Henglein
Rama Cremefine
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Mit vielen Kindern kochen
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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 sin aber dennoch wild)in einer nicht zu großen Küche kochen könnte, ein Mittagessen, oder etwas leichteres, warmes zu Abend.....wäre net!!!
Wenn möglich nicht zu außergewöhnlich ( Nicht zu viele TEURE Rezepte)und auch nichts zu einfallsloses (wie Pizza, Spagetthi&CO)!!!
DANKE!! |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Versuch es doch am Anfang mit so einfachen Dingen wie Backofenkartoffeln.
Dazu einen grünen Salat und selbstgerührter Quark. Kartoffeln gut bürsten, halbieren auf gefettetes Backblech mit aufgestreutem Salz setzen und bei 180-200 Grad ca. 20 bis 25 Min. (Gabeltest) oder selbstgemachte Pommes Kartoffeln schälen und in gleichgroße breite Streifen schneiden. in einer Schüssel mit Öl, Pfeffer,Salz und Paprika mischen. Auf mit Backpapier ausgelegtem Backblech nebeneinander verteilen. Temperatur wie vor. Oder "Wilde Gemüsesuppe" Jeder darf das Gemüse einbringen, welches ihm am Liebsten ist. Zusammen in einem Topf gibt das recht interessante Variationen. Dazu vielleicht ein paar Bratwurstklößchen, oder auch selbstgemachte Fleischklößchen. Oder Pfannkuchen div. jeder kann den Belag für seinen Pfannkuchen bestimmen und auch selber vorbereiten Süß, salzig oder pikant. Gruß Bärbel 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo katpie!
Du könntest mit den Kleinen gefüllten Blätterteig machen. Die Füllung können sie sich dann selbst zusammenstellen. Du stellst einfach den aufgetauten Blätterteig, Käse, Spinat, gewürfelten Schinken, kleingeschnittenes Gemüse...bereit und jeder kann seinen Blätterteig mit dem füllen, was er mag. Oder du kochst mit ihnen Suppen oder Eintöpfe. Da können sie beim Zerkleinern der Zutaten helfen, kochen tuts dann von alleine. Oder Würstchen mit Pürree. Die Kartoffeln können die Kinder stampfen und die würstchen werden eigenhändig zu Wasser gelassen. Dazu gibts Gemüse aus der Tiefkühltruhe, ganz simpel in Brühe gegart und mit Kräutern verfeinert. Eventuell mit einem Schuss Sahne cremiger gemacht. Gefüllte Paprikaschoten würden sich auch anbieten zum selbstgestampften Kartoffelpürree. Für die Füllung ( für 15 Portionen berechnet) brauchst du 1,5 kg gemischtes Hackfleisch, 1 Dose Champignons, 2 Zehen Knoblauch, 4 EIgelb, Salz, Pfeffer, 1 Bund gehackte Petersilie, 1 EL Paprikapulver und 4 EL Paniermehl. Einfach die Champignons abtropfen lassen und fein hacken, mit den restlichen Zutaten verkneten. 15 Paprikaschoten "köpfen", die Kerne herausnehmen und mit der Hackmasse füllen, mit Parmesan bestreuen. In einer grossen Pfanne oder in der Fettpfanne gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch nach Geschmack in Olivenöl anbraten, mit 4 Dosen stückigen Tomaten auffüllen, mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer würzen und die Paprikaschoten hineinlegen, im Ofen bei 180 Grad etwa 1 Stunde garen. Liebe Grüße, LEnchen |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ich bedanke mich ganz lieb bei euch, die Vorschläge sind SUUUPER!!!!
Ich werde euch auch über das Ergebnis informieren....*g*!!!Wird bestimmt toll, und die Kids sin bestimmt auch begeistert!!! DANKE 
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