Heringsbutter



Mitglied seit 01.01.1970
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Kennt jemand das Rezept für den Aufstrich \'Heringsbutter\'?

Über eine Info würde sich freuen

G. Rott
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150 g Butter schaumig schlagen.
Mit feingehackten, abgetrockneten Ölsardinen oder Sild, Salz und 1 EL trockenem Quark verrühren.

Oder mit 3-4 entgräteten, feingehackten Anchovis und Zitronensaft

Oder mit Matjes, fein gehackt, (geräuchert schmeckt sehr gut)

Vielleicht hilft das!

Sonja
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