Henglein
Rama Cremefine
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Wieviele Kartoffeln für 9 Personen?
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  Mitglied seit 20.03.2004 
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ich muss in den nächsten Tagen für 9 Personen kochen. Für einen Tag hab ich mir überlegt, Kartoffeln im Backofen zu machen und dann mit Dipps zu servieren. Nur hab ich jetzt leider überhaupt keine Ahnung, wieviele Kartoffeln ich für 9 Personen brauche. Es soll als Mittagessen ohne weitere Beilagen außer vielleicht Salat reichen. Kann mir bitte jemand aus Erfahrung sagen, wieviel man für 9 Personen benötigt? Am besten wäre eine Angabe in Gramm, da ich nicht weiß, wie groß die Kartoffeln sein werden, die ich im Laden bekomme. Ich danke euch auf jeden Fall für eure Antworten. Viele Grüße Chocolatemouse |
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 Mitglied seit 08.12.2002
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Hallo Chocolatemouse,
ich würde in diesem Fall mit ca. 500g pro Nase rechnen. Das müsste reichen und wenn ein paar Kartoffeln übrig bleiben, kannst Du die ja gut am nächsten Tag in Bratkartoffeln verwandeln. Liebe Grüße, Schasti Moderatorin im Kochforum |
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 Mitglied seit 13.08.2003
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Meine Methode (zugegeben ziemlich profan): ich lege die jeweilige Kartoffelmenge vor mich hin. Dann sehe ich, wieviel ich kochen muß.
lg biggi _______________________________________ Ist der Ruf erst ruiniert, lebt es sich ganz ungeniert |
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Mitglied seit 20.03.2004
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Hallo,
vielen Dank für eure Tipps. Ich orientier mich dann mal an den 500g pro Person. Den Tipp mit den Bratkartoffeln am nächsten Tag werde ich dann umsetzen, wenn etwas übrig bleibt. Viele Grüße Chocolatemouse |
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Mitglied seit 13.05.2002
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Hallo,
da bleibt mit Sicherheit ne Menge übrig. Fragt sich bloß, ob man am nächsten Tag dann gebratenen Kartoffelbrei oder Bratkartoffeln machen möchte? Ich persönlich mag diese Zwitter zwar nicht besonders, aber in dem Fall kann ich dir nur zu vorwiegend festkochenden Kartoffeln raten. Mehligkochende Sorten, wie für die Ofenkartoffeln empfehlenswert, werden geschnippelt in der Pfanne zu Brei, ne festkochende Sorte ist für Ofenkartoffeln nicht zu empfehlen. Ich würd dir raten, nur 200 g pro Nase zu nehmen, einer isst mehr, der andere weniger, und wenns noch Salat dazu gibt, reicht das allemal zusammen mit den Dips. Gruß Flar |
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Mitglied seit 08.12.2002
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@ Flar:
ich hab eine große Kartoffel genommen, nicht so ein Riesending, sondern von mittleren Kartoffeln eine große und hab sie gewogen. Sie hatte 180 g. Meine Männer verdrücken leicht 3 von der Sorte, wenn sie kein Fleisch zwischen die Zähne kriegen. Ich würde meinen Gästen nicht nur 1 solches Teil pro Nase vorsetzen, mit Dip und Salat. Dann müsste mindestens eine Käseplatte und eine Torte folgen *zwinker*. Liebe Grüße, Schasti Moderatorin im Kochforum |
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Mitglied seit 10.06.2004
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Hallo,
die von Schasti erwähnte Menge von 3 mittelgroßen Kartoffeln , kann ich bestätigen. Wenn es nicht großartige Beilagen gibt ist diese Menge richtig. Immer vorausgesetzt die Personen sind erwachsen und verfügen über einen normalen Appetit. LG momu17
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Mitglied seit 18.07.2010
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Ich würde ungefähr 4-5 mittlere kartoffeln nehmen mit verschiedenen Dips.Kinder essen die restlichen kalten Kartoffeln auch gerne so.
lg rüdiger |
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 Mitglied seit 09.11.2005
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Boah 
Nach 6 Jahren dürften die Kartoffeln aber schon arg gekeimt haben MittwochsGruß mamirah |
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