Henglein
Rama Cremefine
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Mexico-Party: bereits gefüllte Burritos warmhalten?
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  Mitglied seit 13.08.2004 
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am kommenden Samstag möchte ich zum Geburtstag meines Göga ein mexikanisches Essen servieren. Es kommen rd. 40 Leute. Es wird auf jeden Fall ein Cilli con carne geben (im Kupferkessel über Feuer - hoffentlich brennt es mir nicht an). Ich möchte aber auch Burritos anbieten. Damit es am Buffet keinen Stau gibt, habe ich mir vorgestellt, dass ich einige bereits schon fertigmachen und dann in einem Cafing-dish warmhalte. Hat damit schon jemand Erfahrung? Wie lange im voraus kann ich die Burritos füllen, ohne dass diese matschig werden? In der Hoffnung auf viele helfende Antworten.... liebe Grüße Heike |
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