Henglein
Rama Cremefine
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Lammkeule in Salzteig ! HILFE :)
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  Mitglied seit 03.12.2003 
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 Hallo,
ich mache morgen Lammkeule in Salzteig (hab noch nie Lamm gemacht).... jetzt muss ich aber ehrlich sein, ich habe versucht alles hier durchzulesen was mit Lamm zu tun hat. Auch habe ich gelesen das Lamm oft trocken werden kann oder auch zu durch wird. Hat irgend jemand von euch jemals Lammkeule in Salzteig gemacht und noch eine andere Frage, ich konnte nur eine Keule ohne Knochen finden, koennte das ein Problem geben.... und soll ich das Fleisch einlegen oder nicht wegen Kruste? Freue mich ueber Eure Hilfe 
LG Julia |
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Mitglied seit 03.12.2003
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oh, habe noch vegessen zu schreiben das ich gerne eine Sosse dazumachen wuerde.... aber hier ist mein Problem, dass ich Minze ueberhaupt nicht mag (erstrecht nicht an Fleisch) aber in dem Rezept steht etwas ueber eine Joghurt Minzsosse und die Minzsosse koennte ich auch nur fertig im Glas kaufen
Also, nochmals danke im Vorraus fuer jede Hilfe... LG Julia |
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Mitglied seit 03.12.2003
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oh, habe noch vegessen zu schreiben das ich gerne eine Sosse dazumachen wuerde.... aber hier ist mein Problem, dass ich Minze ueberhaupt nicht mag (erstrecht nicht an Fleisch) aber in dem Rezept steht etwas ueber eine Joghurt Minzsosse und die Minzsosse koennte ich auch nur fertig im Glas kaufen
Also, nochmals danke im Vorraus fuer jede Hilfe... LG Julia |
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Mitglied seit 03.12.2003
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Hallo, hat sich erledigt.... *zwinker* gestern habe ich das Lamm gemacht... sobald ich Zeit habe werde ich das Rezept hier eingeben... Yamm Yamm
ps:Fleisch war saftig
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