Henglein
Rama Cremefine
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Beschichteter Römertopf
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  Mitglied seit 13.01.2006 
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 Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo,
nein . lg katir |
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 Mitglied seit 31.10.2003
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warum auch, wo er doch nun beschichtet ist, hat er eine andere Stellung in der Rangordnung der Küchengeräte und Töpfe. Man würde ihn ja degradieren. übersähe man seine Beschichtung. Er gehört ganz einfach einer anderen Schicht an.
Hammerhai |
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Mitglied seit 26.11.2006
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Andere Frage
Gibt es denn noch unbeschichtete? LG Alni |
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Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo,
ja es gibt immer noch die Original Römertöpfe...die man erst in Wasser legt ....aus dem Westerwald. lg katir |
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Mitglied seit 12.10.2004
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Die unglasierten Tontöpfe müssen erst gut gewässert werden....
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 Mitglied seit 17.11.2008
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Jusch, schau doch mal bei den Römertopffreunden hier bei Chefkoch nach - da findest du bestimmt was zum Thema.
Ich gehe mit meinem "neuen" beschichteten Topf eigentlich genau so um wie mit meinem kleinen alten unbeschichteten - nur daß ich ihn vor allem von außen wässern muß, weil von innen ja kein Wasser in die Topfwand ziehen kann. |
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Mitglied seit 26.11.2006
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Jau, und wenn der nach innen dicht ist, ist der Effekt dann nicht Geschichte?
LG Alni |
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Mitglied seit 10.04.2006
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Alni,
doch der Effekt ist beim Teufel  .
Weil Ton der glasiert..beschichtet ist..keinerlei Wasser mehr an das Fleisch abgeben kann. |
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Mitglied seit 12.10.2004
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Instinktiv gesehen, ist doch so ein beschichteter Tontopf zum Garen verschwendete Liebesmüh. Da kann man auch einen Blechtopf nehmen.
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Mitglied seit 26.06.2008
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Richtig.
Ein "beschichteter Römertopf" ist kein Römertopf. Das ist bloß ein weiteres unnützes Produkt um Verbrauchern das Geld aus den unwissenden Händen zu ziehen. Manche, des Kochens nicht mächtigen, Kunden denken halt, alles, was beschichtet sei, sei besser und einfacher. Ist natürlich grober Unfug. Wie diese beschichteten Dingsbumse. Stattdessen nimmt man einen Bräter. Aus Stahl, aus Guss oder aus Emaille oder aus sonstwas. Ein Rönertopf ist grundsätzlich NIE beschichtet. Hugh, ich habe gesprochen. 
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo,
kann man denn diesen beschichteten Römertopf zum Brotbacken verwenden? liebe Grüße Rosemarie Ein Kind ist ein Buch, aus dem wir lesen und in das wir schreiben sollen. P. Rosegger Bewohnerin der * Begegnungsinsel * |
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Mitglied seit 12.10.2004
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Hallo Rosemarie,
davon gehe ich aus. Aber warum auch noch eine schwere Hülle träge erhitzen? Eine Metallform tut es doch auch - schneller, besser, günstiger. Viele Grüße |
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo,
so einen beschichteten Römertopf hab ich von Schiwemu geerbt. Er steht einfach immer nur dumm rumm weil ich ihn noch nie benutzt habe. Was kann man denn sonst damit machen? liebe Grüße Rosemarie Ein Kind ist ein Buch, aus dem wir lesen und in das wir schreiben sollen. P. Rosegger Bewohnerin der * Begegnungsinsel * |
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Mitglied seit 12.10.2004
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Man kann so ein Ding als Kräuterkübel für die Küche zweckentfremden.
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo,
das ist noch eine Idee, Danke. liebe Grüße Rosemarie Ein Kind ist ein Buch, aus dem wir lesen und in das wir schreiben sollen. P. Rosegger Bewohnerin der * Begegnungsinsel * |
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Mitglied seit 12.10.2004
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Oder evtl. als kleiner Brot- und Brötchentopf? Käme auf einen Versuch an.
