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Grüne Tomaten

16.05.2000 09:36

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Ich suche Rezepte zur Zubereitung von gebackenen grünen Tomaten, besonders das Original-Rezept aus dem gleichnamigen Film (aus dem Whistlestop-Kochbuch)

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16.05.2000 09:36

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Mitglied seit 01.01.1970
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easy!-here you go:
pro person: 1 mittelgroße grüne tomate, mein gemüsehändler steht extra früh auf, damit er auf´m markt entsprechendes findet

, salz, speckfett, pfeffer und weißes maismehl, nimm bitte kein paniermehl!
fett in großer pfanne erhitzen, die tomaten in gleichgroße scheiben schneiden, salzen/pfeffern, im maismehl wälzen- ab in die pfanne und von beiden seiten goldig anbraten.viel spaß beim genießen!

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