Neues Thema Thema drucken Thema als PDF Thema merken Thema abonnieren

Suche Rezept mit Weizengluten

16.04.2012 16:31

Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

kopfhaut

Mitglied seit 29.09.2009
14 Beiträge (ø0,01/Tag)

Hallo an Alle!
ich habe 2 kg Weizengluten bestellt (aus Versehen).
Was kann man /frau damit anstellen???
Oder ist das ein Fall für den Mülleimer?

Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

16.04.2012 16:44

Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Tinnef

Mitglied seit 20.10.2007
473 Beiträge (ø0,23/Tag)

Hallo!

Aus Weizengluten kann man Seitan machen
www.chefkoch.de/rs/s0/Seitan/Rezepte.html
Das zeitraubende Auswaschen hat man mit dem Gluten gespart und kann es direkt mit Wasser, Gewürzen und etwas Mehl oder Semmelbrösel mischen und dann kochen (ich wickle Rollen in Alufolie und gare sie im Dampftopf) danach zurechtschneiden anbraten

LG Tinnef

Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

16.04.2012 16:47

Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Emmy-Ly

Mitglied seit 11.12.2005
27.498 Beiträge (ø10,12/Tag)

Hallo zusammen!

Du kannst damit backen: KLICK

Und auch Fleischersatz herstellen.

Liebe Grüße Emmy - Ly

Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!

Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

16.04.2012 16:55

Diesen Beitrag drucken Beitrag als PDF generieren Auf dieses Thema antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

kopfhaut

Mitglied seit 29.09.2009
14 Beiträge (ø0,01/Tag)

Ach super! Das werde ich ausprobieren..
Seitan passt gut, da ich kein Fleisch esse!
Dankeee!

Diesen Beitrag / einen Verstoß melden

Antwort schreiben

Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.