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Mitglied seit 10.04.2006
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Hallo Kalmia,
pflanze ihn voll mit Dachwurz das sieht gut aus und der Topf steht nicht unnütz rum.
Zum Brotbacken würde ich ihn nicht verwenden.Die Beschichtung ist aus Glas...also eine Glasur...und daher nicht gut beim brotbacken zu gebrauchen. lg katir |
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo,
du meinst so als Ersatz für einen Brotkasten? liebe Grüße Rosemarie Ein Kind ist ein Buch, aus dem wir lesen und in das wir schreiben sollen. P. Rosegger Bewohnerin der * Begegnungsinsel * |
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 Mitglied seit 13.01.2007
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Hallo,
ich habe auch einen glasierten Römertopf, fragt mich nicht, wie ich dazu gekommen bin. Jedenfalls hat das Ding seit Albertos Pane casareccio einen Sinn, das wird da drin nämlich ausgezeichnet. Ansonsten bewahre ich unser Brot drin auf. LG Risei Lieber heimlich lustig als unheimlich lächerlich |
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Mitglied seit 12.10.2004
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@Rosemarie: Ja, als Brotkasten. Aber ich habe da keinerlei Erfahrungswerte.
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo Risei ,
was ist den "Albertos Pane casareccio" und wo finde ich das Rezept dazu. liebe Grüße Rosemarie Ein Kind ist ein Buch, aus dem wir lesen und in das wir schreiben sollen. P. Rosegger Bewohnerin der * Begegnungsinsel * |
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Mitglied seit 12.10.2004
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Mitglied seit 17.11.2008
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Hm... vielleicht hab ich einfach andere Sachen dadrin zubereitet - aber mein beschichteter, der nun auch nicht wirklich neu ist, tut treu und brav seine Dienste. Klar, im Unterteil kommt keine Feuchtigkeit aus dem Ton in den "Innenraum" des Topfes - aber da ist ja noch der Deckel drauf. Der tut, da ja vorher auch gut gewässert, brav das Seinige zum Gelingen des Gerichtes.
Wenn man damit nichts mehr machen könnte, hätten sich die Jungs und Mädels bei Römertopf sicher was anderes einfallen lassen. Marktführer sabotieren ihre Produkte äußerst selten, denk ich mal. Außerdem steht da auf der Webseite auch was von PORÖSER Glasur - was für mich heißt, der Topf arbeitet auch mit Glasur so wie ohne. |
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo,
das Rezept liest sich sehr lecker. Ich hab es mir abgespeichert und werde es demnächst versuchen. liebe Grüße Rosemarie Ein Kind ist ein Buch, aus dem wir lesen und in das wir schreiben sollen. P. Rosegger Bewohnerin der * Begegnungsinsel * |
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo,
jetzt weiß ich, warum ich es nicht gefunden habe. In den Rezepten hab ich gesucht und nicht in den Foren.  
liebe Grüße Rosemarie Ein Kind ist ein Buch, aus dem wir lesen und in das wir schreiben sollen. P. Rosegger Bewohnerin der * Begegnungsinsel * |
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Mitglied seit 26.06.2008
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 Außerdem steht da auf der Webseite auch was von PORÖSER Glasur - was für mich heißt, der Topf arbeitet auch mit Glasur so wie ohne 
Aha. Dann kann man auch darauf verzichten und eine echten Römertopf ohne Glasur nehmen. Nebenbei: das Argument "wenn der Hersteller es anbietet, ist es auch notwendigerweise gut" kann mich ehrlich gesagt nicht wirklich überzeugen. Denn dann wäre alles was du kaufen kannst, superklasse. |
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo fitz,
da hast du vollkommen recht. Was einem manchmal für Schund angeboten wird, da kann man nur noch den Kopf schütteln. Mein glasierter Römertopf ist ein Erbstück. Gekauft hätte ich mir den nie. liebe Grüße Rosemarie Ein Kind ist ein Buch, aus dem wir lesen und in das wir schreiben sollen. P. Rosegger Bewohnerin der * Begegnungsinsel * |
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