Henglein
Rama Cremefine
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Pulvergelatine wird nach dem Anrühren nicht fest, und jetzt?
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  Mitglied seit 25.04.2005 
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kann sein, dass die Überschrift jetzt zweimal dasteht, sorry  .
Auf jeden Fall benötige ich schnelle Hilfe. Was mache ich denn nun, kann ich die angerührte Masse einfach so erwärmen und wird dann die Tortencreme auch fest? Oder kann ich was anderes mit in die angerührte Masse geben? Ich habe nämlich keine Gelatine mehr. LG Petra |
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Mitglied seit 27.06.2004
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hallo!!!
Hast du klaren Tortenguss da? Das müßte auch gehen. Darüber gab es die Woche erst einen Thread. Liebe Grüße 
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Mitglied seit 27.06.2004
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So ich noch mal. Schau mal ob das hilft ... Liebe Grüße
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Mitglied seit 27.06.2004
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Das ist das was ich suchte Liebe Grüße
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Mitglied seit 25.04.2005
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Hallo Beate!
An Tortenguss hatte ich auch zuerst gedacht, aber da ich das Päckchen Gelatine ja schon angerührt hatte, hatte ich so meine Bedenken. Normalerweise muss man die festgewordene Gelatine ja wieder erwärmen, dann ist sie ja wieder flüssig. Tortenguss muss man ja aufkochen, das darf die Gelatine ja nicht. Jedenfalls war sie nicht ganz so flüssig, mehr so wie Wackelpudding. Ich hab dann das Ganze durch Erwärmen wieder aufgelöst und unter die Tortencreme gerührt. Werde morgen Bericht erstatten, obs was geworden ist, wir werden sehen. Jetzt steht die Torte erst mal im Kühlschrank. Danke für deine Mühe LG Petra |
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Mitglied seit 27.06.2004
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Da bin ich mal gespannt...und drücke natürlich die Daumen.. Zur Not mußt du es in den Tiefkühlschrank stellen und als Eistorte servieren. das habe ich nämlich schon mal gemacht 
Liebe Grüße
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Mitglied seit 25.04.2005
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Guten Morgen!
Wollte nur sagen, dass meine Tortencreme ganz toll fest geworden ist. Muss ich mir merken, falls ich Gelatine mal wieder mit etwas zuviel Wasser angerührt habe. LG Petra |
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Mitglied seit 27.06.2004
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na dann bin ich ja beruhigt... Liebe Grüße
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