Wo ist nur das Ofenpfannkuchenrezept mit Eischnee? :-(

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21.04.2012 12:58

vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø3,22/Tag)

Hallo zusammen,

vor einer Weile hab ich für den Sohn einer Freundin Pfannkuchen gemacht.
Zunächst war er skeptisch, weil er Pfannkuchen eigentlich nur von seiner Oma isst, aber dann fand er, der wäre besser, als die von seiner Oma! BOOOIINNNGG....
Und jetzt finde ich das Rezept nicht mehr... Was denn nun?
Ich weiß nur noch, dass das Eiweiß geschlagen und der Teig dann in den vorgeheizten Ofen geschoben werden musste.
Ich hatte Äpfel reingeschnitten und Zimt und Zucker drüber gestreut, aber das muss nicht unbedingt so im Rezept gestanden haben...
Der Knirps fragt mich jetzt ständig, ob ich das Rezept mittlerweile gefunden hab. traurig
Zwischendurch bin ich mal auf die finnischen Ofenpfannkuchen ausgewichen, aber die waren halt... ok... sagt er. Was denn nun?
Ich hoffe, Ihr könnt mir helfen!

Liebe Grüße
Susanne
21.04.2012 13:05

Allegro

Mitglied seit 25.09.2005
18.098 Beiträge (ø4,42/Tag)

Hallo Susanne,

hast Du schon mal unter den Kaiserschmarren-Rezepten gesucht ? Da gibt es auch eines mit Backofen und Threads ganz viele ...

Viele Grüße - Allegro


Die Sterne .... die sind Gott außerordentlich gut gelungen.

Zitat aus dem Film "Das Beste zum Schluss"
21.04.2012 13:05

Baumfrau

Mitglied seit 18.06.2005
13.955 Beiträge (ø3,33/Tag)

Hallo!

Guck doch mal hier: 16 mehl eiweiß pfannkuchen ofen Rezepte - da sind ein paar dabei, wo Eischnee an den Teig kommt + die im Ofen gebacken werden.


Sonnige Grüße vom Bäumchen
Ofenpfannkuchenrezept Eischnee 4091317974 Ofenpfannkuchenrezept Eischnee 3455670143
21.04.2012 13:15

Cathy1973

Mitglied seit 18.07.2008
6.555 Beiträge (ø2,14/Tag)

Hallo Susanne,

war es vielleicht dieser Zwetschgen-Pfannkuchen ?

LG Cathy
21.04.2012 13:16

vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø3,22/Tag)

Hallo Ihr 2,

Kaiserschmarren war es sicher nicht, Allegro, aber was sagt man denn sonst noch, statt Pfannkuchen?

Bäumchen, da ist es nicht bei.
Das Rezept von dem Zwetschgen-Pfannkuchen kommt schon sehr nah dran, aber das Eiweiß war IM Teig... Was denn nun?
21.04.2012 13:17

vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø3,22/Tag)

Nein, leider nicht, Cathy... traurig
21.04.2012 13:24

Baumfrau

Mitglied seit 18.06.2005
13.955 Beiträge (ø3,33/Tag)

"was sagt man denn sonst noch, statt Pfannkuchen?"

-> Hmmm, also diese Dinger heißen je nach Region + Zubereitungsart auch Palatschinken, Eierkuchen, Plinsen, ...


Sonnige Grüße vom Bäumchen
Ofenpfannkuchenrezept Eischnee 4091317974 Ofenpfannkuchenrezept Eischnee 3455670143
21.04.2012 13:25

vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø3,22/Tag)

Vorschlag / Idee Nach Eierkuchen hab ich noch nicht gesucht, danke!!! Küsschen
21.04.2012 13:27

grumbirn

Mitglied seit 08.10.2008
6.714 Beiträge (ø2,25/Tag)

hallo!

omelett/en (im backrohr gemacht).


lg
21.04.2012 13:28

vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø3,22/Tag)

Da ist es auch nicht dabei. traurig

Ich weiß gar nicht mehr, wie ich auf das Rezept gestoßen bin... und wenn ich da doch nur geahnt hätte, dass es ein besser-als-von-Oma-Rezept ist... Was denn nun?
21.04.2012 13:29

Schokoladenkeks

Mitglied seit 14.11.2007
6.741 Beiträge (ø2,04/Tag)

Hallo Vino,

könnte es vielleicht auch ein Ofen-Pancake sein?

LG
schoki
21.04.2012 13:29

schnurzelchen-aus-Landes

Mitglied seit 18.01.2011
6.334 Beiträge (ø2,95/Tag)

Hallo

ist es vielleicht der hier

http://www.chefkoch.de/rezepte/1197131225477396/Ofenpfannkuchen-aus-Finnland.html


LG
Sonja
21.04.2012 13:29

vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø3,22/Tag)

Nein, grumbirn, das war es auch nicht. Sicher nicht!
21.04.2012 13:30

vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø3,22/Tag)

Nein, schoki, leider nein... traurig
21.04.2012 13:31

vinotinto

Mitglied seit 06.12.2005
12.946 Beiträge (ø3,22/Tag)

Sonja, der finnische war die OK-Alternative. Was denn nun?
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