Puten-Gemüsegeschnetzeltes

Puten-Gemüsegeschnetzeltes
Aus dem Wok


Zutaten:
40 dag Putenbrust
3 Karotten
1 gr.Zwiebel
100g Erbsen
1/2 Stange Porree
1 rote Paprikaschote
Knoblauch, 3 EL Öl
Würzsauce: 6 EL Sojasauce
3 EL Most od.Weißwein
1 EL Obstessig, 1/8 l Suppe
1 TL Honig, 1 EL Speisestärke
Kräutersalz, Pfeffer
frische od.tiefgek.Kräuter
Wir wünschen Ihnen gutes Gelingen!

Zubereitung:
Putenbrust in dünne Streifen schneiden.
Gemüse feinnudelig schneiden und die Zu-
taten für die Würzsauce gut vermischen.
Öl in der Pfanne heiß werden lassen,
Putenfleisch darin anbraten bis es
schön braun ist und herausnehmen. Gemüse
im restl.Öl ebenfalls gut anrösten, die
vorbereitete Würzsauce einrühren, auf-
kochen und kurz ziehen lassen, bis die
Sauce angedickt ist. Das Fleisch bei-
geben, kurz erhitzen und mit Gewürzen
und Kräutern abschmecken.
Beilage: Dinkelreis o.Hausmachernudeln
,
Ich nehme immer Gemüse ,was gerade da ist,schmeckt immer sehr gut!

Gutes Gelingen----lindiane

Nachtrag.

alle meine Wok Gerichte kann man im Album ansehen!

Hallo lindiane,

mmmmmmmhhhhh das Rezept klingt ja sehr lecker Kann man das auch in der normalen Pfanne machen, weil oben steht ja aus dem Wok?? Werde ich garantiert bald mal machen!

Lg
binchen777