Hähnchenpaste



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Hier ein Rezept für eine Paste zum Einstreichen von Hähnchen, Schenkeln oder Chicken Wings:

2 EL Sesamöl/Erdnußöl
1 EL Sojasauce
4 TL süßes Paprikapulver
1 TL Estragon
1 MS Spanische Pfefferpaste (Sambal Oelek)
Salz
Bier oder Wein

Die oben genannten Zutaten einfach vermischen und das Ergebnis mit Wein oder Bier geschmeidig rühren.
Mit einem Pinsel die Geflügelteile bestreichen und ab in den Ofen.

Man kann Aioli oder Knoblauchsoße als Dip dazu servieren, passt hervorragend ;--))
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