Blutwurst auf dem Blech braten?

Hallo Zusammen,

ich möchte für mehrere Personen Himmel und Erde mit Blutwurst machen, für eine Pfanne wird es zuviel Blutwurst sein. Kann ich wohl die Blutwurst auf auf einem Blech im Herd braten?

Ich danke Euch schon mal für Eure Ratschläge.

Grüße vom Bäuchlein

Hallo Bäuchlein!
Da bin ich aber auch mal auf Antworten gespannt, denn ich habe das noch nie gemacht und es wäre wirklich mal eine gute, fettarmere Art!

Also vorstellen könnte ich mir das schon und wäre doch mal ein Versuch wert, oder???



Liebe Grüße

Mary



*Bewohnerin der
Begegnungsinsel *

Hallo

möchtest du die Blutwurst un Scheiben braten oder so wie Brei ,

ja ist ne doofe Frage ,aber es gibt ja auch Blurwurst die beim braten zerfällt

und ich kenne sie nur in Scheiben in Mehl gewälzt und dann in der Pfanne ,schön kross

LG ulrike

Geht auch im Ganzen, quasi wie ne dicke Bratwurst.

Sollte im Backofen auch funktionieren, kann dir aber leider nichts zu Zeit und Temperatur sagen. Ich würde sie wohl in eine gefettete Form legen und bei 180-200° so lange "backen", bis sie eine schöne Kruste haben.
Dann noch Zwiebeln anbraten/-rösten und mit dem austretenden Fett zusammen als "Duckefett" für Kartoffel und Apfel anbieten.

Hallo,
wenn es die kleinen Würste sind, dann kann man sie auch im Topf garziehen lassen, wie Wienerle/Bockwurst. Kruste haben sie dann natürlich nicht.

Gruß Lollo

Ich wollte Scheiben braten, halt für mehrere Personen gleichzeitig. Na, dann werd ich es einfach mal probieren.

Vielen Dank für Eure Beiträge

Grüße vom Bäuchlein