Henglein
Rama Cremefine
| 
Kartoffelkörbchen vorbereiten und aufbewahren?
|
|||||
 
  Mitglied seit 20.04.2004 
|
ich würde gern für mein Weihnachtsmenü als Vorspeise Lachstatar im Kartoffelkörbchen zubereiten. Meine Frage, kann ich die Kartoffelkörbchen auch am Vortag frittieren und wenn ja wie kann ich sie am besten lagern? Als Gegensatz würde ich dazu gerne eine warme Suppe servieren und dachte an eine Rote-Beetesuppe mit Meerettichschaum - würde das dazu passen? Vielen Dank für Eure Hilfe! LG Tanja |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 17.01.2002
|
Dass wird kaum gehen. Die so trocken zu frittiert, dass die einen Tag kross bleiben kann man kaum schaffen. Ein wenig Feuchtigkeit bleibt meist doch noch in den Kartoffelspänen und die weicht dann alles auf.
Du müsstest das Körbchen schon so dünn und filigran machen, wie Kartoffelchips ... |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
