beiträge (ø0,43/Tag)

@roemerle,

ich friere die auch ein. rühre aber vorher ne prise salz und ne prise zucker drunter. so können sie bis zu einem jahr im frost bleiben und behalten ihre konsistenz.

lg petra
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