Henglein
Rama Cremefine
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Pelmeni was dazu???
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  Mitglied seit 15.11.2011 
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Eine russische Arbeitskollegin hat mir selbstgemachte Pelmeni mitgebracht. Habe aber leider vergessen sie zu fragen was man dazu isst und jetzt ist sie im Urlaub und ich kann sie nicht mehr fragen. Habt ihr vielleicht ein paar Ideen für mich?Weil in der Datenbank werd ich irgendwie nicht fündig. LG Maleule |
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 Mitglied seit 09.11.2005
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Moin Ich kenne das nur mit glatt gerührtem und mit Pfeffer und Salz und evtl Knoblauch gewürztem Schmand Gruß mamirah |
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Mitglied seit 17.11.2011
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Guten Morgen!
Hört sich komisch an, aber Schmand ( Creme Fraiche geht auch) und Maggi! Sehr lecker! |
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 Mitglied seit 30.05.2011
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hola,
traditionell werden pelmeni mit schmand gegessen, aber auch mit zerlassener butter mit einer mischung aus gehacktem knoblauch, zwiebeln, öl, essig, salz. gzten appetit saludos medi |
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Mitglied seit 15.11.2011
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Huhu danke für eure schnellen Antworten.
Echt einfach nur Schmand oder Butter das hätte ich jetzt nicht gedacht. Und womit sonst noch? LG Maleule |
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 Mitglied seit 22.01.2008
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...und rote Bete dazu
Gruß Veronika 
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 17.11.2011
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Ich habe mal gehört das man Pelmeni auch in Brühe kochen kann oder als Suppenbeilage- hab ich selber noch nicht probiert, esse es nur so wie oben beschrieben!
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Mitglied seit 15.11.2011
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@Veronika
die Rote Beete als Salat oder mit kochen??? LG |
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Mitglied seit 22.01.2008
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...ich würde die rote Bete als kleines Carpaccio auf einem extra Teller reichen, schön mariniert mit einem sanften Essig-Öl-Dressing
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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 Mitglied seit 11.04.2009
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Hallo,
der Klassiker ist natürlich Schmand (smetana). Du kannst aber auch eine leichte Tomatensauce mit angebräunten Zwiebeln dazu machen. Liebe Grüße Helmut |
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Mitglied seit 15.11.2011
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@veronika
Jam jam jam da läuft mir das wasser im mund zusammen.rezept in der db???? lg |
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Mitglied seit 22.01.2008
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 ich koche selten nach Rezept, ich kann dir dazu keines geben, kaufe dir einfach rote Bete, wenn du dir nicht so viel Arbeit machen möchtest, kann es auch die schon vor gekochte sein, diese Kugeln schneidest du in Dünne Scheiben, machst dir ein Dressing, aus weißem Balsamico,, etwas Traubenkernöl, oder auch anderes, ein wenig Honig, Salz, Peffer und ein bisschen Senf, wenn du möchtest schnibbelst du über die Bete noch ein paar Frühlingszwiebelchen 
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 15.11.2011
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@veronika
danke werds versuchen @all gibts sonst noch was was dazu paßt? LG Maleule |
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Mitglied seit 06.12.2008
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Hallo Maleule,
ich kenne sie in als Einlage in (Gemüse-) Brühe; dazu ein Kleks Saure Sahne. Perfekt! Liebe Grüße, Anna |
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Mitglied seit 15.11.2011
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Macht man die nicht als Beilage zB zu Fleisch und Gemüse???
LG Maleule |
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Mitglied seit 04.12.2007
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Hallo,
ich esse sie mit Schmand oder griechischem cremigen Jogurt. Darauf träufele ich dann geschmolzener Butter die mit reichlich Paprika-Pulver gewürzt ist. Sehr lecker! LG Nitalein |
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Mitglied seit 31.12.2009
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 Macht man die nicht als Beilage zB zu Fleisch und Gemüse??? 
Hallo Maleule, es gibt tatsächlich - wie schon mehrfach hier erwähnt - "nur" Schmand oder Joghurt dazu. Die von Nitalein erwähnte Paprika-Butter ist auch sehr lecker 
Viele Grüße, Ro-Gi |
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Mitglied seit 15.11.2011
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Na dann werd ich daswohl mal so ausprobieren.
Glaube ich machs mit der Paprika-Butter.Hört sich lecker an. LG Maleule |
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Mitglied seit 31.12.2009
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Hallo Maleule,
mach´ am besten beides - Schmand und die Butter.
Liebe Grüße, Ro-Gi |
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Mitglied seit 15.11.2011
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ok danke
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Mitglied seit 22.01.2008
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perfekt sind deine Pelmeni mit Schmand, Paprikabutter und rote Bete dazu, mehr braucht der Mensch nicht 
Gruß Veronika
"Eine Sauce muss auf Braten oder Fisch zugeschnitten sein, wie ein knapper Rock auf eine Frau."...... Georges Auguste Escoffier |
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Mitglied seit 28.03.2005
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Wir begießen sie mit zerlassener Paprikabutter und stippen sie in türkischen Joghurt. Ganz leicht würzen mit Salz,Pfeffer und
einem Hauch Knoblauch. Danach gibt es bei uns einen Obstteller. |
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Mitglied seit 02.08.2010
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Wenn du die Pelmeni kochst, das Wasser nur mit Salz und Lorbeer würzen und diese Brühe dazu (als Suppe) essen. Muss aber nicht sein. Die Variante nur mit Schmand ist am besten!
Pelmeni ist ein Gericht für sich. Da braucht es keine Beilagen, außer dem ebereits erwähnten Rote Bete Salat. *yammie* Und hinterher auf jeden Fall einen Schnaps, damit der Magen das nicht "krumm" nimmt!!
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Mitglied seit 17.01.2002
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Klingt alles sehr lecker! Ich glaube, ich würde ulis und Tscheburaschkas Vorschläge zusammenfassen zu einem Obst-ler, also den tel weglassen. Jawoll!
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Mitglied seit 11.04.2009
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Hallo Utee,
zu Pelmeny natürlich keinen Obstler sondern Wodka! Liebe Grüße Helmut |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Naja, wenn's sein muss ...
Aber keinen von Netto! 
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Mitglied seit 15.11.2011
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oh ja pelmeni mit allem und dann ein schnaps.
lg maleule |
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