Henglein
Rama Cremefine
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wie ersetzt ihr frühlingszwiebeln?
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  Mitglied seit 30.05.2011 
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saludos medi |
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 Mitglied seit 10.05.2011
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Ich nehme dann richtige Zwiebeln oder Lauch.
annika |
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Mitglied seit 24.02.2007
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Hallo,
ich auch! 
LG Martina |
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Mitglied seit 30.05.2011
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hola,
mit lauch meint ihr porree ? nedi |
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 Mitglied seit 19.05.2011
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Ja, Porree oder Zwiebel. Schalotten sind gut, die sind milder.
LG epoxy |
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 Mitglied seit 07.03.2007
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Hallo,
nehme auch richtige Zwiebeln ... oder auch mal Porree... Liebe Gruesse aus Pittsburgh, Pennsylvania, Susan |
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Mitglied seit 30.05.2011
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cracias chefkoch-cicas
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Mitglied seit 15.12.2009
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Moin!
Kommt auf´s Rezept an. Wenn es hauptsächlich um die Optik geht, nehm ich Schnittlauch, sonst Schalotte und Schnittlauch gemixt. LG Andrea |
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Mitglied seit 07.03.2007
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Andrea - wenn man Schalotten hat
  .... Schnittlauch hab ich auch immer im TK, schon fertig portioniert , noch vom Sommer ... aber manchmal eben keine Schalotten mehr....
LG, Susan |
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Mitglied seit 26.11.2007
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Hallo nedi,
ja, mit Porree ist Lauch gemeint. LG Kerstin |
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Mitglied seit 05.01.2011
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Hallo,
wenn die Zwiebeln roh bleiben sollen ist es je nach Rezept besser Schnittlauch oder fein geschnittene Schalotten zu nehmen. Lauch / Porree mag ich roh nicht. Wenn es gegart wird kann ich mir auch Lauch vorstellen. Es ist dann aber nicht mehr der gleiche Geschmack, Frühlingszwiebeln sind eigentlich nicht zu ersetzen. Gruß dilettant "Essen ist Heimat" |
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 Mitglied seit 07.08.2010
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Hallo,
ich nehme auch zuerst Lauch, wenn der auch nicht zur Hand ist, ersetze ich durch Zwiebeln. Gruß der SchmackoFatz3 |
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Mitglied seit 26.11.2007
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Ups, war ich sooo langsam beim Schreiben
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Mitglied seit 15.12.2009
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Ja, Susan, auch das kenn ich.
 dann nehme ich nur Schnittlauch.
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Ich friere mir immer Schnittlauch ein, das nehme ich meist als Ersatz. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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Mitglied seit 29.03.2010
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kommt auf das Rezept an.... entweder Schnittlauch oder Schalotten...
richtige Zwiebel nur, wenn es gar nicht anders geht.. |
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Mitglied seit 14.02.2010
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Hallo,
wenn im Rezept Frühlingszwiebeln angegeben sind, ersetze ich sie um diese Jahreszeit durch Lauch. Je nach Rezept nehme ich dann nur kleinen, dünnen Lauch, der zarter ist als die großen Stangen. LG Cacao_noir |
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Mitglied seit 18.06.2010
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Hola MedTenerife,
wenn du keine cebolletas bekommst, dann solltest du deinen Nick (nicht ernst gemeint) oder aber den Markt, auf dem du, wann auch immer, einkaufst wechseln!!!!¡¡¡ Ich bekomme sie hier IMMER. Ich gebe zu, das sie schon mal etwas teurer sind, aber ganzjährig¡g zu haben. Mit etwas teurer ist,anstelle von 3-4 nur 2 Stück gemeint.
Saludos, Carco |
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Mitglied seit 27.04.2006
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Hallo,
man kann Frühlingszwiebeln klein geschnitten auch gut einfrieren, dann hat man einen guten Vorrat für "schlechte Zeiten". -Hilft Dir zwar jetzt nicht, aber vielleicht für's nächste Mal. LG 
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Mitglied seit 07.03.2007
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ja, einfrieren - schoen, aber wenn man sie dann auftaut, sind sie natuerlich nicht mehr so knackig..... damit "muss man dann leben"....
LG, Susan |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Leg ein paar Zwiebeln auf die Fensterbank, ggf. auf ein Gläschen Wasser. Das Grüne, was dann oben rauskommt kannst du wie Frühlingszwiebelgrün verwenden. Und für den weißen Teil gehen wie schon geschrieben wurde milde Schalotten gut.
LG Turi |
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