Suchen einen Metzger der gerne Wissen gegen Urlaub tauscht.

Hallo, wir leben in La Ceiba, Atlantida in Honduras Mittel-Amerika. La Ceiba liegt an der Karibik Kueste und ist ein wunderschoener Ort mit ca. 200.000 Einwohner.Die Inseln Utila, Roatan und Cayos Cochinos liegen vor unserer Haustuer.
Hier in La Ceiba leben ca. 50 Deutsche Familien und wir Birgit 44 J. und ich Wilfried 55 J.sind eine davon.
Nun wir suchen einen Metzger der gerne fuer 2-3 Wochen hier bei uns Urlaub machen moechte.
Unser Angebot:
Unterkunft, Essen, Ausfluege frei, von Ihm moechten wir, dass er uns beiden beibringt, wie man Bratwurst, Bruehwurst und evtl. noch einige leckere einfachen Sachen die man aus Fleisch herstellt.
Wir haben einen Kutter, werden noch einen Wolf kaufen. Daerme usw. gibt es hier zu kaufen, mit Gewuerzen ist es hier schlecht , klar haben wir Salz und weissen Pfeffer.
Unsere Idee ist es nach seiner Abreise hier ein wenig Wurstwaren herzustellen, um diese an unsere Landsleute und auch an unsere Honduranischen Freunde zu verkaufen.

hallo, ihr braucht keinen metzger nur etwas übung . hier bei den wurstlern gibts viel rezepte die auch leicht zu machen sind ,war auch anfänger in sachen wurst. mit etwas übung geht des schon . also ihr seht es geht auch ohne metzger. probierts einfach mal aus .
lg summertime

Hallo Honduras,

möchte mich dem Post von summertime anschließen.

Guck einfach mal hier

selbst ich schaffe es inzwischen, einfache Wurst selber zu machen, Schinken zu pökeln usw

obwohl: wenn ich richtig überlege: so zwei wochen Urlaub bei Euch könnten mich ja schon reizen

lg
eifelkrimi

Hallo,ich bin 60 Jahre jung,und habe genau wie Ihr in Ghana westafrica Bratwurst,Kochschinken ect hergestellt,und das 15 Jahre.Zur Zeit bin ich in Germany weil meine Mutter krank ist.
Wenn Euer Angebot noch noch steht, wuerde ich mich freuen von Euch zu hoeren
Gruesse Jochen