gegrillte Peperoni

Hallo Ihr Lieben!

Wer von Euch kann mir verraten wie am besten gegrillte Peperoni zu machen sind. Ich hatte schon selber probiert, hat aber irgendwie nicht geschmeckt. Es gibt zwar hier ein Rezept irgendwo, aber so möchte ich es nicht. Einfach nur mit Knoblauch und Olivenöl. Nur weis ich nicht was ich an bestimmten Gewürzen nehmen könnte. Vielleicht ist es auch gut, wenn ich von dem Sud in dem die Peperoni eingelegt sind, darüber gebe.

Hmmm, ich esse die doch soooo gerne.

Liebe Grüße
Elke

Hallo Elke,
wir kaufen frische Pepperoni und legen die ueber Nacht in viel Olivenoel mit zerriebenem Knoblauch und etwas Salz ein. Dann kommen sie am naechsten Tag auf Alufolie auf den Grill. Oefter umdrehen, bis sie gar sind (ca. 5 Minuten, kommt natuerlich auf den Grill an) und dann noch mal kurz direkt auf den Grill, dabei mit dem Olivenoel einstreichen.

Ich hoffe, so schmeckt\'s

TexMexHex

hallo,

ich hab mal frische jalapenos (geht aber auch mit pepperoni) mit einem französischem klosterkäse gefüllt (trappistenkäse), der sehr weich und cremig ist, obwohl er am stück verkauft wird. dann einfach die gesalzenen und gefüllten schoten in alufolie wickeln und in der röhre bei 180 grad so 15-20 minuten grillen. schmeckt unglaublich lecker

gruss,
bluebelle

Hallo Elke!

Hast Du das Rezept von TexMexHex ausprobiert?
Schmecken die so wie die vom griechischen Restaurant?

*schieb*