Hab versucht Hackfleisch Kartoffelgulsch zu kochen.

Hallo,

heute abend habe ich für meine Familie schon vorgekocht für Morgen. Dabei hab ich mich an diesem

Rezept

versucht.

In den Topf kamen ein paar Champignons, Kartoffeln, 3 Zwiebeln und jede menge Gewürze, davon sehr viel Paprika.
Der Inhalt wurde start angebraten und mit geschälten Tomaten und 3/4 Liter Brühe abgelöscht.
Nachdem wurde von mir das Hackfleisch vorbereitet. Bei Gulasch mit richtigen Fleischstücken sind die Stück ja nicht gerade klein, deshalb hab ich aus dem Hackfleisch kleine Bällchen geformt um sie nachzumachen.

Dabei kamen in 500g Hackfleisch, 1,5 zerriebene Brötchen eingelegt in Milch, klein gehackte Zwiebeln, sowie Salz, Pfeffer, Paprika sowie 2 Eier.

Leider sind mit die Hackfleischstück zu groß geraten, so dass aus dem Gericht eher Kartoffeln mit Hackfleischklösen wurde.
Aber wenigsten hat es gut gescheckt gehabt.

Hallo,

ist schon gemein so leckere Bilder, wenn man nur eine Semmel und etwas Käse und Schinken gegessen hat.

lg
morgaine

Hallo,Nobbis
und wo ist jetzt das Problem?
herzlichst
Klara

Klasse Bilder, sehr ansprechend und appetitanregend...
Das Problem seh ich auch nicht!
Ist das nen Bilderrätsel??
LG Anne

Hallo,

ob groß, ob klein, Hauptsache die Bällchen haben geschmeckt

LG
Karin

Hallo

das verstehe ich nicht ganz, die klösse hast doch geformt, also wusstest du wie gross die sind.
es sieht doch lecker aus.

ich hab nur zwei weisswürste mit breze und süßem senf. würde auch so was gerne essen.

glg

angelika

Hallo,
hast du die Klösschen extra angebraten? das ist was für meine lieben.
Lg Ute

Hallo,

wie immer sehr schöne Fotos. Sieht lecker aus.

Ich glaub nicht, dass es ein Problem gab oder Nobbis was wissen will, er wollte uns das einfach nur zeigen, nehm ich an.

LG, Laura65

Hallo,
Nobbis, das hast du wieder schön gemacht. Sieht sehr appetitlich aus.

Gruß Lollo

Hallo,

hast du die Klösschen extra angebraten?
Das Hackfleisch wird so in die Sauce gelegt, ohne anzubraten, und zieht dann in der Sauce durch oder man lässt es nur leicht köcheln.

Ich glaub nicht, dass es ein Problem gab
Ich hab mir das irgendwie anderst vorgestellt gehabt.

ich hab nur zwei weisswürste mit breze und süßem senf
Weisswürste? Da könnte ich mich reinlegen. Frische Brezeln dazu, süßer Senf. Nichts besseres.

Viele Grüße Nobbis

@nobbis

ja die waren lecker, zumal man die in hamburg nicht überall bekommt. und das mir als Bayer.

aber deines war bestimmt auch lecker

glg

angelika

Sieht lecker aus. :)
Ich würds nur noch etwas binden/einköcheln lassen, ich mags lieber etwas "schlotzig". Und für solche Gerichte bräuchte ich auch immer eine sehr stabile Gabel... *matsch* *matsch* *matsch*